麥茬夏大豆主要栽培管理技術

摘要：大豆是一種重要的油料作物和蛋白質來源，被廣泛應用于食品、飼料和工業等多個領域，受傳統種植習慣和技術水平的制約，限制了單產提升。本文簡要介紹了山東濟寧麥茬夏大豆的主要栽培管理技術，技術核心包括精細整地、品種選擇、種子處理、精量播種、水肥管理、病蟲草害防治等，旨在指導更多農戶通過選擇適宜的大豆品種，配合相應的栽培技術，科學種植，實現大豆產量與品質的提升。

關鍵詞：麥茬夏大豆；栽培管理；產量；品質；提升

1 選地與整地

1.1 選地

大豆要選擇疏松、肥沃、養分全面、通風性較好的土地種植；大豆怕澇，要選擇排水良好的田地；要選前2年沒有種植過大豆的地塊或生茬地，避免重茬現象造成的病蟲害發生[1]；前茬作物可以選擇禾本科作物如小麥、高粱、玉米等，這些作物有助于平衡土壤養分，減少病蟲害的發生。

1.2 整地

在秋季作物收獲后、冬小麥播種前完成深耕，耕翻深度20 cm、深淺一致，翻耕后整平。冬小麥收獲后播種夏大豆，此時氣溫高、蒸發量大、作物換茬時間較短，麥收后適合淺耕滅茬整地，以免殘留在土中的小麥根系影響大豆扎根。做法就是打碎表層土壤，淺耕深約10～15 cm，清除田間殘留的作物根系、雜物等，達到土壤松、碎、平的要求。整地時根據土壤實際肥力情況，適當施加有機肥及少量化肥作底肥，提升土壤肥力，同時對土壤進行消毒處理，減輕苗期病蟲危害。

2 播種

2.1 品種選擇

夏播大豆生育期短，病蟲害多，要選擇適合當地氣候和土壤條件的品種，還要考慮其抗病蟲害能力、產量、品質、出油率和市場需求等因素。要選擇經過審定和推廣的優質品種，到正規經銷商處購買，確保種子的可靠性、純度高、質量好，爭取一粒種出一棵苗[2]。當前濟寧本地主要種植的有菏豆12、菏豆13、菏豆29、山寧10、齊黃34、嘉豆2號等高產優質品種。

2.2 種子處理

2.2.1 選種

去除雜質、小粒種、混雜種、蟲粒、病粒和秕粒，選擇大小基本一致、顆粒飽滿、品相好的種粒，提前做好發芽率試驗，保證大田播種時出全苗、出壯苗。使用農作物種子精選機除塵、除雜，使用方便、生產效率高。

2.2.2 曬種

播前將種子放在充足的陽光下曬1～2 d，殺死大豆表面的病菌及蟲卵，防苗期病蟲害，提升種子活性、發芽勢。曬種時要適當翻動，保證曬均勻。

2.2.3 藥劑拌種

曬種后，用50%多靈菌，或50%福美雙拌種，或50%的吡蟲啉可濕性粉劑500倍液浸種2 h，進一步殺死殘留在種子表面的蟲卵、致病菌。也可用辛硫磷乳劑悶種，即用50%辛硫磷0.5 kg加12 kg水制成稀釋液，每1 kg該液可拌10 kg種子，拌后陰干播種。也可用大豆專用種衣劑包衣，播種后可以減少螻蛄、金針蟲等地下害蟲以及根腐病、孢囊線蟲病、霉霜病的危害。

2.2.4 稀土拌種

能夠促進大豆根系的生長，提高光合速率，提高抗性。按1 kg大豆2 g稀土肥料的用量，將稀土肥料溶解在少量清水中，均勻噴灑在種子上，拌勻時注意不要搓破種皮，種子用稀土拌勻后即可播種。

2.2.5 鉬肥拌種

按1 kg大豆2 g鉬酸銨的用量，將鉬酸銨溶解在少量清水中，均勻噴灑在種子上，鉬肥拌種后，陰干播種。

2.2.6 硼肥拌種

按1 kg大豆0.4 g硼酸的用量，將硼酸充分溶解在少量清水中，大豆種均勻沾上硼肥藥液，陰干播種[3]。

2.3 適宜播期

濟寧夏播大豆播種期在收麥后6月20日左右。具體播種時間還要根據品種特性、當年實際氣溫和土壤墑情等來確定。當地溫（耕層5 cm的溫度）穩定在10～12℃時即可適墑播種。

2.4 精量播種

使用大豆專用播種機或調試玉米播種機播種。單作大豆可以選擇4行播種機，豆玉復合種植可以選擇6行播種機。株行距大小根據大豆品種、土壤質量、氣候條件來確定，以植株有足夠的生長空間和通風透光條件為宜。早熟、分枝少的大豆品種間距小點，晚熟、分枝多的大豆品種間距要大點。通常株距10 cm左右，行距則建議30 cm，密度基本在1.6萬株/667 m2左右，肥力差點的地塊，以2.2萬～2.5萬株/667 m2為宜。

根據大豆種子籽粒大小用種量5 kg/667 m2左右。播深為3～5 cm。播后及時鎮壓。種、肥分箱，根據肥料使用量調整播種機上的肥料下料速度、角度，將肥料施在種子側下7～10 cm處，播后種、肥不接觸，避免肥害造成黃苗、死苗。肥料深埋還可以減少肥效揮發，起到緩釋肥效果。播種期間注意查看播種行株距、播深及施肥情況，若出現問題及時對播種機的株行距、播量、播深等參數進行調整，做到不重播、不漏播。

3 田間管理

3.1 及時補苗、間苗、定苗

3.1.1 補苗

缺苗是大豆減產的一個重要因素，夏大豆播種后大約1周出苗，在出苗期及時檢查苗情，有斷壟大于30 cm的應及早補苗，可以帶土移栽，也可以同品種種子浸種2 h后補種，兩種方式都應根據墑情適當澆水保苗，提高成活率。齊苗1周后就不要補種補栽了，此時補苗也跟不上群體長勢，影響大豆正常生長。

3.1.2 間苗

通過拔除小苗、弱苗、病苗、密集苗，調整群體結構，充分利用光能和地力，是一項增產措施，比不間苗增產10%～20%。間苗在出苗至對生單葉展開前進行。間苗時要注意培土，防止曬根。

3.2 中耕、培土與除草

中耕可以破除土壤板結、促進蓄水保墑、提高根瘤菌固氮能力，促進大豆根系發育，還可以除草，為大豆創造一個良好的生長環境。大豆整個生育期中耕2～3次。第一次：在苗高約15 cm時進行，此時豆苗小，要淺鋤，起到疏松表土、滅草芽的目的即可。第二次：在苗高約35 cm時進行，此次中耕適當深些，松土透氣、除雜草，并進行培土，以防植株倒伏，注意培土高度不要超過最下部復葉節。第三次：要靈活掌握，在雜草較多或土壤板結嚴重的情況下可以進行第3次中耕。中耕次數過多也會損傷根系。通過恰當的中耕管理，可以有效控制雜草，增加土壤的通透性，促進大豆的生長，提高產量。

雜草是病蟲害生存的場所，也會爭奪大豆生長的養分，及時進行田間除草十分必要。“除小、除早、除凈”，結合中耕可進行人工除草，化學除草應嚴格按照農藥說明書的用法、用量進行，大雨后或露水較多時不宜使用除草劑，藥效差。主要分為苗前除草、苗后除草及生長后期除草3個階段。（1）苗前除草：播后苗前立即進行封閉處理。用50%的乙草胺乳油150 mL/667 m2，或48%的拉索乳油200 mL/667 m2，兌水50 kg噴霧，對全田土面均勻噴灑，藥液被土壤吸收，在雜草萌發前形成有效的除草層。在土壤濕潤時使用，效果好。（2）苗后除草：當大豆1～3片復葉、雜草2～5葉期，使用25%氟磺胺草醚水劑100 mL/667 m2，兌水25 kg噴霧；或大豆2～3片復葉、雜草2～5葉期，使用24%烯草酮乳油30 mL/667 m2，兌水20 kg噴霧。氣溫高、濕度低的情況下盡量別施藥，藥效差還易發生藥害。（3）生長后期除草：大豆生長后期，一些植株偏大、長勢旺的頑固性雜草，嚴重影響大豆產量和收割，此時已無法使用除草劑，應及時人工拔除[4]。

3.3 肥料管理

實行測土配方施肥與大豆各個生育期的需肥規律相結合的科學施肥方法，根據不同土壤肥力情況，確定肥料施用時間與用量，提高了肥料利用率，節約了成本。

3.3.1 播前施足底肥

一般施腐熟的農家肥2 500 kg/667 m2，再配以少量化肥。肥力較高的地塊，施氮肥4 kg/667 m2，磷、鉀肥各8 kg/667 m2。肥力較低的地塊，施氮肥6 kg/667 m2，磷、鉀肥各10 kg/667 m2。撒施后翻耕，使肥料與土壤充分混合。

3.3.2 輕施苗肥

適當控制氮肥用量，以磷、鉀肥為主，防止旺長形成高腳苗。一般施尿素3 kg/667 m2、磷肥25 kg/667 m2、鉀肥10 kg/667 m2。

3.3.3 巧施追肥

根據大豆的生長情況和土壤肥力進行追肥。土壤肥力低或大豆生長明顯弱、封壟較為困難的地塊應適當追肥。土壤較肥沃，基肥和種肥充足，大豆生長健壯，不必追肥，以免造成徒長倒伏。追肥應以磷鉀肥為主，氮肥為輔。大豆分枝期到開花初期進行一次追肥，有良好增產效果。鼓粒期施肥澆水，秕粒明顯減少，百粒重提高，提高了產量和品質，缺肥地塊施尿素5 kg/667 m2即可。

3.3.4 微肥噴施

在大豆分枝期、初花期與鼓粒初期，可以視植株生長情況結合病蟲害統防統治適量噴施微肥。一般用磷酸二氫鉀0.3 kg/667 m2兌水30 L，葉面噴施。針對大豆花而不實沒莢沒粒現象，用硼酸0.1 kg/667 m2兌水50 L，

制成硼肥溶液，于初花期、盛花期葉面噴施各一次，增加結莢率。

3.4 水分管理

大豆既怕旱又怕澇，結合大豆需水規律進行科學灌溉，做到旱澆澇排。麥茬夏大豆播種期易遇天旱地干，要澆水造墑，墑情適宜時及時播種；出苗期若天氣持續干旱，仍需及時澆水，以防止豆芽脫水。開花期到鼓粒期大豆吸水速度最快、耗水量最多，此時土壤水分如果低于25%，會落花、落莢，應該及時灌溉。大豆受水淹后也容易落花、落莢，雨后要及時排出田間積水，防漬害導致大豆根系腐爛死亡。

3.5 病蟲害防治

大豆苗期至成熟期要及時防治病蟲害，重點防治大豆病毒病、菌核病、根腐病等病害，要注意防治螻蛄、金針蟲、蚜蟲、大豆食心蟲、點蜂緣蝽等害蟲。根據發生情況針對性防治[5]，防治措施有：堅持農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合的綜合措施原則。（1）選擇抗逆性和抗病蟲害強的品種：植株木質化程度高，豆莢比較光滑的品種，可以減輕大豆食心蟲對莢果的危害。（2）化學藥劑拌種：對種子進行消毒處理，可以有效預防多種病蟲害。

（3）實行輪作種植制度：大豆忌連作，重茬種植會引發許多病蟲害問題，合理與非豆類作物輪作，可以有效地預防。（4）加強田間管理：多施農家肥或有機肥，改善土壤微量元素含量，提高植株抗病力，在苗期、花期噴施含有鉬、硼和鋅等微量元素的水溶肥；結合麥前翻耕，清除田間雜物，殺滅越冬蟲卵及病菌；利用化學藥劑除草，病蟲害宿主死亡，讓其沒有繁衍的機會；及時拔除田間病株，并銷毀；雨后及時排出田間積水，除去雜草，田間的濕度減小，通風性、透光性增加，破壞了病蟲害滋生的條件[6]。

（5）利用天敵防治：在田間放養赤眼蜂也可以有效防治食心蟲。（6）化學農藥進行防治：選擇低毒低殘留藥物進行針對性防控，提高防治效果。如啶蟲脒、吡蟲啉、阿維菌素等配合高效氯氰菊酯，對害蟲有很好的消殺效果，低毒且不易引起抗藥性。（7）大豆重茬生育期間加強病蟲害防治：在大豆霜霉病重的地塊，采用50%福美雙按種子量的0.5%拌種。發病初期可噴75%百菌清可濕性粉劑或25%瑞毒霉可濕性粉劑，100～125 g/667 m2兌水噴霧，每隔7～10 d噴1次，噴施

2次。大豆灰斑病發生地塊采取50%多菌靈可濕性粉劑噴霧。

3.6 大豆控旺

大豆控旺的最佳時期一般在開花初期，植株高35 cm

左右時。控旺過早，會影響植株的營養生長，葉片數量少，光合作用率低；控旺過晚，則起不到應有的效果。（1）農業措施控旺：合理施肥和加強田間管理是重要的農業措施。初花期應減少氮肥的施用，少量噴施鉬肥和硼肥，以促進大豆的生殖生長。旺長初期，應及時打尖去枝，一般掐去主莖頂端2～3 cm的嫩尖即可。此外，去除不結莢或結莢少的植株。掌握“打早不打晚，打肥不打薄，打密不打稀”的原則。

（2）化學控旺：控旺劑一般選用多效唑、烯效唑、縮節胺等，在分枝期、初花期、盛花期進行葉面噴霧，可以延緩大豆生長，縮短節間，控制株高，增加莖粗，防止倒伏，增強抗逆性，增加分枝數和莢果數，提高大豆產量。注意掌握正確的用藥時機和用量。（3）噴生長調節劑：三碘甲苯酸可以抑制大豆生長，矮化大豆莖稈，防止倒伏，還有利花芽形成。始花期用粉劑5 g/667 m2或乳劑15 mL/667 m2，兌水30 L噴灑，盛花期用粉劑10 g/667 m2，乳劑40 mL/667 m2，

加水50 L噴灑，有利于增產。（4）控旺的同時，配合殺蟲殺菌劑、葉面肥一起使用，兼防病蟲害，平衡營養生長和生殖生長，促進分枝，提高開花授粉率，使大豆多開花多結莢[7]。

4 適時收獲貯藏

大豆植株中、下部葉片開始脫落，上部葉片轉黃，豆莢黃褐色，搖動植株，有籽粒晃動的響聲，此時要及時收獲。用大豆專用收割機收割，割幅3 m。收割過程中注意觀察，一旦發現收割大豆雜質多、破損率高等問題應及時調試收割機。收獲后及時充分晾曬，去除雜質，含水量降至12%以下時按品種分開貯藏。

5 結語

通過以上措施的實施，可以有效地提高麥茬夏大豆的產量和品質。當然，要實現大豆的高產還需要結合當地的具體情況和種植經驗進行調整和完善。

參考文獻

[1] 李丹丹.大豆栽培技術及病害防治方法的分析[J].農家參謀，2019（12）：89.

[2] 朱瑞霞.大豆栽培技術與生產效益提升研究[J].農村實用技術，2024（4）：74-75.

[3] 盧光明.大豆栽培技術及生態農業技術推廣[J].種子科技，2024，42（15）：79-81.

[4] 霍立勇，孟曉鑫，王夢杰，等.河北省麥茬夏大豆高產栽培技術[J].現代農村科技，2024（5）：25.

[5] 劉小文.大豆栽培技術及病害防治措施探討[J].農民致富之友，2019（9）：23.

[6] 朱燕.大豆栽培技術及病蟲害防治措施探討[J].農業開發與裝備，2021（10）：205-206.

[7] 胡孝兵，熊玉蓉，蔣先斌，等.潛江市夏大豆優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2021（19）：27-28+32.