打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理的變革攻堅(jiān)

在煙草處理工藝中，打葉復(fù)烤是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而生產(chǎn)管理對(duì)打葉復(fù)烤企業(yè)來(lái)說(shuō)尤為重要，管理質(zhì)量直接關(guān)系到煙葉品質(zhì)的穩(wěn)定性。只有對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行全程管控，做好生產(chǎn)計(jì)劃、工藝管理、質(zhì)量管理等工作，才能提升煙葉品質(zhì)。但實(shí)際情況是，不少打葉復(fù)烤企業(yè)在開展生產(chǎn)管理時(shí)存在一些問(wèn)題，如生產(chǎn)管理模式落后、質(zhì)量管理意識(shí)不強(qiáng)、缺乏成本控制觀念等，這些都直接影響了企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量和效率。

在這種情況下，企業(yè)管理者需要認(rèn)識(shí)到精細(xì)化管理的重要性，改變以往的粗放式管理模式。同時(shí)，要緊跟時(shí)代發(fā)展，將現(xiàn)代信息技術(shù)與生產(chǎn)管理相結(jié)合，構(gòu)建智能化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)管理模式，解決信息不對(duì)稱和信息孤島問(wèn)題。基于此，本文從打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題出發(fā)，全面闡述提升生產(chǎn)管理水平的措施，希望能為相關(guān)人員提供參考。

打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理存在的問(wèn)題

質(zhì)量管理意識(shí)較為薄弱

缺乏完善的質(zhì)量管理體系。不少打葉復(fù)烤企業(yè)在生產(chǎn)管理中，內(nèi)部生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識(shí)較為薄弱，同時(shí)缺乏完善的質(zhì)量管理體系。像崗位責(zé)任制、績(jī)效考核機(jī)制等制度的缺失，導(dǎo)致質(zhì)量管理難以落到實(shí)處，僅僅停留在表面。

對(duì)質(zhì)量管理的認(rèn)知不深入。部分生產(chǎn)人員對(duì)質(zhì)量管理理解不深，生產(chǎn)中沒(méi)能及時(shí)識(shí)別和防范質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)果在生產(chǎn)過(guò)程中受到諸多質(zhì)量問(wèn)題的影響。這不僅會(huì)降低打葉復(fù)烤的成品質(zhì)量，還會(huì)影響生產(chǎn)人員的工作態(tài)度和質(zhì)量意識(shí)。

管理模式粗放

生產(chǎn)管理流程松散，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范。一些管理人員在工作中過(guò)度依賴個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，操作缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致產(chǎn)品不合格率上升。同時(shí)，設(shè)備管理意識(shí)淡薄，維修養(yǎng)護(hù)周期過(guò)長(zhǎng)，不僅增加了維護(hù)成本，還影響設(shè)備正常運(yùn)行。

不少企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)管理模式。管理人員未能緊跟時(shí)代步伐，單純依靠人工進(jìn)行生產(chǎn)管理，很容易出現(xiàn)人為失誤。他們沒(méi)有意識(shí)到智能化、現(xiàn)代化管理模式的重要性，即便企業(yè)配備了相關(guān)硬件和軟件設(shè)施，也沒(méi)有及時(shí)更新優(yōu)化，導(dǎo)致這些設(shè)施無(wú)法滿足打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理的實(shí)際需求。

打葉復(fù)烤企業(yè)生產(chǎn)管理的措施

大力開展質(zhì)量管理工作，保障成品煙生產(chǎn)質(zhì)量

質(zhì)量管理是生產(chǎn)管理的核心環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到煙葉及成品的品質(zhì)。要讓質(zhì)量管理真正落地，需要在現(xiàn)有體系基礎(chǔ)上進(jìn)一步健全完善，通過(guò)制度化手段規(guī)范生產(chǎn)人員的操作行為，這樣才能有效提升打葉復(fù)烤企業(yè)的生產(chǎn)管理質(zhì)量和效率。

要健全質(zhì)量管理體系并確保制度落地，需覆蓋原煙入庫(kù)、采購(gòu)、加工、打葉復(fù)烤到存儲(chǔ)的全流程，為每個(gè)環(huán)節(jié)制定專門的質(zhì)量管理文件，并讓不同階段的生產(chǎn)人員嚴(yán)格執(zhí)行，使整個(gè)生產(chǎn)流程更加標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)，要做好質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急演練，及時(shí)識(shí)別、評(píng)估生產(chǎn)中的潛在風(fēng)險(xiǎn)，制定針對(duì)性的防范方案。這樣一來(lái)，一旦出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)就能第一時(shí)間應(yīng)對(duì)，從根本上減少質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生。

完善崗位責(zé)任制和績(jī)效考核機(jī)制是關(guān)鍵。生產(chǎn)中若是出現(xiàn)問(wèn)題，就要嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制，把職責(zé)明確到具體個(gè)人，以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)問(wèn)責(zé)。同時(shí)，要建立完善的績(jī)效考核體系，將考核與獎(jiǎng)懲掛鉤，設(shè)定合理的考核指標(biāo)，對(duì)考核優(yōu)秀的人員給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)考核不達(dá)標(biāo)的則進(jìn)行處罰。通過(guò)這種方式，既能端正生產(chǎn)人員的工作態(tài)度，減少人為因素導(dǎo)致的質(zhì)量事故，又能優(yōu)化生產(chǎn)工藝。

改善傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理模式，構(gòu)建智能化的管理模式

在新時(shí)代背景下，管理人員需要改變傳統(tǒng)管理模式，緊跟技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，將現(xiàn)代信息技術(shù)與生產(chǎn)管理深度融合，構(gòu)建智能化、現(xiàn)代化的管理模式，對(duì)生產(chǎn)全流程實(shí)施精細(xì)化管控。具體可從以下方面著手：

可以借助圖像識(shí)別技術(shù)，如常用的CCD高速攝像機(jī)、氣味傳感技術(shù)等，對(duì)煙葉進(jìn)行自動(dòng)化分揀和評(píng)級(jí)，這樣能減少人為判斷帶來(lái)的誤差。

在打葉復(fù)烤的中級(jí)智能化管理階段，可通過(guò)技術(shù)革新提升生產(chǎn)效率與質(zhì)量。一方面，引入原煙自動(dòng)裝框系統(tǒng)或AGV自動(dòng)化物流系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)原煙庫(kù)無(wú)人化作業(yè)。AGV系統(tǒng)能根據(jù)倉(cāng)庫(kù)空間規(guī)劃行駛路徑，依靠控制系統(tǒng)與安全裝置協(xié)同運(yùn)作，精準(zhǔn)完成貨物搬運(yùn)，解決人工卸車效率低、煙葉破損多的問(wèn)題。另一方面，加大設(shè)備投入，在車間部署化學(xué)成分檢測(cè)儀、水分自動(dòng)調(diào)控設(shè)備，利用人工智能技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并調(diào)節(jié)溫濕度。這樣，煙葉從入庫(kù)到加工的全程質(zhì)量都能得到精準(zhǔn)把控，確保符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

搭建自動(dòng)化預(yù)警體系能有效保障生產(chǎn)穩(wěn)定。通過(guò)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)部署傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度數(shù)據(jù)，系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)整生產(chǎn)工藝，比如精準(zhǔn)控制松散回潮的加水量。同時(shí)，車間內(nèi)安裝監(jiān)控設(shè)備，管理人員無(wú)需親臨現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)手機(jī)、電腦等終端就能隨時(shí)查看生產(chǎn)狀況。借助現(xiàn)代信息技術(shù)，還可打造智能預(yù)警系統(tǒng)。一旦設(shè)備運(yùn)行參數(shù)超出正常范圍，或生產(chǎn)出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會(huì)立即推送消息提醒，讓問(wèn)題得到及時(shí)處理，避免影響生產(chǎn)進(jìn)度和產(chǎn)品質(zhì)量。

做好煙葉存儲(chǔ)管理，減少成本費(fèi)用的過(guò)度浪費(fèi)

樹立正確的儲(chǔ)存管理理念。作為煙葉流轉(zhuǎn)過(guò)程中承擔(dān)加工、存儲(chǔ)與服務(wù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，打葉復(fù)烤企業(yè)需要樹立“為客戶所想、急客戶所急”的服務(wù)理念。這不僅要求企業(yè)摒棄粗放的管理方式，更要在實(shí)際工作中做好煙葉存儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)，尤其要重視防霉、殺蟲等關(guān)鍵工作，切實(shí)保障煙葉品質(zhì)。

優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)空間布局。企業(yè)可以依據(jù)現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)空間，合理規(guī)劃貨架布局和通道走向，通過(guò)控制煙葉存放密度來(lái)節(jié)省倉(cāng)儲(chǔ)面積。同時(shí)，對(duì)不同等級(jí)、批次的煙葉實(shí)行分區(qū)管理，這樣既能讓存儲(chǔ)更科學(xué)，也能有效避免錯(cuò)放、混放的問(wèn)題。

科學(xué)控制溫濕度。存儲(chǔ)煙葉時(shí)，需根據(jù)原煙、片煙的不同特性設(shè)置溫濕度。原煙存儲(chǔ)時(shí)，可參考室內(nèi)外溫差，將溫度控制在20℃-25℃，濕度保持在55%-65%。片煙則需要靈活調(diào)整溫濕度，利用空調(diào)、除濕機(jī)、自然風(fēng)機(jī)等設(shè)備，保持環(huán)境適宜，防止煙葉霉變。

在入庫(kù)之前做好質(zhì)量檢驗(yàn)工作。煙葉入庫(kù)時(shí)，管理人員要嚴(yán)格質(zhì)檢，按抽樣標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢查，及時(shí)挑出不合格煙葉，避免增加后續(xù)處理成本。到了出庫(kù)環(huán)節(jié)，還需進(jìn)行二次復(fù)檢，確保煙葉質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。只有把控好煙葉品質(zhì)，煙草企業(yè)才能在市場(chǎng)中脫穎而出，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。

在新時(shí)代，打葉復(fù)烤企業(yè)管理者需充分認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)管理的重要性，針對(duì)當(dāng)前管理中存在的問(wèn)題精準(zhǔn)施策。比如加強(qiáng)人員技能培訓(xùn)，借助人工智能與傳感器技術(shù)構(gòu)建智能化管理模式，以此提升煙葉質(zhì)量和純度。從煙草產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游的煙葉種植與收購(gòu)、中游的分級(jí)和打葉復(fù)烤加工、下游的卷煙制造，每個(gè)環(huán)節(jié)的品質(zhì)都直接影響最終產(chǎn)品質(zhì)量。因此，企業(yè)需要結(jié)合生產(chǎn)管理中的實(shí)際問(wèn)題，優(yōu)化質(zhì)量管理和人員管理體系，同時(shí)加大智能化管理的研發(fā)投入，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)化生產(chǎn)流程。這不僅能有效降低成本，還能為企業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)打葉復(fù)烤行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。