黃河故道地區秋月梨提質增效及精準化水肥管理技術探討

摘" " 要：對秋月梨提質增效和精準化水肥管理技術進行了系統歸納總結，目的是通過采取各項管理技術措施，提升秋月梨果實產量和品質，實現秋月梨的提質增效，增加果農收入，助推秋月梨產業發展。

關鍵詞：秋月梨；黃河故道；提質增效；精準化水肥管理

秋月梨屬中晚熟砂梨品種。2002年從日本引進中國。2015年在黃河故道地區開始引種并大面積栽培。經過近10年的栽培觀察，該品種因具有果個大、果形端正、果核小、可食率高、石細胞極少、果肉細脆多汁、含糖量高、口感純正等多種優點，深受果品經銷商和消費者的歡迎。近年來，由于栽培管理技術不當，造成結果部位外移、果個變小、木栓病發生加重，嚴重影響了秋月梨的果實品質，也給果農造成了不應有的經濟損失。為此，筆者進行了觀察、分析，以實現秋月梨高產優質增效。

1 合理的栽植密度和樹形

黃河故道地區屬黃泛沖積平原，土層深厚，生長速度快。行距4.5～5 m，株距1.2～1.5 m為宜。樹形以Y字形整形為好（圖1），樹干高50 cm，果園通風透光好，便于拉枝更新，利于機械化操作，節約用工成本。

2 合理整形修剪

合理整形修剪，可以改善果園通風透光條件，減少養分消耗，有利于花芽的形成和果實的發育，是實現優質豐產的一項重要技術措施。修剪分生長季修剪和冬季修剪。

2.1 生長季修剪

生長季修剪主要采取抹芽和拉枝方式。抹芽的最佳時間為4月下旬至5月上旬。抹芽時要根據樹的生長勢、空間大小和預留更新枝的情況進行，對生長勢強的樹，要抹除枝條背上的強壯芽，保留枝條兩側的中庸芽。對生長勢弱的樹，要抹除背上弱芽，保留枝條兩側的壯芽。空間大的適當多留芽，空間小的少留芽。需要更新枝多的多留芽，需要更新枝少的少留芽。抹芽的目的是節約養分，保持樹膛內通風透光。對抹芽后保留的預備枝進行拉枝處理，拉枝的目的是緩和枝條的生長勢，促進營養生長向生殖生長轉化，有利于花芽的形成。拉枝的最佳時間為7月下旬至8月上旬。拉枝過早容易刺激當年芽萌發秋梢，拉枝過晚不利于枝條花芽的形成。拉枝時切忌所拉的枝條成弓形，一旦所拉枝成弓形，極易在弓形處萌發背上芽，形成強旺枝，不利于花芽的形成。因此，拉枝時要使所拉的枝條與中心干成60°的夾角為宜，以利于花芽的形成，結果穩且能結出優質大果。

2.2 冬季修剪

由于秋月梨萌芽率低，成枝率高，結果枝果臺副梢極少，連續結果能力差，多年生結果枝結果后枝條后部易形成光禿帶，一年生枝經過拉枝甩放易形成腋花芽。因此，秋月梨在冬季修剪時要看花芽修剪，一般不短截，多采用疏枝和甩放的修剪方法。修剪時及時更新三年及三年生以上的結果枝，盡量保留一年和二年生花芽質量較好的結果枝。對一年生枝條粗度1.5 cm以上的強旺枝剪除，保留粗1 cm左右花芽形成較好的中庸枝作為結果枝。修剪后一般25～30 cm保留1個優質結果枝，使其分布均勻，以免因保留結果枝過多影響樹體內通風透光，降低果實品質。

3 花果管理

3.1 開花前

在鈴鐺花期，用15 kg水+0.01%的24-表蕓薹素內酯8～16 mL+3.6%芐氨基赤霉酸10～16 mL+0.3%硼砂噴霧，增強樹體的抗逆性，提高坐果率。

3.2 開花期

在開花期實行人工授粉是確保秋月梨果個大、果形端正的有效措施。授粉方式以點粉效果最佳，在花開25%和50%時各點粉1次，花粉可用自采花粉或商品精花粉，以雪花梨花粉或混合花粉為佳。授粉適宜的溫度為12～30 ℃，最佳溫度為20～25 ℃。授粉適宜的時間是上午8時至下午5時，最佳時間是上午9時至下午3時。授粉時以天氣晴朗、微風或無風的天氣效果最好。若授粉后3 h內下雨，雨后要重授（圖2）。

3.3 謝花后

在謝花80%至幼果膨大期，用15 kg水+3.6%芐氨基赤霉酸10～16 mL+0.01%的24-表蕓薹素內酯8～16 mL或復硝酚鈉原粉0.5 g進行噴霧，提高坐果率，促進細胞快速分裂和果實快速膨大。

3.4 疏花疏果，合理負載

疏花疏果進行得越早越好，以節省養分減少養分消耗。疏花在花序分離后即可進行，每15～20 cm保留1個花序。一年生結果壯枝和二年生結果壯枝多留花，弱結果枝少留花。三年及三年生以上的結果枝少留花。疏花時先將晚花、背上花、背下花、長果枝的頂花疏除，保留結果枝兩側的花序。疏果一般在謝花后10～15 d進行，疏果時要先將病蟲果、畸形果疏除，然后再將朝天果、背下果疏除，保留結果枝兩側的果，每個花序保留1個果，在花序基部1～3個果中間選留1個果柄粗而長的大果（圖3）。

3.5 適期套袋

套袋的目的是減少蟲果和病果，提高果面的光潔度，使果面美觀好看。黃河故道地區秋月梨套袋最佳時間為5月25日左右。紙袋應選擇外黃褐色內黑色雙面紙，內層蠟紙為黃色或白色，規格一般為180 mm×205 mm。套袋時要將袋口用30%的噻蟲嗪2000倍液或噻蟲胺1500倍液做濕口處理，并將袋口扎緊，以防黃粉蚜、梨木虱、康氏粉蚧等害蟲鉆進袋內危害果實。

4 科學化控

為使秋月梨當年生枝條形成優質的腋花芽，科學做好化控是獲得豐產的前提。黃河故道地區秋月梨化控的時間為6月下旬至7月上旬，可使用5%調環酸鈣500倍液或5%烯效唑1000倍液噴霧。若樹體枝條生長過旺，化控后不能及時停長，可根據枝條的生長情況，選擇適宜用藥量，在第一次控旺后20 d再噴1次。以促進當年枝快速停長，由營養生長向生殖生長轉化，形成優質的腋花芽。

5 果園覆蓋和行間生草

通過樹盤覆蓋和行間生草可增加土壤的有機質含量，改良土壤團粒結構，增強土壤的通透性，減少土壤水分蒸發，保持田間土壤濕度，改善果園田間小氣候，以降低果實日燒、日灼的發生率。

5.1 果園覆蓋

果園覆蓋分樹盤覆蓋和全園覆蓋。可根據覆蓋物的多少進行選擇。所用的覆蓋物一般為作物收獲后的下腳料，如麥糠、麥秸、粉碎的玉米秸稈、稻殼、糧食過篩后的下腳料等能夠被微生物分解的有機物。覆蓋厚度一般為10 cm左右。覆蓋物要離樹干周圍10 cm，以防覆蓋物分解產生的熱量影響樹的生長。為防止地下害蟲，覆蓋前可每667 m2撒施2.5 kg辛硫磷或毒死蜱顆粒劑。

5.2 行間生草

果園生草分行間自然生草和行間種草。種草可選擇長柔毛野豌豆、鼠茅草等。無論是自然生草還是種草，必須對生長的惡性雜草（如蒼耳、葎草、藜等）及時拔除，當草生長到30～40 cm時要留茬5 cm刈割，以防行間生草過高，影響果園通風透光。草刈割后可對刈割后的草噴1遍殺蟲劑，以防蟲害轉移危害梨樹。

6 土壤調節和肥水管理

秋月梨需肥量較大，尤其是對中量元素鈣和微量元素硼需求較多。對土壤水分要求較高，整個生育期要求土壤相對含水量保持在60%左右，尤其從花芽萌動到果實采收這個階段，土壤相對含水量要求保持在60%～65%之間。在果實膨大期如果水分供應不足，鈣元素、硼元素補充不及時，容易導致木栓病的發生，因此，做好秋月梨的肥水管理是確保秋月梨優質豐產的關鍵。這就要求在管理秋月梨過程中，做好生根、養根和護根工作，以保持根系的健康生長，促進根系對水分、養分的高效吸收和利用。

6.1 改良土壤結構

保持根系的健康生長，良好的土壤結構是基礎。黃河故道地區屬黃泛沖積平原，地下水位較高，土壤大多為堿性土壤，土壤的pH值一般在7.5～8.5之間，不利于秋月梨根系生長。在秋季增施有機肥、提高土壤有機質含量、改良土壤結構的基礎上，在梨樹生長季節每年滴灌2次檸檬酸，間隔2個月，每667 m2每次1.5 kg，以降低土壤的pH值。對土壤板結的果園，為增強微生物的活性，提高土壤的通透性，可每667 m2沖施葡萄糖50 kg。

6.2 做好生根、養根和護根工作

只有好的根系，才能提高水肥的利用率。因此，良好的根系是秋月梨獲得高產優質的關鍵。可結合澆水施肥，將礦源黃腐酸鉀、氨基酸、海藻精、魚蛋白等交替使用，每667 m2每次沖施1～2 kg。EM菌每年每667 m2施用2次，每次0.5～1 kg。以促進生根、養根和壯根。

6.3 施肥

施肥分基肥、追肥和葉面噴肥。

6.3.1 基肥 基肥主要是秋施，施肥的最佳時間是9月中旬至10月下旬。施肥方式多為溝施、穴施和撒施，施肥數量少的以溝施或穴施為好，施肥數量多的撒施后旋耕即可。溝施或穴施要離樹80 cm開溝或挖穴，溝寬或穴寬40 cm，溝深或穴深40～50 cm。基肥以充分腐熟的有機肥為主（如羊糞、牛糞、兔糞等），配合化肥、生物菌肥、微肥等混合后一起施入。667 m2施有機肥5～8 m3，微生物大豆菌肥150～250 kg，氮磷鉀18-18-18的復合肥50 kg，過磷酸鈣50 kg，硼肥1.5～2.5 kg，硫酸鋅3 kg，硫酸鎂7.5 kg。

6.3.2 追肥 分以下幾個時期：

（1）芽萌動期。3月15日前后，芽開始萌動時，667 m2追施硝酸鈣鎂20 kg，沖施礦源黃腐酸鉀1 kg。若上年樹體表現缺鐵，可每667 m2沖施綠美滋螯合鐵0.5～1 kg。

（2）謝花后。此期是果實的第一次膨大期，是果實細胞快速分裂、迅速膨大期。追肥一般在謝花后15 d進行，追施高氮高磷低鉀水溶肥，氮肥以硝態氮為宜，氮磷鉀質量比30∶25∶10，每667 m2沖施15 kg，氨基酸2 kg。

（3）套袋前追肥。一般在5月20日左右進行，果實第一個膨大期即將結束，進入種子發育期。此期追施平衡肥，氮磷鉀質量比20∶20∶20，每667 m2施30 kg，魚蛋白2 kg。

（4）新梢停長后 。一般在6月底7月初，新梢停止生長，果實進入第二次膨大緩慢生長期，鉀肥用硝酸鉀，氮磷鉀質量比20∶10∶20，每667 m2沖施10 kg，氨基酸2 kg。間隔15 d再沖施1次，氮磷鉀質量比20∶10∶20，每667 m2沖施10 kg，硼肥1.5 kg。

（5）果實第二次快速膨大增糖期。此期是秋月梨快速膨大和增糖的關鍵時期，施肥以高鉀肥為主。追肥2次，8月初和8月中旬各1次。追肥根據果個大小進行，若果個直徑大部分在8.5 cm以下，第一次用硝酸鉀，第二次用硫酸鉀。若果個直徑大部分在8.5 cm以上，兩次鉀肥均可選用硫酸鉀。第一次氮磷鉀質量比18∶10∶25，每667 m2沖施10 kg，螯合鈣2 kg。第二次氮磷鉀質量比18∶10∶30，每667 m2沖施10 kg。

6.3.3 葉面噴肥 結合病蟲害防治，做好葉面噴肥工作。在鈴鐺花期噴施硼肥，提升坐果率。謝花后至套袋前，噴施2～3次鈣肥，以減少裂果和預防木栓病。套袋后可選用磷酸二氫鉀和含有鈣、硼、鋅、鐵、鎂、硅、鉬等多種微量元素的肥料交替使用，提升葉片的光合作用效率，延長葉片的功能期，以防葉片早衰。進入第二次膨果期，在結合根系補鈣、補硼的基礎上，葉面噴施鈣肥和硼肥，以預防木栓病的發生。

6.4 水分管理

秋月梨對水分要求與其他梨樹品種相比，是一個需水較多的品種，若水分供應不充足，容易導致木栓病的發生。一般在生長季節要求土壤的相對含水量保持在60%～65%比較適宜。12月5日左右澆1次封凍水（掌握在白天化凍，夜間上凍）；早春土壤解凍后2月底3初澆1次解凍水；封凍水和解凍水要澆足澆透。其他時間澆水可結合追肥進行。雨季要做好排水工作，以防果園積水影響根系生長。

7 適期采摘

秋月梨適期采摘可以提升果實品質。采摘過早，果實含糖量低、脆度小、適口性差；采摘過晚，落果嚴重，果肉易變軟，耐貯性差：采摘過早和過晚都會影響果實品質。黃河故道地區秋月梨最佳采摘期為9月10日，最早不早于9月2日，最晚不晚于9月30日。