4種葉面肥噴施對大棚西瓜農藝性狀、產量和品質的影響

摘 " "要：為探究不同葉面肥及不同噴施次數對大棚西瓜生長結果的影響，以西瓜品種美麗為材料，采用雙因素隨機區組設計，以葉面肥類型為主因素，噴施次數為副因素，噴施清水為對照，研究4種不同葉面肥對大棚西瓜農藝性狀、果實品質及產量的影響，以期為大棚西瓜高產栽培提供依據。結果表明，葉面肥噴施后西瓜葉片的SPAD值明顯增大，噴施納米鐵3次的植株上中下三個部位葉片的SPAD值較對照分別顯著提高10.80%、13.28%、10.93%；果實可溶性固形物含量提高，與對照相比，噴施納米鐵和黑水·康補3次，西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量分別顯著提高7.05%、5.79%和7.05%、5.04%。甲殼寶、菌加鈣、納米鐵、黑水·康補噴施3次的西瓜產量分別較對照顯著提高14.82%、13.25%、17.46%、17.93%。綜上，噴施納米鐵和黑水·康補3次對西瓜產量和品質的提升效果最好。

關鍵詞：西瓜；葉面肥；農藝性狀；產量；品質

中圖分類號：S651 文獻標志碼：A 文章編號：1673-2871（2025）02-082-08

Effects of four kinds foliar fertilizer spraying on the agronomic traits， yield and quality of watermelon in greenhouse

HU Min， ZHONG Huili， CHANG Xin， WANG Zhipeng

（Wuwei Agricultural Technology Promotion Center， Wuwei 733000， Gansu， China）

Abstract： To explore the influences of different foliar fertilizers and different spraying times on watermelon in greenhouse， a two-factor completely randomized block design with four foliar fertilizers as the main factor and different spraying as the side factor was conducted using meili watermelon as material to study the effects of four kinds foliar fertilizers and different spraying times on the agronomic traits， fruit traits and yield， providing a basis for the high-yield cultivation technology of watermelon in greenhouse. The research revealed that compared with the control spraying foliar fertilizer could increase significantly SPAD value and the chlorophyll content in leaves. Compared to CK， spraying Nano iron three times could increase SPAD value of upper， middle， and lower leaf by 10.80%， 13.28%， 10.93%， respectively. Compared to CK， spraying Nano iron and Heishui?Kangbu three times could improve center and edge soluble solids content by 7.05%， 5.79% and 7.05%， 5.04%， respectively. Compared to CK， the yield of Shell treasure， Bacteria and calcium， Nano iron， Heishui?Kangbu spraying three times were raised by 14.82%， 13.25%， 17.46%， 17.93%， respectively. In conclusion， spraying Nano iron and Heishui?Kangbu three times had the best effects on the yield and quality on watermelon in greenhouse.

Key words： Watermelon; Foliar fertilizers; Agronomic trait; Yield; Quality

西瓜是中國最大的瓜類作物之一[1]，其果實脆甜多汁，富含礦物鹽、維生素等多種營養成分，具有解暑、排毒、潤肺和排尿功能，是深受群眾喜愛的夏季消暑果品[2]。設施西瓜作為武威市特色農業產業，在農民增產增收和推進振興鄉村中均發揮了重要作用。武威市大棚西瓜種植效益較高，但存在生產成本高、大量施用化肥降低果實品質等問題。隨著人們對自身健康的重視，對西瓜質量有了越來越高的要求，科學施肥成為保障西瓜產量和品質的關鍵技術之一。

葉面肥是世界上最重要的農作物肥料產品，葉面肥噴施是作物補充養分、改善生長環境的一種常見途徑[3]，具有簡單、速效、用量少、肥效高、環境污染小等優點[4-6]。據報道，噴施葉面肥不僅能提高作物產量，而且能促進作物的品質改良[7]。葉面肥已廣泛應用在甜瓜[8]、蘋果梨[9]、玉米[10]等農作物上。劉冰雁等[9]研究表明，葉面肥噴施后蘋果梨葉片的葉綠素含量升高，徐寧等[10]研究表明，葉面肥噴施提高了玉米葉片的葉綠素含量及莖粗和株高。宋希梅等[11]研究表明，西瓜是一種復合生長的植物，既包含營養生長也包含生殖生長，當西瓜生殖生長開始時，常由于供肥不足導致脫肥現象出現，從而嚴重影響西瓜品質。劉鑫萍等[12]研究表明，噴施氨基酸類葉面肥可以大幅度提高西瓜的產量和品質，并且在設施栽培條件下效果更好。謝英添等[3]研究表明，噴施葉面肥促進了設施西瓜主莖和葉片的葉綠素含量增加，以及產量和品質提升。目前大多數研究主要集中于不同類型葉面肥對西瓜產量的影響方面，在葉面肥噴施次數對西瓜產量和品質影響方面的研究較少。因此，筆者以大棚西瓜美麗為材料，研究4種不同葉面肥及不同噴施次數對西瓜農藝性狀、產量及品質的影響，以期為大棚西瓜增產提質提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

美麗西瓜品種幼苗從武威市涼州區五溝蔬菜育苗基地訂購，該品種長勢中等，抗性強，適宜保護地栽培。甲殼寶、菌加鈣、黑水·康補購自武威市恒豐源農資公司，納米鐵由甘肅省科學院提供。各種葉面肥主要有效成分、類型及使用量詳見表1。

1.2 試驗地概況

試驗于2022年7－11月在武威市涼州區大柳鎮西瓜產業園基地顧宗科的大棚中進行。基地日照時數2 654.9 h，年平均溫度9.7 ℃，晝夜溫差平均7.9 ℃。1～20 cm土壤屬性詳見表2。

1.3 方法

采用雙因素隨機區組設計，葉面肥為主因素，包括甲殼寶（YMFT1）、菌加鈣（YMFT2）、納米鐵（YMFT3）、黑水·康補（YMFT4）；噴施次數為副因素，1次噴施（PPSC1）、2次噴施（PPSC2）、3次噴施（PPSC3），清水噴施是對照（QST0，CK），共15個處理，分別重復3次，小區面積18 m2。7月2日，在涼州區五溝村育苗中心訂購嫁接西瓜苗，采用72孔穴盤育苗，西瓜嫁接苗長至3葉1心時定植。7月下旬，每hm2施入商品有機肥7500 kg，腐熟農家肥9000 kg，過磷酸鈣600 kg，硫酸鉀225 kg，深翻30 cm，使肥料與土壤混合均勻，寬窄行方式起壟。8月14日，以株距50 cm、單壟雙行定植，覆白色地膜。當西瓜開花坐果長至雞蛋大小時噴施葉面肥。第1次9月24日噴施，每隔7 d噴施1次，共噴施3次。其他管理方式與當地大棚西瓜傳統種植模式一致。

1.4 指標測定

10月15日，各試驗區隨機選10株，對每株第8片、15片、22片葉掛牌，分別作為西瓜植株的上部、中部、下部葉片，采用手持式葉綠素測定儀測定葉片的SPAD值，對每株第18片葉片掛牌，用直尺測定葉寬、葉長。

西瓜采收時，各試驗區隨機選10株，用游標卡尺測量植株的基部莖粗、果實縱徑和橫徑，用手持式折光儀測定可溶性固形物含量，用臺式電子秤稱西瓜單果質量。以小區為單位測產。

1.5 數據分析

采用Microsoft Excel 2010進行數據處理，采用SPSS.17.0統計軟件進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 4種葉面肥不同噴施次數處理對西瓜莖粗、葉長、葉寬的影響

由表3可知，不同葉面肥和噴施次數對西瓜的葉長、葉寬、基部莖粗均有顯著影響，兩者對西瓜葉寬有顯著的交互作用。由表4可知，在同一噴施次數下，不同葉面肥對西瓜葉長的影響均表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2gt;QST0，YMFT4、YMFT3處理與清水對照呈顯著差異，YMFT4與YMFT3之間差異不顯著；YMFT4、YMFT3、YMFT2處理的西瓜葉寬與清水對照呈顯著差異，在PPSC2、PPSC3下，YMFT4處理的葉寬較YMFT2和YMFT1處理分別增加3.56%、3.95%和6.37%、2.08%；對西瓜基部莖粗的影響均表現為YMFT3gt;YMFT4gt;YMFT2gt;YMFT1gt;QST0，在PPSC2下，YMFT4、YMFT3、YMFT2處理的西瓜基部莖粗較清水對照分別顯著增加了12.50%、14.04%、10.96%，在PPSC3下，YMFT4、YMFT3、YMFT2處理的西瓜基部莖粗較清水對照分別顯著增加14.38%、15.56%、10.52%。隨著同一種葉面肥噴施次數的增加，西瓜的葉長和基部莖粗均呈增長的趨勢，在PPSC3下，各處理的葉長和基部莖粗均最大，與PPSC1相比，YMFT1、YMFT4處理的葉長和基部莖粗分別顯著增大7.52%、4.59%和6.71%、10.70% 。YMFT1處理的西瓜葉寬隨著噴施次數的增多而增大，西瓜葉寬呈增長趨勢，在PPSC3下葉寬最大，與PPSC1相比顯著增加了12.23%；YMFT2、YMFT3和YMFT4處理的西瓜葉寬隨著噴施次數的增多呈先增后減的趨勢，PPSC2下葉片最寬，與PPSC1相比分別顯著增加了11.41%、15.85%、11.85%。從以上結果得出，與噴施清水對照相比，噴施納米鐵和黑水·康補能顯著增加西瓜葉長、葉寬和基部莖粗；噴施黑水·康補的西瓜葉長和基部莖粗隨著噴施次數的增加而增大。

2.2 4種葉面肥不同噴施次數處理對西瓜SPAD值的影響

由表3可知，不同葉面肥和噴施次數對西瓜上部、中部、下部葉片的SPAD值存在顯著影響，噴施次數對西瓜上部葉片的SPAD值有極顯著影響，兩者對西瓜上部、中部、下部葉片的SPAD值均無交互作用。由表5可知，在同一噴施次數下，不同葉面肥處理的西瓜上部、中部、下部葉片的SPAD值均顯著高于對照。對于西瓜上部葉片的SPAD值而言，在PPSC1、PPSC2下，4種葉面肥之間無顯著差異；在PPSC3下，YMFT3處理顯著高于TYMF4、YMFT2和YMFT1處理。對于西瓜中部葉片的SPAD值而言，在PPSC1下，4種葉面肥之間無顯著差異；在PPSC2下，YMFT3、YMFT4處理顯著高于YMFT2和YMFT1處理；在PPSC3下，YMFT3、YMFT4處理顯著高于YMFT2處理。對于西瓜下部葉片的SPAD值而言，在PPSC1下，4種葉面肥之間無顯著差異；在PPSC2下，YMFT3處理顯著高于YMFT2和YMFT1處理；在PPSC3下，YMFT3、YMFT4、YMFT1處理顯著高于YMFT2處理。同一種葉面肥，隨著噴施次數的增多，YMFT4處理的西瓜植株上部、中部、下部葉片的SPAD值均呈增大趨勢，在PPSC3下，各部位葉片SPAD值達到最大，與PPSC1相比，西瓜上部、中部、下部葉片的SPAD值分別增加3.10%、2.94%、2.36%。對于西瓜上部葉片的SPAD值而言，噴施YMFT1、YMFT2、YMFT4葉面肥，PPSC1、PPSC2、PPSC3之間無顯著差異；噴施YMFT3葉面肥，PPSC3處理顯著高于PPSC1處理。對于西瓜中部、下部葉片的SPAD值而言，噴施YMFT1、YMFT2葉面肥，PPSC1、PPSC2、PPSC3之間無顯著差異；噴施YMFT3、YMFT4葉面肥，PPSC3處理顯著高于PPSC1處理。從以上結果得出，與噴施清水對照相比，噴施甲殼寶、菌加鈣、納米鐵和黑水·康補4種葉面肥均可以顯著提高西瓜植株上部、中部、下部葉片的SPAD值，其中噴施納米鐵和黑水·康補效果優于甲殼寶、菌加鈣；噴施納米鐵的西瓜上部和中部葉片的SPAD值隨著噴施次數的增多而增大。

2.3 4種葉面肥不同噴施次數處理對西瓜果實性狀及品質的影響

由表3可知，不同葉面肥對西瓜果實縱徑、橫徑、單果質量均有極顯著影響；噴施次數對西瓜果實縱徑、橫徑均有極顯著影響，對西瓜單果質量有顯著影響；不同葉面肥和噴施次數的交互作用對西瓜縱徑、橫徑、單果質量均無顯著影響。由表6可知，在同一噴施次數下，不同葉面肥對西瓜單果質量的影響均表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2gt;QST0；在PPSC1、PPSC2、PPSC3下，YMFT4、YMFT3、YMFT1處理均顯著高于清水對照；在PPSC1、PPSC3下，YMFT2處理顯著高于清水對照。在西瓜果實橫徑方面，在PPSC1下，不同葉面肥處理與對照無顯著差異；在PPSC2、PPSC3下，YMFT3處理和清水對照差異顯著。在西瓜果實縱徑方面，在PPSC1下，YMFT3處理與對照呈顯著差異；在PPSC2下，YMFT4、YMFT3處理和對照差異顯著；在PPSC3下，不同葉面肥處理和對照均呈顯著差異。同一種葉面肥，西瓜單果質量隨著噴施次數的增加而增大，PPSC3達到最大。其中，YMFT4、YMFT3、YMFT2處理在PPSC3下的西瓜單果質量與PPSC1呈顯著差異，與PPSC2無顯著差異；YMFT1、YMFT2、YMFT3處理在PPSC3下的西瓜果實橫徑與PPSC1呈顯著差異，與PPSC2無顯著差異；YMFT1、YMFT4處理在PPSC3下西瓜果實縱徑與PPSC1呈顯著差異，與PPSC2無顯著差異。以上結果得出，與噴施清水對照相比，噴施甲殼寶、菌加鈣、納米鐵和黑水·康補4種葉面肥均能增大西瓜單果質量，且隨著噴施次數的增加，西瓜單果質量增大，其中噴施納米鐵和黑水·康補的效果優于甲殼寶、菌加鈣。與對照相比，噴施納米鐵2～3次，可以顯著提高果實縱橫徑；噴施黑水·康補2～3次，可以顯著提高西瓜果實縱徑；噴施甲殼寶3次，可以顯著提高西瓜果實縱徑。

2.4 4種葉面肥不同噴施次數處理對西瓜果實可溶性固形物含量的影響

由表3可知，不同葉面肥對西瓜果實中心可溶性固形物含量有極顯著影響，對西瓜果實邊緣可溶性固形物含量有顯著影響；噴施次數對西瓜果實中心、邊緣可溶性固形物含量均有極顯著影響；不同葉面肥和噴施次數的交互作用對西瓜果實中心、邊緣可溶性固形物含量均無顯著影響。由表7可知，在同一噴施次數下，不同葉面肥在PPSC1下，YMFT1、YMFT2、YMFT3、YMFT4處理的西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量與對照無顯著差異；在PPSC2下，YMFT3處理的西瓜中心可溶性固形物含量顯著高于對照；在PPSC3下，YMFT3、YMFT4處理的西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量顯著高于對照。同一種葉面肥，隨著噴施次數的增加，西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量呈增長趨勢，PPSC3達到最大。其中，YMFT4處理在PPSC3下西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量均顯著高于PPSC1，與PPSC2無顯著差異。以上結果得出，與噴施清水對照相比，噴施甲殼寶、菌加鈣、納米鐵和黑水·康補4種葉面肥均能夠提高西瓜果實中心、邊緣可溶性固形物含量，噴施黑水·康補3次可以顯著提高西瓜中心、邊緣可溶性固形物含量。

2.5 4種葉面肥不同噴施次數處理對產量的影響

由表3可知，不同葉面肥對西瓜產量有極顯著影響，噴施次數對西瓜產量有顯著影響，二者的交互作用對西瓜產量有顯著影響。由表8可知，在同一噴施次數下，各葉面肥在PPSC1下，YMFT1、YMFT2、YMFT3、YMFT4處理的西瓜產量較對照分別顯著增產7.01%、6.44%、10.33%、11.21%，增產效果表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，YMFT4處理的西瓜產量顯著高于YMFT1和YMFT2處理；各葉面肥在PPSC2下，YMFT1、YMFT3、YMFT4處理的西瓜產量顯著高于清水對照，YMFT2處理的西瓜產量和清水對照無顯著差異，各葉面肥處理較對照分別增產11.67%、9.62%、13.80%、16.58%，增產效果表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，YMFT4、YMFT3處理的西瓜產量顯著高于YMFT2；葉面肥在PPSC3下，YMFT1、YMFT2、YMFT3、YMFT4處理的西瓜產量較對照分別顯著增產14.82%、13.25%、17.46%、17.93%，增產效果表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，YMFT4與YMFT3處理的西瓜產量顯著高于YMFT1和YMFT2。同一種葉面肥，隨著噴施次數的增加，西瓜產量呈增加趨勢，PPSC3達到最高，其中YMFT1、YMFT4處理在PPSC3下的西瓜產量顯著高于PPSC1，與PPSC2無顯著差異；YMFT2、YMFT3處理在PPSC3下的西瓜產量顯著高于PPSC1和PPSC2，PPSC2顯著高于PPSC1。以上結果得出，與噴施清水對照相比，噴施甲殼寶、納米鐵和黑水·康補葉面肥能顯著提高西瓜產量，且隨著噴施次數的增加，西瓜產量增加，其中黑水·康補噴施效果最好，其次為納米鐵。

2.6 4種葉面肥不同噴施次數處理對西瓜生產效益的影響

由表9可知，在同一噴施次數下，各葉面肥在PPSC1下，產值和純收入均表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，純收入分別較對照增加了14.45%、13.23%、8.97%、8.18%；各葉面肥在PPSC2下，產值和純收入均表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，純收入分別較對照增加了21.11%、17.77%、14.78%、12.01%；各葉面肥在PPSC3下，產值表現為YMFT4gt;YMFT3gt;YMFT1gt;YMFT2，純收入表現為YMFT3gt;YMFT4gt;YMFT1gt;YMFT2，純收入分別較對照增加了22.60%、22.48%、18.61%、16.45%。同一種葉面肥，產值和純收入隨著噴施次數的增多呈增加趨勢，均在PPSC3達到最大。

3 討論與結論

葉面肥噴施是現代農業生產中比較重要的施肥方法之一，可促進作物生長發育，具有提升產量和品質的作用[3]。徐茜[13]等研究表明，噴施氨基酸可以改善農作物營養狀況，促使營養元素吸收，提升產量。宋遠輝等[14]研究表明，在茄子結果期噴施氨基酸水溶性葉面肥后可以顯著提升茄子結果期的SPAD值、單果質量和產量。謝英添等[3]研究表明，噴施含氨基酸的水溶肥，能提高西瓜葉片葉綠素含量和產量，顯著提高西瓜中心可溶性固形物含量。王玉霞等[15]研究表明，噴施氨基酸能增加大櫻桃果實可溶性固形物含量和單果質量。趙銀平等[16]在番茄上噴施鈣-微量元素氨基酸螯合肥能顯著促進植株的生長發育，顯著提高番茄產量。本研究結果表明，與清水對照相比，噴施甲殼寶（氨基酸水溶肥）能顯著提高西瓜葉片葉綠素含量和單果質量及產量，這與在葉菜型甘薯、羅漢果和櫻桃番茄上的研究結果基本一致[13，17-18]。

葉面噴施微生物菌肥可有效改善作物農藝性狀、提升產量和品質[19]。吳小丹等[20]研究表明，噴施微生物菌肥能有效增加百合鱗莖產量，提高抽莖后百合植株的莖粗，顯著提高了鱗莖中蔗糖的含量。陳銘等[21]增施枯草芽孢桿菌生物菌肥，青錢柳地徑有所增加，顯著增加復葉面積和總葉綠素含量。本試驗研究表明，與對照相比，噴施黑水·康補（微生物菌肥）能顯著增加西瓜的葉長、葉寬、葉綠素含量，顯著提高單果質量和產量，噴施黑水·康補3次能顯著提高西瓜果實中心和邊緣的可溶性固形物含量；噴施菌加鈣能顯著提高西瓜葉片葉綠素含量和單果質量，這與武紀蔓[22]在番茄、張建海[23]在貝母、熊春霞[24]在延胡索施用微生物菌肥后產量顯著增加、果實品質得到改善的結論相同。

鐵不僅是光合作用中葉綠素合成的重要元素，還參與植物的呼吸作用，促進能量的釋放及轉移[25]。蘇蔚[26]在水培芥藍中加入不同濃度的鐵，隨鐵濃度的增大芥藍葉片葉綠素含量增加，芥藍品質顯著提升。張玉靜等[25]研究表明，噴施鐵能促進番茄植株節間生長，顯著提高番茄葉片凈光合速率，顯著促進果實中總酚和類黃酮的積累及還原糖含量的提升。安珍等[27]研究表明，噴施不同類型的鐵肥，均可增加馬鈴薯植株株高和莖粗。孫小龍等[28]研究表明，噴施鐵肥后，馬鈴薯產量增加。本試驗結果表明，與噴施清水對照相比，噴施納米鐵后，促進了西瓜植株生長，提高了單果質量、產量及可溶性固形物含量，這與惠領領等[29]在馬鈴薯上的研究結果相同。這主要與鐵元素能夠提高植株光合作用，同時增強光合相關酶活性，有利于生長素、赤霉素和脫落酸的合成，增強蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、中性轉化酶和酸性轉化酶活性有關[25]。

沈軼舒[30]在水稻上分別噴施氨基酸、微生物為主的葉面肥1次和2次，研究表明，噴施2次的產量高于1次，但二者之間無顯著差異。謝英添等[5]在西瓜上噴施氨基酸類、微生物類葉面肥1次和2次，結果表明，噴施2次葉面肥的西瓜莖粗和葉片的葉綠素含量高于噴施1次。本試驗研究表明，噴施甲殼寶2～3次，西瓜葉長、葉寬、莖粗、果實縱徑、產量均顯著高于噴施1次；噴施菌加鈣2～3次，西瓜葉寬、產量顯著高于噴施1次；噴施納米鐵2～3次，西瓜葉寬、葉片下部的葉綠素含量、單果質量、產量均顯著高于噴施1次；噴施黑水·康補2～3次，西瓜葉寬、莖粗、中部葉片葉綠素含量、單果質量和產量均顯著高于噴施1次。

綜上所述，噴施黑水·康補和納米鐵對西瓜的產量提升效果較好，種植效益高，且隨著噴施次數的增加，西瓜品質和產量提升。4種葉面肥隨著噴施次數的增加，西瓜葉長、莖粗、單果質量、可溶性固形物含量及產量均呈增長趨勢，噴施3次大于噴施1次，但各種葉面肥噴施最佳次數對西瓜產量和品質提升效果的影響還有待進一步研究。

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