47個梨樹品種生長特性及圓柱形樹形培養分析與評價

摘要：通過研究不同梨品種幼樹的生長特性，綜合評價生長性狀，為不同梨品種圓柱形樹形的培養提供技術參考。以杜梨為砧木的47個梨品種為試材，樹形采用圓柱形，調查嫁接當年株高、莖粗、分枝數、分枝角度，第2年調查中心干萌芽發枝、刻芽反應及枝條長度等13個指標，并對這些指標進行遺傳變異、相關性、主成分和聚類分析。結果表明，不同梨品種13個數量性狀指標平均變異系數達38.747%，變異系數為6.25%～110.74%。相關性分析表明，13個指標中，除分枝基角與其他性狀指標均無相關性外，其余指標均相互影響；主成分分析將13個數量性狀綜合為5個主成分，前5個主成分累計貢獻率77.547%；聚類分析將47個梨品種劃分為5類；嫁接第2年結果的品種有29個，單株結果數為0.7～62.7個；未結果品種有18個。綜上所述，不同梨品種圓柱形樹形培養應考慮品種間的生長特性，主要根據不同品種嫁接當年的株高、分枝數量、分枝角度以及嫁接第2年中心干的萌芽、抽枝特性、刻芽反應等采取相應的整形修剪措施。

關鍵詞：梨；品種；圓柱形；幼樹；樹形；培養；評價

中圖分類號：S661.2" " " " " " " "文獻標志碼：A" " " " " " " 文章編號：2097-2172（2025）03-0259-07

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.03.010

Analysis and Evaluation of Growth Characteristics and Cylindrical

Tree Culture of 47 Pear Varieties

WANG Xin 1， 2， ZHAO Lianxin 1， 2， GUO Yanlan 1， 2， ZHANG Qinde 1， 2， LI Dong 1， 2，

YANG Zuokui 1， 2， MU Desheng 1， 2

（1. Wuwei Academy of Forestry， Wuwei Gansu 733000， China; 2. Key Laboratory of Stress Physiology and

Fruit Quality Control of Fruit Trees in Wuwei City， Wuwei Gansu 733000， China）

Abstract： By studying the growth characteristics of young trees of different pear varieties， the growth traits were comprehensively evaluated， aiming to provide technical reference for the cultivation of cylindrical tree shapes in various pear varieties. 47 pear varieties were used as test materials in the experiment， with Pyrus betulaefolia as the rootstock. The tree shape was cylindrical， and the plant height， stem thickness， number of branches， and branching angle were investigated in the same year of grafting. In the second year， 13 indicators including central stem sprouting and branching， bud cutting reaction， and branch length were investigated， and genetic variation， correlation， principal component， and cluster analysis were conducted on these indicators. Results showed that the average coefficient of variation（CV） for 13 quantitative traits across different pear varieties was 38.747%， ranging from 6.25% to 110.74%. Correlation analysis indicated that among the 13 indicators， all were interrelated except for the branch base angle， which showed no correlation with other traits. Principal component analysis consolidated the 13 quantitative traits into five principal components， with a cumulative contribution rate of 77.547% for the first 5 components. Cluster analysis divided 47 pear varieties into 5 categories. There were 29 varieties that bore fruits in the second year of grafting， with individual tree yields ranging from 0.7 to 62.7 fruits， while 18 varieties did not bear fruit. In conclusion， the cylindrical tree shape cultivation of different pear varieties should consider their growth characteristics. Different pruning measures should be taken based on the height， number and angle of branches in the year of grafting， as well as the sprouting， branching characteristics， and sprouting response of the central stem in the second year of grafting.

Key words： Pear; Variety; Cylindrical; Young tree; Tree shape; Cultivation; Evaluate

梨是我國主要栽培的果樹樹種之一，栽培面積和產量均居世界第一。我國現有梨園主要栽培樹形以紡錘形、疏散分層形為主。然而，隨著勞動力成本的不斷增加、農村人口老齡化和勞動力的缺乏，這些栽植模式已不適應當前產業要求。優質安全省力且高效的栽培模式是經濟林栽培的趨勢［1 ］。梨省力化栽培模式已從原來的大冠稀植向矮化密植、早果豐產及棚架栽培方向轉變，從勞動密集型向省力化、機械化轉變。國內外主要的省力化栽培模式有“Y”字型、“倒個”型、“倒傘”型、細長紡錘形、圓柱形、棚架等。我國已開展了新型省力化栽培模式的研究與示范推廣，其中，圓柱形樹形密植栽培模式發展迅速，也是我國主推的省力化栽培模式之一［1 ］。據2019年統計顯示，近10 a在河北省、山西省、遼寧省等16個省市發展2萬hm2以上［1 ］。然而，在該模式發展過程中也出現了一些問題，如因品種生長特性差異大而導致樹形培養失敗。1～2年生幼樹期是圓柱形樹形培養的關鍵時期，而不同梨品種幼樹期生長發育特性差異很大，因此，不同梨品種在圓柱形樹形培養過程中技術差異也大。據統計，我國收集保存梨種質資源有18個種類2 800余份［2 ］，廣泛栽培的梨品種有130多個［3 ］，但采用省力化密植圓柱形栽培模式的品種僅在早酥、黃冠、雪青、紅香酥、翠冠、庫爾勒香梨、早金酥等品種上有報道［4 - 10 ］，有關不同品種栽培模式的研究鮮有報道。圓柱形樹形培養的關鍵時期在幼樹期，本研究以47個梨品種為試材，采用圓柱形密植栽培模式，運用遺傳變異性分析、相關性分析、主成分分析和聚類分析等方法，對不同梨品種1～2 年生幼樹生長特性進行研究，以期為不同梨品種圓柱形樹的形培養提供科學參考。

1" "材料和方法

1.1" "試驗地概況

試驗地位于甘肅省河西地區東部，武威市林業科學研究院基地梨園。該地屬于大陸性干旱氣候，晝夜溫差大，干旱少雨［11 ］，年均溫度7.8 ℃，海拔1 445 m，無霜期160 d，年均日照時間28 73.4 h，年降水量160 mm，蒸發量2 020 mm［12 - 13 ］。

1.2" "試驗材料

供試品種接穗于2020年2月引自甘肅省農業科學院林果花卉研究所，品種編號及名稱見表1。

1.3" "試驗方法

試驗園面積0.8 hm2。于2019年3月下旬栽植直徑為0.8～1.0 cm的杜梨苗木，2020年4月采用單芽切腹接方法進行嫁接，每個品種嫁接10株，嫁接后采用統一栽培管理措施，按圓柱形樹形培養。2020年11月上旬梨樹落葉后調查嫁接當年株高、莖粗和分枝數，調查完成后冬剪，疏除中心干基部60 cm以下所有枝條，中心干基部60 cm以上發出的枝條基部留1 cm短截。2021年春季萌芽前10 d（4月3 — 5日）選擇長勢一致的5株進行刻芽處理，留5株不刻芽處理作為對照。刻芽處理時對基部60 cm以上、頂部30 cm以下芽全部刻芽，在芽上方0.5 cm處用刻芽刀切透韌皮部，寬度為枝條周長的1/2。2021年6月上旬用量角器測量不同品種中部枝條基角，每處理測定10個枝條。測量完基角后，6月上中旬用牙簽開角，開張枝條基部角度60°～70°。7月中旬新梢停長后調查不同品種未刻芽處理植株中心干的萌芽率、枝類組成（長枝 gt; 15 cm、中枝5～15 cm、短枝 lt; 5 cm）比例和刻芽處理植株的刻芽反應（刻芽萌芽率、刻芽長中短枝比例），11月上旬調查不同品種中部枝條長度，每個品種調查10枝。2021年6月，調查不同梨品種坐果情況，每個品種調查5株，統計結果數。

1.4" "指標測定方法

嫁接當年株高和枝條長度采用精度0.1 cm的鋼卷尺測量，莖粗用精度0.01 mm的數顯游標卡尺測量，枝條基角用精度1°的量角器測量中心干與枝條的夾角。中心干萌芽率為未刻芽處理植株中心干嫁接口以上所有萌發的芽與總芽數的比值；總長、中、短枝比例為中心干上長、中、短枝數量與總芽數的比值；刻芽萌芽率為刻芽萌發的總芽數與刻芽總芽數的比值；刻芽長、中、短枝比例為刻芽后長、中、短枝比例與刻芽總芽數的比值。坐果數為生理落果后自然坐果數量。

1.5" "數據處理與分析

采用Excel 2019和IBM SPSS 25.0軟件進行數據處理分析，計算平均值、最小值、最大值、標準差和變異系數，利用SPSS 軟件進行相關性分析、主成分分析和聚類分析，主成分分析用特征值大于1作為納入主成分的標準，聚類分析用SPSS 25.0中的組間平均距離法［14 ］。

2" "結果與分析

2.1" "不同梨品種1～2年生幼樹生長特性變異性分析

由表2可知，不同梨品種13個數量性狀指標變異系數為6.25%～110.74%，平均38.74%。其中，刻芽中枝比例的變異系數最大，達110.74%；當年分枝數、總中枝比例、總短枝比例和刻芽短枝比例的變異系數較大，均在50%以上；當年莖粗、株高、分枝基角、枝條長度、總長枝比例和刻芽長枝比例的變異系數為10%～50%；總萌芽率和刻芽萌芽率變異系數在10%以下。變異系數大于10%即表示不同品種間差異較大［15 ］，參試梨品種13個性狀中僅2個性狀變異系數小于10%，11個性狀變異系數均大于10%，表明這些參數有利于不同品種間差異的比較和評價。

2.2" "不同梨品種1～2年生幼樹生長指標相關性分析

參試的47個梨品種幼樹13個生長指標間的相關性（表3）表明，當年株高分別與當年莖粗、當年分枝數呈極顯著正相關（P lt; 0.01）；當年莖粗與當年分枝數、枝條長度呈極顯著正相關，與總中枝比例呈顯著負相關（P lt; 0.05）；當年分枝數與總長枝比例呈極顯著正相關（P lt; 0.01），與總中枝比例呈極顯著負相關（P lt; 0.01），與刻芽中枝比例呈顯著負相關（P lt; 0.05）；總萌芽率與刻芽萌芽率呈極顯著正相關，與枝條長度呈極顯著負相關；總長枝比例與總中枝比例、總短枝比例、刻芽中枝比例、刻芽短枝比例呈極顯著負相關，與刻芽長枝比例呈極顯著正相關；總中枝比例與刻芽長枝比例和枝條長度呈極顯著負相關，與刻芽中枝比例呈極顯著正相關；總短枝比例與刻芽長枝比例呈極顯著負相關，與刻芽短枝比例呈極顯著正相關；刻芽萌芽率與枝條長度呈極顯著負相關；刻芽長枝比例與刻芽中枝比例、刻芽短枝比例呈極顯著負相關，與枝條長度呈極顯著正相關；刻芽中枝比例與枝條長度呈極顯著負相關。綜上，在13個指標中除分枝基角與其他性狀指標均無相關性外，其余指標都是相互影響的。

2.3" "主成分分析

對參試的47個梨品種的13個數量性狀指標進行主成分分析結果（表4）表明，按照特征值大于1的標準選取主成分共5個，累計貢獻率77.547%，包括了全部指標的大部分信息，因此，前5個主成分可以作為性狀選擇的綜合指標。第1主成分方差貢獻率為29.735%，反映了枝類組成相關的信息，總長枝比例、總中枝比例、總短枝比例和刻芽長枝比例、刻芽中枝比例、刻芽短枝比例在第1主成分有較大載荷，總長枝比例和刻芽長枝比例與第1主成分呈負相關關系，而總中枝比例、總短枝比例和刻芽中短枝比例與第1主成分呈正相關關系，說明第1主成分反映的是與枝類組成有關的指標信息。第2主成分方差貢獻率為16.486%，當年莖粗和分枝數在第2主成分有較大載荷，與第2主成分成正相關關系。第3主成分方差貢獻率為13.005%，株高占有較大載荷，與第3主成分呈正相關關系。第4主成分方差貢獻率為10.371%，反映的是萌芽率有關的信息，總萌芽率和刻芽萌芽率載荷較大，與第4主成分呈正相關關系。第5主成分方差貢獻率為7.950%，反映了不同品種分枝基角載荷較大，與第5主成分呈正相關關系。

2.4" "聚類分析

對參試的47個梨品種13個數量性狀進行聚類分析，在歐氏距離為10處聚為5類（圖1）。第1類品種數量最多，包括23個品種（11、30、43、31、47、34、15、25、32、33、42、37、40、1、45、8、12、22、35、44、2、7、27），主要特征為平均株高較矮，為165.60 cm；平均刻芽萌芽率和刻芽中枝比例較低，分別為89.01%、4.45%；總長枝比例和刻芽長枝比例較高；枝條長度、分枝基角居中。第2類包括3個品種（14、28、18），主要特征為粗度大，分枝數量多，總長枝比例和刻芽長枝比例高，中短枝比例小，分枝基角小。第3類包括5個品種（24、38、16、36、41），主要特征為粗度小、分枝數量少，總萌芽率和刻芽萌芽率高，總長枝比例和刻芽長枝比例低，中短枝比例較高。第4類包括11個品種（21、26、23、39、3、17、6、20、10、29、9），主要特征為總萌芽率低，總短枝比例高，刻芽中枝比例較高。長枝比例和刻芽長枝比例較低。第5類包括5個品種（13、19、5、46、4），主要特征為株高較高，且枝條長度較長。

2.5" "不同梨品種第2年結果情況

由圖2可知，參試的47個品種中，嫁接第2年結果的品種有29個，占61.7%；未結果品種有18個，占38.3%。其中結果梨品種單株結果數為0.7～62.7個，品種編號為26、23和13的單株結果數量最多，顯著高于其他品種，達60個以上；編號為28、14、6、37和19的單株結果數量較多，為30～50個；編號為38、21、39、22、7、35和31的單株結果數較少，為18～30個；其他14個品種單株結果數均小于12個。

3" "討論與結論

梨圓柱形樹形整形修剪與幼樹生長發育特性密切相關［16 ］，本研究表明，不同梨品種幼樹生長特性差異很大，這與前人的研究結果一致［17 - 18 ］。47個梨品種1～2年生幼樹13個數量性狀指標平均變異系數為38.74%，變異系數為6.25%～110.74%。本研究表明，不同梨品種枝條長度變異系數為23.83%，而張瑩等［19 ］對548份梨資源的研究表明，1年生枝條長度變異系數為23.70%，朱楊帆等［20 ］對278份梨資源的研究表明，梨新梢長度變異系數為22.76%，與本研究結果基本一致。不同梨品種1～2年生幼樹生長指標存在顯著差異，但也存在顯著的相關性，在圓柱形樹形培養時可根據樹形的培養目標合理利用不同指標間的相關性。本研究相關性分析表明47個梨品種1～2年生幼樹13個生長指標中，除當年生分枝基角外，其余指標間都是相互影響的。

主成分分析和聚類分析在果樹種質資源評價中廣泛應用［21 - 22 ］，可將眾多性狀指標整合成少量反映較多信息的評價指標［23 ］。本研究對47個梨品種的13個數量性狀指標進行主成分分析，提取到主成分共5個，累計貢獻率77.547%，包括了全部指標的大部分信息，符合目標要求。聚類分析將47個梨品種聚為5類，不同類型品種在各性狀上存在明顯不同。第1類品種嫁接當年株高較矮，第2年刻芽萌芽率和刻芽中枝比例低，總長枝比例和刻芽長枝比例較高，枝條長度、分枝基角居中。第2類品種嫁接當年莖粗大，分枝數量多，第2年總長枝比例和刻芽長枝比例高，中短枝比例小，分枝基角小。第3類品種嫁接當年莖粗小、分枝數量少，第2年中心干總萌芽率和刻芽萌芽率高，總長枝比例和刻芽長枝比例低，中短枝比例較高。第4類品種第2年中心干總萌芽率低，總短枝比例高，刻芽中枝比例高，長枝比例和刻芽長枝比例低。第5類品種嫁接當年株高較高，第2年枝條長度較長。

針對不同類型的梨品種，在圓柱形樹形的整形修剪技術措施應有所差異。圓柱形樹形的培養嫁接當年主要培養中心干，當年中心干高度為150～200 cm時內較為理想。如選擇中心干高度在150 cm以下的品種建園，嫁接當年應適當加強肥水管理，促進中心干生長。反之，如選擇高度200 cm以上品種建園，嫁接當年應適當控制水肥，減緩生長，防止生長過高。嫁接當年中心干上分枝數量越多，越不利于圓柱形樹形培養，當年中心干上生長的枝條在第2年容易長成大枝，造成枝干比過大，擾亂樹形。因此，選擇嫁接當年中心干上分枝多的梨品種建園時，要注意在嫁接當年疏除基部60 cm以下的所有枝條，60 cm以上的枝在冬剪時要留1 cm短截，刺激枝條基部隱芽萌發，重新培養結果枝。分枝角度也是培養圓柱形樹形的重要因素，要求基角開展到60～70°。基角越小，在人工采取開角措施時的難度越大。嫁接第2年圓柱形樹形培養的主要目標是培養結果枝組，品種本身的萌芽、抽枝特性是重要的影響因素。中心干萌芽率越低，越不利于圓柱形樹形的培養。品種本身抽生中長枝的能力越強，樹形培養越容易。嫁接第2年中心干上短枝比例過高，也不利于樹形培養，短枝數量多，中心干上結果枝組分布不均衡。如選用中心干上短枝比例相對較多的品種建園，要在次年采取措施促進枝條生長，如短枝上有花芽形成，開花后及時采用人工疏除、萌芽前重刻芽、頂芽涂抹發枝素等措施。

刻芽是培養圓柱形樹形的關鍵技術之一，能夠均衡樹體養分，促進萌芽和發枝，加速樹冠的形成［24 ］。本研究表明，大部分品種刻芽后萌芽率和長枝比例明顯提高，中、短枝比例降低，這與前人的研究結果一致［25 - 26 ］。本研究中刻芽大部分品種刻芽長枝比例在70%以上，但也有個別品種刻芽抽生長枝比例低于60%，效果不如其他品種，這可能與刻芽刀口寬度有關，刻芽寬度與抽枝數成正比［27 ］，本研究中所有品種刻芽寬度均為中心干周長的1/2，針對刻芽后長枝比例低的品種在刻芽時寬度應適當加長，達到中心干周長的2/3左右。枝條長度也是影響圓柱形樹形的重要因素，生長過旺，容易造成樹冠郁蔽，一般認為嫁接第2年枝條長度在50 cm以下較為合理，本研究中大多數品種枝條平均長度在50 cm以下，但仍有17個品種枝條長度在50 cm以上，這些品種在生長期需要采取控制水肥或者用生長調節劑進行控稍處理，防治生長過旺。第2年結果數量也是影響圓柱形樹形培養的因素之一，本研究所選的47個梨品種中嫁接第2年結果的品種有29個，占61.7%，但結果品種間結果數量差異很大，單株結果數為0.7～62.7個。結果量過多會削弱樹勢，影響圓柱形樹形成形，結果量過少或未結果的品種第2年容易生長過旺，枝干比過大。適宜的結果量可平衡營養生長與生殖生長，保持樹形穩定。

綜上所述，不同梨品種圓柱形樹形幼樹整形應充分考慮品種間的差異，根據不同品種嫁接當年株高、分枝數量、分枝角度以及嫁接第2年中心干本身的萌芽、抽枝特性、刻芽反應等采取不同的整形修剪措施。

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