“鐵娃”田歡：我愛這“不體面”的工作

“我早晨起來就去鐵匠鋪打鐵，中午和師傅們吃飯聊天、曬曬太陽，下午騎著摩托車去山里溜達一圈，給鐵鍋拍點好看的照片，真是輕松自在啊！”采訪剛開始，田歡就興致勃勃地與《環球人物》記者分享創業初期的生活。

2024年，田歡的原創品牌鐵娃公社營收已超7000萬元，用他的話說，“比8年前剛創業時翻了無數倍”。然而，談及身份的轉變，他還是更懷念當初做手藝人的日子。

“你到底想做個啥子嘛”

田歡出生于湖北恩施下轄的利川市，曾祖父是當地有名的鐵匠。他從有記憶開始，便時常在曾祖父的鐵匠鋪子里玩耍。四濺的火花絢爛奪目，成了他童年記憶中不可或缺的一部分。后來，鐵藝行業逐漸式微，父輩也改行做了瓦匠，田歡從未想過自己還能再次和鐵藝扯上關系。

田歡小時候家里比較窮。“大人們常說，一定要讀書考大學，只有走出去才能改變命運。”他不負眾望，成為家族中第一個大學生。畢業后，他懷揣夢想只身來到北京，開始了“北漂”生活。

有一次，田歡在北京798藝術區閑逛，走進一個20平方米左右的小店時，發現里面擺滿了用鐵和銅鍛造打制的精致器物。在他的認知里，鐵只能鍛打成農具，而且早已是夕陽產業。

“那些茶具、花器像藝術品一樣，為我打開了一扇新世界的大門。”田歡興奮地說。在這些藝術品的啟發下，他萌生了回村打鐵創業的念頭。

大學生回村做鐵匠，父母肯定不會同意。恰好利川的一所初中正招聘老師，田歡謊稱回來考試應聘，這才從北京回了家。

創業的第一步，便是要找到會打鐵的師傅。然而，田歡從未正式接觸過打鐵這個行當，并不知道去哪里找合適的師傅，只能去集市上賣農具的鋪子里挨個問。“他們告訴我在哪個村有鐵匠、姓什么，我就記在筆記本上。有些老鐵匠沒有電話，我就挨家挨戶地找。”騎著摩托車，田歡跑遍了整個利川。

接觸了一圈下來，田歡的收獲并不大。鐵匠們有的年紀大了，有的出門打工了，僅剩的幾個人還覺得他不靠譜。“我兒子都不學的東西，你一個大學生來學？別開玩笑了。”這是田歡聽到最多的一句話。

當時，他每天厚著臉皮到一位姓鐘的師傅家里報到。鐘師傅打鐵時，他就在旁邊陪著聊天，幫忙干雜活、照顧鐘師傅的小孫子。時間久了，鐘師傅被他的堅持打動，問：“你到底想做個啥子嘛？”

“要不先做個碗？”田歡說。就這樣，他敲響了人生第一錘。

搞定了鐵匠師傅，家里卻瞞不住了。自從開始學打鐵，田歡就經常渾身臟兮兮的、帶著一些破銅爛鐵回家。當時，他的媽媽在學校門口經營一家小賣部，鄰居們時常在里面閑聊。“有些人明知道我在學打鐵，還故意問我媽：‘田歡現在在干嘛？’”他笑著回憶道。

在媽媽看來，兒子“收破爛”的工作一點都不體面，讓她在鄰居面前抬不起頭。一氣之下，她關掉小賣部，跑到北京打工去了，一年多都沒跟兒子聯系。

“打鐵也要與時俱進”

雖然家人不理解，田歡的打鐵事業卻如火如荼地進行著。有了鐘師傅的支持，他又陸續說服了其他幾位鐵匠師傅跟他一起干。2016年，鐵娃公社正式成立。

“時代在發展，打鐵這門手藝也要與時俱進，我們想做一些符合現代審美的鐵器。”田歡一邊跟師傅學打鐵，一邊研究產品，茶器、花器等逐漸成型。

產品做出來后，銷路是一大問題。當時微博正火，田歡就將茶器擺到小河邊，拍照上傳微博。然而，他當時不喝茶，不了解喝茶人的需求和習慣，“很多人都說我這個茶器不好用，怎么改都改不好”。

此時，微博上有個“大V”博主關注了他，建議他做點更實用的東西。產品既要有藝術性，又要家家戶戶用得著。田歡的腦海中突然閃過一個物件：鐵鍋！

想法有了，實施起來卻困難重重。鐵匠師傅們都是做農具出身，從來沒有鍛打過鐵鍋。田歡只能先從網上搜集資料，然后跟師傅們一起，拿著家里的鍋照葫蘆畫瓢。

“我們嘗試了個把月，敲出來的完全不是鍋的樣子，打成圓形太難了。”田歡說。經過幾個月的調整、改進，打廢了上百口鍋后，一個合格的手作鐵鍋才終于完成。

2017年，田歡帶著自家鐵鍋到蘇州參加創博會。“因為整個館里都沒有類似的產品，大家對我們的鐵鍋還挺感興趣的。”4天的展會期間，他積累了很多潛在客戶。

隨后，田歡開始參加全國各地的大型創博會，推介自家產品。2019年，為了提高效率，他注冊了淘寶店鋪，將鐵鍋的樣式、數據上傳詳情頁，開啟線上銷售模式。

漸漸地，訂單越來越多，但問題也來了。如果說手作產品的魅力在于獨一無二，那么同時帶來的挑戰便是如何實現品控一致。

“有些師傅是慢性子，敲出來的鍋非常規整；有些師傅性子急，在質量上就沒那么好。”師傅們的脾氣、性格都不一樣，做出來的鍋就有差異。田歡時常收到回頭客的反饋：“這次的鍋，質量怎么和上次的差別這么大？”

為了解決品控問題，田歡作出了新的嘗試——手作流水線。“老師傅們習慣一塊材料打到底，做完第一個再做第二個。后來，我把工藝拆解開，讓每個師傅只負責一道工序，長期做就會越來越精。”

“我心甘情愿”

創業將近10年，田歡覺得自己最大的收獲就是對社會、對家鄉還算有點貢獻。

2021年，為了發展電商，他將運營團隊轉到了浙江杭州，卻堅持將工廠留在家鄉利川。其實，利川的生產成本要比杭州高出不少，管理起來也不方便。“前幾年，我們利川還是國家級貧困縣。很多人覺得我固執，但是我的工廠能給鄉親們帶來就業機會，能給政府繳稅，我心甘情愿。”

在利川的工廠里，留守婦女占了很大的比重。“我們這邊大多是丈夫在外打工，妻子留在家里帶孩子讀書。”于是，田歡將她們招進工廠，實行彈性上班制度，下午3點多就能下班接小孩放學。

打鐵需要力氣，女性在這方面不具備優勢，田歡就將敲鍋壁錘紋的工作交給了她們。這個環節講究耐心，對女性來說再合適不過。

純手工也是田歡堅持的原則。“之前很多人聯系我，說他們做鍋非常簡單，一個模具一壓就成了，成本也只有幾十元。”但是，成本降低了，質量也降低了。相較于市場一兩百元的均價，鐵娃公社的鐵鍋價格確實要貴上許多，但純手工鐵鍋的“鍋氣”“人氣”也是消費者所看中的。

近兩年，鐵娃公社的銷售額每年都會翻番。“尤其是在大促銷的時候，訂單多到我都快累廢了。”雖然品牌的發展勢頭很猛，田歡的心里還是有些焦慮。“每次的預售量遠遠大于實際產能，我只能被動地增加人手。規模越大，風險也就越大。”對此，田歡有些無奈。

此外，相較于其他日用品，鐵鍋的復購率并不高。今年，田歡計劃提升產品豐富性。“以后不只有鐵鍋，還會加入一些碗盤、刀具、雙耳煎烤盤等廚房周邊產品，打造一個全面的‘鐵娃廚房’。”

編輯 尹潔 / 美編 徐雪梅 / 編審 張建魁

田歡

1991年出生于湖北，2014年畢業于湖北城市建設職業技術學院，2016年創立原創品牌鐵娃公社，曾獲湖北恩施土家族苗族自治州優秀人才、利川市優秀人才、恩施州勞動模范稱號，并擔任2023年杭州亞運會火炬手。