山藥培育小探索

午后，幼兒吃山藥羹時問：“老師，山藥藤能爬多高？”“它多久會結果？”餐后，教師帶領幼兒到植物角取工具箱—放大鏡、尺子、記錄本，鼓勵幼兒通過實踐獲取答案。幼兒在商量后選擇了水培和土培兩種方式來嘗試種植，開啟了探秘山藥的生命教育活動。

一、興趣點燃探索的火花

興趣是幼兒學習的動力，面對幼兒關于山藥的各種好奇，教師不斷拋出深入思考的線索：“你們知道山藥住哪嗎？”“它的藤蔓為什么朝著窗戶生長？”這些話題都十分吸引幼兒的探索欲望，教師因此發出“尋找山藥”任務，幼兒和家長收集到各類山藥品種。他們發現，山藥有直的、彎的，有的表皮光滑，有的表皮布滿小疙瘩。幼兒在直觀感知中，提升了對山藥的認知。

二、細微中發現生命奧秘

種植后，植物角是最熱鬧的地方。教師設置高低不同的觀察臺，矮的鋪墊子，高的搭木梯，幼兒可以根據身高、興趣選擇位置。他們發現，山藥藤總是朝著陽光充足的方向伸展；葉片早上舒展成手掌狀，中午卻卷起來，好像在躲避烈日。教師適時投放溫度計、濕度計和測量尺，引導幼兒使用數字記錄山藥變化。此外，幼兒還用線條描繪藤蔓的攀爬形態，用貼紙標記新葉，以展現山藥細微的生長變化。

三、觀察中提升科學思維

山藥藤半米高時陷入了危機，幼兒因山藥葉片發黃非常傷心。教師引導幼兒穩定情緒、解決問題。幼兒分組行動，有的檢查土壤濕度，有的測量葉片溫度，有的用放大鏡觀察根系。討論中，幼兒提出猜想：“雨水把根泡壞了？”“沒有通風嗎？”“要不要給它遮陽？”通過溫度對比實驗，幼兒發現搭建棚子最有效，可以遮擋雨水，讓空氣流通。這次經歷，讓幼兒學會了用科學的方法解決問題，培養了幼兒勇于面對挫折的勇氣。

四、培育中構建認知框架

隨著探索深入，教師巧妙融入系列實驗。山藥黏液實驗：幼兒用棉簽蘸取黏液，觀察它對種子發芽的影響。他們發現涂有黏液的種子發芽速度快、根系發達。山藥密度比拼：幼兒將各品種的山藥塊莖放入水，觀察浮沉情況，比較密度的差異。山藥變色實驗；幼兒切開山藥，觀察切面的氧化過程，了解酶促褐變的原理。實驗讓幼兒對山藥的認識從表象走向本質，培養了幼兒的觀察、驗證和分析能力。

五、分享中升華教育價值

家園策劃山藥品鑒會，幼兒親手制作山藥糕、山藥餅、山藥粥。幼兒把種植的山藥送給食堂阿姨，還把山藥豆制成吊墜送給小伙伴。幼兒自豪地說：“山藥寶寶要去旅行了，它要告訴別人我們的故事。”活動中，幼兒體驗了勞動的快樂，懂得了分享的意義，對藥食同源有了深刻理解。

教師引導策略潤物無聲。在興趣階段用問題替代答案，讓探索自然發生；在觀察記錄階段，保護探索熱情，建構認知基礎；在問題突破階段，讓挫折轉為教育契機；在實踐階段采用具體操作，讓抽象知識具象化。