專家指出,糖尿病患者要調(diào)整進(jìn)餐順序,養(yǎng)成先吃蔬菜、再吃葷菜、最后吃主食的習(xí)慣,按照蔬菜(豆制品)-肉類-主食的順序進(jìn)餐,有利于糖尿病患者短期和長期血糖控制。
調(diào)整進(jìn)餐順序的好處,除了控血糖之外,還能讓你瘦下來。
食物中的膳食纖維、蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì),可以通過抑制胃排空和食欲、增加飽腹感,進(jìn)而減少食物的攝入。
重要的是,蔬菜需要細(xì)嚼慢咽,且含有豐富的膳食纖維,因此,相比于蛋白質(zhì)類食物和主食,先多吃一些蔬菜更能幫我們增強(qiáng)飽腹感,有助于控制食欲,避免進(jìn)食過多,預(yù)防肥胖。
(據(jù)央視網(wǎng))