蘋果高標準矮化密植栽培管理技術及其實踐應用中的注意事項

摘 要：為促進蘋果產業的轉型升級，推動其逐漸向規模化、標準化和省力化方向發展，近年來，逐漸應用蘋果高標準矮化密植栽培模式進行種植工作。蘋果的高標準矮化密植具有早果豐產、便于機械化作業、易于標準化管理和提高果實品質等優勢，當前逐漸成為現代蘋果產業發展的重要方向。該模式通過選用矮化砧木、合理密植、科學修剪、精準肥水管理等技術手段，構建低成本、高效益、可持續發展的蘋果生產體系，為實現蘋果產業轉型升級和提質增效提供了有力的技術支撐。基于此，文章對蘋果高標準矮化密植栽培的關鍵技術要點進行分析和探究，旨在通過探究，為相關種植管理工作的開展提供一定參考。

關鍵詞：蘋果；矮化密植；栽培管理技術

以往在栽培蘋果時，應用傳統的喬化栽培模式，該模式存在樹體高大、管理不便、結果晚、產量不穩定等問題，難以適應現代農業的發展需求。將蘋果高標準矮化密植栽培模式與傳統喬化栽培模式進行對比，前者具有顯著優勢，但面臨品種選擇、技術集成、機械應用等方面的挑戰，還應加強技術的探究和應用，更好地開展種植工作。得天獨厚的地理位置與氣候為日照市五蓮縣的蘋果種植提供了良好的條件，該地區通過積極運用蘋果高標準矮化密植栽培管理技術，提高了產量與質量，創造了一定的經濟效益。

1合理選地和選種

矮化栽培是指利用矮化砧木、矮生品種、矮化技術使樹體矮小緊湊，通過合理密植達到“早果、豐產、優質、低耗、高效”目的的一種栽培方式。矮化密植栽培是蘋果的主流栽培模式，也是國內現代蘋果栽培的發展方向。

科學選址是決定果園發展的重要基礎，尤其對于矮化密植栽培的蘋果園來說，更是重中之重。由于矮化密植條件下蘋果樹根系相對較淺，因此其對土壤環境的要求相對比較嚴格。通常，理想的種植園區需具備以下條件：首先，可選擇光照充足、通風良好的區域，同時盡可能選在地勢較高的位置，以最大限度地利用光照資源，避免低溫、霜凍等不利氣候的影響；土壤方面，黏性土壤更適合矮化密植蘋果樹的生長。黏性土壤的保水保肥能力強，能夠為淺根系蘋果樹提供穩定的生長環境，避免土壤干燥導致樹體倒伏，影響果樹扎根穩固。在確定好種植區域后，還應結合實際，積極進行土壤改良工作[1]。具體可通過施加有機肥、生物菌肥等方式，提高土壤肥力以及有機質含量，為后續果樹發育以及果實的生長奠定良好基礎。另外，還應避免選擇易積水的低洼地帶，防止根系被長期浸泡。同時選擇交通便利、水電設施完善的區域，為后續果園管理提供便利。

2合理選擇密植密度

雖然矮化密植栽培技術能夠有效提高果園的光照利用率，但并非種植密度越高，產量就一定越高。實際種植工作中應控制好種植密度，以充分發揮矮化密植的優勢。種植密度的制定需考慮到不同砧木類型對種植密度的適應性不同。例如，矮化程度較高的砧木，株行距可適當縮小；喬化砧木則需適當增大株行距。另外，不同品種在生長習性和樹冠大小方面的差異較大。對于生長勢強、樹冠高大的品種，其株行距可以適當增大，反之，則可適當縮小。

種植地的土壤肥力、氣候條件等因素同樣會影響種植密度的選擇。若種植地的土壤肥沃，可適當增加種植密度，反之，則應適當減小。通常，矮化密植蘋果園的種植密度參考值如下：矮化砧木株行距為（1.5～2.5）m×（3～4）m，喬化砧木株行距為（2.5～3.5）m×（4～5）m[2]。種植人員需根據具體種植條件和實際情況進行調整，找到最佳的種植密度，才能充分發揮矮化密植的優勢，實現果園高產、優質、高效的種植目標。

3選擇良好的蘋果苗木

優質的蘋果苗木是決定果樹種植成敗的關鍵因素之一，其直接關系到果樹生長、果實產量和品質。在選擇苗木時，應結合當地氣候條件、土壤環境以及市場需求，選擇抗逆性強、豐產穩產、果實品質優良的矮化密植專用蘋果品種。例如，矮紡錘絲、小冠疏散型等果樹品種，其樹體緊湊、易于管理和采收，是矮化密植栽培的理想選擇。樹齡方面，可選擇二年生的健康苗木。一年生苗木過于幼嫩，根系發育不完全，抗逆性較差，不利于移栽成活和后期管理。二年生苗木生長健壯，根系相對發達，適應性更強，可以更好地適應移栽環境，提高成活率。苗木的高度應在1m以上，且滿足樹干粗壯、枝條分布均勻、芽體飽滿等的要求，避免選擇病蟲害嚴重、根系受損的苗木。另外，優質的蘋果苗木應具備發達的主根和側根，且根系完整，無劈裂、腐爛等現象。并從信譽良好、資質齊全的苗木供應商處選購苗木，確保苗木品種純正、質量可靠。另外，需要注意在苗木運輸和移栽過程中，注意保護根系，避免造成機械損傷。后期及時栽植，避免苗木長期堆放，影響成活率。栽植后及時澆定根水，并做好遮陰、保濕等管理工作。

4控制好密植深度

蘋果苗木定植過程中，控制好密植深度是做好栽培的要點，會直接影響苗木成活率以及后期生長發育。種植時，可將砧木苗接口部位置于地面以上約5cm處，避免接口部位埋入土中，防止接口腐爛，影響成活率。中間砧木苗的插入深度應適中，一般控制在總長度的1/3～2/3。過淺容易造成苗木倒伏，過深則可能影響接口部位的生長。密植深度還需結合果園的具體情況，做好靈活調整。例如，土壤肥沃、排水良好、水肥供應充足的果園，可以將中間砧木苗栽得淺一些，使其高出地面一半左右，這樣能夠較好地促進根系呼吸，加速苗木生長。不同品種的生長勢強弱不同，針對長勢相對旺盛的品種，可以適當降低密植深度，避免生長過旺而導致樹體過高。對于長勢較弱的品種，則可以適當加深密植深度，為其提供更好的根系生長環境。

在定植過程中，要保障苗木根系舒展，避免窩根。回填土時，還可以使用足量的土壤，將根系完全覆蓋，并輕輕踏實，使根系與土壤緊密接觸。栽植后要及時澆透定根水，并做好樹盤覆蓋，保持土壤濕度。

5及時定植與定干

蘋果苗木定植后，做好定干工作是促進果樹快速成形、形成理想樹冠結構的關鍵步驟。待苗木運到果園后，需盡快進行定植，避免長期堆放造成苗木失水或機械損傷，影響成活率。定植后，應在植株周圍1m范圍內做好定干工作，為后續樹形管理奠定基礎。定干高度還需結合不同的樹形要求進行選擇，常見的定干高度有60～80cm、90～100cm等[3]。

在果樹發芽后，應及時采取措施抑制側枝生長，促進主干延長生長，確保果樹定干順暢。具體可采取抹芽的方式，將主干以下的芽及時抹掉，減少養分消耗。對生長過旺的側枝，還需進行扭梢處理，控制其生長勢頭。一旦果樹側枝生長至30cm左右時，可以對其進行水平拉枝，調整枝條角度，促進枝條開張，并抑制其頂端優勢，促進中下部芽體萌發。對主干或部分主枝進行環割處理，暫時阻斷有機營養向下運輸，促進傷口以上部位的枝條生長。還可以使用植物生長調節劑等輔助試劑，促進果樹枝干生長發育。例如，噴施赤霉素可以促進新梢生長，噴施多效唑可以抑制側枝生長，促進花芽分化。

在進行定干和樹形管理時，要根據不同的樹形要求進行操作，如紡錘形、開心形、Y字形等。要遵循“因樹修剪，隨枝作形”的原則，避免過度修剪造成樹體損傷。要做好田間管理工作，及時澆水、施肥、防治病蟲害等，為果樹生長創造良好的環境條件。

6科學進行剪枝管理

果樹剪枝是果園日常管理中至關重要的環節，做好修剪工作對于促進樹體生長發育、形成合理樹冠結構、提高果實產量和品質等，有著重要作用。在修剪時，通過修剪塑造理想的樹形，如紡錘形、開心形等，能夠充分利用空間，提高光合效率。通過修剪調節樹體各部分的生長勢，使其保持平衡，能夠避免出現上強下弱、外強內弱等現象。

冬季修剪一般在落葉后至萌芽前進行，主要是調整樹體結構，疏除過密、交叉、重疊枝，對結果枝組進行回縮更新。夏季修剪多在生長季節進行，主要任務是調節枝條生長方向和角度，控制旺長，促進花芽分化，改善通風透光條件。

在修剪時，需要將過密、交叉、重疊、病蟲枝等及時地從基部剪除，改善通風透光條件，集中養分供應。對多年生枝，可進行短截，刺激基部潛伏芽萌發，更新結果枝組。對一年生枝條，可剪去一部分，以刺激剪口下芽萌發，促進分枝生長。對生長中庸的枝條不加修剪，任其自然生長，促進花芽分化。將直立生長的枝條拉成水平或下垂狀態，緩和生長勢，促進花芽分化[4]。

修剪注意事項是保留上主枝，適當增加對下側枝的修剪，同時避免側枝長勢超過中心主干，以免影響果樹的正常生長發育。在修剪主干枝條時，要盡量選擇短截或輕剪的方式，避免傷害主干，影響養分輸送。冬季修剪時要避免修剪主干枝條延長枝，保留主干延長枝的頂端優勢，促進樹體向上生長，增強抗寒能力。紡錘形一般樹高可控制在3～3.5m，保證主干直立，主枝分布均勻，如同紡錘。修剪時以疏枝、緩放為主，適當短截，控制樹冠高度和寬度。開心形樹高可控制在2.5～3m，無中心主干，主枝開張角度大，呈開心狀。修剪時以疏枝、回縮為主，適當短截，促進主枝開張，增加結果面積。

需要注意修剪工具要保持鋒利，修剪后要進行消毒處理，防止病蟲害傳播。修剪傷口處要及時涂抹保護劑，促進傷口愈合，防止病菌感染。將修剪后的枝條及時清理出果園，做好集中處理，保持果園環境衛生。

7精細肥水管理

矮化密植的蘋果樹雖然樹體較小，但對肥水管理的要求更高。在進行栽培管理工作時，依然需要更加精細化的管理措施，才能保證果樹健康生長和豐產優質。在對果樹施肥時，基肥是果樹全年生長發育的基礎，一般以有機肥為主，結合施用適量的化肥。具體可選擇在每年收獲季節后，結合深翻改土，每公頃施用6750kg有機肥，以提高土壤肥力，改善土壤結構，為果樹生長提供持續穩定的營養供應。

后期可結合果樹不同生長階段的營養需求，及時進行追肥，滿足其生長發育需要。萌芽期可及時追施速效氮肥，促進樹體萌芽、開花和坐果；果實膨大期是果樹需肥量最大的時期，需要追施氮、磷、鉀復合肥，以促進果實膨大和提高果實品質；采收后可及時追施氮肥，促進樹體恢復生長，積累養分，為翌年豐產奠定基礎。

另外，可以及時補充其他微量元素肥料。不同微量元素對果樹生長發育具有重要作用，缺乏會導致各種生理性病害。例如，在果樹萌芽期前，可以葉面噴施硫酸鋅溶液，濃度控制在0.1%～0.3%，每隔7～10d噴施一次，連續噴施2～3次。發芽后的枝條可以適當涂抹硫酸鋅溶液，涂抹頻率一般控制在2周1次，涂抹時要注意避免藥液接觸葉片，以免灼傷。還可以結合具體的土壤檢測結果，有針對性地補充其他缺乏的微量元素，如鐵、硼、銅等，以促進蘋果的生長[5]。

做好施肥管理的同時，應加強水分管理。科學灌溉同樣是保證果樹正常生長發育和豐產的重要措施。需結合天氣情況、田間濕度、土壤墑情以及果樹需水規律，適時進行灌溉。重點需抓住果樹的萌芽前、開花后、果實膨大期、采收后等關鍵階段，及時做好灌溉工作。灌溉技術的選擇方面，可應用滴灌、噴灌等節水灌溉方式，提高水分利用效率，節約水資源。灌溉量需結合果樹需水量和土壤持水能力，控制灌溉量，避免過量灌溉造成土壤板結和養分流失。

8明確更新復壯

蘋果矮化密植栽培中，由于單株掛果率較高，果樹容易出現早衰現象。為了避免發生這種情況，需要采取一系列更新復壯措施，以促進果樹保持旺盛的生長力以及結果能力。對于開花結果到頂的枝條，需進行回縮修剪，即從枝條基部適當位置短截，刺激剪口下部潛伏芽萌發，形成新的結果枝組，促進樹體更新復壯。及時疏除樹冠內部的競爭枝、交叉枝、重疊枝等，改善通風透光條件，減少養分消耗，促進外圍枝條生長，延長結果年限。對于高度過高、結果部位外移的果樹，則需要采取壓低更新的方式，將中心干適當輕剪或回縮，使其維持在一定高度，并培養下部新枝作為結果枝組。

應做好施肥灌溉工作，并通過修剪整形，以改善樹體結構，保證樹冠內部通風透光，避免樹冠郁閉，提高光合效率。對于過于密集的果園，還需要進行間伐更新，適當疏除部分果樹，擴大樹冠距離，改善光照條件。另外，還應加強病蟲害防治工作，及時防治病蟲害，避免病蟲害對果樹造成危害，影響生長和結果。必要時，還應科學使用植物生長調節劑，促進果樹生長發育，延緩衰老。

9光照條件要充足

光照是蘋果樹進行光合作用、制造有機養分的基礎條件，在蘋果矮化密植栽培中，果樹密度較大，可能會產生樹冠郁閉、光照不足等問題，影響果實的產量和品質。在進行管理工作時，還應保證有充足的日照。除了合理修剪與剪伐更新，還可以在行間種植低矮的草類植物，可以減少地面反射光，增加漫射光，提高光合效率。抑或對果實進行套袋，以反射部分直射光，增加漫射光，提高果實品質。果實成熟后，需及時采摘，以減少對光照的遮擋，促進剩余果實的著色和品質提升。

綜上所述，蘋果高標準矮化密植栽培模式是現代蘋果產業發展的必然趨勢，是實現蘋果產業轉型升級、提質增效的有效途徑。蘋果樹高標準矮化密植栽培技術是新時代果樹種植的重要科技成果，具有廣泛的應用前景以及巨大的發展潛力。通過持續加強學習以及技術的應用，廣大種植戶能夠提高種植質量，并提高競爭力及經濟效益，推動蘋果種植產業獲得良好的發展。

參考文獻：

[1]馬存喜，陳錫國.蘋果樹矮化栽培管理中存在的問題及對策[J].果農之友，2024（10）：11-13.

[2]陳星明.河套地區蘋果樹矮化密植豐產栽培技術[J].果樹實用技術與信息，2024（10）：8-9.

[3]王洋.蘋果樹矮化密植栽培關鍵技術[J].農業技術與裝備，2024（08）：186-187，190.

[4]錢科舉.蘋果高標準矮化密植栽培管理技術要點[J].世界熱帶農業信息，2024（06）：17-19.

[5]李玉霞.蘋果高標準矮化密植栽培管理[J].世界熱帶農業信息，2023（03）：23-25.