提起蜂蜜,很多人都覺得是好東西。要是每天喝一杯蜂蜜水,肯定可以養顏、通便、養生……真的是這樣嗎?蜂蜜中所含的營養素,其實很少。蜂蜜的成分75%以上都是葡萄糖和果糖,另外20%以上是水分,僅有0.5%左右的成分可能與促進健康有關。“喝蜂蜜水能通便”,是很多人都相信的偏方。但其實,這只是因為蜂蜜含有大量的果糖,有些人對果糖不耐受,才會在大量攝入蜂蜜后因無法消化果糖而發生腹瀉。也就是說,如果你對果糖接受良好,蜂蜜對你就沒有通便的效果,不如直接喝水,補充水分、軟化糞便。
之所以說靠蜂蜜養生、提高免疫力并不靠譜,也是同樣的道理。既然只有0.5%左右的成分可能包含著對健康有所助益的營養素,比如各種酶,那自然也就不能指望其發揮多少養生、提高免疫力的效果了。真想提高免疫力,不如適當補充含有優質蛋白質、各類維生素和礦物質的其他食物。
來源:科學辟謠平臺