白灼沼蝦

臨水鎮有個水產養殖場，按現在的說法，就是個養魚蝦的地方。

但是，在二十世紀八九十年代，那可是一個人人眼饞的單位。因為是國營單位，所以，名頭響得很。用現在的話來說，進了這家單位，就是捧上了鐵飯碗，但凡這個單位的人，哪怕只是一個普通職工，走路時腰都比別人挺得直。

那天，一個叫張明的小青年到養殖場報到。他是一名剛從水產學院畢業的中專生。不知為什么，老場長對他格外器重。

那天，小張剛報完到，老場長就把他領到了宿舍。本來，職工宿舍都是高低鋪，老場長不但沒讓小張睡高低床，還給了他一個單人間。

看到眾人驚訝的眼神，老場長眼一瞪，說：“看什么看？小張是專業人才。人才，懂嗎？我們養殖場要發展，靠我們這些老家伙能行嗎？只有靠小張這樣具有專業知識的人才，我們養殖場才有可能好好發展。”

等小張安頓好后，老場長帶著小張“巡視”起全場來。

這位老場長，從來沒對哪個新職工這么殷勤過。只見他帶著小張，一個一個魚塘地介紹：“這里養了鯽魚、鯉魚；這里是鰱魚、鳊魚；這里是草魚、魚。”來到最后一個魚塘，老場長說：“小張啊，你知道這個塘里養的是什么嗎？這可是我們全場最貴重的水產。”

小張問：“是不是甲魚？”

“不不不。”老場長一下說了三個“不”字，然后，意味深長地說，“它啊，雖然不如甲魚值錢，但它可比甲魚嬌貴得多，是沼蝦！”

“沼蝦？沒有甲魚值錢，為什么是我們場最貴重的？”小張不解地問道。

“因為這種蝦以前只有國外能養殖，我們現在是在嘗試。這蝦啊，確實很嬌貴，只有在清水中才能活。所以，我想請你這個水產學校出來的高才生好好琢磨琢磨。養殖雖然沒有什么高科技，但我們要想方設法弄出一點兒成果，你說是不是？”

想不到老場長竟有這樣的遠大志向，小張不禁刮目相看。

此時，老場長似乎下了很大的決心，對小張說：“小張啊，像你這樣受過專業教育的高才生，我們場真不多。所以，我決定今后由你負責這個塘，你好好把這蝦養好，琢磨出點兒名堂來。不過，我還是要多說一句，你千萬記住，這蝦塘的水，一定要清，千萬不能渾。”

就此，小張按照老場長的指令，成了沼蝦塘的“責任人”。

畢竟是吃過幾年專業飯的中專生，有專業知識支撐。那天，小張心急火燎地找到老場長，開口就說：“老場長，我給您提個建議。”

老場長看他猴急的樣子，不知他想說什么，趕緊說：“什么建議，你盡管說，我還真怕你整天在蝦塘邊曬太陽，荒廢了呢。”

“怎么會，”小張一臉正經地說，“我是說，這沼蝦，我們喂的飼料不對。”

老場長一聽，什么？飼料不對？一個嘴上沒毛的小家伙，居然敢質疑養殖場的飼養安排？“你說什么？我們喂的飼料不對？那你說該喂什么飼料。”

“喂螺螄！”小張大聲說道。

“你說什么？喂螺螄？你搞什么搞？螺螄那么硬，沼蝦的嘴這么小，它怎么吃得下？”說到這兒，老場長看了小張一眼，不屑地說，“我說小張啊，你改革創新的精神值得鼓勵，但是，年輕人不要好高騖遠，不要總想不著邊際的事，還是要腳踏實地為好。”

聽老場長這么說，小張的臉頓時漲得通紅：“老場長，不是我要出什么風頭，您讓我負責這蝦塘我就要干好！幾個月來，我一直在琢磨，怎樣能讓這蝦長得快。”

“你的想法我是贊同的，但是也不能異想天開啊。”老場長說道。

“我不是異想天開。我是憑我所學的專業知識加上這段時間的思考，才提出這樣的建議。現在我們給沼蝦喂的是與普通魚一樣的飼料。我感覺，蝦應該有它更喜歡的飼料。我與我的老師作了溝通，我的老師說，如果給蝦喂葷飼料，它長起來會更快。所以，我想到了螺螄。”小張認真地說。

“哈哈哈，我說小張啊，你為了讓沼蝦快點兒長，動了好多腦筋，這是值得表揚的。但是，螺螄這么大，蝦的嘴就這么一點點兒。”老場長用手比畫著說，“就算有一千個、一萬個理由，可沼蝦只有這么一點點兒大的嘴，怎么吞得下這么大且殼這么硬的螺螄？”

“我們可以把螺螄碾碎啊！螃蟹很小的時候，與我們的蝦比起來，不知道要小多少倍，但養蟹人就是把螺螄碾碎后喂它們的。”

真是一語驚醒夢中人。老場長忽然明白過來，對啊，我不就是讓有專業知識的年輕人來創新的嗎？怎么年輕人剛提一個建議我就認為是好高騖遠、異想天開？小張說得有道理啊，何不就按照他的方法試試？

在老場長的支持下，喂蝦的飼料就交給了小張去搗鼓。好在當地螺螄非常多，小張聯系了當地捉魚摸蟹的人，很快，螺螄就源源不斷地送到了養殖場。

一晃兩個月過去了，不知道消息怎么傳了出去。這天，來了一幫縣科委的干部，說是聽說養殖場養沼蝦有技術創新，來探個究竟。老場長一聽心里有點兒慌了，他也吃不準把普通飼料改成螺螄后，這蝦到底長成了什么樣。

一行人拿著網兜來到蝦塘，想撈幾只沼蝦看看情況到底如何，想不到撈了半天，一只蝦也沒撈上來。

難道塘里的蝦都死光了？老場長急得臉都綠了。

此時，小張慢悠悠地說：“我養的蝦聽我的話，你們這樣撈，我估計撈到明天也不一定能撈上一只。”

眾人一聽，紛紛問道：“那你說，怎么才能捉幾只上來？”

小張說：“這個簡單，你們去弄一瓶農藥‘殺滅菊酯’過來。”

“什么？用農藥？殺滅菊酯？你是要毒死塘里的蝦？”眾人不理解，覺得小張肯定是瘋了。

“哪能呢，我可以變個魔術讓大家開開眼。”小張嬉皮笑臉地說。

此時，已經有腿腳快的人拿了一瓶殺滅菊酯過來。

小張拿過瓶子，打開蓋子聞了聞說：“嗯，不錯，就是它。”

只見他從衣服上扯下一根棉紗線，放到農藥瓶中浸了浸，然后把浸過農藥的棉紗線放到蝦塘的水中來回蕩了幾下。不一會兒，好多沼蝦爭先恐后地跳出水面。旁邊人拿起網兜，一下就網上來十多只。

眾人驚呆了，小張哈哈一笑說：“不是蝦聽我的話，是殺滅菊酯那個味，正是蝦喜歡的。我小時候就是用這種方法在小河里抓蝦的。”

此時科委來的人顧不上聽小張說，都盯著網上來的蝦，有人拿出一把尺，隨手捉起一只蝦一量，長十二厘米，比縣里其他養殖場養的蝦足足長了三四厘米，這可真是一個科技創新的成功典范。

很快，縣里的報紙刊登了大篇幅的報道，臨水養殖場也因此一舉成名。

就此，老場長對小張刮目相看，甚至到了言聽計從的地步。

不久，小張再一次找到老場長，對老場長說：“您說過養蝦的水一定要清。但是，我反復考慮，感覺古話說的水清則無魚，對沼蝦的養殖應該也適用。現在我們蝦塘里的水不流動，對蝦的生長不一定有利。我想將蝦塘與周邊的水渠打通，讓水流動起來，在流動的水環境中，沼蝦能更快速地生長。”

老場長一聽有道理，就放手讓小張去干。

不想，一場滅頂之災隨之降臨。由于與蝦塘相通的水渠里的水受到了農藥污染，整個蝦塘的蝦全部遭了殃。

望著滿塘漂浮在水面上的死蝦，老場長痛不欲生。

一晃三十多年過去了，小張也成了老張，早不是昔日養殖場的小職工，是分管城建的副縣長了。

最近，有個上千萬的建設工程要招標。老場長的兒子是一個工程公司的經理，他覺得憑著父親與張副縣長的關系，拿下這個項目不在話下。

這天，老場長一個電話打給張副縣長，說要與他單獨吃個飯。

張副縣長心里明白，老場長和他二三十年沒聯系了，現在這個時候要與他單獨吃飯，還不是為了給他兒子中標加一點兒砝碼？念在老場長在他工作之初對他很是照顧的份兒上，這個面子于情于理他都得給。

當天，張副縣長如約而至。果然，老場長已在包廂內等候。幾句寒暄后，服務生端上了一盆白灼沼蝦，輕輕地說聲：“菜已經上齊了。”

張副縣長一時蒙了，偌大的桌子上只有一盤白灼沼蝦，老場長今天到底唱的哪一出？

此時，老場長一臉嚴肅地說道：“小張啊，這沼蝦，你應該不陌生吧。”

張副縣長剛想回應，老場長擺擺手打斷了他。

接著，老場長緩緩說道：“我相信你一定會永遠記著它。你啊，現在是分管城市建設的副縣長，可以說是位高權重，但是，你應該記得，這沼蝦只有在干凈的水中才能存活。今天我約你一聚，不是為我兒子說情，而是希望你一定要潔身自好，要經得起‘殺滅菊酯’的誘惑。我不愿看到，你一不小心也變成一只因為接觸污濁之水而漂浮在塘面的死沼蝦。”

“老場長，您什么也不用說了，我懂……”張副縣長緊緊握住老場長的手，激動得眼眶發紅……