萬綠湖水

萬綠湖水再深，也深不過人心。鳳嬸說這話時正在湖邊晾曬蕨菜，手中的活兒沒停，嘴也不閑著。

女兒荷花在一旁幫忙，她年輕的臉龐在陽光的照射下明亮動人，像這剛摘下來煮過水的蕨菜，透著一股暗粉。

在鳳嬸看來，女兒應該待在大城市的寫字樓里，化著精致的妝容，踩著高跟鞋，發(fā)出咯吱咯吱的響聲。那響聲是年輕人該有的音符，是朝著美好明天邁進的號角。

可是荷花的脾氣像萬綠湖的春雨，摸不透。荷花固執(zhí)地認為，大城市再好都不及家鄉(xiāng)的山水好，大學畢業(yè)后的她不顧母親的反對毅然回到老家萬綠湖。

知女莫若母。鳳嬸知道女兒的脾氣，和她有得一拼。

鳳嬸望著眼前波光粼粼的湖水，湖水似鏡子照出她的前半生。

萬綠湖的山水養(yǎng)人，鳳嬸年輕時是萬綠湖周邊有名的標致漁家妹子。鳳嬸跟著家人結(jié)網(wǎng)打魚，把萬綠湖的河鮮送到集市上賣，也把山上的木耳、紅菇、蕨菜等山野食品采集晾曬好一并挑到集市上去。

鳳嬸就是在集市上認識前來買魚的荷花她爸。荷花她爸說著比鳥兒還動聽的話把鳳嬸拐到手，有了女兒之后，他又像魚兒鉆進湖里一樣消失得無影無蹤。荷花曾數(shù)次問起父親的去向，母親不是沉默不語，就是不耐煩地說，被水怪吞進肚子里了。荷花聽后嘟著嘴說，那我跳進湖里揪出水怪把他救出來。

鳳嬸靠賣家鄉(xiāng)土特產(chǎn)撫養(yǎng)荷花長大。鳳嬸最大的愿望就是荷花學業(yè)有成，然后留在大城市工作，不吃沒文化的苦，不吃男人的虧。

荷花也曾問過母親為什么不離開這里。鳳嬸幽幽地說，萬綠湖裝得下一切。

荷花停下翻動蕨菜的手，轉(zhuǎn)身進屋把剛炸好的小魚干拿出來分裝。油滋滋的魚干傳來陣陣香氣。荷花拿了一條放進母親嘴里，媽，快嘗嘗我炸的魚干咋樣。

鳳嬸嚼著酥脆鮮香的魚干，停下手中的活，說，你正青春，回鄉(xiāng)做什么？大城市機會那么多，你怎么就看不上呢？你不會是真的要和水怪拼命吧？

荷花笑了，媽，我不是看不上大城市。我是真心想留在家鄉(xiāng)。而且，我有自己的打算。我不是和您說了嗎？三年內(nèi)，我要開一家客家特色的餐館，五年內(nèi)，我要做成一個休閑山莊，集民宿休閑于一體。荷花眼里汪著一湖春水。

創(chuàng)業(yè)不是嘴上說說，可難呢，特別是女孩子，哪有那么容易？再說，媽也沒有資金支持你，你那男朋友也不見得靠譜，人心隔肚皮，別落得個人財兩空。鳳嬸一臉擔憂。

荷花的男朋友在外地學習，曾許諾學成后回來陪荷花創(chuàng)業(yè)。這分別都半年多，鳳嬸沒看到未來女婿的影子，荷花倒是安心在山里扎根。

不久，荷花建起了小型農(nóng)場，喂雞、養(yǎng)魚、種菜。飯館的后方保障做好后，政府投資建設(shè)的美食街熱鬧了起來，荷花選址開餐館，一切按照她原先設(shè)想的樣子發(fā)展。

荷花的餐館把具有客家特色的圍龍屋元素用在建筑設(shè)計上，主要經(jīng)營客家特色美食，萬綠湖里的魚鮮、山珍、無公害蔬菜，都被送上餐桌，荷花要把最地道的萬綠湖美食獻給游客們。

荷花讓鳳嬸擔任大管家。荷花認為，只有母親才擔得起這個重要的角色。母親知道蕨菜要換多少次水，炒出來才不會有苦澀味；炸小魚的時候放多少鹽，油溫幾成。母親做的腌芋荷用來炒豬腸爽脆可口，母親用山泉水做的豆腐嫩滑且豆香濃郁。炒豬腸豬血用的咸菜要自家腌制，蔥油雞的原材料必須是自家農(nóng)場養(yǎng)足半年以上的跑地雞。這一切都是荷花和母親在萬綠湖老家過日子的痕跡。

荷花和母親像春風一般奔走在餐館和農(nóng)場。

第二年春天，雨水正旺時，荷花的男朋友來了。鳳嬸摘來帶著晨露的農(nóng)家青菜，撈上鮮美的河鮮，做了許多美食招待他。荷花帶他在周圍走了一圈，坐船游萬綠湖，這里如荷花隔著網(wǎng)絡(luò)說的那樣，草木四季常青，湖水寧靜而美麗。

在湖邊，荷花指著岸上一處空地對男朋友描繪未來民宿的模樣，那里將會有木屋、有茶館、有小酒吧，也有滿天星河和明月清風。荷花的眼里寫滿了未來。男朋友握著荷花的手說，那里將有我與你一起努力的身影。

荷花的男朋友學設(shè)計，餐館的設(shè)計出自他手。他誠懇地請求鳳嬸讓他留下，民宿的建設(shè)以及荷花的未來他都要參與。

荷花想起母親的話，她要賭一把，到底是萬綠湖水深還是情深。她始終相信，萬綠湖水能裝得下一切，包括他們美好的明天。