淺談蘋果園春季管理的技術措施

摘" " 要：近幾年，蘋果種植在鄉村振興中發揮了重要作用，成為農民發家致富的重要途徑。蘋果園在春季采取有效的管理工作，可改善園區環境條件、壓減病蟲害的越冬基數、促進果實發育等，為當年蘋果提質增效、實現果實豐產穩產打下良好的基礎。通過對合理修剪、清除枯枝落葉、加強肥水供應、花期管理及病蟲害防治等春季管理主要技術措施的論述，希望給果農朋友們在春季管理方面提供指導和參考。

關鍵詞：蘋果；春季管理；技術措施

一年之計在于春，春季是蘋果樹萌芽展葉、開花坐果的關鍵時期，因此春季管理工作非常重要，可以有效地促進樹體健壯生長，盡快形成高光效葉片，充分進行光合作用，提高坐果率，對后期果實發育、果實產量和品質得到有效提高都可起到積極的促進作用。因此，春季應刮除翹皮、病斑，盡量壓減病蟲菌源；實施合理修剪，促進果實豐產；實時供給足夠的水肥，對春季病蟲害積極預防和控制等。以上春季管理措施實施得當，可保障蘋果樹生長旺盛，果實優質豐產，果農收獲較高的經濟利潤。

1 合理修剪

春季氣溫穩定回升之后，在冬剪的基礎上進行春季復剪，通過短截，甩放、疏枝等一系列措施，使樹體通風透光，大小枝條疏密有序，花芽、葉芽比例協調，枝葉360°均衡分布，從而有效實現果實提質增產的目的。春剪應根據具體情況而定，一般選擇在萌芽后至開花前復剪。修剪時間宜早不宜晚，過晚可消耗過多樹體貯藏營養，會導致樹勢衰弱，影響果實產量（圖1）。

1.1 根據樹勢修剪

樹勢不同，修剪的輕重和手法就有所差異。旺樹以輕剪緩放為主，少疏枝多留枝。弱樹以重剪為主，多疏枝多截枝，以此刺激樹木旺盛生長，讓樹體養分均勻輸送到枝條，促使樹體順利開花結果。

1.2 根據樹形修剪

開心形蘋果樹修剪時要留出充足的空間，主枝角度要求60°左右，數量要求3～4個，主枝上逐年培養出2～4個大型的結果側枝，然后在大型結果側枝上再培養結果枝組。紡錘形要求主干上均勻分布20個左右的小主枝，主枝角度大于90°，在主枝上培養小型結果枝組，修剪中要注意拉開主干和主枝、主枝和結果枝之間的距離。小冠疏層形全樹分2層，全樹有主枝6～8個，第一層主枝4～6個，第二層主枝2～3個，主枝上直接培養短果枝和結果枝組即可。

1.3 根據品種修剪

長枝喬化紅富士等品種，成枝力很強，要少疏多留，第二年通過刻芽或環割，促其萌發中短枝，連續結果幾年后再回縮。短枝富士萌芽力強，成枝力較弱，幼樹修剪要先緩先放，進入盛果期時及時回縮，也就是先松后緊，由披散型向緊湊型結果過渡，另外及時清理細弱枝、雞爪枝，保持樹勢強壯，防止未老先衰。其他品種可根據具體情況適時修剪。

1.4 修剪時間不宜過晚

春季修剪在花前進行，對樹體的傷害較小，倒春寒及寒潮等極端天氣下不宜修剪。花后修剪在一定程度上會影響樹勢，因此花后亦不宜修剪。春季修剪以輕剪為主，多留枝條，不宜修剪過度，影響蘋果的生長和開花結果。去除大枝要逐年實施，以確保樹勢平穩、樹冠整體平衡。要著重疏除過密枝條，去除病弱枝條、干枯枝條等，目的就是保持樹體敞亮透光，避免樹冠內部擁擠，盡量平衡好枝葉生長與開花結果的關系，以此提高優質果坐果率。總之春季科學合理的花前復剪，是保障果園順利穩產和高產的重要管理手段。

2 清潔果園

2.1 刮除老翹皮

蘋果樹老翹皮、粗皮里隱藏著很多越冬病菌蟲卵，早春刮除老翹皮、粗皮，可消滅隱蔽其中越冬的病菌蟲卵，壓減其繁殖系數，起到殺一死萬的作用。在刮除老翹皮、粗皮的過程中，將枝干上的腐爛病病斑及周圍壞死組織刮凈，然后涂刷硫黃懸浮劑消毒，可促使傷口盡快愈合。

2.2 保護傷口

春季修剪后蘋果樹體上留下的剪茬傷口，很容易導致病菌入侵和水分流失，因此要及時涂抹傷口愈合劑，并用塑料薄膜包扎好，以確保樹體健康生長。

2.3 集中燒毀

將春季修剪下來的蘋果樹枝條，剪除的病蟲枝、枯死枝、刮除的老翹皮以及病斑組織，連同樹上的僵果、樹下的枯樹葉雜草、廢棄物等，集中收攏在一起做焚燒處理，可最大限度地減少病蟲害滋生繁殖的場所，消滅大量病菌害蟲，對控制病蟲害的發生起著至關重要的作用。

3 施肥澆水

蘋果園的肥水管理對果園的可持續經營至關重要，水是肥的載體，果樹對肥的吸收，是靠水稀釋后，通過果樹蒸騰拉力，被樹體利用吸收，所以特別強調春澆好，即保證果園有充足的水分，充分浸潤果樹根系，從而使土壤中的水分達到一定的含量。一次充分的灌水能稀釋土壤中的養分，使根系快速吸收，輸送到枝干部分，增強樹體抗旱、抗寒的能力，滿足樹體萌芽抽梢、開花坐果等生長發育的需求，可確保樹勢健壯，果實品質優良。蘋果園最適宜的灌水量需要一次浸潤土層1 m以上，因此要大水漫灌與施肥同時進行，按照每667 m2使用高活性菌激酶10 kg、外加碳酶銨鉀40 kg的標準追施萌芽肥。水澆條件差的蘋果園，按照每667 m2使用高活性菌激酶10 kg+碳酶銨鉀10 kg+奶酶沖施肥25 kg+水500 kg的標準，用施肥槍施肥，也相當于澆了1次萌芽水。花前追肥以速效氮肥為主，可有效提高花芽質量；花后追肥以施入速效氮肥、磷肥為主，另外加入適量鉀肥，可促進新梢迅速生長，減少生理性落果。

4 花果管理

蘋果樹屬于異花授粉，為了提高授粉率，可采取壁蜂授粉或人工輔助授粉兩種措施。壁蜂授粉技術是一種綠色環保、對環境友好的昆蟲傳粉技術，具體做法：開花前2～3 d，在蘋果園中放置壁蜂箱，按照每667 m2地100頭的標準釋放壁蜂。1只壁蜂日訪花朵數很多，一般在3000朵左右，壁蜂在訪花的過程中完成授粉，落花后10 d之內撤掉蜂箱。利用壁蜂授粉果實坐果率高，并且一次投入、多年使用。授粉樹開花較少時，可實施人工輔助授粉。具體做法：選擇在晴天上午，用軟毛刷子輕輕地刷雄蕊取粉，放在干燥器皿里晾好備用，蘋果中心花開時，用軟毛筆沾準備好的花粉在雌花花柱上輕點完成授粉。為促進坐果和果實發育，按照以花定果的原則，合理疏花疏果，每667 m2產量盡量控制在2000 kg左右。花期剪掉病弱花、腋花、頂花、過于密集的花，葉面適時噴灑一些硼肥，以此提高花粉的活性，提高坐果率。落花后15 d左右開始疏果，保留個大端正的優質果，剔除有病蟲傷的壞果、無果臺葉的劣果以及畸形果、弱小果等，以中心花結的果為主，１個花序保留１個果，果與果之間的距離保持在20 cm左右為宜。

5 病蟲害防治

5.1 農業防治

3月中旬萌芽前，全園實施清園，保持園區清潔。然后樹體上下全面、細致噴灑1遍5°Bé的石硫合劑，可以有效防治越冬害蟲及病菌。有條件的果園，早春也可進行樹干涂白（生石灰3份+石硫合劑0.5份+水10份+食鹽0.5份+少許植物油），這樣可避免樹體凍傷及日灼，推遲果樹萌芽和開花時間，防止氣溫驟降對樹體造成傷害，避免花芽發生凍害，同時也能殺死隱蔽在樹干裂縫內的蟲卵。也可噴灑萘乙酸等植物生長調節劑，推遲樹體萌芽時間，預防“倒春寒”等。

5.2 物理防治

一是蘋果園區安裝一定數量的殺蟲燈，用以防治蘋毛麗金龜等趨光性害蟲（圖2）。二是在樹冠無遮擋處懸掛裝有糖醋液的容器，配方為糖3份、醋1份、酒3份、水10份，對卷葉蛾和金龜子等趨味性害蟲進行誘殺。為保障誘殺效果，注意及時清理容器內蟲尸，并補足糖醋液。三是在園區按照每667 m2 5套的標準，懸掛含有誘芯的誘捕器，對金紋細蛾等進行誘殺。對于梨小食心蟲，可在蘋果園區綁縛性信息素迷向絲，每667 m2 40根，可持效發揮作用達6個月之久，對梨小食心蟲控制效果良好。

5.3 化學措施

春季病蟲害主要有蘋果樹腐爛病、蚜蟲（圖3）、粉虱、薊馬、蘋果小葉病等，可選用甲基硫菌靈、噻蟲啉、螺蟲乙酯等藥劑實時進行預防和控制。

6 結 論

春季蘋果樹萌芽展葉、抽生新梢、開花結果，是果樹生長的關鍵時期。為保障當年蘋果優質高產，建議果農在春季合理修剪、徹底清園；加強肥水供給，滿足樹體生長發育需要；注重疏花疏果，保障果實品質；實時開展病蟲害防治，確保樹體生長不受病蟲危害等。總之，通過實施春季蘋果園的一系列管理技術措施，可為后期蘋果的生長發育打下良好基礎，助力果農實現蘋果高產穩產的預期目標。