景東縣煙葉精益化收購管理模式探討

摘 要 為消除煙葉專業(yè)化分級散葉收購模式目前存在的不足，以云南省普洱市景東產(chǎn)區(qū)為例，基于原有的專業(yè)化分級散葉收購模式，在專業(yè)化分級工序前增加了專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)入戶預(yù)檢，并根據(jù)預(yù)檢結(jié)果進(jìn)行下一步煙葉收購的精準(zhǔn)預(yù)約，同時(shí)對后續(xù)煙葉收購的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制，以開展煙葉精益化收購管理模式的探索與研究。結(jié)果表明：C1F和B1F等級煙葉的合格率分別提升了14、11個(gè)百分點(diǎn)，C2F和B2F等級煙葉的合格率也分別提升了7%和9%，日平均收購量提高了2.44 t。普洱景東煙葉精益化收購模式令收購現(xiàn)場秩序得到了有效的改善，整體收購效率大幅提升，且收購的煙葉等級質(zhì)量也得到了明顯的提升，提高煙農(nóng)質(zhì)量管理意識、專業(yè)化分級人員業(yè)務(wù)素質(zhì)、相關(guān)人員責(zé)任意識是未來持續(xù)推進(jìn)普洱景東煙葉精益化收購管理模式發(fā)展工作的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞 煙葉收購；專業(yè)化分級；散煙；入戶預(yù)檢；精準(zhǔn)預(yù)約；云南省景東縣

中圖分類號：S572 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.05.024

煙葉收購關(guān)系到農(nóng)民切身收益、卷煙企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，是煙葉生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。隨著我國煙草行業(yè)的不斷發(fā)展，對煙葉的等級純度要求不斷提高，傳統(tǒng)的把煙收購模式所存在的摻假摻雜、效率低下等弊病正逐漸放大，已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)上的需要[1]。因此，近年來國家煙草專賣局對煙葉收購模式不斷優(yōu)化，提出了煙葉專業(yè)化分級散葉收購模式（簡稱專分散收），即由專業(yè)人員指導(dǎo)農(nóng)戶將煙葉分級后，不扎把直接進(jìn)行收購的模式[2-5]。隨著該模式的推行，避免了傳統(tǒng)扎把模式的摻假現(xiàn)象，煙葉收購等級合格率、工商合格率和收購工作效率得到顯著提高[6-10]。專分散收模式對于煙葉收購及后續(xù)的煙葉調(diào)撥領(lǐng)域而言是一次重大變革，其有效提高了煙葉收購的集約化、專業(yè)化、工廠化程度，是傳統(tǒng)煙草向現(xiàn)代煙草轉(zhuǎn)變的重要節(jié)點(diǎn)[8，11]。但目前該模式仍存在一些明顯的弊端，如需配置專業(yè)的場地及設(shè)備供分級工作進(jìn)行、專業(yè)分級隊(duì)伍的建設(shè)需花費(fèi)一定的資金及時(shí)間、農(nóng)戶對散葉收購模式的認(rèn)可度不高等，因此仍需逐步得在前人研究的基礎(chǔ)之上因地制宜地開展探索[12-15]。崔振偉等通過控制收購質(zhì)量和數(shù)量，結(jié)合獎(jiǎng)懲機(jī)制的方法，優(yōu)化設(shè)計(jì)煙葉專分散收流程，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益[1]。張曉偉和冀武等人開展了專分散收模式對工商交接煙葉等級質(zhì)量影響的研究發(fā)現(xiàn)，混低等級、混不同部位煙葉是影響著工商交接合格率的重要因素，應(yīng)是優(yōu)化專分散收模式下一步工作的核心[16-17]。云南省普洱市景東產(chǎn)區(qū)常年烤煙種植面積維持在600 hm2左右，煙葉收購量穩(wěn)定在12 000 t左右，本研究以云南省普洱市景東縣——廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司基地單元為例，基于原有的專業(yè)化分級散葉收購模式，在專業(yè)化分級工序前增加了專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)入戶預(yù)檢，并根據(jù)預(yù)檢結(jié)果進(jìn)行下一步煙葉收購的精準(zhǔn)預(yù)約，同時(shí)對后續(xù)煙葉收購的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制，以開展煙葉精益化收購管理模式的探索與研究。以精益化理念和現(xiàn)代化信息技術(shù)融合實(shí)踐，為完善普洱市景東縣的煙葉收購管理提供科學(xué)依據(jù)。

1" 普洱景東煙葉專業(yè)化分級散葉收購存在的問題及原因

1.1" 煙葉等級純度和合格率較低

如表1所示，2021年根據(jù)廣東中煙在景東產(chǎn)區(qū)的煙葉等級需求（C1F、C2F、C3F、C4F、B1F、B2F、B3F、X2F）對普洱景東的入庫煙葉進(jìn)行抽檢后發(fā)現(xiàn)，整體煙葉合格率較差，尤其是上等煙等級合格率顯著較低；煙葉混相鄰等級的情況主要為上等煙葉；煙葉混部位問題嚴(yán)重，尤其是中部葉混部位情況；煙葉混顏色情況整體占比較大，主要表現(xiàn)為橘色和檸色互混；混副組的情況主要是在B3F與X2F中。

究其原因，一方面煙農(nóng)對煙葉等級界限不夠明確，沒有正確區(qū)分中、上、下部葉的葉形、脈相、身份和顏色等要素，且部分煙農(nóng)受利益驅(qū)使，故意將上部葉歸類為中部葉，主要表現(xiàn)為將上二棚煙葉默認(rèn)為中部葉，導(dǎo)致煙葉合格率難以提高。另一方面，現(xiàn)有的專分散收模式缺少預(yù)檢員入戶預(yù)檢流程，由于煙農(nóng)專業(yè)技能的不足、對標(biāo)準(zhǔn)掌握不明確，又缺少專業(yè)的指導(dǎo)，導(dǎo)致煙葉混部位問題嚴(yán)重。

1.2" 煙葉收購量不穩(wěn)定

根據(jù)景東各煙葉工作站（點(diǎn)）反映，每日的實(shí)際煙葉收購量變化很大，導(dǎo)致整體的專業(yè)分級效率不穩(wěn)定，煙葉等級合格率也不能得到保證，同時(shí)還對煙農(nóng)滿意度造成了極大的負(fù)面影響。直接原因主要是煙葉收購計(jì)劃的制訂缺乏實(shí)時(shí)有效的數(shù)據(jù)支撐，很難完全適用于實(shí)際收購，從而導(dǎo)致每日煙葉收購量出現(xiàn)較大浮動(dòng)；煙葉工作站（點(diǎn)）沒有與煙農(nóng)約定準(zhǔn)確的交售時(shí)間，煙農(nóng)自行安排時(shí)間交售，時(shí)常造成每日煙葉收購量出現(xiàn)過高或過低的情況；煙農(nóng)初分工作沒有落實(shí)到位，初分煙葉量低于預(yù)售數(shù)量，導(dǎo)致煙葉收購量較低。另外，從整體的生產(chǎn)情況上看，景東產(chǎn)區(qū)收購時(shí)間段正處“農(nóng)忙時(shí)節(jié)”，煙農(nóng)需要搶種下茬作物，一個(gè)片區(qū)的煙農(nóng)交售煙葉的時(shí)間往往集中在一起。

1.3" 煙葉專業(yè)化分級隊(duì)伍人員組成不盡合理

如圖1所示，2021年從全縣的9個(gè)煙葉工作站中隨機(jī)抽取100名專業(yè)化分級隊(duì)員，調(diào)查其基本情況，可看出煙葉專業(yè)化分級隊(duì)員主要為女性，且年齡在40歲以上的占據(jù)50%以上，整體年齡結(jié)構(gòu)稍微偏老齡化，這部分隊(duì)員往往需要兼顧家務(wù)活，同時(shí)由于接近50%的隊(duì)員同時(shí)還是煙農(nóng)，收購期也需要兼顧自己的煙葉交售，因此對煙葉專業(yè)化分級的任務(wù)分配和人員安排都造成了很大的影響。而從煙葉專業(yè)化分級隊(duì)員接受的教育程度上看，多數(shù)人僅接受了小學(xué)教育，因此煙葉專業(yè)化分級隊(duì)整體文化水平偏低。另外，普洱景東境內(nèi)居住著26種民族，少數(shù)民族人口數(shù)約占總?cè)丝跀?shù)的50%，煙葉專業(yè)化分級隊(duì)伍中有漢族、彝族、哈尼族、瑤族的隊(duì)員，由于不同民族間語言習(xí)慣、文化習(xí)俗和認(rèn)知水平等都存在差異，因此隊(duì)伍中的交流溝通還存在部分障礙，一定程度上給煙葉專業(yè)化分級工作帶來了不利影響。從整體上看，目前這種以社會流動(dòng)人群為主體組成的煙葉專業(yè)化分級隊(duì)伍具有很大的不穩(wěn)定性，會導(dǎo)致分級工作出現(xiàn)工作隨意、培訓(xùn)困難、重利輕質(zhì)等過程上的弊端，同樣煙葉工作站（點(diǎn)）、分級隊(duì)伍、煙農(nóng)三者間的矛盾也容易被激化，使收購工作的難度提升。

2" 煙葉精益化收購管理模式流程設(shè)計(jì)

針對普洱景東專業(yè)化分級散葉收購模式現(xiàn)存的問題，依據(jù)《國家煙草專賣局辦公室關(guān)于印發(fā)lt;煙葉收購管理規(guī)范gt;的通知》（國煙辦綜〔2011〕367 號）的要求，優(yōu)化設(shè)計(jì)煙葉精益化收購管理模式，選取普洱市景東彝族自治縣的縣城煙站——錦屏煙站開展煙葉精益化收購管理模式的試點(diǎn)。該模式在現(xiàn)有專分散收模式的基礎(chǔ)上，增加了專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)（預(yù)檢員）入戶指導(dǎo)煙農(nóng)適時(shí)采收、初分煙葉，對初分后煙葉進(jìn)行預(yù)檢，并根據(jù)預(yù)檢情況進(jìn)行煙葉收購的精準(zhǔn)預(yù)約，同時(shí)對后續(xù)煙葉收購的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量控制。該模式流程可劃分為收購前準(zhǔn)備、煙葉專業(yè)化分級和煙葉散葉收購3個(gè)主要部分，具體流程分解詳見圖2。

2.1" 收購前準(zhǔn)備

2.1.1" 組建專業(yè)分級隊(duì)伍

縣級分公司及煙葉工作站（點(diǎn)）配合煙葉合作社建立專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)和專業(yè)化分級隊(duì)，并對其培訓(xùn)及考核，形成專業(yè)化分級工作的用工管理、質(zhì)量管理、報(bào)酬管理、安全管理、崗位職責(zé)及工作流程管理制度。專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)接受煙葉站的工作布置和工作質(zhì)量考核，負(fù)責(zé)指導(dǎo)煙農(nóng)科學(xué)采摘、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、鮮煙分類編竿；引導(dǎo)煙農(nóng)下烤除青雜，將煙葉定量捆扎，按烤次或部位，且按質(zhì)量分為好、中、差進(jìn)行單獨(dú)堆放，并做好標(biāo)識。專業(yè)化分級隊(duì)承擔(dān)煙葉工作站（點(diǎn)）分級區(qū)的專業(yè)化分級任務(wù)，依據(jù)國標(biāo)[18]及實(shí)物仿制樣品進(jìn)行煙葉分級，同時(shí)質(zhì)量管理員檢查分級質(zhì)量，對不合格煙葉重新分級。

2.1.2" 配置分級設(shè)施設(shè)備

縣級分公司應(yīng)及時(shí)對相關(guān)煙葉工作站（點(diǎn)）專業(yè)化分級和收購場地進(jìn)行改造，對分級和收購場地進(jìn)行徹底清理和消毒；及時(shí)檢查煙葉倉庫相關(guān)設(shè)備，包括磅秤、打包機(jī)、煙葉收購輸送線、移動(dòng)膠帶輸送機(jī)等，若發(fā)現(xiàn)有相關(guān)儀器損壞，盡早聯(lián)系廠家維修，自行承擔(dān)費(fèi)用；將新購買的磅秤及時(shí)到當(dāng)?shù)赜?jì)量檢驗(yàn)部門辦理檢定手續(xù)，以確保磅秤的正常運(yùn)行；對站點(diǎn)的消防栓、滅火器、紅外報(bào)警等消防安全裝置進(jìn)行詳細(xì)檢查，并對視頻監(jiān)控設(shè)備和收購的通信網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行測試，若查出問題應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系和解決，以保證收購工作的正常進(jìn)行。

2.1.3" 認(rèn)真做好宣傳工作

縣級分公司和煙葉工作站（點(diǎn)）要加強(qiáng)收購政策和制度的宣傳。1）堅(jiān)持分部位收購[19-20]。收購工作分為三輪進(jìn)行，第一輪次收購下部葉，第二輪次收購下、中部葉，第三輪次收購中、上部葉。2）堅(jiān)持定量收購、品質(zhì)為先。收購前期適當(dāng)放緩收購進(jìn)度，結(jié)合實(shí)際科學(xué)地安排每日收購量，保證專業(yè)化分級品質(zhì)。當(dāng)專業(yè)化分級人員對分級技能比較熟悉時(shí)，就可以加快收購進(jìn)度。3）向煙農(nóng)宣傳和普及煙葉初分的好處和必要性，保證煙葉初分工作的順利進(jìn)行。

2.1.4" 煙農(nóng)采摘成熟煙葉，準(zhǔn)備烘烤

專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)入戶指導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行煙葉采摘和分類綁竿，要求煙農(nóng)按照“下部葉適熟采收、中部葉成熟采收、上部葉一次性成熟采收”的原則收獲煙葉。具體要求：煙葉收獲時(shí)，先按照收獲原則采摘葉片作為樣板，再按照樣板，成熟一片摘一片，摘煙時(shí)輕拿輕放，不能把煙株莖稈的表皮一并撕掉，煙葉收獲后擺放在清潔空地，打開煙葉，蓋好草席遮擋光線，避免煙葉劇烈失水或凋萎，造成烘烤時(shí)無法正常落黃。

2.1.5" 煙葉下烤回潮、保管、初分

1）專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)引導(dǎo)煙農(nóng)去青雜，定量扎捆，按照烤次或部位進(jìn)行堆放，選遮光、封閉、干燥的住房或谷倉妥善保管。2）在煙葉交售前專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)引導(dǎo)煙農(nóng)對部位、色澤和品質(zhì)比較一致的煙葉進(jìn)行初步分類，分為好、中、差進(jìn)行捆扎。3）防止混部位、混品種、混色組、混級別的異級捆把進(jìn)入預(yù)檢，等待交售。煙葉初分預(yù)檢作為煙葉生產(chǎn)、烘烤、分級、檢驗(yàn)和收購各環(huán)節(jié)管理規(guī)程之一，是保證煙葉收購工作正常有序進(jìn)行的基礎(chǔ)，也是提升煙葉等級純度、加快煙葉收購速度和煙農(nóng)增收的根本。

2.1.6" 入戶預(yù)檢

煙葉工作站（點(diǎn)）需要依據(jù)測產(chǎn)數(shù)據(jù)，并按照每個(gè)專業(yè)分級指導(dǎo)隊(duì)員負(fù)責(zé)26.6 hm2的標(biāo)準(zhǔn)，具體調(diào)配指導(dǎo)隊(duì)員所承擔(dān)的農(nóng)戶量，合理調(diào)度煙葉預(yù)檢工作。在煙葉交售前，專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)按“預(yù)檢標(biāo)準(zhǔn)與收購標(biāo)準(zhǔn)相統(tǒng)一”的原則入戶預(yù)檢。指導(dǎo)隊(duì)需按照煙葉工作站（點(diǎn)）的采購安排，對待售散葉逐束預(yù)檢驗(yàn)，檢查整束散葉純度，通過預(yù)檢的散葉必須位置、色澤基本相同，沒有青雜煙現(xiàn)象，不霉?fàn)€、不含非煙物質(zhì)。經(jīng)檢測合格后，引導(dǎo)煙農(nóng)根據(jù)位置、色澤、品質(zhì)單獨(dú)裝袋和封簽，標(biāo)明每袋質(zhì)量。指導(dǎo)隊(duì)發(fā)現(xiàn)煙葉總體質(zhì)量不符合收購要求時(shí)，需引導(dǎo)煙農(nóng)進(jìn)行重新初分，待完成后再次預(yù)檢。預(yù)檢后要引導(dǎo)煙農(nóng)對待售煙葉進(jìn)行合理儲存，避免回潮發(fā)霉。專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)必須按要求填寫《散葉收購入戶指導(dǎo)單》，煙農(nóng)對填寫內(nèi)容進(jìn)行簽字確認(rèn)。《散葉收購入戶指導(dǎo)單》由煙農(nóng)保管，在作業(yè)現(xiàn)場（烤房群、煙農(nóng)家中）留存?zhèn)洳椤?/p>

2.1.7" 預(yù)檢匯總

專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)須匯總當(dāng)日預(yù)檢戶數(shù)、預(yù)檢統(tǒng)計(jì)表并上傳至“一卡通”系統(tǒng)，同時(shí)上報(bào)煙葉工作站（點(diǎn)）。

2.1.8" 精準(zhǔn)預(yù)約（“一卡通”系統(tǒng)）

專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)與煙農(nóng)初步商定交售煙葉時(shí)間和數(shù)量，煙農(nóng)預(yù)檢完畢后提前3個(gè)工作日在“一卡通”系統(tǒng)上（8：00—17：30）進(jìn)行煙葉交售預(yù)約，專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)在當(dāng)日農(nóng)戶預(yù)約程序關(guān)閉后（17：30）審批預(yù)約申請，確定煙葉交售部位、數(shù)量、預(yù)約時(shí)間段。煙葉工作站（點(diǎn)）根據(jù)系統(tǒng)預(yù)約情況，安排煙農(nóng)煙葉交售日期，使煙葉日交售數(shù)量保持在350～400包，并于收購日前2個(gè)工作日通知交售煙農(nóng)戶姓名、合同編號、交售數(shù)量、售煙先后順序及預(yù)檢員名稱等信息，同時(shí)發(fā)放《煙葉交售通知單》。精準(zhǔn)預(yù)約所安排時(shí)間需準(zhǔn)確到上午上時(shí)段、下時(shí)段或者下午上時(shí)段、下時(shí)段，為煙農(nóng)節(jié)省時(shí)間，提高收購效率。該流程的主體為煙農(nóng)、專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)、煙葉工作站（點(diǎn)），具體流程分解詳見圖3。

2.2" 煙葉初檢過程管理

初檢在精益化收購管理過程中起著舉足輕重的作用，通過預(yù)售煙葉初檢可減少不合格煙葉進(jìn)入分級區(qū)的機(jī)會，減輕專業(yè)化分級隊(duì)的工作負(fù)擔(dān)，提高散葉分級效率并考核評價(jià)專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)預(yù)檢情況，督促其做好預(yù)檢質(zhì)量。

2.2.1" 信息核對與編碼

煙農(nóng)將預(yù)檢合格的煙葉運(yùn)往煙葉工作站（點(diǎn)），在初檢編碼區(qū)進(jìn)行信息核對和編碼。編碼員通過“一卡通”對農(nóng)戶的種植收購合同、身份證和《煙葉交售通知單》進(jìn)行快速查驗(yàn)，程序不完備者不進(jìn)行初檢。

2.2.2" 煙葉初檢

初檢員負(fù)責(zé)檢查散葉預(yù)檢的質(zhì)量，且初檢樣本數(shù)量不得少于該批煙葉數(shù)量30%。初檢內(nèi)容包括同捆煙葉部位、色澤是否基本一致，有無青雜煙混雜，煙葉水分是否達(dá)到要求，有無霉?fàn)€煙，有無非煙類物質(zhì)等。初檢員完成初檢后，填寫《散葉預(yù)檢質(zhì)量考核表》，對預(yù)檢工作進(jìn)行評價(jià)。

2.2.3" 煙葉分級調(diào)度

初檢員根據(jù)專業(yè)化分級區(qū)的分組情況及初檢煙葉的數(shù)量，為初檢合格煙葉分配專業(yè)分級臺，填寫《專業(yè)化分級調(diào)度單》，《專業(yè)化分級調(diào)度單》隨煙葉進(jìn)入分級區(qū)，并安排輔助工把煙葉輸送到對應(yīng)的分級臺以防串臺。

2.2.4" 不合格煙葉處理

初檢員需將不合格煙葉，按全面質(zhì)量管理體系要求，填寫《散葉初檢不合格整改單》。若不合格數(shù)量較少，初檢員可將煙葉退還給煙農(nóng)，煙農(nóng)在現(xiàn)場管理員的安排下整改，驗(yàn)收合格后再次初檢；若不合格數(shù)量較多，煙農(nóng)需帶回重新整理。

2.3" 專業(yè)化分級過程管理

專業(yè)化分級是搞好散葉收購工作的根本前提，要有專業(yè)化的分級隊(duì)伍來落實(shí)。要以提高煙葉收購質(zhì)量為核心，堅(jiān)持“按烤分級，同級成捆，逐捆分級，還原驗(yàn)收”的工作方針，按照國家煙葉分級制度，進(jìn)行系統(tǒng)而細(xì)致的分級、全面推廣專業(yè)化現(xiàn)場分級、嚴(yán)格執(zhí)行專業(yè)化分級散葉收購的作業(yè)程序進(jìn)行收購，強(qiáng)化過程管理、控制散葉等級純度，保證散葉收購穩(wěn)定、有序、購銷銜接暢通。

2.3.1" 質(zhì)量管理員抽查初檢質(zhì)量

質(zhì)量管理員對入場煙葉的初檢質(zhì)量進(jìn)行隨機(jī)抽查，并填寫《初檢質(zhì)量考核表》對初檢員的工作質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)和監(jiān)督。

2.3.2" 專業(yè)化分級

輔助工將煙葉送至專業(yè)化分級區(qū)，專業(yè)化分級人員根據(jù)《烤煙》（GB 2635—1992）對照煙葉樣品對散葉分級后，置于分級臺一角待分級組長確認(rèn)。若組長發(fā)現(xiàn)存在達(dá)不到分級標(biāo)準(zhǔn)的情況，專業(yè)化分級人員需對煙葉重新分級。

2.3.3" 質(zhì)量管理員負(fù)責(zé)指導(dǎo)煙葉分級，檢查分級質(zhì)量

質(zhì)量管理員負(fù)責(zé)巡回檢查、指導(dǎo)煙葉專業(yè)化分級，保證分級眼光不偏離。專業(yè)化分級的煙葉必須經(jīng)過質(zhì)量管理員檢測等級純度后方可裝筐。等級純度要求散葉部位、色澤清晰，不存在正副組互混現(xiàn)象，等級合格率達(dá)80%以上，上下相鄰等級煙葉比控制在20%以下，不存在混高或者混低2個(gè)等級煙葉混雜現(xiàn)象。質(zhì)量管理員檢查通過后，填寫《專業(yè)化分級單》初定等級，送至定級區(qū)最終定級。

2.3.4" 定級區(qū)定級

質(zhì)量主檢根據(jù)《烤煙》（GB 2635—1992），負(fù)責(zé)定級區(qū)專業(yè)化分級煙葉等級評定工作。質(zhì)量主檢對煙葉等級質(zhì)量檢測，采取上等煙逐筐檢查，中下等煙分隨機(jī)抽筐檢查的方法，對散葉進(jìn)行按煙筐的上、中、下層隨機(jī)抽樣，同時(shí)進(jìn)行分級。質(zhì)量主檢需完成《散葉專業(yè)化分級質(zhì)量考核表》，對專業(yè)化分級質(zhì)量及質(zhì)量管理員的工作情況進(jìn)行評價(jià)。質(zhì)量主檢需將專業(yè)化分級后，質(zhì)量不合格散葉退回專業(yè)化分級區(qū)后。原定級員在返工臺上再分級，質(zhì)量管理員鑒定等級純度合格者方可再送定級區(qū)分級。

3" 精益化收購質(zhì)量管理辦法

3.1" 初檢員對專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)進(jìn)行考核

初檢員對初檢區(qū)煙農(nóng)售煙情況進(jìn)行核對，初步查看待售煙葉品質(zhì)是否達(dá)到專業(yè)化分級標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)按煙葉捆中出現(xiàn)混青雜、混顏色、混部位、混等級、正副組互混、水分過多、霉變等情況，對專業(yè)化分級指導(dǎo)隊(duì)的預(yù)檢工作情況進(jìn)行評估，填寫《煙葉預(yù)檢質(zhì)量考核表》（見圖4）。

3.2" 質(zhì)量管理員對專業(yè)化分級隊(duì)及初檢員進(jìn)行考核

質(zhì)量管理員在專業(yè)化分級區(qū)對初檢員和專業(yè)化分級隊(duì)，進(jìn)行煙葉等級純度及煙葉等級偏差情況的評定，并填寫《初檢質(zhì)量考核表》及《專業(yè)化分級質(zhì)量考核表》。

3.3" 質(zhì)量主檢對質(zhì)量管理員進(jìn)行考核

質(zhì)量主檢評價(jià)煙葉等級時(shí)，從煙葉等級純度和煙葉等級偏差2個(gè)方面對質(zhì)量管理員的工作進(jìn)行評價(jià)，并填寫《專業(yè)化分級質(zhì)量管理考核表》。

4" 普洱景東煙葉精益化收購管理模式實(shí)踐成效分析

4.1" 工業(yè)需求煙葉等級質(zhì)量提升

分別在2021年和2022年煙葉精益化收購管理模式前后根據(jù)廣東中煙在景東產(chǎn)區(qū)的煙葉等級需求對試驗(yàn)站點(diǎn)——錦屏煙站的入庫煙葉進(jìn)行抽檢，2021年為原有專分散收模式，2022年為精益化收購管理模式，各等級質(zhì)量狀況如圖5所示。相比于原有專分散收模式，煙葉精益化收購管理模式提升了整體的煙葉合格率，其中主要體現(xiàn)在上等煙葉的合格率的提升，C1F和B1F等級煙葉的合格率分別提升了14、11個(gè)百分點(diǎn)，C2F和B2F等級煙葉的合格率也分別提升了7、9個(gè)百分點(diǎn)，上等煙葉的整體質(zhì)量得到了保證。中部葉混部位的改善情況最為明顯，混相鄰等級的情況也得到了明顯改善。由此可見，煙葉精益化收購管理模式能有效控制煙葉收購中的煙葉混部位、混等級等情況，令整體的煙葉等級質(zhì)量得到提升。

4.2" 站點(diǎn)煙葉收購工作效率提高

通過煙葉精益化收購管理模式，首先穩(wěn)定了煙葉工作站（點(diǎn)）的每日計(jì)劃收購量，從而令整體的收購節(jié)奏得到了保證。其次農(nóng)戶對自己選擇的交售時(shí)間較為滿意，因此絕大部分時(shí)間下都能準(zhǔn)時(shí)甚至是提前完成當(dāng)日的收購任務(wù)，每條收購線的工作負(fù)荷都保持平穩(wěn)運(yùn)行，分級人員的工作狀態(tài)良好。如表2煙葉精益化收購管理模式前后煙葉收購整體流程狀況所示，在2022年增加了收購量的前提下，煙葉精益化收購管理模式的收購天數(shù)僅為38 d，相比于2021年原有專分散收模式，日平均收購量提高了2.44 t，大大提升了收購效率。另外，通過嚴(yán)格執(zhí)行煙葉精益化收購管理模式的精準(zhǔn)預(yù)約，收購秩序得到了明顯的改善，煙葉工作站（點(diǎn)）中煙農(nóng)扎堆的現(xiàn)象已明顯較少，從源頭上杜絕了因扎堆而帶來的插隊(duì)、起哄、爭吵、打架等惡劣事件的發(fā)生，整體收購狀況井然有序。

5" 持續(xù)推進(jìn)普洱景東煙葉精益化收購管理模式的思考與建議

普洱景東煙葉精益化收購模式令收購現(xiàn)場秩序得到了有效改善，整體收購效率大幅提升，且收購的煙葉等級質(zhì)量也得到了明顯得提升。未來持續(xù)推進(jìn)普洱景東煙葉精益化收購管理模式需做好以下3個(gè)方面的工作。

5.1" 加強(qiáng)政策宣傳，提高煙農(nóng)質(zhì)量管理意識

采取開現(xiàn)場會、發(fā)技術(shù)資料、寫公開信、算經(jīng)濟(jì)賬等各種形式，強(qiáng)化煙農(nóng)宣傳和指導(dǎo)，提高煙農(nóng)等級意識和誠信意識，使煙農(nóng)認(rèn)識到初分質(zhì)量的優(yōu)劣將影響煙葉的等級質(zhì)量。加大煙葉收購原則宣傳力度，使廣大煙農(nóng)明白就低不就高的煙葉收購原則，督促煙農(nóng)按標(biāo)準(zhǔn)初分。從源頭抓起，規(guī)范初分管理來減少以次充好的情況發(fā)生，以提高煙葉收購的效益。

5.2" 加大培訓(xùn)力度，提高專業(yè)化分級人員業(yè)務(wù)素質(zhì)

1）針對專業(yè)分級隊(duì)伍采用理論聯(lián)系實(shí)際的訓(xùn)練形式，加強(qiáng)他們對煙葉等級劃分的精度，并從實(shí)物操作方面把握等級劃分的3個(gè)界限，也就是部位界限、顏色界限和等級界限。主要是加強(qiáng)對中上部位各等級的判別，真正實(shí)現(xiàn)自身業(yè)務(wù)技術(shù)水平的提升。2）切實(shí)加強(qiáng)煙農(nóng)初分技術(shù)培訓(xùn)，應(yīng)在煙葉工作站（點(diǎn)）、村委會會議室或屋場院子設(shè)立各種形式的培訓(xùn)點(diǎn)，增強(qiáng)農(nóng)戶對分級品質(zhì)因素的了解，強(qiáng)化對中上部位煙葉各等級界限的實(shí)物操作能力和初分水平。

5.3" 落實(shí)獎(jiǎng)懲制度，提高相關(guān)人員責(zé)任意識

通過將煙葉精益化收購管理模式的入戶預(yù)檢和精準(zhǔn)預(yù)約等納入到當(dāng)月績效評定當(dāng)中，多渠道、多維度設(shè)置考核評定，并在“一卡通”系統(tǒng)設(shè)立相關(guān)反饋通道。對工作優(yōu)秀、業(yè)務(wù)突出的專業(yè)化分級隊(duì)員及配合度高的煙農(nóng)等發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)或補(bǔ)貼，對弄虛作假、形式主義的相關(guān)人員扣除津貼或給予其他處罰。

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（責(zé)任編輯：敬廷桃）

收稿日期：2024-10-01

基金項(xiàng)目：廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司資助項(xiàng)目“基于雙喜品牌需求普洱基地高端煙葉原料定制化開發(fā)與應(yīng)用”（QJ/GY G03.009/01）。

作者簡介：李福君（1984—），碩士，經(jīng)濟(jì)師，從事煙草栽培生理等研究。E-mail：919335894@qq.com。

*為通信作者，E-mail：1425334398@qq.com。