河南省鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展的研究

摘要：

以河南省為研究對象， 探討了鄉村旅游與休閑農產品產業在鄉村振興中的協同發展作用。 首先分析了河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的現狀， 然后構建了兩者的評價指標體系和模型， 最后利用該模型計算協同發展程度并對河南省進行了實證分析。 結果發現： 河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的綜合發展指數處于持續上升趨勢， 從2016年的0.245 8上升到2020年的0.569 3； 協同發展程度在2017-2020年維持在0.500 0～0.650 0； 協調水平從2016年的嚴重失調改善到2020年的初級協調。 此外， 從農旅諧振子協同變化來看， 現階段河南省鄉村旅游與休閑農產品產業處于良好的協同發展狀態。 以上結果表明， 鄉村旅游和休閑農產品產業在河南省的鄉村振興中取得了一系列具體的協同效果， 包括綜合發展指數上升、 協同發展程度穩定以及協調水平提高。

關"鍵"詞：旅游； 休閑農產品產業； 經濟學； 鄉村振興策略； 協同發展； 河南省； 指標評價體系

中圖分類號：F323.4； F592

文獻標志碼：A

文章編號：16739868（2025）04012311

Research on the Collaborative Development of

Rural Tourism and Leisure Agricultural Products

WEN Fengping

School of Civil Engineering and Architecture， Baise University， Baise Guangxi 533000， China

Abstract：

The study takes Henan Province as the research object and explores the synergistic development role of rural tourism and leisure agricultural products in rural revitalization． The study first analyzed the current situation of rural tourism and leisure agricultural products in Henan Province， then constructed an evaluation index system and model for both， and finally used this model to calculate the degree of coordinated development for empirical analysis of Henan Province． The results showed that the comprehensive development index of rural tourism and leisure agricultural products in Henan Province was continuously increasing， from 0.245 8 in 2016 to 0.569 3 in 2020． The degree of collaborative development remained between 0.500 0 and 0.650 0 from 2017 to 2020． The coordination level has improved from severe imbalance in 2016 to primary coordination in 2020． In addition， from the perspective of the coordinated changes in the agricultural tourism harmonic oscillator， it can be seen that the development of rural tourism and leisure agricultural products in Henan Province are currently in a good state of coordination． The above results indicate that rural tourism and leisure agricultural products have achieved a series of specific synergistic effects in the rural revitalization of Henan Province， including an increase in the comprehensive development index， a stable degree of synergistic development， and an improvement in coordination level． The research results can provide certain reference for guiding the development of rural tourism and leisure agricultural products in Henan Province and other regions， and provide guidance for relevant policy formulation．

Key words：

travel； leisure agricultural product； economics； rural revitalization； collaborative development； Henan Province； indicator evaluation system

鄉村振興戰略的實施對于中國農村經濟和文化傳承具有重要意義^［1-2］。 鄉村旅游與休閑農產品產業作為當地經濟關鍵產業， 不僅給當地經濟帶來了新的增長點， 也對鄉村地區的基礎設施建設、 環境保護和傳統文化的傳承起到了積極的推動作用^［3-4］。 但是， 隨著全球化的發展， 這種傳統的農業發展模式已經走到了瓶頸階段。 城市化和市場化的發展導致鄉村與城市融合， 傳統文化消失， 新文化涌入。 在這種情況下， 重視協調鄉村旅游和休閑農產品產業的關系， 促使兩者相互融合， 實現互利共贏， 對進一步推動鄉村經濟的發展和農民收入的增加具有重要意義^［5-6］。

鄉村旅游是指旅游者在鄉村地區體驗鄉村文化、 鄉土風情， 了解鄉村歷史和文化特點， 參觀鄉村生態景觀以及參與鄉村民俗活動等旅游活動。 目前， 鄉村旅游已經成為國內外旅游業發展的重點之一， 越來越多的游客喜歡體驗這種別具特色的旅游方式。 國內外學者已經對鄉村旅游做了較多的研究。 文獻［7］采用匹配倍差法進行實證研究， 通過對照組和實驗組的比較， 評估了鄉村旅游發展對農戶收入的影響， 結果顯示， 鄉村旅游發展不僅可以改善農村經濟落后地區的經濟狀況， 還可以促進農民增收。 文獻［8］從長春市雙陽區鄉村旅游發展的現狀入手， 分析了當前鄉村旅游發展中存在的問題， 將雙陽區鄉村旅游分為3個旅游區： 亞布力旅游區、 草甸旅游區和滴道湖旅游區， 提出了因地制宜、 多元化發展、 創新管理等策略， 以促進鄉村旅游的發展。 結果顯示， 鄉村旅游的大力發展可以有效地改善當地經濟狀況。 文獻［9］以我國臺灣省桃米村為例進行了研究和探討， 通過分析桃米村的實踐案例， 論述了社區彈性對于促進鄉村旅游發展、 提升旅游質量的重要作用， 并對未來鄉村旅游發展面臨的挑戰和機遇進行了討論和展望。

休閑農產品產業結合觀光、 體驗和休閑活動， 不僅滿足了消費者對農產品的需求， 還滿足了人們體驗農耕生活與享受自然的需求， 為人們提供了一種放松身心、 親近自然的方式^［10-12］。 文獻［13］研究了廣西北部區域的休閑農業與鄉村旅游的協調發展， 通過收集和分析相關數據和資料， 探討了這兩者之間的關系和相互促進作用。 結果發現， 休閑農業和鄉村旅游之間關系密切， 可以實現互惠互利， 通過資源整合和相互促進推動鄉村地區的可持續發展。 文獻［14］針對休閑農業和鄉村旅游的融合發展在中國農村經濟轉型和鄉村振興中的重要作用及其存在的問題和需要解決的難點， 從現實處境出發， 探討了如何提高融合發展質量， 推進經營模式升級創新的現實路徑。

綜合以上研究可知， 鄉村旅游和休閑農產品產業在許多地方都成為當地經濟的重要支柱。 此外， 鄉村振興是當前我國發展的重點戰略之一， 也是實現全面建設社會主義現代化國家的重要戰略目標之一。 鄉村旅游和休閑農產品產業的發展與鄉村振興戰略息息相關。 因此， 探究鄉村旅游與休閑農產品產業在鄉村振興中的協同發展具有深遠意義。 為此， 本研究構建了兩者協同發展關系的評價指標體系和模型， 并以河南省為例進行了實證分析， 期待為全國鄉村旅游和休閑農產品產業的協同發展提供理論依據和實踐啟發。

1"鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展評價模型的構建

1.1"河南省鄉村旅游與休閑農產品產業現狀分析

河南省是中國鄉村旅游與休閑農產品產業發展的重要地區之一， 具有豐富的歷史文化資源和產業優勢^［15］。 截至2021年， 河南省共有136個省級鄉村旅游特色村， 50個省級特色生態旅游示范鎮， 50個省級休閑觀光園區和10個省級鄉村旅游創客示范基地， 是國家級示范區數量較多的省份之一（圖1）。

河南省擁有豐厚的歷史文化底蘊， 是中國歷史文化名省之一， 其鄉村旅游產業優勢突出， 以農副產品、 當地習俗和美食文化等特色而聞名， 為當地旅游景區和產業園的發展提供了堅實基礎。 目前， 河南省已經形成了許多知名的鄉村旅游品牌， 如商丘市睢縣的龍湖鄉、 洛陽市嵩縣的嵩山少林寺景區、 安陽市內黃縣的花果山景區， 吸引了眾多游客。 此外， 河南省還創建了省級休閑農產品產業示范點。 然而， 河南省的鄉村旅游資源開發的水平仍有待提升。 盡管河南省擁有豐富的自然和人文資源， 包括自然風光、 歷史遺跡、 民俗文化等， 但目前河南省鄉村旅游業的發展主要集中在少數地區， 大部分地區的發展較為滯后， 區域發展差異明顯。

河南省作為中國的農業大省， 其農產品在數量和質量上均具備顯著優勢， 被譽為“大糧倉、 大廚房”。 近年來， 為了進一步提升農產品的品牌影響力和市場競爭力， 河南省政府積極實施“豫農優品天下行”活動， 旨在將更多優質農產品推向全國乃至全球市場。 在豫農優品品牌的現狀中， 河南省已全面梳理省級知名農業品牌和認證農產品， 建立了豫農優品企業、 產品和品牌名錄， 形成了“1+N”品牌體系， 這一體系不僅凸顯了河南省農產品的整體優勢， 也突出了各地農產品的獨特性和差異性。 河南省在休閑農產品品牌建設方面取得了顯著成效， 通過構建完善的品牌體系、 加強運營管理、 積極宣傳和拓展市場等措施， 不斷提升豫農優品的品牌影響力和市場競爭力， 為鄉村振興和農業高質量發展做出了積極貢獻。

綜上所述， 河南省在休閑旅游業的發展方面具有基礎優勢和潛力， 但仍然存在很多問題需要解決。 河南省政府應逐步加大對鄉村旅游與休閑農產品產業的投入， 提高鄉村資源的開發水平和區域發展的一體化水平， 為鄉村旅游與休閑農產品產業的進一步發展創造更好的條件。 同時， 應注重鄉村旅游產業與休閑農產品產業的協調發展。

1.2"河南省鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展的評價指標體系

為研究河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的協同發展關系， 需要綜合考慮這兩者在河南省內具體的發展水平和協同關系， 同時以科學性、 客觀性、 真實性、 系統性等原則為基礎， 融合鄉村振興中的有關政策構建相應的評價指標體系^［16］。 具體見表1。

本研究采用熵權法^［17］對評價指標權重進行賦值。 由表1可知， 休閑農產品產業與鄉村旅游業的檢測指標是不一樣的， 所以需要對各個指標的原始數據進行非負化處理， 并在對數據進行處理之后加上0.001作為平移量。 具體見（1）式：

R_ij=X_ij-XminXmax-Xmin+0.001（1.1）

R_ij=Xmax-X_ijXmax-Xmin+0.001（1.2）

（1）

其中： （1.1）為正向指標標準化， （1.2）為負向指標標準化； R_ij為指標的標準化得分； X_ij為數據的來源， 意義為第i個系統中第j個指標； X_min為第j個指標樣本數據的最小值， X_max為第j個指標樣本數據的最大值。 對各指標權重進行計算， 第j個指標下第i年指標值占總指標值比例F_ij的計算方式見（2）式：

F_ij=R_ij∑mi=1R_ij"""i，j=1，2，3，…（2）

計算數據指標的信息熵H_j， 見（3）式：

H_j=-k∑mi=1F_ijln F_ij"""k=1ln m， k＞0（3）

再計算指標W_j的權重， 見（4）式：

W_j=1-H_j∑ni=1H_j（4）

其中： W_j為鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展評價指標體系中的一個指標， H_j為該指標的信息熵。

最后利用加權平均法， 得出綜合評價指數， 見（5）式：

G_i=∑mj=1W_jX_ij（5）

其中： G_i為整個評價體系的評價指數， 指數的值越大， 則說明該地區的鄉村旅游和休閑農產品產業發展良好； 指數的值越小， 則說明該地區這兩者的發展存在一定問題。 計算出綜合評價指數后， 利用線性加權法將鄉村旅游和休閑農產品產業各個指標分別求和， 表示鄉村旅游和休閑農產品產業的綜合發展水平， 見（6）式：

G₁=∑nj=1P_jR_ij

G₂=∑nj=1Q_jR_ij

（6）

其中： G₁為鄉村旅游業的評價函數； G₂為休閑農產品產業的評價函數； P_j和Q_j分別為鄉村旅游和休閑農產品產業各個指標的權重。 可以建立以下模型評價鄉村旅游和休閑農產品產業的協同發展程度， 見（7）式：

C=［G₁×G₂］［G₁+G₂］¹²（7）

其中： C為協同發展程度， 其取值范圍為［0， 1］。 根據文獻［18］的研究成果， 將鄉村旅游和休閑農產品產業兩者的協同發展程度根據C值的范圍分為5個部分： 當C∈［0， 0.2］時， 鄉村旅游和休閑農產品產業的協同發展程度較低， 兩者幾乎不存在聯系； 當C∈（0.2， 0.4］時， 鄉村旅游和休閑農產品產業存在一定的聯系， 休閑農產品產業較為依托于鄉村旅游業； 當C∈（0.4， 0.6］時， 鄉村旅游和休閑農產品產業逐漸發展， 二者相互促進， 并存在較大上升空間； 當C∈（0.6， 0.8］時， 鄉村旅游和休閑農產品產業處于高速發展階段， 兩者關聯度較大， 相互促進； 當C∈（0.8， 1.0］時， 鄉村旅游和休閑農產品產業發展趨于穩定。 由于各個地區的鄉村旅游和休閑農產品產業處于動態發展之中， 并且具有一定的差異性。 所以還需要引入協調度對上述模型進行補充， 見（8）式^［19-20］：

T=αG₁+βG₂

D=C×T

（8）

其中： T為鄉村旅游和休閑農產品產業的綜合發展水平； α和β為待定系數， 取值均為0.5； D為協同協調度。 根據目前的研究成果， 將兩者的協同協調度分為10個等級， 見圖2。

當協調等級為1～10級時， 鄉村旅游和休閑農產品產業兩者具體情況與G的關系見（9）式^［21-22］：

G₂-G₁＞0.5（9.1）

G₂-G₁＜0.5（9.2）

0≤G₁-G₂≤0.5（9.3）

（9）

其中： （9.1）式對應的情況為休閑農產品產業相對滯后； （9.2）式對應的情況為鄉村旅游業相對滯后； （9.3）式對應的情況分為兩種， 當協調等級為1～5級時， 為休閑農產品產業與鄉村旅游業同步受阻^［23］， 當協調等級為5～6級時， 為休閑農產品產業與鄉村旅游業同步發展^［24］。 因為休閑農產品產業和鄉村旅游業二者具有較高的協同性， 所以在實證分析中， 可以將休閑農產品產業和鄉村旅游業看成一個彈簧體系來進一步闡明二者之間的協同關系， 見圖3。

當為圖3a情況時， 休閑農產品產業和鄉村旅游業處于穩定的協同發展狀況； 當為圖3b情況時， 休閑農產品產業相對滯后， 但是鄉村旅游業還可以帶動其發展， 繼續保持一定的協同發展； 當為圖3c情況時， 休閑農產品產業和鄉村旅游業無法共同發展， 系統喪失彈性^［25］。

2"鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展測度的實證分析

2.1"數據來源

采用量化的方法， 收集河南省休閑農產品產業和鄉村旅游業2016-2020年5年的相關數據， 分析二者的協同發展程度。 選取河南省政府發布的報告數據， 以及在河南省文化廳和旅游廳、 河南省農業農村廳的官方網站和中國知網、 谷歌學術等學術渠道查詢到的資料數據。 在數據收集過程中， 有個別數據缺失， 則采用簡單移動平均法對缺失部分進行填補和估算。

2.2"各指標權重的確定與協同發展程度的計算結果

采用2.1節的方法， 計算各個指標的權重值（表2）。

再利用1.2節構建的鄉村旅游業與休閑農產品產業協同發展評價指標體系， 融合加權法和協同發展程度計算模型， 得出河南省2016-2020年鄉村旅游業與休閑農產品產業的綜合發展水平、 協同發展程度等（表3）。

由表3可知， 河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的綜合發展指數處于持續上升的趨勢， 從2016年的0.245 8上升到2020年的0.569 3， 該趨勢符合國家鄉村振興戰略的基本要求。 協同發展程度從2016年到2017年發生了巨大變化， 從0.269 8上升到0.512 4， 之后幾年維持在0.500 0到0.650 0之間， 說明河南省鄉村旅游與休閑農產品產業二者以高協同發展為主， 二者密不可分， 相互促進。 發展鄉村旅游業可以有效帶動當地的休閑旅游業發展， 帶動當地休閑農產品的銷售， 反之亦然。 2016-2020年， 協同協調度也快速上升， 從0.199 3上升到0.652 5， 協調水平從2016年的嚴重失調改善到2020年的初級協調。 綜合以上數據表明河南省鄉村旅游和休閑農產品的供給質量在逐步提升， 相關設施設備在不斷完善， 服務水平在不斷提高， 越來越多的游客選擇到河南省的鄉村地區來度假、 休閑、 觀光， 為當地帶來了經濟收益和就業機會。 隨著鄉村旅游業的快速發展， 河南省休閑農產品的需求將持續增長， 市場潛力巨大。 但是要想河南省鄉村旅游與休閑農產品產業達到優質協調的狀態， 還需要不斷磨合， 加快二者的協同發展進程。

2.3"河南省鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展的分析

河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的綜合發展是穩步向上的， 但是也受到多種因素影響， 為探究其穩步發展的根本原因， 對A類和B類指標的貢獻程度進行了計算（圖4）。

由圖4a可知， 2016-2020年， 河南省鄉村旅游業發展評價指數呈現快速上升的態勢， 這主要歸功于該地區鄉村旅游業的優勢以及相關產業的蓬勃發展。 據資料顯示， 截至2020年河南省共有休閑農業經營主體14 766個， 其中休閑農業園區、 休閑農莊達784個。 這些經營主體為休閑農產品的生產、 加工和銷售提供了有力的支持。 而在這段時間， 河南省鄉村旅游業的總推動力不斷增強， 為該地區鄉村旅游業的發展起到了至關重要的作用。 由圖4b可知， 2016-2020年， 河南省的休閑農產品產業評價指數呈現快速上升的趨勢， 其資源基礎和產業規模發揮了重要的作用。 近年來， 河南省休閑農業的發展進入了一個快速發展期， 區域化特點日趨明顯， 各地依托當地的資源優勢， 因地制宜、 合理布局， 形成了一批集中發展區， 不僅帶動了當地鄉村旅游業的發展， 也促進了休閑農產品的生產和流通。 因此鄉村旅游業逐漸與休閑農產品產業發展成為相互促進的協同關系。 再利用農旅諧振子協同發展模型對兩者的協同程度進行判斷（圖5）。

由圖5可知， 2016-2020年河南省農旅諧振子協同變化的理論值與實際值差別越來越小， 說明河南省鄉村旅游業與休閑農產品產業處于良好的協同發展狀態， 符合鄉村振興的發展要求。

2.4"發展策略及建議

促進河南省鄉村旅游業與休閑農產品產業耦合發展是實現鄉村振興戰略的重要舉措。 通過上述實證分析， 根據實際情況， 提出了4點策略：

1） 挖掘資源、 明確定位。 河南省擁有豐富的農業資源和歷史文化遺產， 可以通過挖掘和整合這些資源， 明確鄉村旅游與休閑農產品產業的定位。 例如， 可以豐富的農事體驗、 鄉村文化展示、 特色農產品和美食為特色， 吸引游客。 同時， 注重打造特色鄉村品牌， 通過獨特的文化、 風景和產品吸引游客， 提升鄉村旅游和休閑農產品的知名度和美譽度。

2） 加強規劃、 整合資源。 可以通過調整農業結構， 鼓勵和支持生產與鄉村旅游相關的特色農產品， 如有機蔬菜、 水果、 特色糧食等， 以滿足游客對原生態、 健康、 安全農產品的需求。

3） 加強基礎設施建設。 在鄉村旅游和休閑農產品產業發展過程中， 需要加強基礎設施（包括道路、 通信、 水電、 廁所等基礎設施）的建設， 提高游客出行和生活的便利性， 提升游客的體驗滿意度。

4） 強化技術支持和創新， 提升服務質量和品質。 利用現代科技手段， 如互聯網、 大數據、 人工智能等技術， 為鄉村旅游和休閑農產品產業提供支持， 通過在線預訂、 導航推薦、 智能導覽等方式提升游客體驗滿意度。 鼓勵農民和企業使用科技手段提升農業生產和經營管理的水平， 推動新技術、 新模式在農業和旅游領域的應用和推廣， 促進產業的轉型升級和效益提升。 提供更多多樣化的農事體驗活動， 如采摘、 種植體驗等， 增加游客的參與感和滿意度， 從而促進鄉村旅游與休閑農產品產業的良性互動和發展。

促進河南省鄉村旅游與休閑農產品產業協同發展需要政府的引導和支持、 農民的主體作用和創新創業精神， 以及企業的市場開拓和服務能力。 只有通過各方的共同努力， 才能實現河南省鄉村旅游與休閑農產品產業的深度協同發展。

3"結論

休閑農產品產業和鄉村旅游業的協同發展符合國家鄉村振興的總體目標。 本研究以河南省為研究對象， 分析了該省的休閑農產品產業和鄉村旅游業現狀， 構建了兩者的綜合發展評價指標體系和協同發展模型， 對兩者的總體發展進行了實證分析。 結果顯示： 河南省休閑農產品產業與鄉村旅游業綜合發展指數整體呈穩步上升趨勢， 從2016年的0.245 8上升到2020年的0.569 3， 滿足國家鄉村振興發展規律。 該省的鄉村旅游業和休閑農產品產業在初期發展并不均衡， 但隨著相關政策的逐步實施， 這一差距逐漸減小， 到2020年， 鄉村旅游業評價指標為0.912 3， 休閑農產品產業評價指標為0.876 2， 差距為0.036 1。 同時， 該地區的協同發展程度維持在0.500 0到0.650 0之間， 而協同協調度在穩步上升， 河南省的鄉村旅游和休閑農產品產業二者協調關系從2016年的嚴重失調改善為2020年的初級協調， 這也說明該地區的產業整體發展水平正在不斷提高。 從河南省鄉村旅游與休閑農產品產業總推動力變化來看， 起決定作用的是該地區豐富的資源基礎和獨特的產業優勢， 因此若要達到優質協調， 需要有效利用已有資源并拓寬產業類型。 綜合以上數據可知， 河南省的鄉村旅游與休閑農產品產業處于一種良好的協同發展狀態。 這種協同發展為該地區帶來旅游業發展、 農村經濟發展以及鄉村改革創新等方面的效果， 也為該地區的鄉村振興和可持續發展提供了有力支撐。

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責任編輯"廖坤