花生高效栽培技術(shù)的核心方法及科學(xué)田間管理實(shí)施策略

花生作為一種重要的油料作物和食品原料，在全球范圍內(nèi)都有廣泛的種植。高產(chǎn)栽培技術(shù)是提高花生產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入的重要途徑。本文介紹了花生高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)，包括品種選擇、土壤選擇、播種、田間管理、病蟲害防治等方面，為花生種植者提供科學(xué)、實(shí)用的生產(chǎn)技術(shù)。

一、種子準(zhǔn)備

1、選用良種

花生的品種選擇要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)、環(huán)境條件、預(yù)期產(chǎn)量等選擇抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好地優(yōu)良品種，特別是選擇適宜于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種至關(guān)重要。選擇的品種既要適宜當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，還應(yīng)展現(xiàn)出豐產(chǎn)的特性，同時，所選品種還需具備良好的綜合抗性，以有效抵御當(dāng)?shù)爻Ｒ姷牟∠x害及逆境脅迫。在鐵嶺地區(qū)，主推的花生品種包括花育21號、花育22號、花育23號、阜花8號、阜花12號、連花6號、連花8號等。這些品種經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的嚴(yán)格篩選和推廣，均表現(xiàn)出上述的優(yōu)良特性，是當(dāng)?shù)鼗ㄉN植的理想選擇。通過優(yōu)先種植這些品種，不僅可以有效提升花生的產(chǎn)量和質(zhì)量，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2、種子質(zhì)量

在花生生產(chǎn)的實(shí)際中，確保花生種子的品質(zhì)是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)花生不可缺少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。嚴(yán)格的種子采購和品質(zhì)監(jiān)管措施，在采購環(huán)節(jié)，實(shí)行嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn)流程，確保所采購的花生種子嚴(yán)格符合既定的品質(zhì)規(guī)范。這些規(guī)范涵蓋了以下幾個核心方面：

（1）種子純度必須達(dá)到或超過 9 9 % ，這一標(biāo)準(zhǔn)確保了種子遺傳屬性的高度統(tǒng)一，有助于顯著降低因品種混雜而帶來的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)險。

（2）種子的凈度不得低于 9 8 % ，意味著種子中的雜質(zhì)含量必須控制在極低水平，這有助于提高播種效率和作物的整齊度。

（3）種子的發(fā)芽率必須保持在 9 5 % 以上，這一指標(biāo)直接關(guān)聯(lián)到種子的萌發(fā)能力和田間的出苗率，是衡量種子活力的關(guān)鍵參數(shù)。

（4）種子的水分含量不得超過 1 0 % ，適當(dāng)?shù)乃止芾碛兄诒３址N子的生理活性，延長其儲存壽命。

3、種子處理

在花生播種前做好準(zhǔn)備工作，曬種和去殼是兩個至關(guān)重要的步驟。在去殼環(huán)節(jié)，選擇恰當(dāng)?shù)娜し椒ㄖ陵P(guān)重要，我們建議采用手工去殼，以避免機(jī)械去殼可能對種子造成的損傷，確保種子的完整性和生命力。通常，去殼工作應(yīng)在播種前1周完成，這樣種子有充足的時間進(jìn)行后期成熟處理和適應(yīng)環(huán)境的調(diào)整。去殼之后，對種子進(jìn)行化學(xué)處理是提高種子抗病蟲害能力、預(yù)防病蟲害發(fā)生的關(guān)鍵步驟。在挑選拌種藥劑時，我們推薦使用 5 0 % 的多菌靈可濕性粉劑或 5 0 % 辛硫磷乳劑，這些藥劑對花生常發(fā)病蟲害具有顯著的防治效果，并且使用安全。拌種時要根據(jù)種子的重量，以 0 . 3 % 的比例添加藥劑，確保藥劑均勻地覆蓋在種子表面，從而實(shí)現(xiàn)最佳的防治效果。

二、土地準(zhǔn)備

1、土壤選擇

（1）在栽培花生時，土壤的選擇是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。花生偏好排水性良好的沙質(zhì)土壤，對鹽堿環(huán)境較為敏感。理想的土地應(yīng)肥沃且多年未種植花生，以避免連作帶來的負(fù)面影響。土壤的pH值應(yīng)維持在大約7.0，這有助于花生根系的健康生長，從而保證花生的品質(zhì)。

（2）理想的土壤應(yīng)具備以下特性： ① 土壤必須疏松且透氣，以確保根系能夠順暢呼吸并吸收營養(yǎng)； ② 土壤層應(yīng)足夠深厚，為花生的根系提供充足的擴(kuò)展空間； ③ 土壤的肥力必須充足，以保證花生在生長周期內(nèi)能夠持續(xù)獲得所需養(yǎng)分。此外，一個便捷的排灌系統(tǒng)對于滿足花生不同生長階段的水分需求也是必不可少的。在土壤質(zhì)地方面，中性或略帶酸性的壤土、砂壤土最適合花生的生長。這類土壤不僅提供了適宜的土壤結(jié)構(gòu)和良好的水分保持能力，而且有助于花生根系的穩(wěn)固和營養(yǎng)的吸收，利于果針下扎和果莢發(fā)育。

（3）在挑選種植地塊時，應(yīng)避免以下幾種不利區(qū)域： ① 避免易受污染的地塊，因?yàn)檫@些區(qū)域可能含有對花生生長有害的化學(xué)物質(zhì)： ② 避免瘠薄地，因?yàn)槠漯B(yǎng)分含量低，無法滿足花生生長的基本需求； ③ 避免重度鹽堿地，因?yàn)楦啕}分含量會對花生造成滲透脅迫，干擾其正常生長； ④ 避免低洼易澇地，因?yàn)轭l繁的淹水會導(dǎo)致根系缺氧，從而影響花生的生長和產(chǎn)量。

2、輪作倒茬

建議與薯類、玉米或雜糧等作物進(jìn)行輪作，但應(yīng)避免與豆科作物輪作，這有助于減少花生病害的風(fēng)險。在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的進(jìn)程中，必須充分顧及地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊結(jié)構(gòu)，并借助科學(xué)合理的耕作方法以推動作物的持續(xù)高產(chǎn)和穩(wěn)定增長。應(yīng)優(yōu)先考慮實(shí)施與玉米等禾本科作物或十字花科作物的輪作倒茬策略。這一策略要求輪作周期至少維持3年，目的是通過作物間的交替種植，有效改善土壤結(jié)構(gòu)，降低病蟲害的累積，并優(yōu)化土壤養(yǎng)分的利用效率。輪作倒茬策略不僅能解決單一作物連續(xù)種植導(dǎo)致的土壤養(yǎng)分失衡和病蟲害加劇問題，還能充分利用不同作物根系分布、養(yǎng)分吸收及殘留物特性的差異，實(shí)現(xiàn)土壤養(yǎng)分的互補(bǔ)與平衡。

3、精細(xì)整地

在北方干旱地區(qū)，推薦使用平作方式進(jìn)行土地整理。在執(zhí)行翻耕作業(yè)時，必須精確控制土壤翻耕深度至大約 2 5 c m ，以確保處理效果符合預(yù)期目標(biāo)。翻耕作業(yè)完成后，土壤必須達(dá)到一系列特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。土壤應(yīng)展現(xiàn)出優(yōu)秀的疏松性和透氣性，無任何硬塊存在，上層土壤應(yīng)保持適度的松軟度，而下層土壤則應(yīng)相對堅(jiān)實(shí)，整個土壤結(jié)構(gòu)應(yīng)避免出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象。這些標(biāo)準(zhǔn)對于土壤的后續(xù)使用具有決定性的影響。如果灌溉條件良好，可以選擇壟作方式，特別是在低洼地區(qū)，應(yīng)筑起高壟，壟高建議在 1 2～1 5 c m 之間。

4、合理施肥

在花生種植過程中，采用以腐熟有機(jī)肥料為核心的基肥施用策略至關(guān)重要，輔以適量的氮、磷、鉀和鈣肥，以確保作物健康成長。在整地過程中，結(jié)合施用基肥，有助于確保花生苗的健康成長和整齊出苗。例如，對于預(yù)期產(chǎn) 花生的土地，可施用 的農(nóng)家肥 的過磷酸鈣、 2 5 k g 的碳銨和 1 5 k g 的鉀肥。或者，可以使用大約 的三元復(fù)合肥作為化肥的替代品，拌合均勻后翻入耕作層。為了進(jìn)一步優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)和提升土壤肥力，可以適量補(bǔ)充硼元素等微量元素，促進(jìn)花生的健康成長。

三、播種技術(shù)要點(diǎn)

1、適時播種

花生播種的時機(jī)選擇對于其生長發(fā)育及最終產(chǎn)量具有決定性的影響。春播露地大粒型品種播期應(yīng)掌握在 地溫連續(xù)5日穩(wěn)定在 1 7 % 以上，小粒型品種穩(wěn)定在 以上，高油酸花生品種穩(wěn)定在 1 9 % 以上，地膜覆蓋花生播期比露地花生可提早7～10天。在當(dāng)?shù)鼗ㄉシN最佳時間為5月中上旬，在適播期內(nèi)要及時搶播，以 5 c m 深地溫5～7天平均溫度 以上為宜。實(shí)行寬窄行雙粒播種，株距 1 7～1 8 c m ，行距 大壟實(shí)行雙行種植;如要單壟種植，壟寬 6 5 c m ，穴距 。播種后適當(dāng)蓋土，并進(jìn)行土壤壓實(shí)。花生出苗期一般為12天左右，出苗后要及時檢查，如發(fā)現(xiàn)缺苗、斷條要及時催芽補(bǔ)種，以保證全苗；花生苗出王后，要用手或其他農(nóng)具及時清棵，將處于幼苗根系的浮王扒出，使子葉外露，做到苗齊。

合理密植是增加花生種植面積產(chǎn)量的有效途徑，可以確保花生在生長過程中保持一個良好的生長態(tài)勢。花生種植最好的間隔距離為行間距 6 0 c m 左右，株間距 2 0 c m 左右。但是，花生種植密度會受到土壤肥力、施肥水平的影響，如果水肥充足、土壤肥沃，種植密度相應(yīng)較大；相反，種植密度要小一些。在播種后要及時鎮(zhèn)壓。合理密植可以讓花生更好地利用光能、空氣以及土壤中的水分和養(yǎng)分。

2、播種深度和密度

通常情況下，花生的播種深度應(yīng)保持在 3～5 c m 的范圍內(nèi)。但值得注意的是，這一準(zhǔn)則并非一成不變，因?yàn)椴煌寥李愋蛯ΣシN深度有著顯著的影響。例如，在砂壤土中播種花生時，由于其較大的土壤顆粒，良好的透氣性和排水性，可以適度加深播種深度。這樣的調(diào)整有利于花生根系的充分發(fā)展，從而提升其生長品質(zhì)。相對地，在黏土中種植花生時，由于土壤粘重、透氣和排水性能較差，播種深度應(yīng)適當(dāng)減小。過深的播種深度可能會阻礙幼苗的出土，對花生的整體生長產(chǎn)生負(fù)面影響。此外，播種深度的選擇還應(yīng)根據(jù)不同的栽培方法靈活調(diào)整。在露地栽培模式下，播種深度可以放寬至 3～7 c m ，以適應(yīng)更廣泛的土壤條件。而在覆膜栽培模式下，由于薄膜的保溫和保濕效果，土壤的溫度和濕度條件更為理想，因此播種深度應(yīng)控制在 3～4 c m ，以防止過深的播種深度對幼苗出土造成不必要的困難。

要科學(xué)合理地調(diào)整種植密度，一般春播大粒型品種雙粒畝播0.8萬～1.0萬穴，小粒型品種雙粒畝播0.9萬～1.1萬穴，單粒畝播1.4萬～1.7萬穴，肥水條件較好的地塊宜稀播，旱薄地塊宜密植。

3、覆膜鎮(zhèn)壓

采用起壟種植方式，選用適宜的播種機(jī)械，或露地起壟播種，或起壟播種覆膜壓土一體化播種；提高整地質(zhì)量，切實(shí)做到上虛下實(shí)、地平無土塊;播種時土壤含水量一般在田間最大持水量的 6 5 % ～ 7 5 % 時為宜，干旱時造播種，在無水澆條件時，應(yīng)做到有不等時、時到不等;播種深度應(yīng)掌握在 3～4 c m ，播種過深易引起出苗時間延長形成弱苗，或遇低溫爛籽；播種過淺種子易落干，播種要深淺一致，達(dá)到苗齊、苗壯。

在實(shí)踐中，我們極力推崇使用小型單體花生播種機(jī)和多功能花生播種機(jī)。這兩種機(jī)型以其卓越的效率，能夠一次性完成播種、施肥、噴藥、鎮(zhèn)壓和覆膜等一系列關(guān)鍵工序，極大地提高了作業(yè)的效率和質(zhì)量。在覆膜環(huán)節(jié)，選擇合適的地膜尤為關(guān)鍵。我們建議使用降解速度快、透光性能良好的 0 . 0 1 m m 聚乙烯地膜。在操作過程中，確保地膜被充分拉直并平鋪于地面，然后進(jìn)行覆土壓實(shí)作業(yè)，這一點(diǎn)至關(guān)重要，因?yàn)樗苡行Х乐沟啬ぴ诖箫L(fēng)天氣下被掀起，從而確保覆膜效果的穩(wěn)定性。

四、田間管理

1、查苗補(bǔ)苗

補(bǔ)苗作業(yè)應(yīng)在花生幼苗破土而出后的3-5天內(nèi)完成。在這一關(guān)鍵時期，必須選用與原有花生田相同品種的種子，以保證品種的純正性和一致性。為了顯著提升種子的萌發(fā)效率并有效降低病害發(fā)生的風(fēng)險，建議對種子進(jìn)行溫水催芽處理，并配合專業(yè)的消毒步驟，之后再進(jìn)行播種。這些細(xì)致的管理措施，目的是為了讓補(bǔ)植的花生苗能夠迅速追趕前期植株的生長速度，確保整個花生田的植株數(shù)量達(dá)到理想的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。對于那些不幸出現(xiàn)死苗的特定穴位，處理流程需要更加細(xì)致和周到。必須徹底更換死苗穴位的土壤，并執(zhí)行嚴(yán)格的消毒程序，以徹底根除任何潛在的病原體威脅。只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能進(jìn)行補(bǔ)種作業(yè)，從而確保補(bǔ)苗的成功率，維持花生田的健康生長態(tài)勢和保持其產(chǎn)量潛力。

2、灌溉與排水

在農(nóng)業(yè)灌溉管理的實(shí)踐中，必須根據(jù)自然降雨的實(shí)際情況，靈活調(diào)整灌溉與排水的策略。特別是在持續(xù)干旱和自然降雨匱乏的情況下，及時實(shí)施人工灌溉措施顯得尤為關(guān)鍵，以確保作物能夠獲得必需的水分。避免使用大水漫灌技術(shù)，以防止水資源的無謂浪費(fèi)和土壤鹽堿化等環(huán)境問題的出現(xiàn)。在條件允許的情況下，建議采用膜下滴灌技術(shù)，該技術(shù)通過精確控制灌溉量，顯著提升了水資源的利用效率。與此同時，當(dāng)氣象預(yù)報(bào)預(yù)測未來一周內(nèi)將有降雨時，應(yīng)立即停止灌溉作業(yè)，以便充分利用即將到來的自然降水來滿足作物的生長需求。這種做法不僅有助于節(jié)約寶貴的水資源，還能減少因不當(dāng)灌溉可能對土壤結(jié)構(gòu)造成的損害。此外，在面對持續(xù)降雨或短時強(qiáng)降雨的天氣時，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須提前做好排水準(zhǔn)備工作。通過及時清理排水溝道，確保雨水能夠順暢地排出農(nóng)田，有效預(yù)防積水現(xiàn)象，從而避免漬害對作物生長帶來的負(fù)面影響。通過這些精細(xì)化和科學(xué)化的管理措施，我們旨在推動農(nóng)業(yè)灌溉管理的持續(xù)優(yōu)化，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3、適時追肥

（1）花生施肥以底肥為主，追肥為輔，一般一次性施三元復(fù)合肥 為預(yù)防酸性土壤花生空殼，可增施石灰、鈣鎂磷肥等含鈣肥料 ，石灰應(yīng)在開花下針期撒施在花生結(jié)莢區(qū)，鈣鎂磷肥宜先條施在播種溝內(nèi)再播種；連作王壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力較低的礫質(zhì)砂土、粗砂壤土和生在地，增施花生根瘤菌肥，增強(qiáng)根瘤固氮能力；高產(chǎn)田增施深施生物鉀肥，促進(jìn)土壤鉀有效釋放。可通過施用有機(jī)肥、生物肥料，減少化肥用量，控制重金屬污染以及亞硝酸積累。

（2）追肥時針對不同生長階段采取相應(yīng)的施肥措施： ① 在苗期，推薦采用開溝條施的方式施用三元素復(fù)合肥，施用量為

。為花生幼苗提供全面的營養(yǎng)元素，確保其健康生長。 ② 進(jìn)入花芽期后，施肥策略需有所調(diào)整。建議繼續(xù)采用開溝條施的方法，施過磷酸鈣 和優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 2 5 0 k g / 。這一組合不僅能滿足花生生長對磷元素的需求，還能通過有機(jī)肥的施用改善土壤結(jié)構(gòu)，為花生生長創(chuàng)造更為有利的條件。 ③ 在結(jié)莢飽果期，花生對氮元素的需求增加。因此，建議在此階段于花生行間撒施尿素，施用量為 。此舉有助于提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。 ④ 在花生生長后期，葉面肥的追施工作顯得尤為重要。此時，應(yīng)選用磷酸二氫鉀作為葉面肥，施用量為 ，兌水 6 0 k g 后進(jìn)行噴霧。為確保施肥效果，建議每隔7天噴藥1次，連續(xù)施用2-3次。這一措施能有效補(bǔ)充花生生長后期所需的營養(yǎng)元素，提高花生的抗逆性和產(chǎn)量。

五、收獲貯藏

花生中低產(chǎn)田及種植早熟花生品種地塊進(jìn)入飽果后期，如遇干旱植株出現(xiàn)衰老狀態(tài)，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，就要及時收獲，避免果實(shí)發(fā)芽、落果和黃曲霉毒素污染。花生高產(chǎn)田，在做好保葉防早衰的基礎(chǔ)上，要結(jié)合不同品種特性和長勢情況，科學(xué)推行適期晚收。花生一般在主莖中下部大部分葉片變黃脫落、上部還剩3～4片綠葉時，大果型品種飽滿莢果比率達(dá)到 7 0 % 以上，小果型品種飽滿莢果比率達(dá)到 8 0 % 以上，即可收獲。具體收獲期還應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活掌握。完成收獲后，花生必須經(jīng)歷一個至關(guān)重要的晾曬階段。這個過程的目的是通過徹底晾曬，將果仁的水分含量降低至大約 8 % 。只有達(dá)到這一水分標(biāo)準(zhǔn)，花生才適合進(jìn)行下一步的貯藏處理。鮮食用花生宜及時冷藏、冷鏈運(yùn)輸。

綜上所述，花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的掌握對于提高花生的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要意義。通過合理選擇種植地、優(yōu)化土壤管理、適時播種、科學(xué)施肥、合理灌溉等綜合管理措施，可以顯著提升花生的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。希望本文介紹的栽培技術(shù)能夠?yàn)榛ㄉN植戶提供有益的參考和指導(dǎo)，助力農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收。

（作者單位：112003遼寧省鐵嶺市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)清河大隊(duì)）