摘抄本

春來的時候，春筍上市，還可以拿小號砂鍋，盛了咸肉、鮮肉和竹筍，做一鍋“腌篤鮮”——“篤”這個字在南京話里也有，就是小火慢燉之意。我很喜歡這個字，慢且穩的悠然厚味。篤定、篤然、篤厚。篤篤篤，踏著春天的馬蹄，一鍋咸香美味來了。

——黎戈《時間的果》

仔細地去看他們，我看到他們嘴巴都張圓了，眼睛都閉起來了，他們哈哈哈哈地笑，身體都笑歪了。

——余華《我膽小如鼠》

我散步一小時，發現了繪于空中的幾簇羽毛狀云朵，它們美妙精致、珍貴難得，我愜意得如同讀舊書，躺在溫暖的浴缸中。

——赫爾曼·黑塞《荒原狼》

我喜歡打量那些陌生的街道，想象居住在里面的人每天過的日子，以及生活在他們眼中是一種什么樣子。

——胡安焉《我比世界晚熟》

食物無法脫離腳下的土地，那些風物、氣息、過往的歲月與記憶，共同聚成一個名字，我們稱之為味道。

——紀錄片《風味人間》

使他覺得遙遠的不是時間長，而是兩三件不可挽回的事。

——豪爾赫·路易斯·博爾赫斯《博爾赫斯全集》