注重養生 控制飲食

人要注重養生，特別是我們糖友更要注重健康管理。控制飲食是必不可少的。在我聽了若干醫學講座，看了不少養生文章及電視節目后，也自己體會、悟出了一點道理:這養生，就是別吃飽。(這“飽”要是一定要用具體的程度來講，那我這里指的就是十分飽。)這話叫人一看可能會反感。先別急，先聽我給你講。

現在人們一般都知道養生專家倡導的這句話——管住嘴、邁開腿。但“管住嘴”，這話好說，做起來就難了。因為人們往往很難抵擋住美食的誘惑。人從誕生來到這個世上，本能之一就是“吃”。而吃也是人生的一大樂趣，人生享受美食的樂趣也是天經地義的。但要有個“度”，什么事情都是這樣，過了這個度則不好，就是錯誤了。

吃多少合適呢?夠身體所需就行了，即保持收支平衡，就是你吃進去的所有東西轉化成能量后，能被身體給用掉、消耗掉為好，其實欠點(別吃飽)為佳，少吃就引進了競爭機制，運動就增強了。如果吃進去的東西多了，沒用掉就要轉化成各種物質包括脂肪貯存起來，人則胖了。人胖之后就要攝入更多的東西來供給胖了之后多出來的組織細胞來用，這就形成了惡性循環。吃多少合適，最簡單的標準是看你胖沒胖，胖了就是吃的量多了，我想這個道理是再簡單不過了。不知道大家意識到沒有，“吃”實際是全身運動，從往嘴里放第一口東西開始，體內消化系統、循環系統，統統要調動起來工作。吃的過程中人們往往忽視了內臟器官的工作量，他們往往處于疲勞作戰的狀態。恕我直言:從某種意義上說，大多數糖尿病(2型)是人們自己把胰島素給累壞了。是胰島素采取了罷工，消極怠工，或該干活的時候不干，不該干的時候卻干，而造成的。

不管吃什么，如果人們換成欣賞品嘗的態度，生活會美好得多。比如就是一盤涼拌黃瓜，你會品嘗到黃瓜的清香，那幾滴香油的點綴給菜提味不少，你會品到菜的甘醇。當吃飯不僅僅是填飽肚子，你靜下心來，捫心自問，再好吃的東西，你再想吃的東西，也就是前幾口吃的是香的，是有滋有味的。再多吃多少也僅此而已了，也吃不出香了。吃多了不僅無益反而有害，如果一次吃傷了，以后還享受不成這種美味了。何苦呢。少吃就是減輕了內臟器官的工作量，這難道不是養生嗎?

比如有人愛吃肉。肉是高脂肪、高蛋白的東西。吃過量，身體消化不掉，就會貯存在肝中，多了就可能引發脂肪肝。血液中血脂高了就是高血壓高血糖的溫床，如果在血管中形成斑塊，日積月累越積越多就會導致動脈硬化，引起冠心病、心絞痛，就可能危及生命?，F在亦有老年病青年化的趨勢。這筆賬其實很清楚。多吃的食物是浪費，再導致疾病就非常不上算，病了之后花錢不說還受刺激，這實在太不劃算了。我的原則是美食可以吃，但別吃多。既要品美味又要養生，就別吃飽。

(編輯/秦筠)