淡水魚高效混合養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)勢(shì)及各環(huán)節(jié)應(yīng)用的深入分析

山東濱州區(qū)域內(nèi)的淡水資源較多，適用于開展淡水魚養(yǎng)殖活動(dòng)。在淡水魚市場(chǎng)需求增多、養(yǎng)殖環(huán)境改變等因素的共同作用下，原有單一養(yǎng)殖方案的適用性逐步變?nèi)酰霈F(xiàn)養(yǎng)殖效益低、資源使用率不高等情況。為此，利用高效混養(yǎng)技術(shù)，改變淡水魚的養(yǎng)殖方案，以此提高水體環(huán)境的利用性，減少營(yíng)養(yǎng)成分消耗量，切實(shí)增強(qiáng)淡水魚的整體生長(zhǎng)速度，減少疾病問題。

一、山東濱州的淡水魚養(yǎng)殖環(huán)境分析

1、氣候

濱州的春天風(fēng)大，降水量較少，溫度增長(zhǎng)速度較快。濱州的夏天溫度較高、降水量較高，光照量較多。濱州的秋冬時(shí)節(jié)溫度逐步降低。濱州區(qū)域內(nèi)全年平均溫度處于 ，無(wú)霜時(shí)間至少為180天、最多不超過200天。濱州氣候條件適宜淡水魚生長(zhǎng)，夏季高溫環(huán)境應(yīng)給予降溫處理，防止魚類缺氧。冬季溫度較低時(shí)，需要開展防寒工作。

2、水質(zhì)

濱州區(qū)域匯聚了不同河流，具體包括黃河、徒駭河等，含有充足的淡水資源。然而，部分水環(huán)境會(huì)受到周邊農(nóng)業(yè)活動(dòng)、工業(yè)生產(chǎn)的干擾，出現(xiàn)水質(zhì)變動(dòng)情況。整體觀之，濱州水源pH值最小值為7.0，且不大于8.5。淡水資源的硬度表現(xiàn)較好，擁有一定數(shù)量的溶解氧，能夠保證魚類正常生長(zhǎng)。在夏季溫度較高、單位養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)魚量較大時(shí)，可能會(huì)有溶解氧不足的問題。在實(shí)際養(yǎng)殖期間，需要密切關(guān)注養(yǎng)殖區(qū)水體的成分含量，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)氨氮、亞硝酸鹽各類威脅成分的含量占比，使其控制在安全范圍內(nèi)。

3、淡水魚類型

① 鯉魚。該種魚表現(xiàn)出較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性，是一種雜食性魚類，食物來(lái)源廣泛，生長(zhǎng)速度較快，適宜生存的水溫條件在4-3 0 % 以內(nèi)。

② 鯽魚、草魚。該種魚能夠在低氧環(huán)境中生存，生長(zhǎng)時(shí)間較短，多數(shù)時(shí)間停留在水體下部空間，能夠有效凈化水質(zhì)環(huán)境。該種魚極易出現(xiàn)腸炎問題，應(yīng)采取草料飼喂法，加強(qiáng)防范。

③ 鰱魚、鳙魚。該種魚主要以浮游生物為食物，有凈水功能。

二、山東濱州淡水魚高效混養(yǎng)要點(diǎn)

1、魚種搭配方法

① 食性搭配。利用差異性食性的魚類，給出混合搭配方案，有效消耗水環(huán)境中的可食用資源，提高飼料消耗量。比如，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)種植草，草魚食用草后，產(chǎn)生的代謝物作為“肥水”，能夠滋養(yǎng)浮游生物，補(bǔ)充鯉魚、鯽魚的食物。多種魚類混養(yǎng)，能夠建立高循環(huán)食物體系，促進(jìn)各類淡水魚生長(zhǎng)。

② 打造多層次棲息空間。各類魚在水環(huán)境內(nèi)的棲息空間不同。中上層空間棲息的魚：鰱魚、鳙魚。中下區(qū)域空間棲息的魚：草魚、鯉魚。引入不同棲息空間的魚類，有助于增強(qiáng)水體環(huán)境利用效果，防止出現(xiàn)生存空間不足問題，確保各類淡水魚健康生長(zhǎng)。

③ 選擇不同生長(zhǎng)速度的魚種。在相同一個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，搭配長(zhǎng)速有差異的魚類，便于區(qū)分捕撈時(shí)間，合理規(guī)劃各類淡水魚的上市時(shí)間，有效調(diào)控各個(gè)養(yǎng)殖單元的魚數(shù)，增強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)域的周轉(zhuǎn)效果，更好地取得養(yǎng)殖收益。比如，草魚生長(zhǎng)速度較快，可采取前期投放；鯽魚所需生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，宜作為長(zhǎng)期養(yǎng)殖魚種。

2、淡水魚混養(yǎng)方案

① 方案一。山東濱州某養(yǎng)殖基地以 為養(yǎng)殖單元，給出了淡水魚混養(yǎng)方案：草魚養(yǎng)殖數(shù)量為300-400尾，每尾質(zhì)量約為1 0 0-1 5 0 g ；鰱魚為150-200尾，每尾質(zhì)量約為 5 0 - 8 0 g ；鳙魚為50-80尾，每尾質(zhì)量約為 5 0 -8 0 g ；鯉魚為100-150尾，每尾質(zhì)量約為 5 0-1 0 0 g ；鯽魚為200-300尾，每尾質(zhì)量約為 3 0-5 0 g

② 方案二。在方案一的基礎(chǔ)上添加南美對(duì)蝦。選擇南美對(duì)蝦，主要是無(wú)需投喂飼料，能夠與淡水魚共食，增加飼料殘餌的消耗率。

3、創(chuàng)建養(yǎng)殖池塘

① 池塘規(guī)劃。選擇水多、水質(zhì)較高、排水操作便捷、交通順暢、環(huán)境較好的區(qū)域，創(chuàng)建養(yǎng)殖池塘。池塘區(qū)域處于以 為養(yǎng)殖單元，具體規(guī)劃：養(yǎng)殖單元設(shè)計(jì)5-10個(gè)、池塘深度為1.5-2 . 5 m 、池型長(zhǎng)寬比為3：1-5：1，池埂高 ?0 . 5 m ，池埂寬 ? 2 m 。

池塘規(guī)劃中，需前期添加防滲膜，布設(shè)排水管線，布線深度1 . 5 m 。從池塘四周河道引水，保證供水順暢，防止出現(xiàn)供水受阻問題。各個(gè)池塘底部均需添加機(jī)井，便于補(bǔ)水。池塘建造中，需要設(shè)立臨時(shí)養(yǎng)殖區(qū)，規(guī)格等同于池塘的1/4。南美對(duì)蝦需在臨時(shí)區(qū)養(yǎng)殖至少14d，確定無(wú)疫病問題，方可轉(zhuǎn)至池塘內(nèi)，以此保證南美對(duì)蝦的混養(yǎng)成功率。

② 池塘消毒。在魚種放入池塘開始養(yǎng)殖前15d，開展池塘消毒清潔處理。干法消毒處理：全面排出池塘內(nèi)的水，每個(gè)養(yǎng)殖單元內(nèi)添加的生石灰質(zhì)量在 1 5 0-2 0 0 g 之間，兌水至完全溶解；生石灰全面溶水后，采取全池潑灑處理，進(jìn)行至少3d的陽(yáng)光暴曬。濕法消毒處理：使池塘中的水，保持 0 . 5 -1 m 的水深狀態(tài)；每個(gè)養(yǎng)殖單元內(nèi)添加 2 5 0-3 0 0 g 生石灰，確保池塘各處生石灰鋪放的均勻性。消毒處理，有助于清除池塘內(nèi)的野雜魚，減少病菌、寄生蟲，以此營(yíng)造較好的淡水魚生長(zhǎng)條件。

③ 水質(zhì)管理。周期性獲取水質(zhì)信息，參照監(jiān)測(cè)結(jié)果給出對(duì)應(yīng)的水質(zhì)調(diào)節(jié)方案。水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目具體包括池塘水溫、酸堿值、溶解氧含量等。水溫能夠客觀反映魚類生長(zhǎng)情況，溫度應(yīng)處于 以內(nèi)。池塘酸堿值的控制范圍是 池塘內(nèi)的溶解氧最小值為 氨氮含量 ?0 . 5 m g / L ，亞硝酸鹽含量 ? 測(cè)定水溫、溶解氧參數(shù)，每日監(jiān)測(cè)次數(shù) ? 1 次。測(cè)定池塘酸堿值、有害成分的情況，每日 ? 3 次。在溫度較高、降水量較大、放養(yǎng)數(shù)量較多等情況下，應(yīng)增多監(jiān)測(cè)次數(shù)，以此更好地獲取池塘情況，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，保證混養(yǎng)效果。

④ 加肥換水。在養(yǎng)殖初期，魚種投放量較少，水質(zhì)較好。各個(gè)養(yǎng)殖單元內(nèi)，可添加有機(jī)肥，加入量在 2 0 0-4 0 0 g 之間。側(cè)重培育浮游生物，補(bǔ)充鰱魚、鳙魚的可食資源。在養(yǎng)殖時(shí)間增加后，各個(gè)單元內(nèi)的魚類處于生長(zhǎng)狀態(tài)，投放餌料的數(shù)量較大，會(huì)降低養(yǎng)殖單元的水質(zhì)。此時(shí)，需要控制有機(jī)肥的添加量，適當(dāng)補(bǔ)充無(wú)機(jī)肥。周期性向養(yǎng)殖單元中補(bǔ)充新水，每周加水 1 0-1 5 c m ，確保各個(gè)養(yǎng)殖單元水質(zhì)清澈，提供較多的溶解氧，保證魚類正常呼吸。

⑤ 增氧。夏季環(huán)境溫度增長(zhǎng)較快，池塘內(nèi)的溶氧量會(huì)逐步減少。在飼料投放量逐日積累的情況下，池塘水質(zhì)會(huì)逐步下降。為此，采取每周換水形式，配合增氧措施，保持池塘水體的生態(tài)條件。在夏季溫度較高的環(huán)境中，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)可引入增氧設(shè)備，日間增氧 4 h / d ，夜間增氧 池塘中布設(shè)的增氧設(shè)備，配置網(wǎng)格為 ，采取每個(gè)網(wǎng)格布設(shè)1臺(tái)增氧機(jī)的形式。每臺(tái)設(shè)備的運(yùn)行功率均為 。該設(shè)備支持微孔增氧，能夠保證池塘內(nèi)的含氧量。該組織在池塘四周添加了增氧管線，確保各個(gè)管線間隔一致，有助于提高增氧效率，控制夏季增氧支出。該組織共添加4臺(tái)增氧設(shè)備，主要運(yùn)行3臺(tái)，余下1臺(tái)作為替補(bǔ)。

⑥ 備電。裝置1臺(tái)發(fā)電機(jī)，應(yīng)對(duì)停電問題，確保增氧機(jī)持續(xù)運(yùn)行，有效補(bǔ)充池塘內(nèi)的溶解氧。發(fā)電機(jī)到達(dá)池塘后，需要周期性運(yùn)行，確保發(fā)電正常。

⑦ 智能技術(shù)。池塘內(nèi)需從溫度、溶解氧、水質(zhì)等方面添加測(cè)量設(shè)施，便于養(yǎng)殖人員及時(shí)獲取池塘情況。結(jié)合監(jiān)測(cè)結(jié)果，池塘養(yǎng)殖條件，給出對(duì)應(yīng)的調(diào)整措施，確保養(yǎng)殖效果。養(yǎng)殖人員特別引入了監(jiān)測(cè)預(yù)警技術(shù)，以此創(chuàng)建智能養(yǎng)殖方案。當(dāng)溫度高于預(yù)警參數(shù)、溶解氧較少、水質(zhì)測(cè)值超出正常范圍時(shí)，會(huì)給出警報(bào)信息，便于養(yǎng)殖人員及時(shí)調(diào)整。山東濱州內(nèi)的各類淡水魚，最佳生長(zhǎng)溫度參數(shù)為 水溫持續(xù)數(shù)個(gè)小時(shí) ，給出初級(jí)水溫預(yù)警提示。水溫持續(xù) ，應(yīng)給出二級(jí)預(yù)警。養(yǎng)殖人員可采取提高水溫、架設(shè)保溫棚等各類措施，保持池塘水溫。

4、放養(yǎng)要點(diǎn)

在混養(yǎng)養(yǎng)殖方案中，該地區(qū)確定的放養(yǎng)時(shí)間為11月，逐批放養(yǎng)各類魚種。放入池塘的魚種長(zhǎng)度處于 2 0-3 0 c m 以內(nèi)。鰱魚投放時(shí)，選擇白鰱、花鰱，控制各類魚種的放養(yǎng)量。確保各批次的淡水魚種來(lái)源相同、規(guī)格相同，周期性查看魚群整體混養(yǎng)效果。在次年開春的4月、5月時(shí)間段，逐步放入南美對(duì)蝦，每飼養(yǎng)單元的放入量在2萬(wàn)尾-3萬(wàn)尾之間，大約 1 k g 質(zhì)量。

5、飼料管理

① 甄選飼料類型。參照各類魚種的飲食特點(diǎn)，合理添加飼料。飼料方案：草魚飼喂青草、黑麥草，投放量為：“魚重量 × 3 0 %～ 5 0 % ”，配合豆粕、菜粕共同食用，配料添加量略少，即“魚重量 × 2 % ”；鰱魚、鳙魚飼喂浮游生物，采取自然培育時(shí)，需要特別投放飼料，在浮游生物數(shù)量較少時(shí)，添加豆?jié){、豆渣，補(bǔ)充食物；鯉魚、鯽魚適用于全價(jià)喂養(yǎng)形式，投放量：“魚重量 × 2 % - 5 % ”，保證飼料內(nèi)的蛋白質(zhì)比例為 3 0 % - 3 5 % 。

② 合理投喂。選擇每天相同時(shí)間、相同位置、相同克重飼料、相同飼料質(zhì)量的喂養(yǎng)形式，促使各個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域魚類形成較好的進(jìn)食習(xí)慣。多數(shù)情況下，每日喂食2次，喂食時(shí)間定于9-10點(diǎn)、15-16點(diǎn)。在溫度較高的條件下，19-20點(diǎn)可增加1次飲食。每日相同時(shí)間喂養(yǎng)，有助于引導(dǎo)各類魚集中進(jìn)食，減少飼料剩余量。養(yǎng)殖期間，在池塘內(nèi)添加采食臺(tái)，使魚類在固定的地方飲食。相同的飼料質(zhì)量投喂方法，能夠保證飼料食材新鮮、營(yíng)養(yǎng)充足。在投喂前期查看飼料質(zhì)量，避免變質(zhì)、發(fā)霉的食材。相同克重的投喂形式，主要是參照魚的質(zhì)量、長(zhǎng)速、養(yǎng)殖池塘內(nèi)的水體溫度、環(huán)境條件等各類因素，綜合確定投喂量，防止出現(xiàn)投喂較多、投喂量不足等問題，確保魚類吃飽，防止飼料剩余。在投喂期間，應(yīng)動(dòng)態(tài)觀察魚類的進(jìn)食狀態(tài)。如出現(xiàn)魚類進(jìn)食量變小、采食臺(tái)剩余較多飼料等情況，從次日起下調(diào)投喂量。

6、疾病防控

① 預(yù)防疾病。開展池塘養(yǎng)殖管理，確保池塘水體質(zhì)量。周期性清理池塘、漁具，配合對(duì)應(yīng)的消毒活動(dòng)，保障清潔到位。魚種放入池塘之前，需要檢查魚種，排除魚病問題。使用食鹽水泡魚種消毒，泡種時(shí)間至少 5 m i n ，最多不超過 。如果改用高錳酸鉀消毒處理魚種，應(yīng)增加 5 m i n 的消毒時(shí)間。利用浸泡魚種的方法，清除魚種表層的病菌，排除可能存在的寄生蟲。在具體養(yǎng)殖期間，需要設(shè)計(jì)固定的間隔時(shí)間，在池塘內(nèi)投入藥餌，具體包括三黃粉、維生素等，以此改善魚類體質(zhì)，減少魚病出現(xiàn)。

② 疾病監(jiān)測(cè)。養(yǎng)殖人員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注魚類動(dòng)態(tài)，具體包括進(jìn)食量、魚體顏色等。如有魚類單游、異常跳躍、突發(fā)死亡等問題，需要開展魚病檢查活動(dòng)，及時(shí)確定魚病類型。采取人工視覺查看方法，判斷魚體、鰓等位置的變化。測(cè)定池塘水質(zhì)，初步確定魚病種類。針對(duì)魚病嚴(yán)重的情形，應(yīng)規(guī)范獲取病魚樣本信息，開展專業(yè)檢測(cè)分析，準(zhǔn)確找出致病因素，給出對(duì)應(yīng)的治療方案。

③ 疾病治療。參照魚病診斷信息，確定治療方案，選擇對(duì)癥藥物。如果魚類患有細(xì)菌病癥，包括腸炎、鰓壞等，應(yīng)選擇“恩諾沙星\"\"氟苯尼考\"等藥物。可依照藥物說(shuō)明內(nèi)容，確定用藥劑量，采取全池撒藥、餌料拌藥等形式。如果魚類患有寄生蟲，包括\"指環(huán)蟲\"“車輪蟲\"等，應(yīng)利用\"敵百蟲\"“硫酸銅\"各類藥物。在魚病防控期間，應(yīng)有效控制用藥間隔，準(zhǔn)確把握用藥量，防止出現(xiàn)用藥殘留問題。在用藥中，應(yīng)密切察看池塘水體環(huán)境，配合對(duì)應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，達(dá)到魚病治療目標(biāo)。多數(shù)情況下，夏季7月、8月的時(shí)段內(nèi)，應(yīng)側(cè)重防控魚病問題。在發(fā)病初期，及時(shí)給出藥物防治處理。借助光合細(xì)菌、益生素，有效保持池塘水體環(huán)境。在飼養(yǎng)單元無(wú)病時(shí)，需要采取預(yù)防措施。使用微生態(tài)制劑、中草藥，混在飼料中，加入池塘，能夠有效防控傳染病的形成。

7、捕撈要點(diǎn)

各類魚種均采取地籠捕撈形式，捕撈大魚、保留小魚，精確設(shè)計(jì)捕撈網(wǎng)孔內(nèi)徑。淡水魚捕撈時(shí)間處于11-12月之間。南美對(duì)蝦的捕撈時(shí)間為8月初。

① 拉網(wǎng)捕撈。在池塘邊側(cè)位置，固定拉網(wǎng)一側(cè)，依照池塘邊沿位置，逐步散開拉網(wǎng)，使其盡量鋪在較大的水面。由多個(gè)人在不同方向，共同拉網(wǎng)，向池塘對(duì)側(cè)收攏，逐步縮小各類魚的游動(dòng)空間。拉網(wǎng)處于池塘對(duì)側(cè)岸邊時(shí)，撈出網(wǎng)具，放出網(wǎng)內(nèi)的魚。再用抄網(wǎng)轉(zhuǎn)移各類魚，利用暫養(yǎng)容器裝車運(yùn)走。該種捕撈技術(shù)，多用于規(guī)格不大、池型規(guī)整的池塘，具有捕撈時(shí)間短的技術(shù)特點(diǎn)。整體拉網(wǎng)時(shí)間應(yīng)處于 3 0-6 0 m i n 以內(nèi)，依照池塘情況合理調(diào)整拉網(wǎng)時(shí)間。

② 圍網(wǎng)捕撈。固定圍網(wǎng)一側(cè)位置，逐步散開圍網(wǎng)，將其散成具有封閉性的網(wǎng)圈。配合船只、人員等改變圍網(wǎng)位置，高效圍住需要捕撈的魚群。圍捕成功后，逐步縮小包圍區(qū)域，促使魚群共同處于圍網(wǎng)的較小空間內(nèi)，將圍網(wǎng)撈出池塘。在該技術(shù)操作中，應(yīng)關(guān)注圍網(wǎng)捕撈位置，保持圍網(wǎng)平穩(wěn)，防止跑魚。該技術(shù)多用于大區(qū)域池塘內(nèi)，能夠有效控制捕撈范圍，鎖定捕撈目標(biāo)。

③ 刺網(wǎng)捕撈。在目標(biāo)捕撈魚群的活動(dòng)空間水道表面，豎直設(shè)立刺網(wǎng)。在魚類游動(dòng)期間，被刺鉤限制活動(dòng)后，完成捕撈。在下放刺網(wǎng)期間，應(yīng)參照捕撈魚群的游動(dòng)特點(diǎn)、池塘情況綜合而定。多數(shù)情況下，可布設(shè)在池塘入口、魚道、食臺(tái)等位置。刺網(wǎng)布設(shè)完成后，需查看魚上鉤情況，及時(shí)取魚，防止魚體受損。該技術(shù)主要用在捕撈規(guī)格較大、游動(dòng)能力較強(qiáng)的魚種，比如，草魚、鯉魚等。在捕撈有困難時(shí)，可選擇刺網(wǎng)捕撈技術(shù)，能夠保證補(bǔ)充捕撈的效果。養(yǎng)殖人員在捕撈重量大于 5 k g 的鯉魚時(shí)，利用刺網(wǎng)捕撈技術(shù)，能夠降低捕撈難度。

捕撈注意事項(xiàng)，具體如下：其一，減少魚體受傷。在捕撈期間，應(yīng)減少魚體、捕撈網(wǎng)具、養(yǎng)殖池塘底部各處的碰撞次數(shù)，防止魚體出現(xiàn)損壞。參照飼養(yǎng)魚種的規(guī)格，選擇對(duì)應(yīng)的網(wǎng)具，防止小魚卡在網(wǎng)目位置。在拉網(wǎng)、圍網(wǎng)期間，應(yīng)控制拉網(wǎng)力道，防止用力較大、操作過猛形成的魚體損壞。在采取抄網(wǎng)撈魚操作時(shí)，應(yīng)逐步下放抄網(wǎng)，從下至上捕撈，而不是從上至下壓網(wǎng)，以此降低魚體受到的外力作用。其二，捕撈活動(dòng)可能會(huì)引起池塘水質(zhì)變化，會(huì)增多池塘水體的固體顆粒，減少池中溶解氧的含量。為此，在捕撈前，應(yīng)開展增氧處理。捕撈中，如出現(xiàn)水質(zhì)變化較大的情況，需暫停捕撈，給予換水、增氧各類處理后，逐步調(diào)整水質(zhì)，再進(jìn)行捕撈。其三，捕撈完成，需開展全池塘消毒處理。利用生石灰兌水的形式，每個(gè)養(yǎng)殖單元添加量在 1 0-1 5 k g 之間，保證消毒效果。

綜上所述，本文制定了兩種淡水魚高效混養(yǎng)方案，搭配了5種魚類，創(chuàng)建了多個(gè)養(yǎng)殖單元，構(gòu)建出池塘淡水魚的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。配合飼料投喂、病癥防治、消毒清潔等技術(shù)，切實(shí)達(dá)到淡水魚混養(yǎng)增產(chǎn)的目標(biāo)。經(jīng)實(shí)際運(yùn)用混養(yǎng)技術(shù)發(fā)現(xiàn)，淡水魚混養(yǎng)后，能夠有效節(jié)省池塘空間，降低飼料用量，養(yǎng)殖技術(shù)效益較高。

（作者單位：256655濱城區(qū)楊柳雪鎮(zhèn)人民政府）