2025年《全球糧食危機報告》發布

5"月16"日，由聯合國糧農組織、聯合國世界糧食計劃署等多個國際組織和機構共同成立的“全球應對糧食危機網絡”發布的2025"年《全球糧食危機報告》顯示，2024"年全球面臨嚴重糧食不安全的人數和營養不良的兒童人數超過2.95"億人，比2023"年增加近1"400"萬人。面臨“災難性”饑餓的人數增至190"萬人，創下歷史新高。而地區沖突、經濟沖擊、極端氣候和被迫流離失所是促成糧食不安全和營養不良的主要因素。

聯合國秘書長古特雷斯警告說，"全球人道主義援助資金急劇削減，這不僅是體系的失敗，更是人性的失敗；"發生在21"世紀的饑餓是沒有借口的。報告呼吁，打破糧食危機的惡性循環需要全方位重置全球應對機制，增強受影響社區的韌性。除人道主義援助外，還應加強對本地農業系統和營養服務的投入。

聯合國糧農組織舉辦活動慶祝“國際茶日”

聯合國糧農組織（下稱“糧農組織”）5"月21"日在意大利首都羅馬舉行主題活動以慶祝第六個“國際茶日”。

今年的“國際茶日”主題為“同飲佳茗"共創美好生活”。多個茶葉在其社會經濟中具有重要地位的國家代表團參加了當天的主題活動。現場還提供傳統茶藝品鑒，以及體現茶文化與生態價值的攝影展覽。當天，糧農組織宣布6"項新認定的全球重要農業文化遺產系統，其中有中國福建福鼎白茶文化系統和巴西馬黛茶傳統農林兼作體系。

日本米價再創新高

日本農林水產省5"月19"日發布的統計數據顯示，截至5"月11"日的一周內，一袋5"千克裝大米均價為4"268"日元（約合人民幣212.90"元），較前一周上漲54"日元（約合人民幣2.77"元）。這一價格是去年同期的兩倍多，"也是日本農林水產省開始統計這一數據以來的最高水平。

2024"年夏季以來，受極端高溫等因素影響，日本米價持續上漲。農林水產省今年3"月開始投放政府儲備米以應對漲價，一度被批“動作遲緩”，"且未能有效遏制米價上漲。

英國與印度達成自由貿易協定

英國特色食品和飲料出口將享惠

5"月6"日，英國和印度達成了一項具有里程碑意義的貿易協定。根據協定，英國出口到印度的貨物中，大約90%"將獲得關稅減免，其中85%"的商品將在10"年內完全免除關稅。威士忌和杜松子酒的關稅將在最初減半至75%，并在協定的第十年降至40%。

英國方面還表示，印度消費者將能夠以更便宜的價格購買到英國的羊肉、鮭魚、軟飲料、巧克力和餅干。而英國消費者也可以買到更便宜的食品。這種價格下降是由于關稅削減和市場競爭帶來的，最終讓普通消費者受益。

芬蘭出現牛肉短缺問題

據芬蘭廣播公司當地時間5"月5"日報道，芬蘭最近出現牛肉短缺問題，且無法在短期內改善。報道稱，最近該國許多商店貨架上都已經沒有了碎牛肉，"生產商表示這種情況短期內不會改善。

芬蘭農業生產者與林業所有者中央聯盟稱，芬蘭牛群數量數十年來持續下降，且主要用于產奶，肉類生產力逐漸下降。

芬蘭《赫爾辛基時報》稱，芬蘭牛肉短缺問題預計將持續至2027"年。

泰國食用昆蟲市場

預計年增長率將達到25.1%

據報道，目前，泰國正致力于快速擴張全球食用昆蟲市場。作為世界第六大昆蟲出口國，泰國每年生產超過7"000"噸此類“經濟昆蟲”。泰國國內市場對食用昆蟲的接受度日益增加，也為這一新興行業的擴張奠定了堅實的基礎。隨著全球消費者越來越多地轉向可持續的蛋白質替代品，"專家預測，2025"年至2030"年間，"泰國食用昆蟲市場的年增長率將達到25.1%。