
老年食堂、社區餐廳,已不再是家門口的新鮮事物。但最近,杭州西溪濕地旁一家開業不到一年的社區食堂——蔣村街道蝶園社區食堂頻頻出圈。除了周邊老人常坐著公交車來吃頓午飯,周邊寫字樓上班的年輕人、新就業群體也蜂擁而來。更難得的是,在兩位基層人大代表的推動下,這家500平方米的社區食堂,不僅為群眾解了就餐難題,還成了代表們聽取民意、為民解困的重要平臺。
代表聊出社區食堂
中午11點,蔣村街道蝶園社區食堂,餐廳的各個檔口已經上菜,老人們三三兩兩結伴而來。
“紅燒肉燒蛋,娃娃菜,一個豆腐湯,再拿兩個饅頭吧。”陶奶奶和老伴是這個食堂的忠實粉絲,她熟練地點起了餐,老伴便找了個就近的沙發位置坐下。
自從2024年5月社區食堂正式營業開始,陶奶奶老兩口每天都會坐一站公交車來吃午飯,“又方便又好吃,老年人還有優惠,一個人一頓飯10塊錢就能吃飽吃好。”陶奶奶樂呵呵地說道。
原來,社區食堂針對不同年齡段的老人有不同的折扣優惠:60—79周歲老人8折優惠,80—89周歲老人7折優惠,90周歲及以上老人則是5折優惠。 “馬上就80歲,可以有7折優惠了!”陶奶奶樂呵呵地說道。
“我要給江書記豎大拇指,為我們解決了一大生活難題!”陶奶奶口中的江書記,是西湖區人大代表、蝶園社區黨委書記江佩。
蝶園社區有2個居民小區、9個商業園區,共有3999戶居民,其中60歲以上常住老年人口1101人,老齡化程度高。讓社區里的老人吃上熱乎的飯菜,一直是江佩掛在心里的事情。但附近小區沒有建造新食堂的場地,社區也沒有做餐飲的團隊和經驗。
在一次人大代表進站接待群眾的間隙,江佩向一同參會的市區兩級人大代表、中宙控股集團董事長褚躍明說起社區的難處。沒想到,兩人一拍即合。中宙控股集團旗下的益尚餐飲公司有成熟的團隊和多年的運營經驗。“我在蔣村街道工作多年,作為人大代表也一直關心街道的建設發展,能有機會與社區共同打造家門口的食堂,將是一次服務與經營雙贏的嘗試。”褚躍明說。
不久后,作為蔣村街道面積最大的社區食堂,蝶園社區食堂正式開門迎客,不僅開設老年人自助餐專線,還設置了助老專廚專灶,并在餐廳門口進行一系列適老化改造。
如今,老人們不僅常到餐廳堂食,還常常帶著一個個打包盒,紅燒肉、醬香大排、白切雞……都成為他們打包的熱門菜品。這天,剛和老伴吃完午飯的陶奶奶,又在餐廳充值了200元,“我們充值還能有優惠,太劃算了!”
“小食堂”里有“大民生”
“能不能讓這個社區食堂發揮更大的用處?”在面向老年人“營業”了一段時間后,江佩代表有了更多的想法。
2024年9月初,社區食堂門前多了一塊黃藍相間的醒目立牌,上面寫著“蔣村小哥食堂”。
試營業當天下午1點,曾獲“浙江最美外賣騎手”稱號的黃曉琴和她的隊友就來到食堂打卡,“一點到兩點剛好是我們中午高峰送餐結束后的休息時間,一葷一炒一素一湯才十塊錢,我們吃得都很開心。”
第二天上午10點,黃曉琴又來到食堂門口,她要幫餐廳為轄區內的特殊老人免費送餐到家,“社區對我們很友好,給了我們很多福利,我也想為社區老人做一些力所能及的服務。”
杭州的夏天,長期的高溫伴隨著頻繁的雨天,老年人的出行與就餐問題越發嚴峻。于是一場由社區牽頭組織,外賣騎手自發響應的送餐隊伍就此誕生,由社區助老人員在線上平臺下好訂單,平臺自動計算送餐途徑、分配響應的外賣員進行配送。
“當我敲開老人的家門,遞上那份熱騰騰的餐盒,他們的臉上總是會有驚喜和感激的笑容,一個勁地和我說謝謝,讓我很有成就感。”黃曉琴說。
在江佩看來,讓騎手在空閑時間給特殊老人送餐上門,既讓老人們感受到社區的溫暖,也能密切聯系新就業群體,讓他們參與到社區治理中,傳遞“家”的味道,真正實現雙向奔赴。
食堂成為社區治理新窗口
“江書記,咱們今年的重陽活動在哪里辦啊?”
“就放在這個食堂怎么樣?王阿姨,到時候你要來參加,給我們提提意見啊!”
從開業那天起,江佩就是食堂里的常客。她坐在進門口第一張桌子前,熱絡地和每一個來吃飯的老人打招呼。
“社區食堂其實不是一個單純的用餐地點,而是社區生態的重要組成部分。”江佩說,這個小食堂已經成為她了解社區居民生活,與社區老人溝通的一個重要窗口。王阿姨家添了孫女,陳爺爺要去海南療休養了,孫奶奶被子女接過去同住……這些事情,江佩都是在食堂里知道的,如果有哪位老人很多天沒來吃飯的話,她便會讓人上門看看家里情況。
江佩還特地在食堂門前打造了一片戶外休閑區,天氣好的時候,老人們常常在這里坐一下午喝茶聊天,新朋友馬上就變成了第二天相約而來的“飯搭子”。
社區里很多新的便民舉措,也都是江佩在食堂里聊天“聊”出來的。比如,食堂門口的車位被改造成小哥專屬的“暖蜂泊位”,配備電動車換電站為他們解決停車和充電煩惱;為孩子們開辦愛心夏令營,幫助新就業群體解決暑假“帶娃難”問題等。
有意識地轉換社區食堂的空間屬性,將社區食堂打造成公共交流的空間,相較于嚴肅的辦公室和會議室,江佩覺得這里更有人情味,小食堂便成為她做好社區基層治理的一大落腳點。令她欣慰的是,曾經到她辦公室扯著嗓門拍桌子的大爺,主動找到她要加入食堂的“膳食監督隊”,承擔起社區內食品安全與衛生監督的重任。
“現在,我們考慮的是如何讓火起來的社區食堂保持‘長紅’。”江佩說,這兩年,社區食堂“倒閉”“關門”的新聞屢見不鮮,“老年助餐服務的關鍵在于如何摸索出更多可持續的運營模式,一味虧損和靠補貼既不現實,也很難調動商家積極性,餐食質量和服務也很難保證。”