南美白對蝦病毒病發生機制及防控技術

摘" 要：隨著人們生活水平的不斷提高，南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）的市場需求量逐漸增加，因此帶動了其養殖的快速發展，但同時伴隨著各種疾病的發生，主要疾病種類有病毒病、細菌病、真菌病等，其中病毒病對南美白對蝦危害最大。本文以病毒病為例，系統地闡述對蝦病原體的傳播方式、發病機制和防控措施。

關鍵詞：南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）；病原體；發生機理；防控

中圖分類號：S966.12文獻標志碼：C

1 南美白對蝦疾病病原體的傳播方式

當前，病毒病是南美白對蝦（Litopenaeus vannamei）養殖生產中危害最大的一類疾病，在養殖一切正常的情況下，病毒一般處于潛伏狀態，攜帶病毒的對蝦也不會表現出任何癥狀^[1]。然而，當外界環境條件發生突變，尤其是水質變化、缺氧、氨氮和亞硝酸鹽濃度升高、鹽度變化、大量添加水造成環境因子發生變化時，潛伏的病毒就會暴發。病毒病的治療相當困難，重在預防，要想預防病毒病的發生，必須了解疾病傳播的兩個要素，即傳染源、傳播途徑。

1.1 傳染源

南美白對蝦病毒的傳染源最早來自引進的親蝦，中國早已發現了對蝦白斑病病毒、傳染性皮下造血組織壞死病病毒、肝胰腺細小病毒等多種病毒^[2]，但有些病毒是由南美白對蝦親本攜帶而來，如桃拉病毒，這些病毒可以感染各種蝦類、蟹類和多種甲殼類動物，容易感染的甲殼類動物包括水生昆蟲、橈足類、枝角類、輪蟲等。在不受干擾的情況下，脫離南美白對蝦母體的病毒能以無生命的化學大分子狀態長期存在并保持其感染性^[3]，因此有過發病歷史的對蝦池塘，經過多年后仍能檢測出病毒粒子，病毒可謂無處不在。

對蝦病毒病的傳染源主要有兩類，一類是水中的甲殼類動物，包括對蝦、枝角類、橈足類、輪蟲等^[4]；另一類是養殖水體中的藻類和有機碎屑等。由此可見，養殖水體中的傳染源是無處不在的。但是盡管傳染源眾多，最主要的傳染源還是感染病毒的病死蝦，死蝦可以被其他健康蝦所吞食。病蝦的排泄物是另一個主要的傳染源，健康對蝦包括甲殼類浮游動物的感染，大部分來自攜帶病毒的有機碎屑。

1.2 傳播途徑

研究表明，對蝦病毒病的傳播途徑有兩條，即垂直傳播和水平傳播。

1.2.1 垂直傳播

親蝦通過繁殖將病毒傳給子代，即通過蝦苗的方式^[5]。也就是說，如果進行繁殖的親蝦是病毒攜帶者，那么蝦苗成為病毒攜帶者的機率會大大增加。研究表明，對蝦親蝦的卵巢含有某種桿狀病毒，那么卵細胞、無節幼體、蚤狀幼體、糠蝦幼體和仔蝦體內均會發現桿狀病毒或者病毒的包涵體。

1.2.2 水平傳播

水平傳播是指病毒在養殖池塘內攜帶病毒的傳染源和健康蝦之間進行傳播，或者不同的養殖池塘之間進行傳播的方式。不同池塘之間水平傳播的方式，主要是池塘加入了被病毒污染的水，以及養殖工具的混用。池塘間或者不同地區間的水平傳播是飛鳥傳播。對蝦發病后在池塘表面活動，或者病死在池邊淺水處，被鷗鳥發現進行捕食。鳥在飛行時的排泄物可能攜帶病毒，對蝦或者浮游動物攝食鳥類糞便，因此感染病毒。這種傳播方式可以概括為經口傳播、經鰓傳播等途徑。

2 南美白對蝦的發病機制

2.1 攜帶病毒對蝦的發病機制

如果投放的苗種不是無特定病原體（SPF）的苗種，對蝦攜帶某種病毒的可能性就會非常大。養殖期間，水質環境優良，對蝦的免疫力強，病毒處于潛伏期，對蝦不發病。但是，當自然條件發生突然改變的時候，如臺風、降雨、高溫，或者隨著養殖時間的不斷延長，水體的理化因子隨著有機質的增多逐漸發生變化的時候，環境對對蝦形成脅迫作用時，對蝦的免疫力下降，潛伏的病毒就會大量復制，導致病害暴發，表現為發病急，死亡率高，使養殖者措手不及。

2.2 健康蝦苗養殖過程中病毒病的發生機制

如果養殖場放養的是真正的無特定病原體的苗種，而且養殖池塘經過徹底的清淤消毒，在養殖過程中也并無病毒引入池塘，一般不會發生病毒性疾病；如果池塘沒有經過徹底消毒，環境中殘留有病毒，或者在養殖過程中不慎引入了病毒，通過水平傳播途徑，會使部分對蝦感染病毒。處于潛伏期，當養殖環境發生改變時，感染者就會發病，健康蝦攝食死亡的病蝦，病毒又傳染給健康蝦，則病情會逐漸擴大，加劇死亡。

3 南美白對蝦疾病的綜合防控措施

3.1 嚴格選擇苗種

選擇健康的苗種，要選擇不帶有特定病原體（SPF）的蝦苗，若蝦苗攜帶病毒，不僅會對養殖當期造成嚴重威脅，還會對池水、池底產生污染，病毒會存留在池塘內，為以后的養殖埋下隱患^[6]。因此，蝦苗的選擇要慎之又慎。一般情況下，養殖戶應該要求育苗場提供親本進口檢疫合格證明、蝦苗幼體來源證明、蝦苗檢疫合格證明等證明材料，或者請具有檢測能力和資質的有關單位進行檢測。

3.2 選擇適宜的放養時機

對蝦是一種比較脆弱的水生動物，而對蝦的發病時間和特性也很明顯，如對蝦的白斑病一般在體長6 cm以上、水溫達到28℃以上時才容易發病。所以，某些地區的養殖者采用錯時錯季的放養方法，目的是錯開對蝦容易發病的階段和氣候條件，減少疾病的發生。例如，華北地區很多養殖戶采取在5月1日以前放苗，馬上開始投喂，當水溫升至28℃時，對蝦的體長已經超過了10 cm，錯開了易發病階段。事實證明，這種方法在某些年份是切實可行的，但是在養殖第一季或北方地區來說，過早放養危險性很高，尤其是近幾年氣候反常，往往在春季突然間溫度升高，然后又是大風降溫天氣，溫度劇降，造成對蝦苗種因為水溫下降而死亡。

3.3 根據池塘條件及飼養管理水平，控制放養密度

放養密度過高，不但會導致管理成本上升的問題，還會因投喂過多而增加水環境的污染，致使對蝦發病，得不償失。蝦池的承載力就是蝦池最多能夠成功養殖多少蝦，是有一定規律的，當養殖環境承受不了的時候，對蝦就會發病，池塘環境承受不了的特征是缺氧及氨氮、亞硝酸鹽含量居高不下，這樣必定會引起對蝦疾病的發生。

3.4 改善池塘環境

眾所周知，水環境因子的改變，無論是驟變還是漸變，都會對對蝦形成“脅迫”，引起疾病的發生。因此，一定要最大限度地做好池塘生態環境的改善和優化，保持池塘的微生態平衡。例如清塘徹底清塘，有條件的要洗池、曬池。在養殖各階段，科學選擇微生態制劑調控水質^[7]，要適當換水，保持適宜的溶氧量。

參考文獻：

[1]孫偉彬.河北省養殖對蝦病毒性疾病流行病學與綜合預防措施研究[D].保定：河北農業大學，2012.

[2]李偉哲，劉露，張輝，等.PCR技術在水產動物疾病檢測中的應用[J].水產科學，2019，38（05）：726-733.

[3]龔婷.對蝦養殖環境中TCBS類群細菌多樣性分析及蝦源氣單胞菌噬菌體生物學特性研究[D].廈門：國家海洋局第三海洋研究所，2014.

[4]張俊儒，劉萍，王清印，等.中國對蝦雄性生殖系統感染WSSV及其在垂直傳播中的作用[J].海洋科學研究，2007（3）：1-7.

[5]蔡生力，陳專靜.凡納對蝦白斑綜合征病毒的檢測和預防[J].上海水產大學學報 2001（4）：364-369.

[6]梁新民，侯天棟，明飛，等.南美白對蝦病毒病的傳播、誘因、前兆、癥狀及防控措施[J].科學種養，2008（10）：52-55.

作者簡介：馮曉（1979.8-），男，高級工程師，主要從事水產病害防控工作。E-mail：18769606611@163.com。