金鄉縣甜玉米種植存在的問題及其對策

中圖分類號：S513 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.10.067

近年來，甜玉米憑借較高的營養價值和經濟效益，在農業產業結構調整和鄉村振興中發揮著重要作用。甜玉米區別于普通玉米，其籽粒中富含糖類物質，不僅可作為新鮮蔬菜和休閑食品直接食用，還可加工成多種副產品，產業鏈條長，經濟附加值高。金鄉縣作為山東省重要的農業大縣，具有發展甜玉米產業的優越自然條件和農業基礎，其甜玉米產業發展勢頭迅猛。在鄉村振興戰略背景下，深入分析金鄉縣甜玉米種植存在的問題并提出相應解決措施，對促進當地農業增效和農民增收具有重要意義。

1金鄉縣甜玉米種植概況

金鄉縣地處山東省西南部、濟寧市南部，肥沃的土壤和悠久的農耕歷史為甜玉米種植提供了得天獨厚的自然條件和產業基礎。金鄉縣擁有大面積的潮土，土層深厚，質地疏松，肥力較高，適宜玉米生長，加上該地區屬于溫帶季風氣候，四季分明，光照充足，降水充沛，雨熱同期，為甜玉米提供了良好的生長環境。近年來，金鄉縣甜玉米種植面積不斷擴大，2023年金鄉縣甜玉米種植面積已達 24866.67hm² ，總產量22.98萬t，甜玉米產業展現出蓬勃的發展態勢。金鄉縣甜玉米品種資源豐富，涵蓋了白、黃、紫等多種顏色類型，其中魯甜糯191、魯甜玉2號、SKS337超甜性雙色玉米、天貴糯932、申科甜811及鄭黃糯2號等品種以其高產、優質等特點，深受種植戶和消費者的青睞。金鄉縣委、縣政府高度重視甜玉米產業發展，將其作為調整農業結構、促進農民增收的重要抓手，正逐漸通過政策扶持、技術推廣、品牌建設等一系列措施，推動甜玉米產業不斷發展壯大，從而為鄉村振興注人新的活力[1]。

2金鄉縣甜玉米種植存在的問題

2.1種植品種單一，市場競爭力不足

雖然金鄉縣甜玉米種植規模較大，但品種結構相對單一，市場競爭力不足。目前，金鄉縣甜玉米種植以天貴糯932、申科甜811等少數幾個品種為主，這些品種雖然產量較高，口感尚佳，但在抗逆性、特殊風味等方面存在一定局限性。甜玉米種植品種單一導致產品同質化嚴重，市場競爭主要依靠價格戰，不利于產業的長期穩定發展。隨著消費者需求日益多元化，對甜玉米的口感、營養、功能等方面提出了更高要求，而金鄉縣甜玉米主栽品種難以滿足市場需求，導致金鄉縣甜玉米在與其他地區甜玉米產品的競爭中逐漸處于劣勢。此外，一些特色甜玉米品種在市場上越來越受歡迎，而金鄉縣在這方面的品種資源和技術儲備不足，錯失了市場發展機遇，制約了產業的轉型升級[2]。

2.2土壤質量退化，肥力維持困難

金鄉縣是傳統的農業大縣，長期以來以玉米種植為主，導致了耕地質量的下降。由于連年種植玉米，王壤養分消耗極大，而秸稈還田等措施未能得到充分實施，導致土壤有機質含量逐年下降，土壤結構趨于劣化，土壤板結、酸化等問題日益突出。這不僅降低了土壤的保水保肥能力，影響了玉米對養分的吸收利用，而且更易引發病蟲害，最終制約甜玉米的產量和品質提升。此外，由于缺乏科學合理的輪作制度，長期單一種植玉米加劇了土壤中特定養分的消耗，破壞了土壤微生態平衡，進一步增加了土壤肥力維持的難度，嚴重制約著金鄉縣甜玉米產業的可持續發展。

2.3生產技術滯后，甜玉米產量和品質難以提升

在甜玉米生產技術方面，金鄉縣還有待提升。部分農戶缺乏科學種植甜玉米的意識，習慣于沿襲傳統經驗，對于土壤測試、配方施肥、病蟲害綠色防控等技術措施的應用不夠重視，導致施肥不合理、病蟲害防治不及時，影響了甜玉米的產量和品質。此外，在甜玉米生產中，機械化作業水平較低，尤其是在播種、收獲等環節，仍以人工為主，效率低下且難以保證操作的標準化，導致甜玉米品質難以保障。

2.4灌溉設施不完善，水資源利用效率低

金鄉縣屬于水質性缺水地區，降水時空分布差異大，水資源分布不均，加劇了農業灌溉的壓力。盡管金鄉縣地處黃泛區，但淺層地下水水質較差，且開采過度，難以滿足農業灌溉的需求。而甜玉米作為一種需水較多的作物，其生長發育對水分的需求尤為迫切。現階段，金鄉縣在甜玉米種植中仍以傳統的漫灌和溝灌為主，不僅灌溉效率低，水資源浪費嚴重，而且容易導致土壤板結、養分流失等問題，難以滿足甜玉米生長對水分的需求。同時，部分地區由于缺乏必要的蓄水和輸水設施，在干旱年份或甜玉米關鍵生育期難以保障正常灌溉，加之傳統的灌溉方式難以實現水肥一體化管理，無法根據甜玉米不同生育期對水肥的需求進行精準調控，限制了甜玉米產量和品質的進一步提升。

3對策

3.1優化品種結構，提升甜玉米市場競爭力

為打破金鄉縣甜玉米產業發展瓶頸，提升甜玉米市場競爭力，應不斷優化品種結構。1）依托山東省農業科學院、中國農業大學等科研機構和高校力量，建立甜玉米品種資源引進評價體系，積極引進國內外優良甜玉米品種。重點引進抗旱、抗病、抗倒伏等抗逆性強的品種，以及糖分含量高、口感好、貨架期長的優質品種，豐富金鄉縣甜玉米的基因庫。同時，建立甜玉米引進品種試驗示范基地，開展多點、多年的品種區域試驗，為甜玉米品種改良和選育提供物質基礎[3]。2）整合當地育種資源，建立甜玉米育種科研平臺，重點開展抗病蟲害、抗逆性、高產優質等方面的育種研究。采用分子標記輔助選擇、雜交育種等先進育種技術，培育具有自主知識產權的優良品種。可與省內外知名育種機構合作，開展甜玉米抗病蟲害、抗逆性、高產優質等方面的育種研究，選育出更適合金鄉縣種植的優良品種，從根本上解決品種單一的問題。3）積極推廣彩色甜玉米等特色品種，開發功能性甜玉米品種，如高抗氧化、富含花青素等甜玉米品種，滿足消費者多元化、個性化的需求，提升產品溢價空間。在甜玉米新品種推廣過程中，要加強試驗示范，建立健全的品種評價體系，篩選出真正適合當地種植的優良品種，并通過田間展示、技術培訓等方式，向農民推廣新品種的種植技術和管理經驗，加快新品種的推廣應用。4）政府部門應出臺相關政策，鼓勵企業和科研機構開展甜玉米新品種的研發和推廣工作，并對種植新品種的農戶給予一定的資金和技術支持，形成推動品種結構優化的強大合力，從而提升金鄉縣甜玉米的市場競爭力，促進產業持續健康發展。

3.2推廣秸稈還田技術，建立科學輪作制度

金鄉縣需要大力推廣秸稈還田技術，并建立科學合理的輪作制度，以提升地力，改善土壤生態環境，保障甜玉米產業的可持續發展。1）大力推廣秸稈還田技術。玉米秸稈富含有機質和多種養分，將其粉碎后還田，可以增加土壤有機質含量，改善土壤結構，提高土壤肥力。建立秸稈還田示范區，推廣先進還田工藝。采用“粉碎－翻耕－腐熟”的技術路線，確保秸稈充分還田。在秸稈還田時配施腐熟劑和氮肥，促進秸稈快速分解，避免因秸稈分解不充分影響后茬作物生長。選用高效復合微生物菌劑，提高秸稈腐解效率。開展秸稈機械化還田，引進和推廣秸稈粉碎還田機、深松機等專用農機具，對購置秸稈還田機械的農戶給予補貼支持，提高秸稈還田作業效率和質量。2）建立科學輪作制度，建議推廣玉米與豆科作物輪作的模式。例如，可以采用“玉米－大豆”“玉米-花生”等輪作模式，利用豆科作物根瘤菌的固氮作用，增加土壤氮素含量，同時改善土壤結構，提高土壤肥力。為了更好地推廣秸稈還田技術和科學輪作制度，政府部門應加大政策扶持力度，選擇典型區域建立輪作示范基地，開展不同輪作模式的對比試驗，篩選最佳輪作方案。鼓勵農民積極參與，并提供必要的技術指導和培訓服務，引導農民科學合理地進行耕地保護和利用[4]。

3.3推廣先進生產技術，實現提質增效目標

金鄉縣應推廣先進適用的甜玉米生產技術，破解甜玉米種植發展瓶頸，實現提質增效的目標。1）大力推廣測土配方施肥技術，定期開展土壤養分監測。根據甜玉米不同品種特性、生育期需求及土壤養分狀況，制訂精準施肥方案。推廣緩釋肥料和生物有機肥使用，采用分期分批施肥方式，提高肥料利用率。2）在甜玉米生產中，積極推廣病蟲害綠色防控技術，建立病蟲害監測預警網絡，實現早期預警和精準防控。利用生物防治、物理防治等手段，減少化學農藥的使用，保障產品安全，提升市場競爭力。同時，在甜玉米生產中鼓勵實施機械化作業，尤其是在播種、收獲等環節，實現規模化、標準化操作，提高生產效率，降低勞動成本，并保障甜玉米的品質良好。3）加強對農戶的培訓，普及甜玉米種植新技術、新理念，提升其科學種植水平。推廣合理密植技術，根據甜玉米品種特性確定適宜的種植密度，充分利用光照和土地資源，提高甜玉米單位面積產量。推廣水肥一體化技術，將灌溉與施肥相結合，提高水肥利用效率，促進甜玉米生長，改善其品質。建立技術指導員隊伍，提供定期巡查和技術咨詢服務。編制技術手冊，開發培訓視頻，方便農戶學習和掌握科學種植技術。4）探索建立甜玉米種植示范基地，引進國內外先進技術和品種，進行試驗示范，為新品種新技術大面積推廣提供技術支撐。加強與科研院所的合作，開展甜玉米新品種培育、病蟲害防治等方面的研究，為金鄉縣甜玉米產業的持續發展提供科技保障[5]。

3.4完善灌溉基礎設施，推廣節水灌溉技術

面對甜玉米種植中水資源短缺和灌溉設施落后的雙重挑戰，金鄉縣急需加強農業基礎設施建設，完善灌溉體系，推廣節水灌溉技術，提高水資源利用效率，保障甜玉米產業的可持續發展。1）政府應加大財政投入力度，積極爭取國家和省級項目資金支持，并整合縣級財政、農業發展資金等多方資源，集中力量加強農田水利基礎設施建設，包括新建和改造一批蓄水池、塘壩、引水渠等水利工程，構建完善的水資源調蓄和輸配網絡，從根本上保障甜玉米種植的灌溉需求。2）積極推廣以滴灌、噴灌為代表的先進節水灌溉技術，將傳統的漫灌和溝灌轉變為精準灌溉。通過鋪設管道、安裝噴頭等方式，將灌溉水直接輸送到作物根部，根據甜玉米不同生育期對水分的需求，實現灌溉水的精準施用，最大限度地提高水資源利用效率，減少水資源浪費，同時降低灌溉成本。3）鼓勵企業和農民積極應用土壤情監測技術，利用傳感器實時監測土壤水分狀況，并結合氣象數據和作物生長模型，制定科學合理的灌溉方案，避免過度灌溉造成資源浪費和環境污染，實現水資源的精細化管理。4）加強對農民的節水意識培養和技術培訓，通過舉辦田間課堂、示范戶觀摩、技術手冊發放等多種形式，推廣節水灌溉技術的操作規程和維護保養知識，增強農民的節水意識和技能，促進節水灌溉技術的普及和應用，從根本上推動金鄉縣甜玉米產業的高效、可持續發展。

4結語

金鄉縣作為我國重要的玉米之鄉，具有發展甜玉米產業的獨特優勢，但同時面臨著種植品種單一、土壤退化、生產技術滯后及水資源利用率低等問題。針對這些問題，金鄉縣需要積極調整產業結構，優化品種布局，加大科技投入力度，推廣先進種植技術，并完善灌溉基礎設施，提高水資源利用率，從而推動甜玉米產業向規模化、標準化、品牌化方向發展，實現鄉村振興和農業增效、農民增收的目標。

參考文獻：

[1] 傅愛華.鮮食玉米種植技術的推廣要點思考[J]種子科技，2024，42（14）：155-157.

[2] 黃家紹.橫州市甜玉米種植現狀問題及對策[J]南方農業，2024，18（12）：19-21.

[3] 蔡煜丹.惠州市甜玉米產業化發展問題研究[D].廣州：仲愷農業工程學院，2023.

[4] 周秀玲，李月麗.甜玉米栽培技術及病蟲害防治[J].現代農村科技，2022（10）：21-22.

[5] 黃志君，翟瑞寧，黃開健，等.廣西橫州市甜玉米低產改良技術[J].中南農業科技，2022，43（2）：49-51.

（責任編輯：劉寧寧）