水產養殖專業語文教學改革實踐

中圖分類號：G642文獻標志碼：A

職業技術教育是高等教育的重要組成部分，目標是培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需求的，德、智、體、美、勞全面發展的技術應用型人才。高職語文課作為水產養殖專業學生的一門重要課程，在學生的專業學習和今后的工作、生活中都發揮著重要的作用。但現狀是，相比于專業學科，學生對語文學科不夠重視，使語文教學處于一個非常尷尬的境地，為此，在水產養殖專業語文課教學中，應積極進行語文教學改革實踐，將語文教學和專業培養相結合，激發學生的學習興趣，提高學生的綜合素養，提升水產養殖專業學生的就業競爭力。

1培養學生審美情趣，提高學生專業情感

詩詞是中華文化的瑰寶，蘊含著豐富的歷史、文化內涵。通過引領學生進行詩詞的品讀與鑒賞，提升學生的人文素養，培養學生審美情趣，提高學生對水產養殖專業的熱愛之情。

1.1每日詩歌板塊，提升感受理解

結合水產養殖專業特點，積極進行語文教學改革，在語文課每節課授課的前十分鐘，設置了“傳承經典，每日詩歌”板塊，精選與水產養殖專業相關的優秀傳統詩詞作品進行鑒賞，詩句中蘊含著豐富的文化內涵，培養了學生的審美情趣，提高學生熱愛專業的情感。例如《詩經》中“猗與漆沮，潛有多魚”的詩句，描繪了古代河流中魚蝦豐富的景象，反映了早期的水產養殖環境。唐代詩人杜甫在《觀打魚歌》中“綿州江水之東津，魴魚色勝銀。漁人漾舟沈大網，截江一擁數百鱗”的詩句，寫了漁人一網下去，就捕獲了數百條魚，描繪綿州江水邊上漁業豐收的景象。唐代詩人張志和《漁父歌》中“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的詩句，通過展現江南水鄉春汛時期捕魚的情景，喚起學生的想象，形成一幅生動的畫面。唐代大詩人李白《秋浦歌》中“秋浦田舍翁，采魚水中宿”的詩句，描繪了秋浦的田舍翁在水中捕魚、夜宿的場景，生活艱辛，但漁業的豐收給他們的生活帶來了希望。這些詩歌作品語言精煉、意境深遠，通過反復誦讀和品味鑒賞，可以提高學生對語言的理解和感受能力，對于水產養殖專業學生來說尤為重要，因為學生們需要在實際工作中準確、清晰地表達養殖技術、管理策略等信息，良好的語言理解與表達能力將有助于提高學生的專業交流效果。

1.2核心素養訓練，拓展思維空間

“語文核心素養研究的重點在于語文核心素養結構系統的探討，學生核心素養包括人文底蘊、科學精神、責任意識、實踐創新、學會學習等方面內容[1]。\"精選詩歌作品和學生一起進行品讀與鑒賞，解讀詩句的內涵，調動學生思考，引導學生發揮想象力去構建詩詞中的畫面和意境，強化核心素養訓練，積極培養水產養殖專業學生的創新思維和解決問題的能力。如宋代詩人王安石在《后元豐行》與《歌元豐》中“魚出網蔽洲渚”“漁梁亦自富蝦”等詩句，描繪了漁業豐收的景象，魚、蝦等水產品豐富，漁民們的生活也因此得到了改善。這些詩詞作品不僅描繪了漁業豐收的生動畫面，還反映出古代漁民的生活狀態和情感變化。通過詩詞品讀與鑒賞，學生在感受經典詩詞作品帶來的審美享受的同時，又拓展了思維空間，培養了想象力。

1.3啟迪學生思想，培養專業情感

引導學生感受詩詞的藝術美感，自然地融入對學生的思想、道德、情感、價值觀的引領和影響。運用生動形象的教學語言，環環相扣設置疑問，挖掘出作品中的文化意象，引導學生掌握作品情感表達的深度，堅定向善的信念，將專業教育融于語文學習之中，拓寬學生知識視野，提高學生對水產專業的熱愛之情。

唐代詩人儲光羲在《同王十三維偶然作十首》中\"呼鷹臺高秋草多，養魚池中蓮芡波”的詩句，直接描繪出蓮熒與魚兒共生于養魚池中的景象。唐代詩人王建《海人謠》中“海人無家海里住，采珠役象為歲賦。惡波橫天山塞路，未央宮中常滿庫”的詩句，反映了漁民的艱苦生活和漁業資源的豐富，雖然他們生活在海上，無家可歸，但采珠捕魚的收獲卻足以填滿皇宮的倉庫。宋代詩人范仲淹《江上漁者》中“江上往來人，但愛鱸魚美。君看一葉舟，出沒風波里”的詩句，由鱸魚味道的鮮美引出漁民生活的艱辛，表現出詩人憂國憂民的愛國主義精神。這些詩句既是對古代漁人生活的真實寫照，也是中華文化寶庫中的瑰寶，優美的文字和深刻的意境，展現了古代勞動人民的智慧和艱辛。賞析詩句時深刻的感悟，詩詞作品中的思想和智慧，啟迪學生冷靜自信地面對職場的變化，專業教育融于語文學習之中，激發學生對水產專業的熱愛之情。

2增強學生綜合素養，促進學生職業發展

綜合素養是衡量應用型人才的重要標準之一，水產養殖專業學生不僅要有專業知識和技能，還要具備扎實的語文基礎知識，良好的人文素養、溝通和表達能力，這是學生職業發展的需要。漢字的學習是語文基礎知識學習的重要組成部分。漢字使用不僅在一定程度上反映了一個人的語文水平，而且從一個側面反映出一個人的文化素養。“漢字在流變過程中，受多種因素的影響，顯性因素和隱性因素共同推動漢字形義關系的發展演變。生活習慣的改變、思維方式的變化、生產方式的變革，會使不同時期的人們按自己的方式去解析漢字的形體和意義，從而影響到漢字形義關系的變化”[2]。漢字是中華文化的重要載體，承載著中華民族五千年的文明史。

2.1規范漢字運用，提升文化自信

規范漢字的運用，能夠讓學生更深入地了解漢字的起源、發展和演變，感受中華文化的博大精深，提升了學生的文化自信，又有利于增強學生的人文素養，培養學生嚴謹的態度、敬業的精神，提高水產養殖專業學生的綜合素質與就業競爭力。為了提高學生正確使用漢字和標點符號的能力，我們采用漢字學習和檢查、糾錯相結合的方式。平時容易出現混淆的漢字，在課堂上師生共同分析，強化學生記憶，記錄學生成績，目的是盡量減少錯別字的出現。通過學習和掌握規范漢字，學生可以增強對中華文化的認同感和自豪感，從而提升學生的文化自信。

規范漢字的運用是提高語言表達能力的基礎對于水產養殖專業的學生而言，無論是撰寫學業論文、實驗報告，還是進行文字交流，都需要運用漢字。通過加強漢字的規范運用，學生可以更準確地表達自己的思想和觀點，避免因錯別字、語法錯誤等問題導致的誤解和歧義。這不僅有助于提升學生的專業素養，還能增強水產養殖專業學生的溝通能力和人際交往能力。

2.2硬筆書法訓練，培養專業品質

現如今，隨著信息技術的高速發展，學生雖然電腦打字越來越快，但是提筆忘字、錯字的現象卻屢見不鮮。針對這種現象，以語文課堂為主陣地，采用課后訓練、課堂考核兩種方式，通過硬筆書法訓練，加強漢字學習與運用。水產養殖是一門需要嚴謹態度的學科，規范漢字的運用，要求學生對待每一個漢字都要認真仔細，不容許出現差錯，這種嚴謹的態度不僅體現在漢字書寫上，更會滲透到學生的專業學習之中。通過加強漢字的規范運用，學生可以培養出嚴謹的科學態度和工作作風，這對于他們未來的職業發展具有重要意義。

硬筆書法訓練不僅能夠提升水產養殖專業學生的書寫質量和速度，還能增強對學生專注力與耐心的培養。通過硬筆書法訓練，學生可以掌握正確的執筆方法、筆法和結構，使字跡更加工整、美觀，同時提高書寫速度，為學習和工作帶來便利。硬筆書法訓練需要全神貫注，凝神靜氣，保持穩定的注意力。這種意志品質的培養，對水產養殖專業學生尤為重要，因為在水產養殖領域，無論是觀察水生動物行為、監測水質變化，還是進行疾病防治，都需要有耐心和細致的態度。鋼筆書法訓練，有助于水產養殖專業學生的專注力與耐心細致的專業品質的培養。

2.3傳承文化精髓，助力成長成才

在漢字書寫過程中，學生深入地理解漢字的結構和內涵，從而增強語言的理解和表達能力，有助于水產養殖專業學生更準確地描述實驗現象、分析數據和表達研究成果。硬筆書法蘊含著豐富的審美規律和文化內涵。通過學習和訓練，學生可以深入了解中華文化的博大精深，感受漢字的獨特魅力，從而培養學生們的文化素養和審美能力。這種素養的提升不僅有助于學生的個人成長，還能為他們在水產養殖領域的研究提供更廣闊的視野和思路。在快節奏的現代社會中，良好的書寫習慣和一手漂亮的硬筆字，無疑會成為學生競爭時的加分項，助力水產養殖專業學生的成長成才。

把漢字書寫訓練作為水產養殖專業語文教學改革的重要組成部分，定期組織學生開展水產專業信息展示評比、手抄報板報設計大賽，讓學生科學設計、精心選材、認真書寫，將專業知識學習與漢字運用、書法展示等融為一體，涌現出一批優秀的手抄報設計高手，培養了學生對母語的熱愛之情。在漢字運用和學習過程中，教導學生傳承中華文脈，弘揚民族文化，培養愛國、敬業、誠信、友善的情感，引導學生深刻理解中華優秀傳統文化中講仁愛、守誠信、崇正義、求大同的思想精華和時代價值，通過語文課堂把學生培養成富有中國心、飽含中國情、充滿中國味的水產養殖專業的優秀青年，提升水產養殖專業學生的綜合素質，促進學生的職業發展。

3設計專業實踐活動，提升學生就業競爭力

在水產養殖專業語文課程改革實踐中，首先進行了問卷調查，了解到學生對應用文寫作感覺到頭疼，有畏難情緒，不知道該怎么寫。為了提高學生的專業素養和寫作能力，結合水產養殖專業特點，積極進行語文教學改革實踐。

3.1優化課程內容，精選實用文體

優化了課程內容，增強實用性。確定以水產市場動態、養殖技術說明、實驗報告、畢業論文、項目申請書等水產養殖專業實用性強的文書進行寫作練習，使學生在學習寫作的同時，能積極聯系行業背景和專業知識，提高專業認知度。

為幫助學生解決材料缺乏、無從寫起的困難，積極引導啟發，鼓勵學生注重觀察生活，增加生活積累。如在寫作實習總結時，讓學生把從進人實習單位那天開始的材料進行梳理，學習、工作、成長與進步情況進行認真記錄，仔細整理、歸納、總結，從中找規律，總結經驗，尋找不足。由于運用的是自己親身經歷的材料，調動了學生參與寫作的熱情，學生很快就完成實習總結的寫作。安排學生撰寫養殖日志、實驗報告、項目策劃書等文書，將專業實踐與寫作訓練結合起來，強化專業知識的應用性，提高了水產養殖專業學生的寫作能力。

3.2豐富生動案例，激發學生興趣

采用案例教學法，選取與水產養殖相關的典型案例，激發學生學習興趣，引導學生進行分析和討論，然后撰寫案例分析報告，幫助學生將理論知識與實際寫作相結合，以此提高學生的分析能力和寫作能力。結合水產養殖專業實踐項目，實施項目化教學，如在養殖場規劃、水產品市場調查報告等文體寫作過程中，引入翻轉課堂，讓學生在課前通過視頻、閱讀材料等方式自主學習相關知識，課堂上則重點進行討論、交流和寫作指導，以此提高學生學習的主動性和參與度，更加準確地掌握寫作技巧。

要想提高學生的寫作能力，僅僅靠課堂教學是遠遠不夠的，課外活動是語文課堂教學的延伸和補充。“在語文教學中，外延是對文本內容的延續與補充，因此，教師在引領學生進行拓展外延教學時要始終把突破文本重難點、深化學生認知放在重要地位。唯有如此，才可以使學生的認識既能鉆進去，又能出得來，從而為提升學生語文核心素養奠定基礎[3]。”努力拓展語文教學的外延，讓學生主動融入社會發展，在生活中積累豐富的材料，增強學生的自信，培養學生的職業榮譽感。

3.3組織實踐活動，增強學生體驗

組織學生參與專業實踐活動，在實踐中真正實現專業知識與語文能力的有機融合，提高學生的就業競爭力。配合專業老師，組織學生到水產養殖場實地參觀。通過參觀，學生可以直觀地看到水產養殖的過程，加深對專業知識的理解。組織學生探訪海洋與漁業科研機構，了解最新的科研成果和技術進展。組織學生到水產養殖企業、漁業合作社等單位進行為期數周或數月的生產實習。學生親身體驗水產養殖操作、水質管理、飼料投喂、疾病防治、產品捕撈與加工等環節，提升實踐技能。組織學生參加漁業資源社會調查活動，了解黑龍江省漁業資源的分布、數量、種類以及利用狀況，加深學生對漁業資源保護的認識，為調查報告的寫作積累了大量的資料。

學生深人農村基層，為養殖戶提供養殖技術咨詢和指導服務，既加強了專業知識的學習與應用，又鍛煉了溝通表達能力和團隊協作能力。學生基于調研結果，根據市場需求、消費者偏好，制定出水產品的營銷策劃方案。鼓勵學生申報與水產養殖相關的創新創業項目大賽，通過項目的設計與實施，鍛煉學生的創新思維、創業能力和團隊協作能力。在這些活動過程中，語文教師與專業教師通力配合，引導學生關注現實生活，既提升學生的專業素養、實踐能力，又提高了學生的寫作水平，為其未來的職業發展奠定了堅實基礎。

語文課程教學改革，是個漫長而又充滿挑戰的過程。通過水產養殖專業語文教學改革實踐，結合學生所學專業，既培養了學生的審美情趣，提高了學生對專業的熱愛之情，又通過強化漢字的正確運用提高了學生的綜合素質，促進了學生的職業發展；通過組織專業實踐活動，調動了學生參與寫作訓練的熱情，培養了學生專業文體的寫作能力，提升了學生就業競爭力。水產養殖專業語文教學改革與實踐，為其他專業的語文課程改革開拓寬了思路。今后，要繼續深入研究，勇于創新，大膽嘗試，積極探索語文教學改革的更為有效的途徑與方法，推進專業知識培養與語文能力提升的有機融合，更好地實現語文課為專業課程服務的目標。

參考文獻：

[1]胡文波.提升學生的語文核心素養淺思考[J].文教資料，2018（28）：24-25.

［2]李振東，李一寧.“仁\"字形義關系的文化蘊涵[J].哈爾濱師范大學社會科學學報，2021，12（3）：92-95.

[3]錢穎華.提升學生語文核心素養的思考[J].教育藝術，2018（1）：17.

Chinese teaching reform practice of aquaculture specialty

ZHANG Limei ，WANG Xue1，LI Zhendong2

（1.HeioculEecallrbogfieaemal University，Harbin15o025，HeilongjiangChina）

Abstract：In the practiceof language reform of aquaculturemajor，through poetryreadingand appreciation to cultivatestudents’aesthetic taste，improve students’love for profesional emotion；Through strengthening theuseof common Chinese characters to improve students’comprehensive quality，promote students’career development； Through professionalpractice activities，wecanmobilize students’enthusiasm to participateinwritingtraining，enhance students’employment competitiveness，and realize the goal of Chinese courses serving profesional courses. Keywords：aquaculture major； Chinese teaching reform；comprehensive literacy；vocational ability