化州市甜玉米水肥管理及病蟲害防治技術分析

摘 要 要想提高甜玉米產量與經濟效益，必須依靠高效的種植技術，水肥管理和病蟲害防治就是其中的重要方面。為提高廣東省化州市甜玉米產量和經濟效益，實現農業可持續發展，結合化州市生產實際介紹了甜玉米種植水肥管理及病蟲害防治措施。

關鍵詞 甜玉米；水肥管理；病蟲害防治；廣東省化州市

中圖分類號：S513 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.02.014

廣東省化州市地處南亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖，光照充足，雨量充沛，一年四季均適宜作物生長。甜玉米是具有高產潛力優勢的高光效作物，因其具有豐富的營養，且口感甜、鮮、脆、嫩，深受消費者歡迎[1]。隨著市場需求增加，化州市種植專業合作社、家庭農場及外省種植大戶在當地進行較大規模的甜玉米種植生產，甜玉米產業已成為化州市農業產業的重要支柱。

根據廣東省農村農業廳《廣東省2023年輪作休耕項目實施方案》（粵農農函〔2023〕531號）文件要求，化州市農業技術推廣中心近年來組織實施輪作種植模式。2022年，化州市通過應用雙季稻+輪作（主要指甜玉米、番薯輪作）種植模式，在中垌鎮、林塵鎮、石灣鎮（街）的專業合作社建立200 hm2示范基地。為了做好該項目的技術支撐服務，相關部門對技術人員進行技術培訓，現場進行教學指導，幫助其了解甜玉米重要生長發育時期的植株形態特征，確定該時期甜玉米生長對水肥的需求，實現化肥減量增效；講解病蟲害發生特點及主要病蟲害防治措施，以提高甜玉米產量和品質[2]。

1 水肥管理

1.1 總體方案

甜玉米施肥的增產效應主要取決于土壤肥力水平、品種、種植密度及其各重要生長發育時期生理需求。同時，甜玉米不耐旱，對水分要求較高，在其各生長階段既要保持土壤濕潤，又要注意不宜過度灌溉，否則容易出現漚根，影響甜玉米生長。因此，為提升甜玉米產量和品質，必須科學進行水肥管理。

廣東省地方標準《甜玉米生產技術規程》（DB44/T

544-2008）對甜玉米種植過程中的水肥管理要求具體如下。1）施肥。施肥量為全期每667 m2施純氮20～22 kg、五氧化二磷10 kg、氧化鉀20 kg；為達到高產的目的，可增施商品生物有機肥，或經高溫堆漚發酵的禽畜糞便等農家肥，實現化肥減量增效。2）水分管理。甜玉米幼苗期要適當控水蹲苗，當土壤含水量降至田間持水量的60%，方可灌水；拔節期，保持土壤含水量為田間最大持水量的75%～80%；大喇叭口期、抽雄吐絲期，保持土壤含水量為田間最大持水量的80%～85%。如果土壤水分含量不足，需要及時灌水，每次每667 m2灌水量控制在50 m3左右。

在《甜玉米生產技術規程》的基礎上，考慮化州市土壤養分及水分在甜玉米不同生長時期的實際含量，對施肥量和灌水進行適當調整。1）施肥。施肥量確定為667 m2施純氮20 kg、五氧化二磷8 kg、氧化鉀20 kg。結合甜玉米需肥特點及化州市土壤養分含量特點，選用50%復合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=24∶7∶19]，甜玉米生長全期667 m2施用量為90～95 kg。2）水分管理。甜玉米各生長時期基本均應保持土壤濕潤，同時保證排水通暢，不能漬水，避免甜玉米根系呼吸不暢。

1.2 各時期具體措施

1.2.1 基肥的施用

在機耕起畦前，667 m2全田施用生物有機肥750 kg或經高溫堆漚的禽畜糞便1 000 kg，施用復合肥25.0～27.5 kg，可起畦后在畦中間開溝施用或隨機起畦時施用。施用有機肥能疏松土壤，改善土壤物理結構，增加其有機養分含量，有利于培育甜玉米植株強大的根系；復合肥施用后能迅速分解出養分供給植株，使苗期回青快，促進幼苗健壯生長。

1.2.2 幼苗期水肥管理

幼苗期，即種子發芽出土至拔節前的時期。甜玉米植株幼苗期具有以根系生長為中心的生理特點，幼苗第3片葉露出3 cm時，是幼苗不再依靠胚乳供給養分而靠根系吸收養分和水分供給生長的轉折點。

幼苗長出2.5片葉時，淋施1.0%尿素液補充養分。移植后4～5 d進行第1次追肥，每667 m2用芬蘭或挪威生產的進口復合肥5～6 kg加生根素兌水750 kg用機壓泵淋施，促使幼苗及時吸收養分，促進其生長。該時期的水分管理以促進根系生長、根群發達為目的，以確保土壤濕潤為主，以手捏土壤手不留有水痕、松手后土壤自然松散為準，水分過多或干旱都不適宜根系生長。切記田間不能漬水，以防止漚根爛根現象出現。

1.2.3 拔節期水肥管理

拔節期，苗已長出5～6葉，此時葉齡指數30%，植株近地面處用手觸摸可感覺有莖節，則已處于拔節始期。進入拔節期標志著植株莖葉已全部分化完成，植株開始具有以莖葉生長為中心的生理特點。同時，進入拔節期標志著植株逐漸開始進入生殖生長階段，因此是甜玉米植株生長發育的重要時期，對水肥需求較大，該時期水分管理結合施用拔節肥同時進行[3]。

在主莖長出6葉時施用拔節肥，肥料用量占總施肥量的35%，667 m2施用復合肥31.0～33.0 kg+氯化鉀7.5 kg，在畦面撒施，同時進行中耕培土1次。培土后立即灌水，灌水量不宜過多，以水濕潤畦面為止，切忌漬水或受浸。該時期需要保持畦面濕潤，以起到以水調肥的作用，提高肥料利用率。在該時期進行有效的肥水管理，可促進莖稈粗壯生長，進而確保苞穗飽滿；還可促進葉片增厚伸長，增加綠葉面積和葉綠素含量，加快光合作用速率，產生更多有機物質供給植株生長，為生殖生長打下良好基礎。

1.2.4 大喇叭口期水肥管理

大喇叭口期，甜玉米植株主莖已長出9～10片葉，葉齡指數為60%，心葉叢生，上平、中空、棒三葉層開，呈大喇叭口狀。大喇叭口期是決定甜玉米產量的關鍵時期，是植株對水肥反應特別敏感的時期，是需水需肥量最大時期[4]。該時期施肥量占總施肥量的30%，667 m2施用復合肥25 kg，在回灌1/3畦溝水時隨水直接撒于畦肩兩側，讓水自然落干，防止肥料流失。該時期應保持土壤濕潤，以免影響雌雄蕊花器官分化發育，防止花器官退化。

1.2.5 抽雄吐絲期水肥管理

抽雄吐絲期，雌穗吐絲與雄花開花同步或比雄花開花晚1～3 d，因品種與氣候條件而有所差異。該時期施肥的主要目的是增加葉片葉綠素含量、充分發揮其高光效作用，應以氮肥為主，667 m2施用尿素7.5～10.0 kg，直接撒于畦肩至畦溝。該時期甜玉米植株對水分的需求特別嚴格，畦溝要保持淺水層，保證有充足水分供應，以利于抽雄揚花和苞穗吐絲授粉，提高結實率，同時防止后期葉片早衰。

1.3 葉面肥噴施

在甜玉米高產栽培過程中，除施好各時期根際肥外，噴施葉面肥也是不可缺少的步驟。噴施葉面肥是一種用量少、可迅速補充養分、見效快的施肥方法，關鍵噴施時期分別為大喇叭口期、抽穗吐絲期。在這3個時期各噴1次葉面肥，每667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g+尿素100 g兌水45 kg噴霧，可促進甜玉米植株良好生長。

2 主要病蟲害防治

由于化州市玉米種植面積大，為病蟲害的發生提供了有利條件?；菔性诓∠x害防治過程中貫徹“公共植保、綠色植保”理念，采取生物防治、物理防治、科學用藥等措施，減少化學農藥使用量，促進甜玉米安全生產。

2.1 主要病害防治

2.1.1 玉米大斑病與玉米小斑病

玉米大斑病主要發生在抽雄前后，從植株下部葉片開始出現病斑，逐漸向上擴展蔓延。最初病斑呈水浸狀，很快變為青灰色，有時幾個病斑連在一起，形成不規則的大斑，病斑外圍有明顯黃暈。玉米小斑病病斑較小，一般長度不超過1 cm，寬度局限在兩葉脈之間。玉米大、小斑病都會導致甜玉米葉片變黃，進而影響葉片光合作用。

發病初期，可使用30%苯甲·丙環唑懸浮劑1 500～

1 800倍液噴霧防治，根據病情的發展，連續噴施2次，每次間隔15～25 d；或使用25%吡唑醚菌酯懸浮劑800倍液噴霧防治，每667 m2用量30～50 mL，連續噴施2次，每次間隔10～15 d；還可以使用70%甲基托布津懸浮劑500～800倍液噴霧防治，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d。用藥過程中可根據發病情況和種植的甜玉米品種對病害的抗性，對用量進行適當增加或減少。

2.1.2 玉米紋枯病

玉米紋枯病主要發生在甜玉米生長后期，為害莖稈及苞穗，引起莖基腐敗露出纖維，破壞輸導組織，影響水分和養分的輸送，嚴重時導致植株倒伏；為害苞穗時，籽粒和穗軸變褐腐爛，影響甜玉米品質和商品性[5]?？赏ㄟ^實行水旱輪作防治玉米紋枯病，避免重茬。在發病初期，可選用30%苯甲·丙環唑懸浮劑1 500倍液噴霧，每667 m2用量不少于60 L，連續噴施2～3次，每次間隔10 d；或選用25%丙環唑乳油2 000倍液，每667 m2用量70～80 mL，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d；或選用5%井岡霉素水劑1 500倍液，每667 m2用量100～150 mL，對準發病部位均勻噴霧，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d。

2.1.3 銹病

該病害多發生在甜玉米生長發育后期，在植株各部位均可發生，但主要發生在葉片上，嚴重時導致葉片枯死。為防治該病，在栽培時避免過量施用氮肥，搭配使用磷鉀肥。在植株發病初期及時噴藥防治，可選用25%粉銹寧可濕性粉劑1 500倍液，每667 m2用量15～20 g，連續噴施2～3次，每次間隔7 d左右；或選用20%苯醚甲環唑微乳劑1 500～2 000倍液，每667 m2用量30～60 g，連續噴施2～3次，每次間隔10 d左右，視病情發展調整用量和用藥頻次。

2.2 主要蟲害防治

2.2.1 草地貪夜蛾

草地貪夜蛾是一種寄生性害蟲，幼蟲和成蟲都會對甜玉米造成損害。防治該害蟲可采用物理防治、化學防治及生物防治等方法。1）物理防治。田間懸掛殺蟲燈、放置性誘捕器及食誘劑等，以誘殺成蛾，減少田間成蛾蟲源基數。2）化學防治。先深入田間調查蟲情，抓住草地貪夜蛾初孵期至2齡幼蟲期的施藥適期進行施藥，并且根據其幼蟲晝伏夜出的取食習慣，選擇在日出前及傍晚進行施藥。施藥時重點噴施心葉、嫩葉、雄花及苞穗部位，可選用針對夜蛾類害蟲的高效、長效、低毒、低殘留的藥劑。例如，蟲卵孵化期可每667 m2用9.8%甲維·虱螨脲懸浮劑16.7～20.0 g，兌水40～60 kg，充分混合后噴霧葉片，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d；或每667 m2用5%虱螨脲乳油700倍液60 mL+10%甲維·蟲螨腈懸浮劑500倍液60 mL，噴施于葉片背面，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d ；或每667 m2用12%蟲螨腈·甲維鹽25 mL，兌水15 kg噴施，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d。在甜玉米大喇叭口期，可選用生物菌劑，如每667 m2噴施斜紋夜蛾核型多角體病毒30 mL兌水15 kg，用藥不超過2次，或選用8 000 IU·mg-1蘇云金桿菌可濕性粉劑150～300 g拌細土，均勻心葉撒施，用藥1次。各種藥劑交替輪換使用，避免草地貪夜蛾產生抗藥性。

2.2.2 小地老虎

小地老虎又稱地蠶，是甜玉米幼苗移栽后易發生的主要蟲害，可啃食幼苗，造成缺苗。小地老虎的防治方法為起畦后移植前，667 m2撒施3%辛硫磷顆粒劑1.5 kg或0.5%噻蟲嗪顆粒劑1.5～2.0 kg，拌在50 kg細土或細沙里，均勻灑在畦面進行毒殺防治，用藥1次。若田間出現小地老虎為害，可使用毒餌誘殺，每667 m2用拌入250 g90%敵百蟲的炒香的花生麩或玉米碎粒

3 kg，在傍晚撒于苗基部進行誘殺，用藥1次。

2.2.3 蚜蟲

蚜蟲主要發生在甜玉米植株抽雄前后，刺吸植株汁液，造成植株生長停滯、發育不良；其排泄物還極易引發煤污病，影響植株進行光合作用。蚜蟲發生初期是防治最佳時期，藥劑可選用吡蟲啉和啶蟲脒，每667 m2用10%吡蟲啉可濕性粉劑10 g兌水30 kg噴霧，用藥1次，每次間隔7 d左右；或使用5%啶蟲脒可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧，連續噴施2～3次，每次間隔7～10 d，具有良好防治效果。

3 結語

在甜玉米栽培過程中，必須做好水肥管理和病蟲害防治工作。具體來看，在幼苗期、拔節期、大喇叭口期、抽雄吐絲期等不同時期采取針對性的水肥管理措施，以及對病蟲害采取綜合措施進行防治，可有效提高甜玉米產量和品質，促進化州市農業可持續發展。

參考文獻：

[1] 姚文秋，于海杰.玉米棒三葉葉面噴肥對產量的影響[J].北京農業，2013（9）：113.

[2] 王恩廣，李曉偉，肖雨，等.探析玉米栽培技術要點[J].中國農資，2014（4）：22.

[3] 譚文學.超甜玉米—青黃豆—秋番茄高效栽培技術[J].中國農技推廣，2023，39（1）：31-33.

[4] 石德權.玉米高產新技術[M].北京：金盾出版社，2008.

[5] 王寧.甜玉米栽培及病蟲害防控技術[J].新農民，2024（13）：70-71.

（責任編輯：劉寧寧）