現代林果業種植中果樹栽培技術應用探究

林果種植產業穩定持續發展，對提高種植者的經濟收入與滿足市場對水果需求方面具有重要作用。近年，現代林果業的種植栽培技術取得了顯著進步。只有采用正確的栽培技術，才能有效確保林果業的健康增長，對提高經濟效益和社會效益具有推動作用。鑒于此，相關工作人員探討現代林果業種植中的果樹栽培技術，旨在提出合理的栽培技術，完善現代林果業管理工作要點，助推該行業可持續發展。

一、果樹栽培技術

果樹栽培技術對推動現代林果業進步具有重要作用，影響果樹的生長、產量及質量，栽培的科學性與合理性是推動果園經濟效率與持續發展的基礎。這項技術包含品種篩選、果園布局規劃、密度調整、樹冠整形、病蟲害防控、土壤培育及水肥綜合管理等內容。果樹栽培技術歷經時間沉淀與技術革新，已發展成為一種高效現代的種植模式，依托精細化管理策略，實現產量與質量的雙重提升。例如，通過合理調整種植密度術能夠優化樹木距離，最大化利用光合作用效率與空間作用，增加果樹面積產量；通過整形修剪能夠調整整樹體結構，平衡生長與結果的關系，保證果樹在生命周期各階段處于健康狀態，產出優質果實；病蟲害防治技術強調綜合防治，依托生態學原理，融合生物、物理、化學等技術，實現控制蟲害與減少對環境的污染，促進果園的可持續發展；土壤管理與節水灌溉技術，依托水肥一體化技術，精確控制水分與養分供給，滿足果樹不同生長階段需求，提高資源利用效率。通過利用果樹栽培技術，讓現代林果業種植技術朝著信息化、智能化的方向發展，提高栽培管理的精確性與科學性，為該行業發展開辟新的道路。

二、現代林果業發展概況

（一）林果業的發展現狀

現代林果業種植面積大幅增加，包含了梨、桃、杏、葡萄、蘋果等種類。近年，林果業不僅產量穩定增長，品質也得到了顯著提升。盡管如此，傳統的林果業生產模式仍然面臨諸如產量波動、品質不均、病蟲害防治困難等問題，這些問題嚴重制約了林果業的進一步發展。

（二）現代林果業的顯著優勢

與過去相比，現代林果業在提高產量、優化品質、增強病蟲害抵抗力等方面展現了明顯的優勢，有效解決了傳統林果業生產中的諸多問題。現代林果業引入了設施果樹培育、無病毒苗木繁育、果實套袋等先進技術，顯著提高了果樹的產量與品質。同時，利用科學合理的土壤管理、精準施肥、病蟲害防治等措施，減少了對環境的污染和農藥殘留，確保了果實的安全性。此外，現代林果業還致力于選育和改良果樹品種，引入了大量優質品種，以滿足市場的多樣化需求。

（三）林果業在國民經濟中的核心地位與積極作用

林果業在我國農業中占據著重要地位，對國民經濟的增長起到了積極的推動作用。首先，林果業為農民提供了增收的途徑，促進了農村經濟的繁榮。其次，改善生態環境，提高森林覆蓋率。最后，林果業還能促進農產品加工業和旅游業等相關產業的發展，為國民經濟的增長提供新的動力。因此，現代林果業在農業發展中具有顯著的優勢。通過進一步優化林果業的發展，引入先進的果樹栽培技術，調整產業結構，提高產品品質，為農民增收提供支持，推動林果業實現可持續發展。

三、現代林果業種植中果樹栽培技術應用

（一）育苗與栽培技術

現代林果業種植中，育苗與栽培技術十分重要。育苗階段，做好優良品種的選擇工作，以嫁接、扦插與組織培養等方式，保證幼苗的品質與實用性。嫁接技術通過選用不同類型的砧木，能提高果樹的抗菌性與抗逆性，縮短幼樹生長周期，使其更快進入結果期。扦插操作簡便，尤其是硬枝扦插和嫩枝扦插，被廣泛應用于林果業種植實踐中，使用合理生根技術能夠提高果樹生根的成功率。組織培養技術在無菌環境下進行，能迅速培育出大量健康的苗木，滿足林果業對優質苗木的需求。

在果樹栽培時，合理的種植密度與行距對果樹健康成長有舉足輕重的作用。種植戶應依據果樹品種特性與土壤條件，選擇適宜的種植密度與行距。例如，蘋果樹通常采用3 m×4 m的株行距。在種植果樹時，應避免果樹根系出現扭曲等情況，同時確保嫁接口離地面具有一定高度，防止土壤水分滲透引發侵染現象。種植后，應及時澆水，并采取遮陰措施，此舉能有效提高果樹的成活率。此外，應用覆膜技術，可以確保土壤濕度，抑制雜草的生長，為果樹的生長創造良好條件。通過采用科學的育苗與栽培技術，為果樹實現高質量生產奠定基礎。

（二）修剪與整形技術

修剪與整形是現代果樹栽培中不可或缺的環節，對提高果樹光合作用的效率、果樹的產量與品質等具有重要影響。利用合理的修剪工作，能改善樹體的通風透光條件，讓光合作用實現平衡分配，也能在一定程度上降低病蟲害的發生概率。利用整形修剪，不僅能對果樹形態實施管理，還能調節果樹的生長態勢。在果樹幼樹期，適度修剪能夠促進果樹主枝生長，形成合理的樹形結構，確保枝條能均勻地分布在周圍，使其獲得充足的陽光。果樹進入成年期后，應將修剪重點放在負載量平衡與枝條更新層面，通過疏枝、短截、回縮等，控制果樹樹冠，避免其樹冠擴大與枝條密度過大，讓果樹整體實現健康穩定增長。此外，對于結果樹枝的修剪工作，應著重調整果樹的營養生長與生殖生長的比例等，充分保證果樹的結果能力與生長活力。綜上所述，應用科學的整形修剪技術，使修剪后的樹體形態能實現機械化操作，提高現代果園管理的工作效率。修剪與整形技術對提高果實的質量與商品性具有重要作用，有效延長果樹的經濟壽命，為果農帶來持續且長遠的經濟效益。

（三）病蟲害防治技術

病蟲害防治技術的應用，能推動林果樹栽培工作有序開展，并對果樹的產量與品質具有重要影響。將綜合病蟲害防治技術應用于果樹栽培中，包括生物防治、化學防治、物理防治等，用科學的監測與診斷方法，精準判斷病蟲害的類型、發生和發展階段。

1.生物防治。依托捕食螨、寄生蜂等自然天敵控制害蟲群體，將昆蟲性信息素引入果樹管理工作中，干擾害蟲的交配行為，降低害蟲密度。

2.化學防治。秉持精確用藥的原則，選擇低殘留、低毒等藥物，實施系統性與接觸性藥物交替施用，減少抗藥性問題的出現，避免對化學藥劑的過度依賴。

3.物理防治。可以采用誘蟲燈、黏蟲板等捕殺害蟲成蟲，并結合果園的環境管理舉措。例如，清理落葉落果，以便能減少病原孢子擴散，杜絕蟲害的傳播。同時，在病蟲害的防治工作中，應做到以預防為主，通過選擇一些具有抗病蟲的果樹品種、科學合理施肥、灌溉管理等舉措，增強果樹的抗病能力。例如，依托誘蟲燈技術，在果園內合理布置誘蟲燈，設置誘蟲燈的密度為20～30個·hm-2，以此預防與監測夜蛾類害蟲成蟲行為，及時采取處理舉措。實施這些措施，能夠減少病蟲害的發生，確保果品質量，實現對生態環境的保護。

（四）水肥管理技術

水肥管理技術的科學合理運用，對果樹的生長發育與果實品質的提升具有直接作用。

1.水分管理。應采用精準灌溉的核心策略。運用滴灌、微噴灌等先進節水技術，顯著提高水分的利用效率，保證每一滴水能發揮最大化的價值。滴灌系統具有智能化、精細化的特征，依托土壤的濕度狀況與氣候條件，能靈活地調整已有的灌溉頻率與水量，讓果樹根系周圍土壤的濕度維持在適宜的范圍內。此舉不僅能滿足果樹的生長需求，還能避免過度灌溉引發的根系腐爛、營養流失等問題。在此過程中，果樹的不同生長階段，對水分的需求具有一定差異。例如，果樹開花期與果實膨大期，果樹增長對水分需求量遠比其他階段大，此時為滿足果樹生長需求，應適當增加灌溉的水量。

2.肥料管理。種植人員應重視營養成分的均衡供給。可通過定期對土壤、葉子等進行檢測與分析，依據其實際情況，制訂科學合理的施肥方案。氮、磷、鉀等元素在果樹生長和果實品質提升中扮演著至關重要的角色，可在果樹生長期適當增加氮肥的施用量，以促進果樹的快速生長；在果實發育期，要著重增施鉀肥，以提高果實的糖度和耐貯性。同時，還要增施有機肥及緩釋肥料，此舉是提升土壤肥力和改良土壤結構的有效手段。通過肥料的合理施用，能為果樹提供豐富的營養元素，增強土壤中有益微生物的活性，促進果樹健康成長。在此過程中，應適當配合葉面噴施鋅、硼等微量元素，確保全面滿足果樹生長發育對微量養分的需求。

應用科學合理的水肥一體化技術，能實現水分與養分的同步供給，進一步提高資源利用效率，確保果樹獲得充分的營養供給，提高果實的品質。

（五）果樹授粉技術

現代林果業種植中，人工授粉是保證果實產量與品質的重要環節。因此，林果種植戶應規劃好果樹授粉方案，妥善地采集與儲存花粉，為果樹的健康成長奠定良好基礎。在實際授粉工作中，可采取以下幾種授粉方法。1.點粉授粉法。即精心控制點粉力度與頻率，將花粉逐一施加于雌蕊上，有效減少花粉的浪費，并依據果樹開花的具體狀況，靈活調整授粉量。2.滾動授粉法。即借助特制的授粉工具或自然物體，在花粉與雌蕊間輕柔滾動，保證每一朵花的雌蕊都能均勻覆蓋上花粉，實現授粉的平均分布。3.交叉授粉法。即在不同品種間授粉，增加果實的遺傳多樣性，提高果樹的抗病性和適應性，適用不同品種的果樹授粉。

（六）人工破眠技術

人工破眠技術的應用，可以促使果樹在反季節生長。即使外界溫度與濕度不適宜，也能讓果樹實現正常生長，減少因季節性種植不當造成的損失。在種植過程中，一旦遇到低溫環境，會給果樹生長與品質帶來負面影響，嚴重者會導致顆粒無收。因此，應將人工破眠技術應用于其中，確保果樹有序生長。例如，果樹進入休眠期時，應采取低溫預冷處理，讓果樹經歷一段時間的低溫環境，倘若溫度降到10 ℃以下，則應采用扣棚技術，避免寒冷天氣導致的損失。此外，還可以采用棚內溫度控制技術，在扣棚后，將棚內溫度維持在0～7 ℃，為果樹提供適宜的生長環境。同時，應做好夜間通風管理工作。夜晚要適當揭開覆蓋在棚上的保溫裝置，進行通風換氣，保證棚內空氣流通，防止果樹因缺氧而窒息。在使用人工破眠技術時，應掌握好破眠時間，需持續至少30天，以達到理想的破眠效果。種植人員應密切關注果樹生長情況，及時調整管理措施。通過系列有效的措施，讓果樹快速度過休眠期，實現反季節生長，提高果樹的產量與品質，讓消費者在反季節也能吃到當季水果，提高消費者的生活質量。

（七）果樹控長技術

在現代林果業種植中，為保證果樹生長的合理高效，需要采取有效根系調節手段控長，通過精細調控枝葉的數量引導果樹的生長方向，尤其是對于天生較為矮小的果樹品種，能夠極大地促進果樹的健康生長，防止因枝葉過度下垂引發養分分配不均問題，確保果樹整體養分的充足與均衡供給。同時，果樹生長控制技術離不開安全高效的植物生長調節劑。例如，選用濃度為15%的多效唑溶液，均勻噴灑或涂抹在果樹的枝葉表面，抑制果樹過度生長，為果樹在適宜的生長環境中健康成長提供堅實的保障。

（八）溫濕度控制技術

溫度是影響果樹生長發育的關鍵因素，不同品種的果樹對溫度需求不同。溫度調控應遵守逐步調整原則，達到適宜溫度范圍。果樹在不同開花階段對環境溫度的需求存在差異，棚內溫度應結合具體情況靈活調整。同時，光照是果樹生長不可或缺的條件，針對光照受限棚區，采用鋪設反光膜、選用透光性能良好的遮蓋材料等方式，增強棚內光照強度，為果樹提供充足的光合作用條件。此外，做好濕度調控，關注空氣濕度與土壤濕度的平衡狀態。

（九）采后處理技術

果實采摘后的處理技術對果品的保鮮與延長貨架期有著良好效果。在該技術中，包含了采摘、預冷、分選、清洗、封裝、打蠟及貯藏等環節。采摘時，應結合果樹實際情況，選擇適宜成熟期，避免果實在運輸過程中由于過熟出現腐爛的現象。采摘環節結束后，要立即采取預冷處理工作，以強制通風、冰水降溫等方式，降低果實溫度，使其溫度接近0 ℃，減少果實的水分流失，抑制病菌的增長。在分選與清洗過程中，應采用機械、人工等方式，清除病蟲果、損傷果、雜質等，保證商品果的質量。同時，可適量施用殺菌劑，如次氯酸鈉溶液等，對果實進行洗滌，殺死果實表面病菌，保障果品的衛生質量。針對葡萄、櫻桃等容易損傷的果品，應采用保鮮膜、氣調包裝等封裝，控制封裝中的氧氣和二氧化碳等氣體濃度，減緩果實的衰老過程，延長果實保鮮期。此外，打蠟處理也是一種常用的果品保鮮手段，通過在水果表面覆上一層薄薄的食品級蠟膜，減少水分的蒸發，改善果實的表面光澤度和視覺吸引力。貯存環節，可選擇恒溫恒濕的冷庫環境，保證果品在貯存的過程中保持適宜的溫濕度條件。例如，蘋果貯存溫度通常維持在0～2 ℃，相對濕度則在85%～90%。利用此種貯存條件，能延長果品的貯存時間，減少損耗，延長果品的銷售期。通過這些有效的采后處理技術，能為果農與果品企業帶來顯著的經濟效益，促進現代林果業產業的可持續發展。

四、結語

綜上所述，現代林果業的繁榮發展能促進農業經濟增長，應在工作中全面應用果樹栽培技術，以先進的種植技術、生長管理、綜合管理等手段，保證果樹品質與產量，促進現代林果業實現穩定與持續健康的發展。因此，今后工作中應積極主動地應用果樹栽培技術，切實提高果實的產量與品質，真正為現代林果業的發展貢獻一份力量，推動該行業實現繁榮發展。

作者簡介：田金亮（1977—），男，山東諸城人，本科，農藝師，主要從事果樹栽培技術研究。