老爸煎米粑粑

“哥，等會兒有好東西吃了！”弟弟走進客廳，高喊一聲，眼睛亮閃閃地看了我一眼，然后向冰箱走去。

“什么東西？”我好奇地問。

“油煎米粑粑。”弟弟一邊說，一邊從冰箱里拿出被塑料袋密封著的香米餌塊。

“哇，太好啦！”我高興不已，因為這種美味我只在視頻里看過，還沒嘗過呢。餌塊被切成薄片，放到油鍋里炸得外焦里嫩，金黃誘人，吃在嘴里酥脆軟糯。一想起那個視頻，我的口水就流了下來。

“你會煎嗎？”我問弟弟。

“老爸說他來做。”弟弟回答，“你看著電視等待就行了。”

看著電視等美食，還有比這更美好的事情嗎？我預感這一定是個愉快無比的周末。

漫長的等待終于結束了，弟弟端著新鮮出爐的米粑粑向我走來。雖然米粑粑的顏色和視頻里的有出入——有的還是白色，有的已經焦黃，但我還是迫不及待地嘗了一口。不對勁兒！米粑粑特別硬，十分難嚼，味道也一言難盡。但我還是硬咽了下去。

我走進廚房，想看看是不是弟弟把煎壞的拿給了我，他和老爸在廚房里享用煎得好的。萬萬沒想到，眼前慘不忍睹：地上、灶臺上、墻壁上都是油漬，老爸的上衣也被油點畫出了地圖。一定是老爸在炸米粑粑的時候，沒把里面的水分瀝干。

“老爸，您沒受傷吧？”我擔心地問。

“沒有，沒有。第一次做，不是太成功。”老爸有點兒不好意思地說，“下次一定能圓滿完成。”

我默默地拿起抹布替老爸收拾殘局。幸好油點只是濺到了衣服上，如果濺到老爸的臉上，那后果不堪設想。

弟弟說，要不是他逃得及時，也會被無辜殃及。我有點兒后悔，因為如果我去幫忙，一定不會是這樣的場面。

云南省紅河州彌勒市新哨鎮羊街小學

指導老師 段永祥