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比利時的地攤文化,充滿了城市煙火氣

2025-05-29 00:00:00范一驥
北方人(B版) 2025年4期

在比利時,商場中午12時開門,晚6時關門,周日超市集體打烊。然而每到周六和節假日,人們并不熱衷走進大賣場,露天市場才是當地人的最愛。

第一份作業:學擺地攤

擺地攤聽起來簡單,但在比利時卻是一個搶手的職業。2023年,我參加了比利時的社會融合課程計劃,老師給我們小組布置了作業,要求我們參加一項當地活動。一番討論后,我們決定嘗試比利時人最喜歡干的事情之一:擺地攤。但我們的計劃險些夭折在第一步:預約場地。

比利時人熱愛擺攤,所以攤位一位難求。問朋友、托關系、發郵件,經過一系列操作后,我們終于在圣·嚴斯廣場的周六跳蚤市場上租到一個2米長、5米寬的攤位,押金15歐元(1歐元約合7.8元人民幣),租金為每平方米2歐元,時間是周六早晨8時到下午5時30分。

我和同學拿出家里的舊杯子、舊首飾,開始和當地人一起擺地攤。我們租賃的地段位于移民區,鍋碗瓢盆之類的生活日用品屬于剛需,而裝飾品對移民來說則顯得多余。

地處溫帶海洋氣候的比利時常年陰雨連綿,但天氣從來不會影響人們逛市場和擺地攤的熱情。我們擺攤的9月份,比利時正緩慢進人雨季,晴一陣雨一陣,但逛街的人仍然絡繹不絕。在微微細雨中,他們吃著薯條漢堡,討論哪家地攤的衣服材質最好。

比起布魯塞爾、安特衛普這樣的大城市,在比利時的很多鄉鎮集市,這一特點就更為明顯。伊珀爾是一座比利時西南部的有3萬人口的小城,平時走在街頭你會感覺這座小城空蕩蕩的,但每到周六上午,這里就會原地“長\"出很多人,大家在城市中心廣場買蔬菜、水果、衣服、奶酪對于娛樂活動并不多的比利時來說,逛露天市場是很多人一周里最為期待的時刻。

歐洲人的柴米油鹽

對于高稅收的比利時來說,并不是每個人都有能力開自己的店鋪,擺地攤對于很多人來說既是無奈之舉,也是謀生之路。由于比利時不同區域、不同時間都有自己的露天市場,因此很多人在比利時以擺地攤為生。他們開著貨車,從城市到農村,不停地尋找預約地點,從春到冬,讓自己的游動攤位延續下去。對于移民來說,想在比利時站住腳跟,擺地攤是首選。

伊利爾是一名阿爾巴尼亞移民,他從亞洲進口了大量服裝,因為無法承受高額的租金,他干脆開著自己的貨車,以擺攤為生?!皫缀趺總€比利時的露天市場我都去過了?!币晾麪栒f。

露天市場不僅讓游客喜笑顏開,也讓當地人發家致富。

在比利時小鎮辛海姆,

70多歲的瑪莎·赫斯爾曼已經組織了25年的跳蚤市場。2023年,該跳蚤市場已經長達4.5公里,這對于人口不到8000的辛海姆來說是一場盛事。隨著跳蚤市場的影響力越來越大,很多職業商人也想加入進來,但他們大多被組織者婉拒了?!拔覀儾幌胍倘?,只想讓生活在這里的家庭通過擺攤來獲得好處?!爆斏ず账範柭f。

比利時的煙火氣

為什么比利時人愛逛地攤?首先在于便宜。

比利時作為歐洲稅收最多的國家,物價也很高,而擺地攤在大多數情況下并不需要報稅,你只需告訴攤位組織者時間和地點即可。

當地人癡迷露天市場的另一個原因在于趣味性。在安特衛普的集市上,摩洛哥卷餅攤前總是排著長長的隊;只需15歐元,人們就可以買到物美價廉的羅馬尼亞大肘子;新鮮的羊奶、酸奶總是一早就售罄;華人們則會去布魯塞爾的牛市,只需1歐元就能搶到三文魚魚頭,帶回家煲湯。

逛地攤,儼然是比利時人的家庭團建、露天派對。

對于熱愛養寵物的他們來說,這又是一場免費的鑒狗博覽會。

不過,當我向國內朋友說起比利時露天市場的時候,大家的第一個問題往往是為什么不在網上買?這是因為在比利時,網購并不普及,當地人更相信那些看得見、摸得著,一手交錢一手交貨的東西。這樣的文化也給了露天市場生存的空間。

對于比利時社會來說,露天市場還能團結鄰里。2024年3月31日,安特衛普舉辦了一場別開生面的美食派對,他們布置了一張長桌子,召集市民們就座免費共享晚宴;與此同時,露天市場也在一旁開張,讓路過的人們購買周邊各種美食。

地攤也有高雅的時刻。在安特衛普皇家美術館門前的藝術市場,文玩字畫盡收眼底,如果運氣好,還能淘到一些古董。

許多比利時城市的政府官網更是將自己的露天市場作為旅游景點介紹給外地人。

對于比利時人來說,逛商場固然享受,但逛地攤才是生活。

(摘自2025年第3期《黨員文摘》)

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