蘋果園生草栽培管理技術

摘" " 要：在蘋果優質高效生產中，土壤中有機質的作用舉足輕重。有機質含量高，蘋果樹就生長旺盛，對促進果實穩產高產、提高果品品質就會起到積極的作用。蘋果園實施生草栽培技術，可以顯著提升土壤中的有機質含量，優化果園的生態環境，促進果實產量的增加以及品質的提升。通過對蘋果園種植生草的作用及生草管理方面的詳細闡述，期望為果農朋友們在生產實踐中提供參考。

關鍵詞：蘋果園；生草栽培；管理技術

目前蘋果園生草技術被廣泛應用，種植的生草主要是一年生或二年生的草本植物，部分為多年生草本。生草種植具有很好的保溫和保墑效果，在白天陽光強烈照射時，能有效減緩土壤溫度的升高，從而保護果樹根系免受高溫傷害，在夜間溫度下降時又可適時減弱土壤散熱：確保一天之中，土壤溫度波動得到有效緩和。采用生草種植的方法不僅能穩定土壤溫度，還能顯著提升土壤中的有機質含量，提高土壤的肥力，進而改善果實的品質，提高果品產量，增加果園的經濟效益，應用前景十分廣闊。

1 蘋果園生草種植的作用

蘋果園使用除草劑（圖1）和使用化肥農藥過多，可造成土壤板結、保水保肥能力差等諸多問題。鑒于此，目前多數蘋果園正在大力推廣使用生草栽培管理技術，旨在改善土壤環境狀況、?促進樹木健康生長等，從而進一步提升果園的生態穩定性能，助力果農獲得更高的經濟收入。

1.1 提高土壤肥力

果園生草，草高不宜過高，超過40 cm就要適時割，覆蓋樹干基部或行間。鮮草腐爛后所生成的腐殖質，可以為蘋果樹生長提供一定的氮、磷、鉀、鐵、鎂、鈣等營養物質，對提高土壤肥力有積極作用。而生草草根的生長，又能激發土壤中微生物的活性，改善土壤的理化特性。觀察發現，在那些多年種植草本植物的蘋果園中，土壤具有較多的有效孔隙，這使得土壤具有良好的通透性，土壤結構疏松，利于根系的快速生長和發育。當根系發達時，樹木對水分和養分的吸收能力會得到增強，這直接促進了果實產量的增加和品質的有效提升。

1.2 平穩地面溫度

蘋果園生草可避免太陽光對果園地面土壤的直射，有效改善土壤的溫度狀況，適當延長根系的活動時間，同時縮小土壤晝夜溫差，對平穩土壤溫度能起到很好的控制作用。據觀察，冬季有生草覆蓋，可提高果園土壤近表層的溫度2～3 ℃，避免低溫寒潮對根系造成凍害。夏季炎熱干旱時，則可有效降低地表高溫5.7～7.3 ℃，能夠有效防止溫度太高對樹木造成灼傷等。

1.3 提升果實品質

蘋果園實施生草種植，在提高地面植被覆蓋率的同時，也增加了植物的多樣化種類。生草栽培為果樹生長提供了一定的水、肥、熱等條件，促進了果實的生長發育，提高了果實中維生素C及可溶性固形物等物質的含量，改善了果實風味，為蘋果優質豐產奠定了基礎，更有利于提高綠色無公害果品的質量。

1.4 利于控制果園病蟲害

種植生草提高了蘋果園區的生物多樣性水平，瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵數量也逐漸增加。生草不但為各類天敵提供了豐富的食物，還為其繁殖生息提供了隱蔽安全的場所，有利于天敵種群的擴大，有利于對果園病蟲害的控制。蘋果園病蟲害的減少，用藥量和用藥次數也隨之減少，農藥殘留問題得到有效解決，果品質量得到了有效提升，食用安全方面也得到了可靠保障。

1.5 調節土壤肥水供給

生長季節，生草在地表形成一層有效屏障，能夠減少土壤中的水分蒸發，提高雨水的利用率。在雨水較多時，可以消耗多余的水分，減少土壤中的水分含量，減少地表徑流，防止土壤中水分流失。生草對水分的接納功能還能有效應對肥水的大起大落，確保果園的肥水供給始終處于一種均衡狀態，十分有利于蘋果樹體的生長、開花和結果。

2 生草種類選用原則

生草草種的選擇決定了蘋果園生草栽培技術的成功與否，在草種選擇上，多選擇1～2年生或多年生的草本植物，目前已知常見的供選草種有禾本科和豆科牧草兩大類。具體種類有白三葉草、紫花苜蓿、毛葉苕子、多年生黑麥草、早熟禾、高羊茅等。

根據果園實際情況，草種的選用要綜合考慮淺根系發達、成活率高、方便作業及與果樹無共同病蟲害等諸多方面的要求，在實際操作中遵循以下原則：

2.1 淺根性、須根發達

蘋果園中，選擇耐陰性強的淺根性草種。因蘋果樹是深根系，這樣對果樹根系生長不會產生任何不利的影響。選擇根系大多集中在地表15 cm以內的草種，此草種對肥水需求少，不會與深根系果樹之間爭奪養分和水分。另外生草須根要發達，這樣植株固地性強，生長才能健康旺盛。

2.2 宜用成活率高的草種

在蘋果樹下種植生草，與自然生長的雜草構成競爭之勢。因此，應優先考慮那些易于繁殖、抗逆性強且易于管理的草種。這類草種不僅成活率高，而且對不同的土壤環境條件具有很好的適應能力。它們能夠在各種土壤類型和氣候條件下生長，為果園提供穩定的地面覆蓋，減少土壤侵蝕，改善土壤結構，同時迅速覆蓋裸露地面，并且在與自然雜草的競爭中也能占據絕對優勢，能夠有效抑制雜草及惡草的生長。

2.3 方便機械作業

在果園噴藥施肥等田間作業中，需要依賴果園機械來完成。生草種植后，為了不影響機械的正常作業，務必選擇矮莖型、耐踐踏，且覆蓋地面性能好的草種。生草生長過程中，高度超過40 cm要適時刈割，刈割后留茬高度一般控制在10～15 cm 為宜，這樣方便機械行間自如作業。

2.4 與果樹無共同的病蟲害

生草草種須選擇與蘋果樹無共同病蟲害的品種，這樣生草的病蟲害不會對蘋果樹造成傷害，蘋果樹的病蟲害也不會危害生草。生草和果樹之間，兩者相互阻隔對方的病蟲害，做到友好相處，使生草和果樹始終處于一種和諧發展的狀態。

3 蘋果園生草的管理方法

3.1 適時種草

生草播種一般在春、秋兩季最好。播種前須先整地施肥，然后大水灌溉，待水滲透后播種。若恰逢大雨后，需立即撒種。生草苗出齊后，去除雜草，根據生長情況及時灌溉與施肥。生草早期生長快，施肥以氮肥、磷肥為主，這樣生草長勢旺盛，覆蓋密度大，能夠迅速覆蓋地面。

3.2 水分保障

蘋果園生草要有充足的水分作為保障，這是一個先決條件。據觀察，具備灌溉條件或年降水量600 mm以上的地方，栽植生草對蘋果樹的生長有明顯促進作用。若果園干旱，無法及時提供用水，導致蘋果樹生長受限，此時種植生草，土壤中水分狀況將會更加惡化，因此干旱果園不建議果園生草，提倡實施黑膜覆蓋（圖2）或秸稈覆蓋，即對土壤采取有效的保溫和保濕措施，以防止水分過度流失。

3.3 控制留茬高度

播種后數月，草高生長達到或超過40 cm，此時生草根系逐漸扎深，為防止生草與果樹爭奪肥水，就要適時刈割，控制生草高度。割下的鮮草拋撒漚肥，增加土壤有機質含量，培肥地力。為方便果園機械作業，一般禾本科生草割草后留茬為10～15 cm，并留有心葉。豆科類生草割草后留茬15 cm左右，須留有分枝。草高達到或超過40 cm，視情況適時收割，全年使用割草機收割4～5次。

3.4 實時收割處理

生草栽培模式主要有全園生草（圖3）、行間帶狀生草（圖4）。在成齡果園或老果園，根系分布較深，而生草為淺根系，可在果樹行間及株間實施全園播撒草種，以此實現滿園生草覆蓋。幼齡期蘋果園，為防止生草與幼樹爭奪肥料、養分，一般要求行間帶狀生草，在樹冠滴水線的外圍，將草種均勻播撒在果樹行間。帶狀生草的蘋果園，草高達到或超過40 cm后實時收割，割下的鮮草及時覆蓋在樹干基部土壤，在控制其他雜草生長的同時，也能起到培肥地力的作用。選擇全園種草的果園，割下的鮮草就地拋撒漚肥，增加土壤腐殖質含量，也能提高地力。

3.5 生草及時更新

蘋果園生草生長5～7年后，草層土壤逐漸老化板結，蘋果根系的吸收功能也隨之下降，果樹需要的營養不能夠及時輸送，果樹生長就會老化。因此應及時進行翻壓更新，通常在春季進行。使用旋耕機械對土壤適度旋耕，可以打破板結的土層，并將生草翻卷進土內，從而增加土壤中的有機質含量。在此過程中，需要注意旋耕深度不宜過深，以免損傷蘋果樹的根系。旋耕完成后，土壤需要休養生息1～2年，然后再進行新一輪的生草栽培。

4 結 論

蘋果園生草是現代果園中土壤管理發展的方向，種植生草能夠有效改善土壤狀況，增加土壤有機質含量，改善果園微生態環境，有利于果樹的健康成長，符合現代果園可持續發展的要求。因此，在果園生產實踐中，應推廣使用科學的生草方法，加強果園管理，充分發揮生草栽培的優勢，增加土壤肥力，保障樹木營養，提升果品品質，進而加快蘋果產業持續穩定、健康發展的進程。