冬暖大棚西葫蘆豐產(chǎn)栽培技術(shù)

摘" "要" "介紹了冬暖大棚越冬茬西葫蘆對(duì)溫度、濕度、光照、土壤等環(huán)境要求，西葫蘆育苗、整畦、浸種催芽和播種、播種后的管理、定植及定植后的管理、病蟲害防治等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為西葫蘆冬暖大棚栽培提供參考。

關(guān)鍵詞" "西葫蘆;栽培技術(shù);育苗;定植

山東省汶上縣是蔬菜種植大縣，蔬菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，全縣優(yōu)質(zhì)蔬菜播種面積達(dá)到13 333 hm2，年產(chǎn)量達(dá)到60萬(wàn)t。西葫蘆為瓜類冬春上市早且產(chǎn)量大的蔬菜，深受消費(fèi)者的歡迎。

1" "生長(zhǎng)發(fā)育條件

1.1" "溫度" 西葫蘆對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，出苗前適宜溫度為25～30 ℃[1]，最低溫度13 ℃，低溫發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率低，幼苗發(fā)育不正常。出苗后適宜溫度為20～25 ℃，適當(dāng)?shù)牡蜏赜欣诖苹ǖ姆只?0 ℃以上生長(zhǎng)緩慢且極易發(fā)生病毒病，8 ℃以下停止生長(zhǎng)。

1.2" "光照" "西葫蘆屬短日照作物，喜光，較耐弱光，但光照不足易徒長(zhǎng)。低溫短日照利于雌花形成及數(shù)目增加，節(jié)位降低。結(jié)瓜期晴天多，光照好，有利于提早收獲和提高產(chǎn)量。

1.3" "濕度" "喜濕潤(rùn)而不耐干旱，特別是結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)才能提高產(chǎn)量。高溫干旱強(qiáng)光照易誘發(fā)病毒病，高溫高濕易誘發(fā)白粉病;生長(zhǎng)發(fā)育前期不宜澆水過(guò)多，以防徒長(zhǎng);棚內(nèi)空氣濕度必須達(dá)75%～80%，如棚內(nèi)空氣干燥易誘發(fā)病毒病;西葫蘆葉片較大，蒸騰作用旺盛，結(jié)瓜期需水量較大，必須適時(shí)適量澆水。

1.4" "土壤" "對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，沙土、壤土、黏土均可栽培，但因西葫蘆根系發(fā)達(dá)，宜選用土層深厚、疏松肥沃、保水保肥性能好的土壤，有利于早熟高產(chǎn)。

2" "栽培技術(shù)

2.1" "育苗" "冬暖大棚西葫蘆高產(chǎn)高效的關(guān)鍵一環(huán)，是培育優(yōu)質(zhì)壯苗。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡30 d左右，秧苗矮壯，子葉大且平展，子葉下胚軸3～4 cm，莖粗壯，真葉葉色濃綠，葉片厚，葉柄短，最長(zhǎng)不超過(guò)7～8 cm，根系發(fā)達(dá)，白色，至3葉1心時(shí)側(cè)根量12～15條。為了達(dá)到培育壯苗的標(biāo)準(zhǔn)，必須嚴(yán)守操作規(guī)程。

2.1.1" "整畦" "寒露前后棚外育苗，整平畦面，配制好營(yíng)養(yǎng)土。畦寬1.2 m、畦長(zhǎng)6 m，共兩個(gè)畦。備無(wú)菌肥沃土1 m3（非菜園土），優(yōu)質(zhì)圈肥1 m3，過(guò)篩后加磷酸二銨1.5 kg、多菌靈0.25 kg、吡蟲啉0.25 kg，拌勻，鋪在整平的畦面上。鋪平打埂踏實(shí)，埂高10 cm，大水澆透澆足，2 h水才能滲下，然后劃成10 cm2的方塊待播。

2.1.2" "浸種催芽和播種" "50 m長(zhǎng)的大棚需用種子200 g。先在太陽(yáng)下曬種2～3 h后，倒入55～60 ℃溫水中浸泡6～8 h，倒入后攪拌30 min，浸泡過(guò)程中搓洗2次。撈出后控干水分，再用0.1%高錳酸鉀浸泡25 min。撈出瀝干后，用干凈濕布包好在25～30 ℃溫度下催芽，大部分種子露白尖時(shí)即可播種。每個(gè)方塊內(nèi)平放1粒種子，覆土1.5～2 cm，上面搭拱蓋白色薄膜，形成小拱棚。注意小拱棚的中間高度要在80 cm左右，不要太低，以免影響溫度保持和秧苗生長(zhǎng)。撒施阿維菌素，再鋪放地膜，如遇陰雨天不能播種，可將種子放在冷涼處蹲芽，控制生長(zhǎng)，待晴天再播種。

2.1.3" "播種后管理" "苗床墑足，一般出苗前不再澆水[2]。白天溫度保持25～30 ℃，夜間12～15 ℃。定植前5～7 d進(jìn)行低溫?zé)捗纾滋鞙囟?8～20 ℃，夜溫8～10 ℃，并且每天早晨溫度控制在5～7 ℃，持續(xù)2～3 h，既可防止幼苗徒長(zhǎng)，又可促進(jìn)雌花分化。遇到陰雨天，要蓋好拱棚上的薄膜，以防因雨淋濕度過(guò)大而感病。適當(dāng)增加光照時(shí)間，白天注意通風(fēng)。

2.2" "科學(xué)定植

2.2.1" "整地、澆水、施肥" "50 m長(zhǎng)的標(biāo)準(zhǔn)大棚，施入有機(jī)肥3 m3、磷酸二銨50 kg、硫酸鉀25 kg，50%多菌靈，深翻兩遍，使肥料、藥劑與土壤充分混勻，大水澆灌后再深翻1遍，或先大水澆灌后施肥，深翻3遍。

2.2.2" "苗床處理" "立冬前后定植。定植前1 d苗床幼苗噴1次50%多菌靈或75%百菌清600倍液。移栽前苗床澆透水，以便帶大坨定植。

2.2.3" "定植方法" "蓋50 cm小行，膜邊壓在70 cm的大行內(nèi)。鋪地膜時(shí)，用刀片割一東西方向開口，放出幼苗，地膜兩邊扯緊，地膜開口緊緊貼著莖基部。

2.3" "定植后管理

2.3.1" 溫度" "從定植后到根瓜長(zhǎng)10 cm時(shí)為結(jié)瓜前期，在此期間要注意防寒保溫。結(jié)果前期白天溫度控制在22～25 ℃，夜間8～10 ℃。白天溫度26 ℃以上要及時(shí)通風(fēng)降溫，以防徒長(zhǎng)和高溫引起病毒病。地溫保持在20 ℃左右，促進(jìn)根系正常生長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)瓜期，白天保持18～25 ℃，以22～25 ℃為最佳。超過(guò)27 ℃，一是會(huì)徒長(zhǎng)，二是易感染病毒病[3]，天亮之后日出之前溫度10～12 ℃為好。

2.3.2" "濕度" "空氣濕度控制在75%左右，棚內(nèi)空氣干燥，植株生長(zhǎng)緩慢，且易感染病毒病。因此，溫度高時(shí)將大行內(nèi)地膜揭開一道縫，讓土壤中的水分蒸發(fā)到大棚空間，加大棚內(nèi)空氣濕度。但在陰天溫度下降時(shí)要鋪嚴(yán)地膜，防止因低溫濕度大而感染細(xì)菌性角斑病、緣枯病等。

2.3.3" "通風(fēng)口的調(diào)節(jié)" "通過(guò)通風(fēng)口可調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，并釋放棚內(nèi)有害氣體，置換新鮮空氣。一般在棚內(nèi)霧大時(shí)，通風(fēng)5～10 min，濕度小時(shí)不通風(fēng)，棚內(nèi)空氣干燥時(shí)可葉面噴水。

2.3.4" "水肥管理" "西葫蘆根系發(fā)達(dá)，吸水能力強(qiáng)，前期澆水不宜過(guò)多，以防徒長(zhǎng)。進(jìn)入結(jié)瓜盛期需水量較大，須適時(shí)適量澆水。結(jié)瓜后期溫度較高，葉片蒸騰量大，可大小溝全澆。

1）定植后1周，要及時(shí)澆緩苗水，并結(jié)合澆水追1次催苗肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，為多結(jié)瓜、結(jié)大瓜打好基礎(chǔ)。澆水施肥后應(yīng)及時(shí)中耕松土，提高地溫。

2）緩苗后可開溝追施腐熟餅肥稀釋液或腐熟糞尿稀水。根據(jù)澆瓜不澆花的原則，于瓜條長(zhǎng)10 cm時(shí)，在小行沖施第1次肥料，促秧苗健壯、雄花花粉量大、雌花個(gè)體大。

3）每次根據(jù)苗長(zhǎng)勢(shì)澆水沖肥。陰天不澆，秧子過(guò)旺可適當(dāng)推遲澆，以防徒長(zhǎng)。

2.3.5" "植株調(diào)整

1）吊秧。吊秧既可以通風(fēng)透光，又可使瓜條潔凈，還可減少病菌感染。在坐住第1個(gè)瓜時(shí)開始吊秧，吊秧過(guò)晚易折秧。

2）打老葉。兩次澆水之間的晴天打老葉。進(jìn)入2月份后，下部葉片老化，每株每周打去下部黃化老葉、病葉1～2片，減少養(yǎng)分消耗和病菌源，打老葉時(shí)去葉片留葉柄。

3）疏瓜。及時(shí)采收根瓜，以防影響秧頭的伸長(zhǎng)。一般在開始結(jié)瓜時(shí)，1株留1條瓜，疏掉生長(zhǎng)緩慢的瓜、畸形瓜。上邊的瓜已長(zhǎng)大，超過(guò)先出現(xiàn)的瓜，要把先出現(xiàn)的瓜及時(shí)摘掉，以防影響下1個(gè)正常瓜的生長(zhǎng)和秧頭的伸長(zhǎng)。

2.3.6" "防落花落果

1）在結(jié)瓜初期雄花量少時(shí)，可用20 mg/kg的2，4-D涂抹雌花梗部、兩側(cè)和柱頭部分，并做好標(biāo)記，以防重復(fù)涂抹引起藥害。

2）人工授粉。用當(dāng)日雄花花粉蘸雌花柱頭，1朵雄花蘸3～4朵雌花，于每天上午9：00—10：00進(jìn)行，10：30前須蘸完，否則花粉老了，失去活力。

2.4" "病蟲防治" "溫室栽培西葫蘆容易發(fā)生白粉病和霜霉病，蟲害主要是蚜蟲、白粉虱。以采用抗病蟲品種和培育無(wú)病害壯苗為主，加強(qiáng)田間管理，控制好棚內(nèi)溫濕度，采用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥綜合技術(shù)或生物防治。可用75%百菌清可濕性粉劑500～600倍液、25%粉銹寧可濕性粉劑2 000～3 000倍液噴霧防治病蟲[5]。

2.5" " 采收" "定植后約1個(gè)月，根瓜質(zhì)量達(dá)250 g左右時(shí)及時(shí)采收，既可以避免墜秧，又可提高后期產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 武衛(wèi)權(quán)，張明洋.西葫蘆設(shè)施栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2019（31）：11.

[2] 徐斌.日光溫室西葫蘆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2021（6）：37.

[3] 龐分泉.大棚西葫蘆栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè)，2019（2）：22-23.

[4] 張向華.日光溫室西葫蘆的栽培技術(shù)[J].吉林蔬菜，2001（2）：8-9.

[5] 王燕.設(shè)施西葫蘆高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2015（5）：27-28.