五個蟠桃品種在陜西淳化官莊的引種表現

摘" "要" "引進油蟠6-6、油蟠9號、油蟠7號、中蟠2號、中蟠17號5個蟠桃品種在陜西省咸陽市淳化縣官莊地區試栽，對其植物學特性、物候期、果實性狀、生長結果習性等進行綜合評價。結果表明，這些品種在該地均表現出樹勢強健、生長結果良好、豐產性好、果實品質佳，搭配種植可以錯峰上市，經濟效益好，可以在該地區及同類地域推廣。

關鍵詞" "蟠桃;引種;產量;果實品質

陜西淳化縣官莊鎮、車塢鎮、方里鎮等從20世紀80年代開始種植蘋果，隨著樹體老化、品質下降，蘋果產業也在逐步萎縮，為適應市場變化與需求，果業結構調整和更新換代勢在必行。蟠桃品種多、外觀漂亮、易豐產，特色鮮明，市場發展前景好[1]。淳化縣屬于渭北塬區，海拔高，光照足，桃成熟期晚于關中平原，可以錯開上市時間。基于果業發展形勢變化的需要和當地群眾的果業生產精細化管理經驗，淳化縣各地在2018年后陸續引進了一些蟠桃新品種試栽。從多年試栽總體表現來看，油蟠6-6、中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號、中蟠17號5個品種質優、豐產，可以大面積推廣。現就這5個品種在淳化縣官莊鎮焦家村的表現情況進行調查總結，以供同類地區群眾種植參考。

1" "材料與方法

1.1" "試驗園概況" "試驗園位于陜西省淳化縣西北部官莊鎮焦家村（34°86′N，108°37′E），海拔1 003.8 m，屬渭北旱塬。年平均氣溫10.6 ℃，1月平均氣溫-4.2 ℃，7月平均氣溫20.3 ℃，年平均日照時數2 372.6 h，無霜期182 h，平均年降雨量606 mm，7—8月降雨量為全年降雨量的52%左右;試驗園土壤為沙壤土，果園土壤有機質1.2%，pH值8.1。試驗園面積20畝，2018年春季栽植，株行距2 m×5 m，2021年開始掛果，樹齡7年，兩主枝開張樹形，樹高4.5 m左右，平均主干直徑10 cm。

1.2" "供試材料" "參試品種共5個，其中油蟠桃3個，毛蟠桃2個（表1）。

1.3" "試驗方法" "每個品種分別選擇5株樹勢基本一致的樹體進行標記，2022—2024年連續3年觀察各品種的物候期、葉片特性、生長結果習性及適應性，每年7月中旬測定百葉鮮重、葉片形態特征、葉片葉綠素含量、單葉面積;果實成熟采收前，采摘觀察果實外部性狀，測定單果質量、果形指數、可溶性固形物含量、果實硬度[2]。數據均取3年的平均值。具體指標及測定方法如下：

1.3.1" "百葉鮮重、葉片形態特征、單葉面積、葉綠素含量" "調查5株樹，每株樹調查9個長50 cm的1年生枝條（樹冠外圍上、中、下部各3個枝條），每個枝條采集5片鮮葉（從枝條基部向上第4～8片鮮葉），用小型電子秤稱重[3]，取平均值;用游標卡尺測量30個葉片的葉寬、葉長及葉柄長度，取平均值;用葉面積測量表隨機測量30個葉片面積，取平均值;避開葉脈，隨機選擇30個葉片，用葉綠素測定儀測定葉片中部葉綠素含量，取平均值。

1.3.2" "單果質量、果形指數、可溶性固形物含量、果實硬度" "果實成熟采收前，調查5株樹，每株樹隨機采集6個果實（樹冠上、中、下部位各2個），用小型電子秤稱量單果質量，取平均值;用游標卡尺測量果實的縱徑、橫徑，計算果形指數，取平均值;用數字折光儀測量可溶性固形物含量，每個果實測定3個部位，取平均值;用GY-1果實硬度計在每個果實上測定陰面和陽面2個部位（與可溶性固形物測定部位錯開）硬度，取平均值。

2" "結果與分析

2.1" "物候期" "從表2可知，5個蟠桃花芽萌動期均在3月下旬，品種之間相差1～2 d;初花期3月底至4月初，油蟠6-6最早，為3月28日，中蟠17號最晚，為4月2日，相差5 d。油蟠6-6成熟最早，為6月20日，果實生育期63 d，屬早熟蟠桃;油蟠9號、中蟠2號、油蟠7號7月成熟，屬于中熟蟠桃;中蟠17號8月10日成熟，果實生育期90 d，屬于中晚熟蟠桃，與油蟠6-6生育期相差27 d。5個品種均在10月中下旬落葉，油蟠6-6落葉終止期最早，為11月10日，中蟠17號最晚，為11月21日。

2.2" "葉片特性" "由表3可知，油蟠6-6葉片形狀為長圓披針形，油蟠9號為寬披針形，其他3個品種葉片形狀為披針形[4];中蟠2號葉片顏色較淺，其他品種葉片均為深綠色;中蟠17號葉片較長，為18.9 cm，中蟠2號葉片較短，為16.4 cm，相差2.5 cm;油蟠9號葉片較寬，為4.5 cm，中蟠2號葉片較窄，為3.9 cm;葉柄長1.1～1.3 cm;中蟠17號百葉鮮重、葉綠素、單葉面積最高，分別為89.8 g、23.4 SPAD、40.5 cm2，其他品種差別不大。

2.3" "果實外觀性狀" "由表4可知，油蟠7號果實為扁圓形，其余均為扁平形[5];果頂形狀均為圓平形;5個品種套袋果面顏色不同，油蟠6-6和油蟠7號套袋后果面金黃，后期不轉色，其余3個品種套袋后期果面有轉色現象[6];中蟠2號未套袋果面顏色全部著深紅色，可以免套袋栽培，其余4個品種未套袋果面底色綠色，果面部分著濃紅色。油蟠7號縫合線深，其余品種縫合線淺;油蟠9號果形端正、對稱，其余品種不對稱;油蟠9號果面表現輕微流膠，其余品種無流膠現象;中蟠2號、油蟠9號掛樹時間較長，為7 d，油蟠7號掛樹時間較短，為3 d。

2.4" "果實品質" "由表5可知，中蟠17號單果質量最大，為339.6 g，其次是中蟠2號，為229.9 g，油蟠6-6最小，為120.8 g;油蟠7號果形指數較大，為0.66，其余4個品種果形指數為0.56～0.59;油蟠6-6可溶性固形物含量最高，為18%，其次是中蟠17號，為14.5%，其余3個中熟品種相對較低，為12%～13%;中蟠17號果實硬度最大，為3.71 kg/cm2，中蟠2號次之，為3.62 kg/cm2，其余為3.21～3.45 kg/cm2;5個蟠桃品種均為黏核。

2.5" "生長結果習性及適應性" "通過連續幾年的觀察，5個蟠桃品種的生長結果習性及適應性如表6所示。5個品種均為自花授粉，結實率高;油蟠9號樹勢生長較旺盛，其他品種中庸健壯;5個品種栽植第3年逐步進入掛果期，5年生可達盛果期;毛蟠桃中蟠2號和中蟠17號畝產較高，分別為1 640 kg/畝、 1 595 kg/畝，極豐產，油蟠6-6、油蟠7號次之，油蟠9號畝產較低，為1 482 kg/畝。5個品種對陜西淳化縣官莊地區的旱塬氣候、土壤、地形等適應性強，未發現突出的病蟲害。

3" "討論與小結

通過連續3年的觀察，引進的5個蟠桃品種在淳化縣官莊地區總體表現生長良好、樹勢中庸健壯，結果性能穩定，5個品種均可自花結實。油蟠6-6雖果個比較小，但可溶性固形物含量最高，口感好，充分成熟后香味濃，6月下旬成熟，上市早，經濟效益好。中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號是中熟品種，分別在7月上中下旬成熟，因成熟期連續陰雨天氣比較多，容易因缺乏光照造成果實可溶性固形物相對較低，但中蟠2號可免套袋栽培，果面著全面濃紅色，漂亮誘人，且比較容易成花，極豐產;油蟠9號套袋后果面會轉色，著漂亮彩虹色，色澤艷麗，生長較旺盛，較豐產，掛樹期較長，套袋前3～5 d遇連陰雨，取袋后梗洼處容易出現流膠現象，因此，要根據天氣預報，選擇適宜脫袋時間;油蟠7號果面非常光亮，但成熟后樹上采收期較短。中蟠2號、中蟠17號屬于毛蟠桃，相比其他3個油蟠容易成花，豐產性好。中蟠17號中晚熟，果實發育期時間較長，成熟時間比較晚，果個最大，可溶性固形物含量較高，套袋以后果面會出現轉色，著漂亮的琥珀色，口感佳，濃甜多汁。

綜上所述，油蟠6-6、中蟠2號、油蟠9號、油蟠7號、中蟠17號5個蟠桃品種在淳化縣官莊地區綜合表現好，可以搭配種植，錯峰上市，建議在該地區及同類地域推廣種植。

參考文獻

[1] 牛茹萱，趙秀梅，陳建軍.5個蟠桃品種在蘭州的引種表現及栽培技術要點[J].甘肅農業科技，2018（1）： 92-94.

[2] 安小龍，王仲蓮.2個桃品種在青海日光溫室的引種表現及栽培技術[J].青海農林科技，2017（1）： 73-75.

[3] 劉偉，朱毅，王孝友，等.3個早熟油蟠桃品種在山東蒙陰的引種表現及栽培技術[J].中國果樹，2023（9）： 101-103+113.

[4] 牛茹萱，趙秀梅，王晨冰，等.不同桃品種在甘肅蘭州的引種表現[J].寒旱農業科學，2022，1（11）：136-138.

[5] 牛茹萱，楊懷峰，王衛成，等.不同桃品種在河西走廊栽培的適應性評價及品質表現[J].寒旱農業科學，2023，2（3）：275-278.

[6] 田勇，肖瀟，楊秀宏，等.中油蟠9號等6個蟠桃品種在湘西州的引種表現及栽培技術[J].果農之友，2024（6）：16-19.