小生意的周期性往往特別短,不要想著開一個店吃一輩子。
私人影院賣的是空間,可以類比酒店的鐘點房。2020 年的時候小紅書還沒很火,抖音也沒發力本地生活。所以我們以美團作為線上唯一渠道,同時定位成社區店,從那時起,我們的私人影院就開始了發力。
項目整體投資成本
私人影院的固定投資并不高。一家門店的總成本大概在 15 萬元,其中包括25 000 元左右的房租(5 000 元房租,押二付三),其他還包括 58 400 元的設備,40 000 元的硬裝和 20 000 元的軟裝。
下面我大概講一下各成本的主要組成。
1. 房租
一般社區店的模型是 6~10 個房間,一個小包房大概也就 10~12 平方米,大包是 20 平方米左右。如果是 6 個房間去掉廁所和一個前臺,大概需求是 120 平方米。如果是 10 個房間的模型就需要增加到180 平方米左右。
正常情況下,一個社區只要有一個大包就行,其他都是小包。
2. 設備
一套 投 影 6 000 元,一 套 窄 邊 幕 布400 元,服務器 2 萬元左右。市場上做投影的公司很多,比如做得比較專業的有極米旗下的公司“青檸影院”,用的都是極米的設備,比較高清。
3. 硬裝
這部分盡量去找那些已經有基礎裝修的房子來做,如果是毛坯房那么成本還要上升 1 倍左右,所以最好能找到帶裝修的,因為只要房間是隔好的,后期軟裝問題就不大。
4. 軟裝
主要是抱枕、地毯、鞋柜、前臺桌、沙發、電腦等。
取名是個大問題
因為我們當時主要針對美團這個渠道,所以所有門店的動作基本是圍繞美團這個渠道來做。美團的流量獲取分為“付費流”和“自然流”兩種情況,付費就是后期花錢的多少 ;自然流的話,系統會根據訂單量對比同行價格優勢、好評等各方面來自然推薦。
還有一種獲取自然流的方式和現在抖音做短視頻一樣,叫“蹭熱點”。因為當時美團本地的搜索關鍵詞排名前五有出現“西西里酒吧”“貓咖”,所以我做了一個組合,店名就叫“西西貓私人影院”,這樣客戶在單獨搜索“西西”或者“貓”時,就可能出現“西西貓”,這兩個客戶群體剛好又符合私人影院的群體,所以能夠合理蹭一波流量。
選址與線上運營
選址盡量在高熱商圈的邊上 5 分鐘步行路程內。因為這個行業屬于休閑娛樂板塊,客戶大多數會在出來玩的時候順帶看電影,所以我們選址就只考慮在熱門商圈步行 5 分鐘能夠抵達的地方。同時,還要考慮到用戶群體不僅是學生,還有一些出社會談戀愛的年輕人,大多數男生是開車過來,所以要找一個附近有停車位的地方。這點很重要,我們有個店因為非常難停車,就吃了大虧。
有個選址小技巧,大家可以用百度地圖,打開右上角“圈層”,選擇“熱力圖”,就可以看到一座城市不同地方的人流情況。不同時間的熱力圖表現出來的不一樣,可以分不同時間段看。熱力圖以紅色代表人流最多的地方,正常我們只要選擇在黃色的圈圈內,消費者從商場過來的步行路程都不會太久。消費者的行動阻力就會小很多。
做社區店核心是線上流量。以美團運營為例,首先是沖美團金牌。美團金牌是獲取美團自然流的有效方式之一。沖金牌的方法很多,其實最重要的一點是要符合美團金牌標準,每周根據要求,對照著改進就是了。
其次是團餐設置。核心思考是設置不同價格段滿足不同價位消費者的需求。我們把團購套餐按照時長和價格進行分類 :大包 2 小時 138 元,中包 2 小時 108 元,特惠小包 2 小時 88 元。按照時間分類 :3小時中包 132 元,4 小時特惠包 168 元。最后在預訂部分按照 1 小時 54 元。然后晚上 6 點以后,還有周六周日全天都需要加 20 元高峰差價,這部分是為了增加客單價。一般客戶也都能接受。如果是競爭比較激烈的市場,大家默認都不收這個費用,也可以考慮不收。
線下運營的那點事兒
關于線下運營,首先養貓對我們來說真是一個非常明智的選擇。因為我們叫西西貓,基本上每個店都會養 2 只很有特色的貓。起名叫西西、西柚、西瓜等,增加客人好感的同時,也非常容易拿好評。
需要注意的是,“擼貓”只能在大廳,不能去房間。因為貓不習慣長時間聽太大聲音,而且有些客人對貓過敏。
其次是房型升級。
所有賣空間的產品都有一個特性—易腐性。在酒店行業這個是關鍵。因為一個房間如果今天沒有賣出去,不可能放到第二天再賣,第二天的價值是另外的了。很多人不明白這個道理。所以你要在當天想辦法賣出去空間。私人影院是 2 小時的包間,要想辦法在一天之內賣出去更多次,才能賺得更多。
我們計算過,一個房間一天最多賣出去 6 次。但要想賣出去 7 次,除了足夠大的流量,還有合理的房間安排和客戶匹配。
先說一下客戶匹配。不同客戶其實是有自己價格定位的。例如,住 400 元酒店的客人是不會訂 80 元的酒店的。但是酒店并沒有那么多房型,這時候便會用同樣的房型做不同的價格。某酒店的舒心大床房A 賣 100 元,舒心大床房 B 賣 120 元,本質是一樣的房型,只是為了照顧不同價位需求的客人。
做私人影院常常是低價房訂滿,高價房空著。低價房客戶不會選擇高價房,這時候如果行情不是特別好,我們會持續開著低價房,然后客戶到店后給客戶升級,把高價房也賣出去。因為高價房空著的價值是 0。
所以我們就按照不同價格還有不同時長設置套餐。生意一般的時候特惠小包一定是賣得最快的,這時候就考慮給小包客人升級到大包,這樣可以放著小包繼續賣,還能找客人拿好評。
最后是排片。
因為房間一天能賣的時候只有 15 個小時,按照 2 小時一場計算,最多排場是 6場,但是客人預約的時候并不是任何時間都可以約。因為正常客人是有一定的高峰期的,如果一個客人約的時間不合理,前面卡掉一場,后面卡掉一場,那么就有可能出現:這一天這個房間本來可以約 3 場,結果只賣出去一場的結果。所以和客人溝通好時間才能安排更多場次。我們使用電子表格每天做登記,這樣還可以提前預約下一周。
那些微不足道的大事情
私人影院的人工是個大事情。一般需要一個 3 500 元左右每月的全職員工,一個 80 元左右一天的晚班兼職。周末需要有個 100 元每天的白天兼職。周末做衛生的阿姨是 50 元每次。
有時間的話,需要全職員工順便把衛生做了,有些地方白天人不多,可以把營業時間改成中午 1 點到晚上 1 點,這樣晚班也不用找兼職了。
總的來說,私人影院是個低門檻的行業。低門檻行業的特點是容易卷。如果你在所在的城市做得不夠早,且不是在核心商圈,大概率很難賺錢。如果很幸運開得早,一定要做會員儲值鎖客,因為后期門店會因為多而競爭變大。會員我們做得比較好的一個店是充值 300 元首次免單,很多客戶愿意充值。
私人影院總歸是空間私密性很強的文化產業。一定要注意影視的版權問題,堅決杜絕涉黃涉黑問題。同時也要對所謂的打假人士特別注意,這類人士以打假為名,會到店尋找各種不容易注意到的問題,然后悄悄取證要挾。不滿意就會被告。有一次,從對方取證到上訴等了 2 年,訴訟要求賠償 4 萬元。賠償不是最重要的,最重要的是時間成本,門店的運營也會受到影響。
我們的門店最多的時候在 2 個城市開到 10 家,從第 1 家到第 10 家只用了 2 年時間。這期間我們周邊的競爭對手也從 1家變成了 20 家。最后要說的是,小生意的周期性往往特別短,不要想著開一個店吃一輩子。行業處在上升期的時候肯定是可以吃到紅利的,但觀察到競爭對手越來越多,市場接近飽和,就要果斷離手,即便門店尚有利潤。因為誰也不能保證在新的房屋合同到期之前,門店員工工資按時支付之時,行業會產生什么樣的變化。把精力和時間投到新的行業中,回報率會更大。