在我的印象里,黃土高原是千溝萬壑,支離破碎的。我問祖父:“黃土高原究竟是什么樣?”他回答:“黃土飛揚,墻壁粗糙。人們整天用毛巾包著頭,因為那樣頭發(fā)不容易臟,不洗頭可以節(jié)約水。”他在陜西生活過,這是他記憶中的黃土高原。
帶著好奇,我加入了學(xué)校的綠色之旅研學(xué)團隊,來到陜西。我們來到位于黃土高原邊緣的袁家村。這里與我想象的不同,袁家村商業(yè)繁華,古色古香,特色小店隨處可見。
我們走進一家名為“風(fēng)情”的窯洞里的飯館。一進門,老板娘熱情地迎了上來,我們選了幾道特色菜便落了座。黃土墻上貼有好幾張菜的照片,細看竟是同一道菜,但照片中的場景卻大不相同。
老板娘吆喝道:“爆炒馬齒莧來嘍!”紅色的甜椒伴著嫩綠色的馬齒莧,色澤油光,香氣撲鼻。我夾了一筷子放入嘴里,鮮嫩的野菜在唇舌間咀嚼,甜椒竟然真的有一絲甜味,多嚼幾下,香氣直沖腦門。之后,我對墻上的照片感興趣,便向老板娘發(fā)問。她莞爾一笑,手在圍裙上抹了幾下,開始娓娓道來……
以前的黃土高原確實如祖父所說,一望無際的大片黃土,沙塵混在空氣中,許久都無法散去。黃土地上生長著一些野菜,其中就有馬齒莧。人們頂著黃沙,撥開黃土,拔出土下的馬齒莧,簡單清洗后,上鍋翻炒。后來,人們想靠種植樹木和蔬菜改變這片不毛之地,老板娘的丈夫就是其中一員。那時,人們都認為這是不可能的事,她的丈夫卻常把《愚公移山》中的“子子孫孫無窮匱也”“何苦而不平”掛在嘴邊。從第一張黃泥盤里帶有泥沙的菜,到如今色香味俱全的人間美味,這是經(jīng)過了多少努力啊!
一道簡單的爆炒馬齒莧,我品嘗到的是無數(shù)人日復(fù)一日的堅持,是一眼望不盡的信念與堅持,是多少人奉獻出的拳拳赤子心!
泥巴墻,泥巴房,泥巴做的炕,黃土做面霜,是從前;水泥墻,水泥房,木板做的床,滋潤的面霜,是現(xiàn)在。
點評
小作者選取了研學(xué)之旅中關(guān)于盤中餐的一段特殊經(jīng)歷,通過對黃土高原印象的轉(zhuǎn)變,體現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝嗣竦男羷谂c當(dāng)?shù)厣鐣陌l(fā)展。通過馬齒莧的種植、烹飪、品嘗,以及墻上照片的描述,使作文有了真實而獨特的故事感。習(xí)作成功塑造了一位勤勞能干、樸實堅韌的老板娘的形象,進而體現(xiàn)出更多黃土高原上的勞動者群體。結(jié)尾借助排比、對偶、對比等手法,有力地突顯了主題。
【44、45版由陳佳供稿,習(xí)作作者系湖南長沙市長郡雙語實驗中學(xué)學(xué)生】