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抄底大理民宿之后

2025-05-01 00:00:00梁湘
記者觀察 2025年4期

民宿需要時間沉淀。在跟風淘金、無序競爭的階段之后,沉淀口碑形成穩定復購才是良性發展。

2023年旅游市場全面復蘇,加上電視劇《去有風的地方》熱播,為云南大理引來大量游客。民宿生意隨之成為一門瘋狂吸金的生意,大量投資者跟風涌入大理,大手筆抄底,期望從中賺上一筆。

入局后,不少創業者們才發現市場旱已飽和。即便是旺季,大理每天都有近6萬多張床位空置著。眼看著百萬投資回收無望,很多人萌生退意,開始了新一輪的血虧轉讓,撤退逃離。

百萬投資,打了水漂

很多人都做過去大理開民宿的夢,可夢想變成現實了,迎接你的并不是想象中的風花雪月。

曾經做自媒體探店的90后創業者十月,去年12月在楊麗萍大劇院旁,看中了門對門的兩家民宿大院:一家原木綠植風,擁有8間房;一家佗寂簡約風,擁有10間房。兩個院子的全年租金加起來大概25萬元。

無論從地理位置還是房間數量來看,這個價格都要低于市場價。十月能順利拿下,得益于趕上了淡季轉讓潮。

這已經是這兩年來,大理不知第幾波的轉讓潮。最聲勢浩大的那波,當屬2023年的10月份。當時,疫情后的報復性消費落空,大理旅游業大半年內由爆火變冷卻,民宿出租率出現斷崖式下滑,住宿價格腰斬,許多老板被這股寒意嚇退。那段時間,在社交平臺上,“無轉讓費”“含淚直降百萬轉讓”之類的大理民宿轉讓帖子如雨后春筍。

十月沒有把這股撤退潮放在心上。在他的觀念里,民宿市場原本就具有強烈的季節性,就算大理做民宿只能靠旺季賺錢,寒暑假、國慶假期、五一假期所有旺季加起來也近80天。旺季時,房價可以上升至250 - 500元/晚(比淡季貴一倍),就算按80%的入住率來算,全年也能帶來差不多40萬元的營業額,完全可以抵消房租成本。

現實很陜給了他不一樣的答案。今年1月份民宿開業,十月一個人又當老板又當客房服務,兩個店來回跑。線上要當客服處理訂單與答疑,線下還要當接待、后勤、服務員……春節期間,最忙最累的工作是接客人,幾乎每天從早上7點接到半夜2點。

因此,盡管剛開業的民宿月流超過了6萬元(扣除月租金、保潔等雜項,落在手里的毛利潤也有3萬元),但短短一個春節旺季,已經完全擊碎了他風花雪月的幻夢。

而等到淡季到來,又是另一種煎熬——不賺錢不說,還會被困守在這一方小天地。“我做過調研,大理淡季來旅游的人很少,到時候就得賠錢。”

短暫體驗過后,十月已經打起了退堂鼓。他開始尋找能搭把手的合伙人,如果有人能給出合適的價格,他也愿意出手轉讓。

來自四川的90后女孩小雨,盤下的大理民宿已經營業兩年多了。小雨的民宿正在持續虧本中,但她已經被套進去了,“花了100多萬元搞這個民宿,還付出了那么多時間,現在讓我離開,我也不太甘心。”

有前來抄底的小老板找上小雨,想以60多萬元的價格接手,但面對這目之所及的虧損,她實在下不了決心。

當然也有“上岸”的。趁著春節旺季回血后,李姐以“無轉讓費”等廣告語做噱頭,終于將手中開了一年半的大理民宿成功脫手。當初投入了近200萬元,如今卻只賣出了80萬元,血虧一大半。

春節過后,在淡季中苦苦掙扎的大理民宿還有很多家。他們正在最新一輪的低價轉讓潮中,等待下一個接盤者。

一大半血虧的老板并不冤

這些忙著轉店的老板們,有一批是被2023年的那輪“淘金潮”拍倒在沙灘上的。

2023年,對大理的民宿業來說,是個讓人啼笑皆非的年份。年前,民宿主們還因為疫情影響,為房租和生活費憂心忡忡。等到了春節過后,出行限制解除、《去有風的地方》熱播,民宿行業來了一波“驚天大逆轉”——對比2019年,來大理旅游的人幾乎翻了一倍,民宿價格從平常的一百元左右甚至飆升到近千元一晚。

無數人想要擠進這股狂潮,從中撈上一筆。有數據顯示,僅2023年前10個月,大理的新注冊民宿企業數量高達1985家。當地的民宿老板稱,當時只要是個院子就有人高價接手,不僅古城內,偏僻地段的村子里的平房也有人哄搶。僅是轉讓費,就能由平時的10萬元加價到30萬元、50萬元。

讓這些扎堆涌入的民宿“小白”沒有想到的是,蛋糕并沒有想象中大。大理官方數據顯示,截至2023年年底,大理共有酒店與民宿8952家、房間11.85萬間、床位18.21萬張。而2023年的國慶假期期間,大理站平均每日的旅客吞吐量約為了7.5萬人次;與此同時,2023年大理鳳儀機場的全年旅客吞吐量為233多萬(平均每天不到1萬)。

也就是說,即便人流最火爆之時,不算自駕客人,大理每間酒店、民宿能分攤到的客人也就10人左右。更何況熱度來得快,去得也快。云掌柜民宿管理系統的統計數據顯示,即便是2024年國慶假期期間,民宿的平均入住率也只有64.2%——這意味著,大理有6萬多的空床正在賠錢。

被流量洗劫后,大理民宿經歷了“過度飽和一卷低價一轉讓抄底”的階段。而每一次的抄底,都有可能抄在山峰上,真正賺錢的只有房東或者倒賣院子的中介。

供給過剩外,不專業、充滿文青幻想,也是絆倒民宿老板們的一個大坑。

2022年11月,小雨來到大理,最后在洱海生態廊道租下了一座約500平方米的院子。彼時,小雨經歷了家庭的變故、結束了一場創業,身上有一定存款。開個民宿是她送給自己的30歲禮物。

租金超預算是偏離軌道的第一步:小雨最初的租金預期是一年3萬元,但一座擁有大花園的民宿實在讓她喜歡,即使報價6萬元/年的租金較之前的預期直接翻倍,小雨還是咬牙租了下來。

到了裝修階段,預算更是直接超標。毫無酒店行業經驗的小雨,原以為裝修最多50萬元,結果硬軟裝加起來最后超過了70萬元——整個老院子都需要翻新,還要建化糞池、走水電、撞門刷墻……

更讓她頭疼的是,她所聯絡的工人不僅水平不高,做事也非常隨性拖沓。小雨的民宿中間停工了三次,花了半年多的時間才完成裝修。

最初的大理民宿業并不嚴格。2023年的流量潮讓競爭壓力變大的同時,也讓相關部門注意到了其中的亂象,并出臺了相關管理辦法,明確要求民宿必須取得特種行業許可證,對衛生、消防等多方面都提出了更高的要求。

這項“緊箍咒”,加劇了中小民宿的轉讓潮規模。但辦證流程非常瑣碎麻煩,效率也很慢。小雨直到2024年才拿到了包括營業執照在內的各項執照,不僅花費了10萬多元,裝修好的民宿也基本空轉了一年。

像小雨一樣,抱著文青理想來大理開民宿的“小白”大有人在。有數據顯示,大理民宿總數接近全國總量的5%,民宿建設總投資中了6%都為自有資金。這些創業者們帶著大城市的互聯網思維與新媒體矩陣,想要在大理大展身手,卻發現不同世界的方法論并不相通。

在深圳某大廠被裁員的謙哥,也在2024年去了大理開民宿,卻發現從選址裝修、客戶維護、日常服務到OTA平臺運營,每個環節都考驗著民宿老板的綜合能力。謙哥積極咨詢了周圍的民宿老板,卻晾訝地發現,一些老板哪怕開了四五年民宿,都不清楚OTA平臺的規則細節。

另外,嚴重同質化、旅客不再有新鮮感、服務質量參差不齊,也讓民宿行業面臨不少壓力。某平臺發布的《平臺酒店民宿行業投訴分析報告》顯示,從投訴數量上來看,民宿的投訴量遠高于酒店的投訴量,“不衛生”“亂漲價”等投訴隨處可見。去年,國內了家主要上市酒店的營收與凈利都十分亮眼,這份業績似乎也能說明一些問題:快捷酒店是民宿的勁敵,不少旅客被分流了。

近年,大理官方對當地的民宿行業進行了三次相關統計。一次是2023年年底,大理共有酒店與民宿8952家;一次是2024年9月,截至當月19日,大理正常經營的旅游民宿為6067戶;最近一次是2025年1月份,大理市的民宿客棧有7600余家。

這些起起落落的數據,意味著大理民宿行業正經歷著一輪又一輪的深度洗牌,無數創業者闖入又敗走,為自己的輕率交了不菲的學費。

民宿紛紛倒閉,“抄底人”賺得盆滿缽滿

當大理民宿瀕臨倒閉時,一些精明的“抄底人”卻從中賺得盆滿缽滿。

大理二手市場便是個熱門生意。每當旺季淡季更迭,有一批新老板抄底開業時,就有生意人將大型酒店的老設備轉手賣給這些小客戶,從空調等家電到小桌椅等一應俱全。有個二手商表示,他曾經以300多元的價格打包拿走了一間酒店房間內幾乎所有的東西,而這些物件最后的賣價加起來超過了1000元。

核心的籌碼是時間,“那些準備退場的老板,在大理每多待一天都會有房租等成本,根本耗不起,基本都是給錢就賣的心態。”

某媒體曾采訪過一名做布草回收生意的民宿“抄底人”小A。所謂布草,特指酒店、賓館等場所使用的各類紡織品,如毛巾、三件套等。民宿這個行業總是反復有人走、有人來,布草作為剛需,一直擁有市場。

小小的布草藏著暴利:回收的時候按斤算,賣的時候卻按條。小A回收的價位在2-4元/斤,其實高于不少同行。回收來的布草,要么運到江浙滬做抹布、鞋墊、布鞋等,要么就賣給新接盤的民宿老板。每個月下來,小A的布草生意可以做到七八萬元的營業額,利潤率達40%。

“2023年以來,進駐大理的新民宿太多了,有的開幾個月就關了,80%都撐不過一年。只要自己肯跑,布草不愁賣。”見證了太多行業興衰的小A表示,他這輩子都不會入局民宿生意。

但既然有人存活,那就一定有可參考的成功條件與方法論,畢竟不僅民宿,任何生意都是頭部盈利。

想要賺錢,了解客戶更為關鍵。根據大理旅游大數據中心的數據,2025年,大理70%的游客停留天數為1 -2天,游覽路線集中在大理古城、洱海等熱門景點。美團發布的《2024年美團民宿經營調研報告》顯示,“支持多人出行”為用戶選擇民宿占比最高的理由。結合其他數據的調研,親子家庭游是近兩年國內旅游主力軍,大理民宿抓住了旺季親子游,就抓住了小一半的現金流。

應對淡季客量稀少的情況,民宿老板們也在思索著應對方案。

連開兩個院子的民宿老板十月表示,自己會更看重長租客人。自己的18個房間中,即便是最小的15平方米的房間,也可以用1700元/月的長租價格得到客戶。按目前的實際流水,長租客人給他帶來了55%的營收占比。

小雨則準備轉型做民宿療養館。“身心靈”一向是大理經久不衰的行業,與民宿深度集合或許也是一種因地制宜的強強搭配。療愈產品的本質是內容服務,按這種思路延伸,嘗試“民宿+”模式,將民宿與攝影、手工等業務結合打造成復合消費場景,也是突圍手段。

民宿需要時間沉淀。在跟風淘金、無序競爭的階段之后,沉淀口碑形成穩定復購才是良性發展。在大理民宿業中,只要一切都做到了70分以上,三年內就可以回本。況且,只要大理的風花雪月還在,就不缺來這兒尋找心靈慰藉的人。有人,就有生意。

但要認清的是,大理的詩與遠方大抵只屬于游客而不是開店的老板。(微信公眾號“真故研究室”)

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