佳縣蘋果綠色高效栽培技術

摘" " 要：陜西作為中國蘋果的主產區之一，在栽植過程中會遇到各種各樣的問題，因此不斷探究蘋果的栽培技術，促進其健康生長，保證蘋果品質和產量的提升，是廣大果農十分關注的焦點。從蘋果栽植的地塊選擇、品種選擇、水肥管理、花果期管理及病蟲害防治等方面進行分析，希望能夠為廣大果農提供參考和幫助，不斷推動陜西省佳縣蘋果產業的健康可持續發展。

關鍵詞：佳縣；蘋果；綠色高效；栽培技術

陜西佳縣的氣候屬于中溫帶半干旱氣候，具有顯著的大陸性季風特征。年平均氣溫為10 ℃。1月平均溫度為-7.7 ℃，較為寒冷；7月平均溫度為25.2 ℃，相對炎熱。年降水量為380～395 mm，降水相對較少，且分布不均。無霜期較長，為157～159 d，有利于農作物的生長。佳縣的氣候條件對農業生產、生態環境等方面都有著重要的影響。

近年來，陜西省佳縣緊緊圍繞“龍頭企業+合作社+村民”的蘋果產業發展思路，因地制宜地發展蘋果產業，不斷延伸產業鏈，強化服務功能，全縣蘋果產業取得了長足發展，截至目前全縣種植面積1.6萬 hm2，667 m2產量1750～2000 kg，有效帶動了當地農民就業增收，也使鄉村振興有了更為廣闊的“錢”景。

1 地塊選擇

蘋果樹喜歡陽光充足的環境，因此在選擇種植地塊時應該選擇光照充足的地方，這樣可以增加土壤的透氣性和光照條件，同時要有良好的排水條件，有利于蘋果樹的生長。適合種植在土層深厚、質地疏松、蓄水保墑通透性好且富含有機質的土壤中，pH值在5.4～6.8之間較為適宜。

2 品種選擇

根據佳縣的氣候條件和土壤環境，選擇適合的蘋果樹品種進行種植。對于佳縣來說，要選用早果豐產、優質抗病且適應性強的品種。比如紅富士、瑞陽、瑞雪（圖1）、秦脆、花牛（圖2）等品種。

3 苗木選擇

應選擇生長健壯、根系發達、無病蟲害、枝芽質量好的苗木。栽植前，用70%的甲基硫菌靈或10%的硫酸銅溶液浸苗，達到提高苗木成活率的目的。

4 水肥管理

4.1 科學施肥

蘋果樹基肥施用量大，占全年施肥量的70%。施肥時要分段開溝施入，根系不能暴露太久，以免受旱、受寒、受凍。基肥以腐熟農家肥為主，每667 m2補施草木灰220 kg，施肥后及時灌水。蘋果樹生長過程中，結合蘋果樹的生長需求和果樹的生長狀態，再進行科學的追肥。有條件的園區可以采用水肥一體化設備，按果樹生長過程中營養需要定量施用，達到保障樹體正常生長和節約成本的目的（圖3）。

4.2 水分管理

由于氣候原因，降雨量不穩定。根據蘋果樹生長需求，對各生長階段采取分類灌溉方法，比如說：在其幼苗出土時期，植株水分充足，果樹和土壤中的水分能夠供給幼苗生長，所以此階段20 d左右不需要灌溉；出芽現蕾期，果樹的水分、營養供給不上，植株利用幼苗期吸收的充足養分進行自養，在其出土30%時進行第一次澆水，水量不宜過多，夠植株1天的吸收即可。水量過多會造成土壤潮濕、蟲害滋生、分解肥料養分等問題，不利于蘋果樹的生長。

5 合理整形

蘋果樹在生長過程中需要合理整形修剪，這樣可以保持樹形的通透結構，同時也有利于減輕樹體的負擔，提高果實的品質和產量。蘋果樹最科學的樹形是自由紡錘形，該樹形可保障蘋果樹高光照率，提高其光合作用能力。在整形過程中，要修剪病殘葉、病枝等，抑制病蟲害蔓延，保證蘋果樹的健康生長。

6 花果期管理

6.1 疏花疏果

蘋果樹疏花一般要求自顯蕾期開始，盛花前結束。在花期少遇異常天氣的地區，疏花時間越早越好。在生產實際中，疏花的早晩，還要根據花期天氣（主要是溫度、濕度和降雨量）、花量、花序初生葉的發育狀況（反映營養供應水平）等情況而定，應以優先保證坐果為前提（圖4）。

疏果時間在落花1周后。根據蘋果樹的生長情況來定疏果的比例，避免給蘋果樹帶來巨大的壓力、影響蘋果的品質。

6.2 套袋處理

蘋果套袋是提高果品品質和商品率的有效措施。套袋時間一般在開花后兩周開始，到花后45 d結束。套袋前要對全園進行殺蟲和殺菌處理，減少病蟲害的發生。要選擇自由下垂的中心果套袋，保證果實的外觀品質。采收前20～25 d摘袋，如果是雙層袋應先去外層袋，5 d后再摘去內層袋[1]。

6.3 病蟲害防治

6.3.1 蘋果蟲害防治 主要有以下內容：

（1）物理方法防治蟲害：采用剪枝、人工防治、懸掛誘蟲燈等措施。通過修剪被危害的花枝，抑制蟲害的蔓延。人工防治是采用膠帶裹樹，從樹根頸部開始往上裹1 m高左右，膠帶較滑，密封性強，不利于害蟲爬行，防止害蟲上樹，定期重新裹膠帶，防止膠帶影響果樹生長，預防果樹生長膠帶被破壞，避免給害蟲可乘之機。還可采用誘蟲燈誘殺害蟲。

（2）化學方法防治蟲害：化學方法防治蟲害主要措施是噴藥。蘋果樹生長的最大威脅是紅蜘蛛、蚜蟲等害蟲。蚜蟲防治有兩種方式：趨光滅蟲和噴藥滅蟲。趨光滅蟲是利用黃色粘蟲板，將具有趨光性的蚜蟲引到板上來，對其進行滅殺。噴藥滅蟲是采用50%抗蚜威可濕性粉劑3000倍液噴施，消滅蚜蟲。紅蜘蛛的防治有三個階段：第一階段，早春刮除老翹皮，清潔果園環境，消滅越冬的紅蜘蛛；第二階段，果樹花芽期，選用20%三唑錫懸浮劑1500倍液，滅殺紅蜘蛛；第三階段，果樹生長期，7月、8月紅蜘蛛的繁殖高發期，使用洗衣粉稀釋600倍進行噴灑，殺蟲殺卵。

此外，及時清理園地，打破害蟲的生長環境，抑制其繁殖，減少害蟲對果樹的侵害。果園需經常除草，雜草生長速度快、生命力強，容易和蘋果樹爭搶營養，導致果樹生長過程中營養不足。對雜草進行清除，必要時采取打藥清除，降低草害對蘋果生長的威脅。

6.3.2 蘋果樹的病害防治 有以下幾項內容：

在蘋果樹生長期間，會出現多種不利現象，阻礙蘋果樹的正常生長，對蘋果樹的以下幾種病害進行分析和預防，來提高果樹抵抗病害的能力。

（1）斑點落葉病：此病對蘋果危害最大，使蘋果樹落葉早，嚴重影響蘋果產量。此病若發生在果樹花芽部位，會影響這棵果樹幾年的產量。發病癥狀為嫩葉上產生褐色小斑點（圖5），高溫高濕病斑增多，影響葉片正常生長。防治措施：第一，在冬季剪掉病枝，移出果園，抑制其蔓延，并清理果園病枝落葉，防止病毒滲入土壤造成更大的危害；第二，果樹生長期，樹勢弱和果園郁閉，是斑點落葉病的主要成因，通過摘除病枝、增加光照和通風來抑制病情發展；第三，在新葉生長階段，重點保護新葉，用濃度為10%的寶麗安可濕性粉劑進行噴灑，來防治新葉斑點落葉病。

（2）干腐病：干腐病主要危害蘋果幼樹及老弱樹。此病在樹干發生后嫁接部位會形成黑褐色病斑，呈向上擴散態勢。有機肥不足、嚴重缺水、葉螨發生、結果過多等因素都是干腐病的發病誘因。防治干腐病的正確方法是：提高果樹營養供給，增強果樹的長勢，使病菌得到抑制，加以農藥輔助，病斑去除后進行防治，在收獲果實前7～10 d不可使用農藥。

（3）疫腐病：蘋果樹感染后，果實腐爛，果皮為褐色，對果樹的根頸也有侵害，影響蘋果的生長和品質。防治方法主要有：消除病源，將染病的葉、枝、果及時摘除，帶出果園集中深埋，抑制疫腐病情蔓延。改善環境，對果園加強通風，去除園內積水，增加光照，改善果樹的生長環境，抑制疫腐病菌滋生。噴灑農藥，通過噴灑農藥對果樹進行疫腐病防治。蘋果落花后至套袋前可選用50%克菌丹800倍液，間隔7～10 d再噴1次，地面也要均勻噴施，能夠有效控制疫腐病對蘋果樹的侵害。

（4）輪紋病：輪紋病會導致果樹枝干出現褐色成片病斑，影響果樹生長，直至果樹枯死。該病流行，與溫度環境變化、栽培品種有著密切聯系。輪紋病防治以藥劑預防為主。蘋果采收前可以噴灑1次50%多菌靈1000倍液，或者50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液[2]，或倍量式波爾多液，有助于該病的控制。在果實儲存過程中注意溫度控制，也有助于病蟲害預防。

7 結束語

采用先進的栽培技術和有效的病蟲害防治措施可以提高蘋果產量和品質。在實際種植中，果農們可按照自己的果園生產情況，選擇適合佳縣的種植技術和病蟲害防治方法，最大限度地提高果實的產量和品質，助力果實商品價值和經濟效益的提升，從而推動佳縣果業健康可持續發展。

參考文獻

[1] 齊林艷. 淺析我國蘋果發展現狀及存在問題[J]. 現代農業科技，2016（22）：31-32.

[2] 謝彤紀. 蘋果樹的管理及病蟲害的綜合防治[J]. 河南農業，2017（16）：28-29.