
一、主要產地
河南省許昌市襄城縣丁營鄉紙房王村。
二、品質特征
丁營花生莢果長3.0~3.5厘米,寬1.4~1.7厘米,一果兩粒,圓潤飽滿,網紋清晰;果仁皮色呈淺粉色,單粒約重1.0~1.23克。口感脆而不硬,香甜脆糯。每100克花生中含蛋白質(干基)23.8克、鈣42毫克、鋅3.1毫克,品質營養特征優于參照值。
三、環境優勢
許昌市襄城縣丁營鄉地勢中間高、四周低,屬暖溫帶大陸季風氣候,四季分明,光照充足,年平均氣溫為14.7攝氏度,海拔80.2米?;ㄉN植產地周邊無“工業三廢”,有良好的生態環境。土壤以沙土壤為主,有機質和腐殖酸含量高,土質疏松、透氣性好;地下水源豐富,水質中性。有利于提高花生根系活性,促進花生莢果干物質的積累和花生莢果的膨大,非常適宜花生的生長需求。
四、收獲時間
每年10月為收獲時間。最佳品質期為10月。
五、推薦貯藏保鮮和食用方法
貯藏保鮮方法:將新鮮的花生米曬干放入保鮮袋,在冰箱冷藏室儲存時間為1年左右,在陰涼、干燥、通風的地方常溫儲存時間為半年左右。
食用方法:
1.直接食用:將花生剝皮后直接食用。
2.油酥花生:將花生米用熱水浸泡10~15分鐘后撈起晾干,鍋中油熱后,先大火炒2分鐘再轉小火炒2分鐘撈出,根據口味加鹽或白糖即可。
六、市場銷售采購信息
1.襄城縣博奕種植專業合作社
地址:河南省許昌市襄城縣丁營鄉紙房王村
聯系人:王有才
聯系電話:13937474095
2.襄城縣領先種植專業合作社
地址:河南省許昌市襄城縣丁營鄉東杜村5組
聯系人:杜帥陽
聯系電話:18864679909
[責任編輯:朱松琳]