自當選以來,牛余新代表憑借其深厚的食品行業經驗,始終將食品安全和養老助老服務作為工作的重中之重,充分發揮人大代表的職能與個人專長。他深入社會助老餐飲企業實地考察3個月并積極牽頭開展座談交流,為改善社區食堂運營狀況、提升居民的生活質量、企業紓困解難提出一系列建議。在年度第一次集中聯系社區時,他和其他代表共收到群眾現場提出的問題31個,當場處理14個,帶回協調解決17個,用實際行動踐行著“人民選我當代表,我當代表為人民”的莊嚴承諾。針對群眾集中反映的養老服務難題,他牽頭組建“華爾福人大代表聯絡站”,精準回應社區群眾需求,助力基層為老服務。他主動擔任虹口區市人大代表專題調研小組召集人,形成關于“加強食品產業監管,全力將上海打造成為全球食品質量安全高地”的調研報告,提出健全食品安全制度、加強市場監管、普及消費知識等方面的意見建議,助力保障“食品安、百姓安、民族安”。他還通過成立“惠民集市”、社區健康小組等方式,助力提高社區居民對于大健康食品、健康教育理念的認知。