



大面積單產(chǎn)提升工作是保障糧食安全的有力支撐,也是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵路徑。
糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動不僅關系到我國糧食穩(wěn)產(chǎn)保供,也關系著我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的提升。2025年中央一號文件把“持續(xù)增強糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力”擺在突出位置,其中具體的九項措施里,首要就是“深入推進糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動”。
過去兩年大面積單產(chǎn)提升工作的效果如何?對我國糧食穩(wěn)產(chǎn)保供及農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提升發(fā)揮著怎樣的作用?在良田、良種、良機、良法方面,還有哪些亟須解決的難點?未來還需要注意哪些問題?本文邀請國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所黨委書記劉錄祥,內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長趙玉生,安徽省宿州市靈璧縣尤西種植專業(yè)合作社理事長李成林就相關話題展開交流討論。
大面積單產(chǎn)提升是糧食生產(chǎn)綜合水平提升的直接反映
問 為什么要將大面積單產(chǎn)提升工作作為落實新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升任務的重要抓手?2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動糧油等主要農(nóng)作物大面積單產(chǎn)提升行動以來的效果如何?
劉錄祥 2023年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照中央經(jīng)濟工作會議、中央農(nóng)村工作會議及中央一號文件要求,制定發(fā)布了《全國糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升行動實施方案(2023-2030年)》。2024年中央農(nóng)村工作會議就推進作物大面積單產(chǎn)提升作出部署安排。2025年中央一號文件再次強調(diào),進一步擴大糧食單產(chǎn)提升工程實施規(guī)模。這主要是立足于我國的資源稟賦和生產(chǎn)條件。目前我國糧食作物種植面積為17.9億畝左右,已處于歷史高位,耕地和水資源約束越來越緊,依靠進一步擴大面積增加產(chǎn)量的空間十分有限,產(chǎn)能提升的主要途徑必須依靠農(nóng)業(yè)科技進步提高單產(chǎn)。
在實施效果方面,舉例來說,2023年,中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所李少昆研究員團隊以玉米密植精準調(diào)控技術為核心增產(chǎn)技術,在東北、西北、黃淮海等13個省份136個玉米大縣實施1800萬畝,項目區(qū)種植密度普通提升800 - 1000株,平均畝產(chǎn)達到690公斤,較非項目區(qū)提升26%,帶動所在縣單產(chǎn)提升55公斤,成效極為顯著。2024年,國家小麥產(chǎn)業(yè)技術體系通過分布在16個省市區(qū)的崗站專家和團隊,強化良田、良種、良機和良法綜合技術集成應用,主動對接服務全國200多個示范縣和100個整建制推進縣,在小麥生長關鍵時期下沉指導,組織大培訓,開展送技術,累計技術指導和培訓等500余場次,培訓各類技術人員和種糧大戶等2萬余人次,整建制推進縣小麥平均單產(chǎn)同比提升5%,最高達到17.2%,有效帶動了全國小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)水平的提升。2024年全年糧食產(chǎn)量首次突破1.4萬億斤,糧食平均畝產(chǎn)394.7公斤,同比提升5.1公斤,單產(chǎn)提升貢獻率超過80%,單產(chǎn)提升成為糧食增產(chǎn)的核心動力。
劉錄祥 2022年,為了穩(wěn)定大豆種植面積,提高大豆產(chǎn)量,我們靈璧縣尤西種植專業(yè)合作社開始嘗試大豆玉米帶狀復合種植,通過問作套種、高低作物搭配,充分發(fā)揮邊行優(yōu)勢。當時雖然技術還不成熟,但每畝地能比凈作玉米多收入560多元。2023年,我們總結經(jīng)驗,采取集中購種、統(tǒng)一管理的模式,產(chǎn)量有所進步。2024年,我們繼續(xù)加深了解和考察走訪,開始推行寬窄行種植,這種方式通風透光,光合作用好,體現(xiàn)出邊行優(yōu)勢,更利于玉米高產(chǎn),也方便管理。此外,從2024年夏播開始,還投入使用了北斗導航播種技術和水肥一體化技術,效果十分不錯。
推廣實施大豆玉米帶狀復合種植的這幾年,我們的產(chǎn)量提升了,經(jīng)濟價值隨之提高,收入明顯比凈作更可觀。通過這幾年的摸索,我們形成了大戶帶小戶的突出模式,可操作性強。由合作社統(tǒng)一進購種子、農(nóng)藥、肥料,之后以成本價發(fā)放給大家使用,我們計算發(fā)現(xiàn),統(tǒng)一采購比農(nóng)戶個人采購能多省下70元。同時,種植過程中大戶都會對小戶進行指導,定期還會有業(yè)技術培訓,幫助大家解答疑惑。
問 近年來,我國糧食持續(xù)豐收,但是糧食供需緊平衡態(tài)勢仍將持續(xù)。在此背景下,大面積單產(chǎn)提升對糧食穩(wěn)產(chǎn)保供發(fā)揮著怎樣的作用?怎樣理解糧食大面積單產(chǎn)提升與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提升之間的關系?
劉錄祥 2024年我國糧食產(chǎn)量首次站上了1.4萬億斤的新臺階,這一成就在很大程度上得益于單產(chǎn)提升。但全球糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈不確定風險持續(xù)增加,我國自然資源環(huán)境約束進一步趨緊,糧食需求持續(xù)增長,糧食供求緊平衡態(tài)勢將長期存在。因此,必須通過持續(xù)大面積單產(chǎn)提升,減少對耕地面積的依賴,增強應對自然災害和全球糧食供應鏈不穩(wěn)定風險的能力,在有限的耕地資源上實現(xiàn)更高的糧食產(chǎn)出,增強糧食安全保障能力。同時,大面積單產(chǎn)提升也有助于直接增加農(nóng)民收益,提高種糧積極性,穩(wěn)定糧食生產(chǎn)基礎。
糧油作物大面積單產(chǎn)提升是我國突破資源約束、實現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)保供的關鍵路徑,其本質(zhì)是通過良田、良種、良機、良法技術集成與要素優(yōu)化,將農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力轉化為實際產(chǎn)出效益。兩者關系密不可分:綜合生產(chǎn)能力是單產(chǎn)提升的基礎,而單產(chǎn)提升則是其成果的集中體現(xiàn),二者互為支撐,共同構成糧食安全的“雙輪驅動”。未來,隨著新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動的推進,二者協(xié)同效應將進一步增強,為保障糧食安全提供更堅實支撐。
趙玉生 大面積單產(chǎn)提升不同于試驗田高產(chǎn),它不是造“盆景”,是一個地區(qū)糧食生產(chǎn)綜合水平提升的直接反映,是將試驗田產(chǎn)量轉化為大田產(chǎn)量的具體措施。只有依靠科技和改革雙輪驅動,千方百計將科技潛力轉化為現(xiàn)實產(chǎn)量、專家產(chǎn)量轉化為農(nóng)民產(chǎn)量、典型產(chǎn)量轉化為大田產(chǎn)量,輻射帶動大面積均衡增產(chǎn),才能盡快推動糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力邁上新臺階。
一場良田、良種、良機、良法的協(xié)同攻關
問 玉米、水稻、小麥、大豆、油菜是大面積單產(chǎn)提升的五大重點作物。為什么選擇這五大作物?其單產(chǎn)提升的難點主要在哪?
劉錄祥 玉米、水稻、小麥、大豆、油菜五大作物是事關我國國民經(jīng)濟社會發(fā)展十分重要O糧油作物,也是單產(chǎn)提升潛力較大的作物。一是從品種來看,2023年水稻、小麥、玉米國家區(qū)域試驗平均畝產(chǎn)分別為600公斤、420公斤、650公斤,比大田生產(chǎn)分別高130公斤、40公斤、230公斤,大田產(chǎn)量與區(qū)試產(chǎn)量還存在較大差距。二是從技術上看,各地集成創(chuàng)新了水稻側深施肥、小麥寬幅精播、玉米淺埋滴灌、大豆大壟密植等一批高產(chǎn)技術模式,示范點平均增產(chǎn)都在10%以上,但還沒有大面積普及推廣。三是從高產(chǎn)典型看,近幾年通過開展國家產(chǎn)業(yè)技術體系示范和綠色高質(zhì)高效行動,示范縣中小麥平均畝產(chǎn)比所在省份平均水平高91公斤、水稻高50公斤、玉米高120公斤、油菜高28公斤,高產(chǎn)創(chuàng)建紀錄中小麥超過900公斤、水稻1500公斤、玉米1663公斤。和發(fā)達國家相比,我國小麥畝產(chǎn)比美國高200公斤、水稻畝產(chǎn)比美國低約lOO公斤、玉米畝產(chǎn)比美國低300多公斤、大豆比美國低約100公斤、油菜比歐盟低約40公斤。總體來看,我國小麥和水稻的單產(chǎn)具有一定優(yōu)勢,但玉米和大豆的單產(chǎn)與美國差距較大。差距就是潛力,特別是適合大規(guī)模種植的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術及效益方面的差距是我們努力趕超的方向。
大面積單產(chǎn)提升的難點是我國目前良田、良種、良機、良法等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合技術到位率不高,農(nóng)技、植保、土肥和種子等關鍵環(huán)節(jié)還沒有真正形成合力。
問 提升耕、種、防、收關鍵環(huán)節(jié)的智能化水平對單產(chǎn)提升十分重要。目前市場上的農(nóng)機裝備是否能滿足不同地區(qū)農(nóng)戶的需求?還有哪些不足?
劉錄祥 農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化。經(jīng)過連續(xù)多個五年計劃的科技攻關,目前我國主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到75%,其中小麥超過了97%。例如,通過推廣應用北斗導航平地、深松深耕、適用秸稈還田條件下的多功能型耕整、適宜水田作業(yè)的履帶式耕整、適宜丘陵山區(qū)作業(yè)等耕整地農(nóng)業(yè)機械,切實提高了整地質(zhì)量;開展精準灌溉設備實現(xiàn)水肥一體化,大力推廣高效低損收獲機、移動式烘干設施裝備等,顯著提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。
目前市場上的農(nóng)機保有量已達2億臺套,基本滿足了不同地區(qū)農(nóng)戶的需求。未來要持續(xù)推進主導品種、主推技術、主力機型“三主融合”,優(yōu)選主導品種、推廣主推技術、升級主力機型,推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提品質(zhì)、轉方式、增效益,扎實推進藏糧于地、藏糧于技,助力大面積單產(chǎn)提升。
李成林 從種植到收割的過程中,我們會使用到無人機、拖拉機、大聯(lián)合收割機等農(nóng)機設備,實現(xiàn)了100%農(nóng)機覆蓋。我們合作社共有40多臺30型以上型號的無人機、30多臺大型拖拉機。同時,合作社還有40多名無人機飛手,與無人機數(shù)量相匹配。每年鎮(zhèn)農(nóng)工站都會為機手、飛手組織統(tǒng)一技術培訓,進行技術更新,也適應機手、飛手新老接替的情況。
突出主體帶動,讓小農(nóng)戶省心省力省錢得高產(chǎn)
問 大面積單產(chǎn)提升還要依靠廣大農(nóng)民,必須要充分發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的帶動作用。在您看來,應從哪些方面著手提升農(nóng)民的積極性?
劉錄祥 大面積單產(chǎn)提升必須充分發(fā)揮好各類新型經(jīng)營主體的帶動作用,指導農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、社會化服務組織,率先使用能提高單產(chǎn)的新品種、新技術、新裝備,率先向小農(nóng)戶提供提高單產(chǎn)的托管服務,不僅主體自己的單產(chǎn)提高了,小農(nóng)戶的產(chǎn)量也上來了,真正實現(xiàn)大面積單產(chǎn)提升。提升農(nóng)民的積極性關鍵是要構建利益共同體,讓農(nóng)民從“被動參與者”轉變?yōu)椤爸鲃邮芤嬲摺薄=ㄗh強化由政府或相關農(nóng)業(yè)機構組織的農(nóng)業(yè)技術培訓,定期為農(nóng)民提供免費的農(nóng)作物耕種收先進技術培訓;同時進一步加強基層農(nóng)業(yè)技術推廣隊伍和示范基地建設,鼓勵農(nóng)技人員下沉一線,深入田間地頭為農(nóng)民提供技術指導和服務,通過示范田、示范戶等形式,讓農(nóng)民直觀地了解和掌握先進的農(nóng)業(yè)技術和管理經(jīng)驗。
李成林 我認為還是要利用好示范帶動作用,從種子選擇、技術播種培訓,到種植成果觀摩,讓周圍小農(nóng)戶看到帶狀種植收益確實更高,他們才會愿意加入合作社隊伍。目前我周圍的小農(nóng)戶對大豆玉米帶狀復合種植的積極性很高,只要小農(nóng)戶愿意嘗試,我們就會做好全程的技術指導和跟進,讓小農(nóng)戶省心省力省錢。
問 從進一步提升我國糧食綜合生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力的角度看,未來大面積單產(chǎn)提升還需要注意哪些問題?
劉錄祥 下一步推進工作中,要力爭做到四個“更加突出”。一是更加突出“大面積”,2025年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將依托各類工程項目,以702個整建制縣市為基本單元持續(xù)發(fā)力,為糧油作物穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)提供堅實支撐。二是要更加突出“四良”融合,就是要因地因作物全力推進良田、良種、良機、良法融合,形成“多技術集成、大面積普及”均衡增產(chǎn)的格局。三是要更加突出關鍵環(huán)節(jié),就是從種到收每個環(huán)節(jié)都不能掉以輕心。四是要更加突出主體帶動,就是要組織農(nóng)技人員包省聯(lián)片,深入主產(chǎn)區(qū)、深入主產(chǎn)縣、深入田間地頭,技術服務好各類新型經(jīng)營主體,帶動更多小農(nóng)戶,推動大面積單產(chǎn)提升的各項措施落地落細。
趙玉生 今年,內(nèi)蒙古自治區(qū)繼續(xù)實施糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升、綠色高產(chǎn)高效和優(yōu)質(zhì)高效增糧示范等行動。在目標上,明確重點作物和單產(chǎn)增長水平。作物方面,綜合考慮產(chǎn)需形勢、單產(chǎn)潛力等因素,將產(chǎn)能提升最迫切、單產(chǎn)提升潛力最大的大豆和玉米作為重點作物,盡快實現(xiàn)突破,并結合實際統(tǒng)籌推進油菜、水稻、小麥等作物單產(chǎn)提升。
李成林 去年的實踐讓我認識到寬窄行播種這種方法不同以往,因此今年我們合作社要全部實行寬窄行播種。同時,在玉米、豆種選擇上會進行更新,我們目前同時在考察帶狀種植的市場和經(jīng)驗,在玉米、大豆種子選擇上已經(jīng)有了一些新思路。此外,今年合作社將重點推廣宣傳北斗導航播種技術和水肥一體化技術,適宜的農(nóng)業(yè)技術幫助產(chǎn)量提升的作用十分顯著。(微信公眾號“重農(nóng)評”)