滴灌與免揭膜對賀州旱地烤煙生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響

摘 要 為探究不同水分管理措施對廣西賀州市旱地?zé)煵萆a(chǎn)的影響，以雨水灌溉為對照（T1），比較滴灌（T2）、免揭膜（T3）及其組合（滴灌+免揭膜，T4）處理下旱地烤煙的田間生長、烤后煙葉質(zhì)量、化學(xué)成分、經(jīng)濟(jì)性狀與綜合效益。結(jié)果表明：與T1相比，T2～T4處理在不同程度上提升了煙株的農(nóng)藝性狀，其中T4處理效果最好，株高、有效葉數(shù)和最大葉面積分別增加了13.4%、9.8%、16.4%。烤后煙葉外觀質(zhì)量各處理間差異不明顯。各處理中上部葉總氮、總糖、還原糖、鉀含量和兩糖比均處于適宜范圍，除T4外，中部葉煙堿含量偏高（＞2.9%），糖堿比、氮堿比也僅T4中部葉處于適宜水平。此外，T2～T4處理顯著提升了煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)，綜合經(jīng)濟(jì)效益較對照每公頃提高了8.9%～20.7%。

關(guān)鍵詞 旱地烤煙；滴灌；免揭膜；煙葉產(chǎn)質(zhì)量；廣西壯族自治區(qū)賀州市

中圖分類號：S512 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.05.002

烤煙需水量很高，水資源緊缺、不均衡和區(qū)域性、季節(jié)性干旱對我國煙草生產(chǎn)可持續(xù)性提出了挑戰(zhàn)[1]，尤其制約了旱地?zé)煵萆a(chǎn)的發(fā)展[2]。廣西賀州市擁有適宜烤煙生長的氣候、土壤等生態(tài)條件，是廣西重要的優(yōu)質(zhì)煙葉基地[3]。2022年實(shí)現(xiàn)了全域種植K326品種的布局轉(zhuǎn)變，產(chǎn)出的煙葉外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量好，“濃郁豐滿，香甜綿長”風(fēng)格特征日益彰顯，得到廣西中煙工業(yè)有限公司等企業(yè)的認(rèn)可，烤煙種植已成為富川、鐘山等地農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民致富的重要抓手。賀州烤煙主要種植在水田中，以煙—稻水旱輪作為主。近年來，受不良?xì)夂虻挠绊懀绕涫浅掷m(xù)降雨或洪澇災(zāi)害的影響比較大，烤煙種植的經(jīng)濟(jì)效益不理想，很大原因是可供選擇的優(yōu)質(zhì)烤煙種植水田資源緊缺；同時賀州緊挨珠三角，是粵港澳大灣區(qū)重要菜籃子的供應(yīng)基地。隨著烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，烤煙與水稻、蔬菜、紅薯、芋頭等作物爭田的矛盾日益突出，基本煙田長期連作下，烤煙穩(wěn)產(chǎn)保質(zhì)壓力劇增，迫切需要拓展煙地資源、培育優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)的新增長點(diǎn)。相較之下，賀州旱地資源比較豐富，歷史上也是煙葉的主要生產(chǎn)區(qū)域，具有優(yōu)質(zhì)煙葉種植的較大潛力，而且隨著旱地柑橘的陸續(xù)退種釋放了大量的旱地資源，可供旱地烤煙發(fā)展的空間非常大。然而季節(jié)性干旱制約了煙株的生長，致使旱地烤煙產(chǎn)量低，水利化程度低更增加了煙農(nóng)澆水等人工成本。南方煙區(qū)大田生育期間的降雨量充足，但季節(jié)分布不均勻，以賀州煙區(qū)為例，團(tuán)棵期前（3月上旬至4月中旬）的降雨往往較少，大量的降雨集中在旺長后期至成熟期（5月上旬至6月下旬），成熟期后期（7月中旬以后）也容易出現(xiàn)持續(xù)干旱的氣候。旱地區(qū)域地表徑流較大，土壤保水性能較差，在自然雨水灌溉形式下，難以滿足煙株正常生長對水分的需求，迫切需要通過滴灌等輔助手段來合理調(diào)控不同烤煙生長階段的土壤水分。結(jié)合賀州煙區(qū)自然條件和生產(chǎn)實(shí)踐，探索適宜的補(bǔ)水、保水栽培技術(shù)將有助于挖掘旱地烤煙的生產(chǎn)潛能，促進(jìn)賀州煙草的可持續(xù)發(fā)展。本試驗通過比較滴灌補(bǔ)水、免揭膜保水等措施下旱地烤煙生長、產(chǎn)質(zhì)量、成本扣除后綜合經(jīng)濟(jì)效益的影響，以期為賀州旱地烤煙生產(chǎn)提質(zhì)增效、減工降本，探索有效途徑。

1" 材料與方法

1.1" 試驗地與供試材料

試驗于2021年在廣西賀州富川煙區(qū)旱地實(shí)施。試驗地前茬為玉米，供試土壤為紅泥土，肥力中等。堿解氮含量為58.6 mg·kg-1，有效磷含量為20.5 mg·kg-1，速效鉀含量為59.5 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)含量為1.75%，pH值5.78。以K326為供試烤煙品種。

1.2" 試驗設(shè)計

采用兩段式育苗、膜下移栽，培土?xí)r按后續(xù)水分管理措施不同設(shè)置4個處理：T1（對照），按當(dāng)?shù)責(zé)熮r(nóng)常規(guī)管理，無滴灌補(bǔ)水，培土?xí)r人工揭膜；T2（滴灌），預(yù)先鋪滴灌帶，干旱時（連續(xù)7～10 d無有效降雨）補(bǔ)水，培土?xí)r人工揭膜；T3（免揭膜），無滴灌補(bǔ)水，培土?xí)r不揭膜、全生育期煙壟覆膜保水；T4（滴灌+免揭膜），預(yù)先鋪滴灌帶，干旱時補(bǔ)水，培土?xí)r不揭膜。試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，每個處理重復(fù)3次，每個小區(qū)66 m2，行株距1.2 m×0.5 m。施肥等其他管理措施按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范執(zhí)行，各小區(qū)同項田間操作在同天內(nèi)完成。

1.3" 測定項目與方法

1.3.1" 農(nóng)藝性狀調(diào)查

盛花期統(tǒng)一打頂，各小區(qū)隨機(jī)選取連續(xù)20株烤煙（不含病株），按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》測定株高、莖圍、有效葉片數(shù)、最大葉面積（最大葉長×寬×0.634 5）[4]。

1.3.2" 煙葉樣品采集與經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計

打頂后選取各小區(qū)長勢較一致的代表性煙株20株，使用不同顏色棉線對可采烤煙葉捆綁標(biāo)記，以便后續(xù)進(jìn)行分區(qū)采摘、烤制和存放。各小區(qū)烤后煙葉分別按《烤煙》（GB 2635—1992）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級，統(tǒng)計產(chǎn)量、產(chǎn)值、等級和上等煙比例。據(jù)調(diào)查，滴灌處理增加費(fèi)用包含滴灌設(shè)備損耗折舊費(fèi)、抽水電費(fèi)、滴灌網(wǎng)鋪設(shè)及抽水人工費(fèi)，按180元/667 m2計；免揭膜節(jié)省人工費(fèi)，包含省去揭膜、控草等用工成本，按62元/667 m2計[5]。核算滴灌補(bǔ)水處理增加成本和免揭膜保水節(jié)約成本后，統(tǒng)計各處理的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

1.3.3" 煙葉外觀質(zhì)量鑒定

隨機(jī)抽取各小區(qū)C3F、B2F烤后煙葉各20張，由廣西中煙工業(yè)技術(shù)中心專家進(jìn)行外觀質(zhì)量鑒定。

1.3.4" 化學(xué)成分測定

各小區(qū)分別抽取C3F、B2F各1 kg，由廣西西大檢測有限公司按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行煙葉總氮、煙堿、總糖等常規(guī)化學(xué)成分的含量分析。

1.4" 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

采用Excel 2016、SPSS 23.0軟件進(jìn)行試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計與分析，并用Duncan’s新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 不同處理對旱地烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，各水分管理措施均提高了烤煙株高，其中滴灌+免揭膜綜合處理（T4）的烤煙株最高（104.0 cm），比對照處理（T1，91.7 cm）增加了13.4%，單獨(dú)滴灌（T2）、免揭膜（T3）處理烤煙株高處于對照和T4水平之間；莖圍和節(jié)距方面，滴灌、免揭膜、滴灌+免揭膜處理相當(dāng)，但均高于對照；與對照相比，不同補(bǔ)水和（或）保水措施下烤煙有效葉數(shù)均有增加，其中滴灌+免揭膜處理（T4）增加了9.8%；最大葉面積排列規(guī)律類似，T4烤煙最大葉面積比對照增加了16.4%。

2.2" 不同處理對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響

由表2可知，不同處理對烤后煙葉外觀質(zhì)量的影響有限，煙葉顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、油分和色度等外觀質(zhì)量表現(xiàn)一致，有滴灌措施（滴灌、滴灌+免揭膜）烤煙C3F、B2F身份均稍厚，其余處理組則為中等。

2.3" 不同處理對煙葉化學(xué)成分的影響

優(yōu)質(zhì)煙葉表現(xiàn)為總氮含量1.7%～2.2%、煙堿含量2.1%～2.9%、總糖含量21%～28%、還原糖含量16%～24%、鉀含量大于1.5%[6]。由表3可知，大部分處理中部（C3F）和上部（B2F）煙葉總氮、總糖、還原糖含量均處于優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。中部葉煙堿含量除滴灌+免揭膜處理（T4）外均偏高，超過優(yōu)質(zhì)煙葉煙堿含量（大于2.9%）。上部葉免揭膜、滴灌+免揭膜處理煙堿含量偏高。所有處理中上部煙葉鉀含量均大于優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，其中T4最高，中部葉鉀含量達(dá)2.82%。中部葉蛋白質(zhì)含量整體低于上部葉，而T4煙葉蛋白質(zhì)含量最低。化學(xué)成分協(xié)調(diào)性方面，兩糖比大于0.85、糖堿比8～12、氮堿比0.8～1較適宜[7]。不同處理煙葉的兩糖比差異不大，均在適宜范圍內(nèi)；糖堿比、氮堿比僅T4中部葉處于適宜范圍內(nèi)。

2.4" 不同處理對煙葉經(jīng)濟(jì)性狀與綜合效益的影響

由表4可知，不同補(bǔ)水和（或）保水措施下烤煙產(chǎn)量均有增加，滴灌、免揭膜、滴灌+免揭膜處理烤煙產(chǎn)量分別較對照增加了8.0%、3.2%和12.1%。產(chǎn)值、上等煙比例、均價變化規(guī)律類似，滴灌+免揭膜處理較對照分別提高了23.2%、22.0%、10.0%。

進(jìn)一步核算滴灌處理增加的人力物料成本、免揭膜節(jié)省的人工成本后顯示（見表5），滴灌、免揭膜、滴灌+免揭膜處理綜合經(jīng)濟(jì)效益分別達(dá)70 747.65、68 644.65、76 107.60元·hm-2，分別比對照（63 049.65元·hm-2）提高了8.9%～20.7%。

3" 討論與結(jié)論

水分是影響煙草生長的重要環(huán)境因子，水分供應(yīng)在很大程度上決定了煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，尤其在干旱區(qū)域。應(yīng)用滴灌進(jìn)行煙田（地）土壤水分調(diào)控，可以減少化肥的施用量，提升煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量[8]。K326品種的煙株生長對水分需求規(guī)律為前期少、中期多、后期適當(dāng)，較云煙87的反應(yīng)更加敏感。持續(xù)的干旱容易導(dǎo)致K326品種的煙株生長受阻且難以恢復(fù)。烤煙移栽前期需水量少，但要保持根際土壤濕潤，根系快速生長，保證煙苗的成活，促進(jìn)煙株早生快發(fā)；伸根期至團(tuán)棵期則需要根系土壤達(dá)到干潤狀態(tài)，以利于煙株根系健壯且下扎，提高抗旱能力，確保煙株生長整齊一致；旺長期根系土壤要有充足的水分供應(yīng)，提高以水調(diào)肥的效果，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收、煙株的快速生長、干物質(zhì)的積累，有利于合理調(diào)控?zé)熤曛晷秃陀行~片數(shù)；成熟期根系土壤要保持濕潤狀態(tài)，延緩煙株根系衰退，促進(jìn)煙葉分層落黃成熟，提升煙葉的易烤性。

本試驗結(jié)果表明，與對照相比，采用滴灌補(bǔ)水、免揭膜保水及其組合措施均能根據(jù)煙株生長情況實(shí)時調(diào)控?zé)焿诺耐寥浪郑瑵M足烤煙生長各環(huán)節(jié)對水分的需求，促進(jìn)煙區(qū)旱地烤煙的正常生長，提高煙葉的產(chǎn)量和外觀質(zhì)量；同時，煙葉葉面積增大，使單位面積內(nèi)葉片的煙堿含量有效降低，而烘烤過程中葉片水分含量適宜更有利于淀粉、蛋白質(zhì)的降解和轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步改善煙葉的兩糖比、糖堿比和氮堿比，提高煙葉特別是上部葉的內(nèi)在質(zhì)量。采用滴灌補(bǔ)水與免揭膜保水的組合栽培措施，對煙葉的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量方面均有明顯的改進(jìn)和提升，產(chǎn)出投入比顯著。

滴灌是缺水煙區(qū)有效利用水資源的灌水方式，更是一種現(xiàn)代化的煙草生產(chǎn)技術(shù)措施[9-10]。膜下滴灌技術(shù)作為推進(jìn)旱地烤煙發(fā)展的重要技術(shù)保障措施，在賀州煙區(qū)旱地區(qū)域得以全面推廣應(yīng)用，逐步向水田區(qū)域延伸并取得成效，也為其他煙區(qū)旱地烤煙發(fā)展提供了非常有價值的參考。

參考文獻(xiàn)：

[1] 杜甫，童旭華，姬小明，等. 水肥耦合對植煙土壤理化性質(zhì)和烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2021，33（3）：67-74.

[2] 劉毅，申昌優(yōu)，肖先儀，等. 水肥耦合對旱地?zé)熒L、產(chǎn)量、品質(zhì)及肥料利用率的影響[J]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012，24（6）：100-102.

[3] 胡亞杰，農(nóng)李政，胡志忠，等. 廣西中煙賀州基地烤煙質(zhì)量狀況分析[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，20（12）：99-104.

[4] 國家煙草專賣局. 煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法：YC/T 142—2010[S]. 北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，2010.

[5] 許繼恒，單文坡，陳紅，等. 不同揭膜方式對用工成本及煙葉產(chǎn)量與質(zhì)量的影響[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（3）：11，14.

[6] 余垚穎，張蕾，王明富，等. 膜下水肥耦合模式對烤煙生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響[J]. 中國煙草科學(xué)，2023，44（1）：15-23.

[7] 胡亞杰，劉慧生，李群嶺，等. 烤煙專用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥對賀州旱地K326煙葉品質(zhì)的影響[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，49（7）：57-64.

[8] 陳崗，董繼翠，丁以舒，等. 滴灌條件下烤煙不同基肥與追肥配比施肥對煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響[J]. 天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022，28（12）：25-28.

[9] 崔丙慧. 煙草增效提質(zhì)減量化施肥技術(shù)研究[J]. 安徽農(nóng)學(xué)通報，2017，23（11）：69，91.

[10] 何佳，張思琦，周方，等. 水肥一體化對烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的效應(yīng)分析[J]. 節(jié)水灌溉，2018（8）：30-34.

（責(zé)任編輯：易" 婧）

收稿日期：2024-09-23

基金項目：廣西壯族自治區(qū)煙草公司賀州市公司2022年度科技計劃項目（賀煙計〔2022〕14號-2022009）。

作者簡介：肖光雄（1972—），本科，農(nóng)藝師，主要從事烤煙生產(chǎn)經(jīng)營管理。E-mail：1404990729@qq.com。

*為通信作者，E-mail：522073876@qq.com。