花生抗重茬高產栽培技術探討

摘要：近年來，伴隨花生新品種、新技術的不斷推陳出新，花生良種補貼政策穩步落地，加之食用油市場價格持續上揚，極大地刺激了花生種植規模的擴張。然而，受限于有限的耕地資源，花生重茬種植現象愈發普遍，由此衍生出一系列制約花生產業發展的問題。本文聚焦蒙城縣籬笆鎮的實際情況，深入剖析花生重茬種植困境，并系統闡述了一套行之有效的抗重茬高產栽培技術，旨在為當地及同類地區的花生種植產業提供科學參考，推動其可持續、高質

量發展。

關鍵詞：花生；抗重茬；高產栽培；輪作；土壤改良

蒙城縣素有種植花生的悠久歷史，花生種植已然成為當地農業經濟的重要支柱產業。常年花生種植面積穩定在0.8萬hm2以上，平均產量可達400 kg/667 m2以上，產值更是突破2 500元/667 m2，在鞏固拓展脫貧攻堅成果、全面推進鄉村振興的征程中發揮著不可替代的作用。花生作為重要的油料作物與經濟作物，市場需求始終旺盛。但花生是忌連作作物，連續種植易引發自毒作用和土壤生態失衡，重茬種植極易引發一系列不良后果，嚴重影響花生產量與品質，阻礙花生產業的良性發展。基于此，探尋切實可行的花生抗重茬高產栽培技術迫在眉睫。

籬笆鎮相關部門與技術人員長期扎根一線，深入調研、反復試驗，摸索出了一套契合本地實際的花生抗重茬高產栽培技術體系，有力推動了春花生重茬種植的規模化、高效化發展。

1 蒙城縣花生種植現狀

1.1 種植規模與效益

蒙城縣憑借得天獨厚的自然條件與深厚的種植底蘊，花生種植規模常年維持在高位。在0.8萬hm2種植面積上，花生茁壯生長，平均產量高達400 kg/667 m2的佳績，讓花生產值輕松突破2 500元/667 m2。這不僅為農戶帶來了可觀的經濟收益，更為地方農業經濟注入了強勁動力。眾多農戶依靠花生種植實現了脫貧致富，花生產業在鞏固拓展脫貧攻堅成果方面功不可沒。隨著產業的不斷發展，花生種植從單純的農產品生產，逐漸延伸至加工、銷售等多個環節，形成了較為完整的產業鏈條，進一步提升了產業附加值，為鄉村振興提供了堅實的產業支撐[1]。

1.2 重茬種植困境凸顯

花生連續種植弊端重重。在重茬種植的土壤環境中，土壤養分失衡問題首當其沖。由于花生連年對特定養分的大量攝取，土壤中氮、磷、鉀等主要養分以及鐵、鋅、硼等微量元素比例失調，難以滿足花生正常生長需求。

同時，土壤微生物群落結構也發生顯著改變，有益微生物數量銳減，有害微生物大量滋生，如鐮刀菌、青枯病菌等，其侵襲花生根系，引發根腐病、莖腐病等多種土傳病害，導致花生植株生長勢弱、矮小，葉片發黃、枯萎，嚴重時甚至整株死亡。此外，花生根系在生長過程中會分泌酚酸類自毒物質（如阿魏酸、苯甲酸），重茬條件下此類物質在土壤中累積濃度超過0.5 mmol/L 時，會顯著抑制種子萌發和根系伸長，抑制新根生長，降低根系吸收水分和養分的能力。多重因素疊加，致使重茬花生普遍出現產量減少、品質下降的現象，嚴重打擊了農戶的種植積極性，制約了花生產業的可持續發展。

2 花生抗重茬高產栽培技術要點

2.1 選地與整地

2.1.1 選地

理想的花生種植地塊，首選生茬地或輪作間隔達3年以上的地塊，這類地塊土壤養分均衡、微生物群落健康，能為花生生長提供良好基礎。但在耕地資源緊張的現實情況下，若不得不進行重茬種植，務必精心挑選土層深厚、肥沃、排水良好且透氣性佳的砂壤土或輕壤土。砂壤土土質疏松，孔隙大，通氣性和透水性良好，有利于花生根系下扎和呼吸；輕壤土則兼具一定的保水保肥能力，能為花生生長持續供應養分。

堅決避免選擇低洼易澇地塊，此類地塊在雨季易積水，導致花生根系缺氧，引發根腐病等病害；土壤黏重的地塊，透氣性差，會阻礙花生根系生長和種子萌發，影響花生整體生長發育。

2.1.2 整地

在前茬作物收獲后，應爭分奪秒開展深耕作業。深耕深度以25～30 cm為宜，這一深度能夠有效打破長期耕作形成的犁底層。犁底層堅實致密，會阻礙土壤上下層水分、養分交換及根系下扎，打破犁底層后，土壤通氣性和透水性顯著提升，為花生根系營造廣闊的生長空間。臨近播種時，需進行淺耕細耙，將土壤顆粒細化，使地表平整，達到上松下實的理想狀態。上層土壤疏松，便于花生種子破土出苗；下層土壤緊實，有利于根系穩固扎根，吸收深層土壤的水分和養分，為花生種子發芽和根系生長創造優良的土壤條件。

2.2 品種選擇與種子處理

2.2.1 品種選擇

因地制宜挑選適宜本地種植的花生品種是實現高產的關鍵第一步。優先選擇抗逆性強、適應性廣、高產優質且具備較強抗重茬能力的品種，如“101花生”，其在面對重茬土壤環境時，能憑借自身強大的根系活力，高效吸收土壤養分，抵御病蟲害侵襲；“海花麥茬花生”對本地氣候、土壤條件適應性良好，在重茬種植下仍能保持較高的結實率和飽滿度；“花育917”“如花育958”“豫花37”等品種，經過多地實踐，抗重茬性能較好，既能有效減少重茬帶來的影響，又具有高產潛力，為花生種植戶帶來穩定的收益保障。

2.2.2 種子處理

播種前10～15 d選擇晴好的天氣，把花生種子均攤在干凈的地面上晾曬。保持每天4～6 h的曬種時數，持續晾曬2～3 d。在曬種過程中，陽光中的紫外線可以殺滅種子表面攜帶的病菌，減少花生苗期病害發生概率。同時，適宜的光和溫度刺激能激活種子內部的生理活性物質，增強種子活力，提高種子發芽率，使播種后種子能迅速、整齊地出苗。

對秕粒、病粒、破損粒等品質不佳的種子加以仔細的剔除，秕粒種子內部營養物質匱乏，難以支撐幼苗初期生長；病粒攜帶病菌，容易在田間傳播病害；破損粒播種后易遭受土壤微生物侵染，影響出苗率。精心選擇飽滿、大小均勻的種子作為種用，優質種子內含大量的養分，能為花生幼苗生長健壯提供有力保障，為后期高產奠定良好的基礎。

2.3 科學施肥

2.3.1 重施有機肥

有機肥對改善土壤結構，提高土壤肥力，增強土壤微生物活性功效顯著，是減輕重茬障礙的重要措施。一般施入充分腐熟的農家肥3 000～4 000 kg/667 m2，

農家肥來源廣泛，成本低廉，經充分腐熟后，含有豐富的有機質，氮、磷、鉀及多種微量元素，可以緩慢釋放養分，繼續為花生生長提供營養支持。如果使用商品有機肥，施用量控制在200～300 kg/667 m2，商品有機肥是工業化生產的肥料，質量穩定，養分含量明確，而且是無害化處理的肥料，避免了農家肥帶病菌、蟲卵的可能。有機肥中的有機質能使土壤顆粒團聚，增加土壤孔隙度，改善土壤通氣性和保水性，為土壤微生物提供豐富的碳源和能源，促進有益微生物繁殖，抑制有害微生物生長，從而有效減輕重茬對花生生長的不利影響。

2.3.2 合理施用化肥

依據土壤肥力狀況和花生生長需求精準施肥。一般施入花生專用復合肥40～50 kg/667 m2，花生專用復合肥根據花生不同生長階段對氮、磷、鉀的需求比例科學配比，能夠為花生生長提供均衡養分。搭配過磷酸鈣30～40 kg/667 m2，補充土壤中的磷元素，磷元素對促進花生根系發育、花芽分化和莢果形成至關重要；硫酸鉀10～15 kg/667 m2，鉀元素能增強花生植株的抗逆性，提高花生品質和產量。通過合理搭配基肥，為花生整個生育期的生長奠定堅實的養分基礎。花生開花下針期是生長的關鍵時期，對養分需求大幅增加。此時根據花生長勢，追施尿素5～10 kg/667 m2，補充氮元素，促進花生植株生長旺盛，多開花；過磷酸鈣10～15 kg/667 m2，進一步滿足花生開花下針期對磷元素的需求，促進花針下扎入土，形成莢果。在花生結莢期，為防止花生早衰，提高莢果飽滿度，可葉面噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀溶液2～3次，每次間隔7～10 d。磷酸二氫鉀含有磷、鉀兩種關鍵元素，通過葉面噴施，能迅速被花生葉片吸收，直接參與光合作用和物質代謝，增強花生植株的抗逆性，促進莢果充實飽滿，顯著提高花生產量和品質。

2.4 科學播種

花生播種時機的選擇對出苗質量和后期生長影響深遠。當5 cm地溫穩定通過15℃時，便是最佳播種時期，一般在4月下旬—5月上旬。此時土壤溫度、濕度適宜，有利于花生種子快速吸水膨脹、萌動發芽，確保出苗整齊一致，培育壯苗。過早播種，土壤溫度較低，種子發芽緩慢，易遭受土壤病菌侵染，導致爛種、缺苗；過晚播種，花生生育期縮短，生長后期易遭遇高溫干旱或低溫霜凍等不利氣候條件，影響花生產量和品質。

2.5 田間管理

根據花生品種特性、土壤肥力和種植方式精準確定種植密度。大果型花生植株高大，分枝較多，種植8 000～10 000穴/667 m2為宜，合理的株行距能保證植株有充足的生長空間，通風透光良好，避免植株間相互遮陰、爭奪養分；小果型花生植株相對矮小，分枝較少，種植10 000～12 000穴/667 m2，適當增加種植密度，充分利用土地資源，提高單位面積產量。每穴播2粒種子，保證每穴均有出土的壯苗，為高產奠定基礎。在花生生育期間，中耕作業必不可少，一般有2～3次。第一次中耕于花生齊苗后結合清棵進行，深5～6 cm。這次中耕可以疏松土壤，提高地溫，促使根系生長，同時把幼苗基部周圍的土扒開，子葉露出地面，接受陽光照射，使第一對側枝健壯生長，增加花生產量。第二次中耕在花生團棵期，中耕深度以3～4 cm為宜，此時花生植株生長較快，中耕可以破除土壤板結，又不損傷根系。第三次中耕在花生封壟前，深度減至2～3 cm，這次中耕主要是清除雜草，疏松表層土壤，為花生生長創造良好環境。除中耕除草外，還可在播種后出苗前用50%乙草胺乳油100～150 mL/667 m2，

兌水50～60 kg封閉處理土壤，在土壤表面形成一層藥膜，可以有效防除雜草種子萌發，減少雜草與花生爭奪養分、水分和陽光，保證花生正常生長。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 病害防治

葉斑病是花生常見病害之一，嚴重影響花生葉片光合作用，造成花生早衰、減產。發病初期以50%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液/667 m2噴霧防治。此兩種藥劑均有良好的殺菌作用，可抑制病菌菌絲生長和孢子的萌發。每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次，使藥劑全覆蓋葉片，控制病害蔓延。

根腐病是重茬花生的主要病害之一，危害極大。實行輪作是預防根腐病的有效措施，通過輪作，改變土壤微生物環境，減少病原菌積累。從源頭上選用無病種子，降低病害發生概率。

2.6.2 蟲害防治

地下害蟲如蠐螬、金針蟲等，在土壤中咬食花生種子、根系和莢果，造成缺苗斷壟、減產等嚴重后果。在播種前，用3%辛硫磷顆粒劑2～3 kg/667 m2或5%毒死蜱顆粒劑1～1.5 kg/667 m2，拌細土20～30 kg，均勻撒施于播種溝內。藥劑顆粒在土壤中緩慢釋放，形成毒土防線，毒殺地下害蟲，保護花生種子和幼苗免受侵害。

蚜蟲繁殖速度快，聚集在花生葉片、嫩莖上吸食汁液，導致葉片卷曲、生長受阻，還會傳播病毒病。當花生田蚜蟲株率達到20%～30%時，百株蚜量超過500頭時，需及時防治。用10%吡蟲啉可濕性粉劑

1 000～1500倍液/667 m2或50%抗蚜威可濕性粉劑

2 000～3 000倍液/667 m2噴霧防治。這兩種藥劑對蚜蟲具有高效的觸殺和內吸作用，能迅速殺滅蚜蟲，控制蟲害擴散。

除上述防治方法外，針對蠐螬和螻蛄，還可在播種前用50%辛硫磷乳油按種子重量的0.2%～0.3%拌種比，種子表面附藥劑，當地下害蟲咬食種子時毒殺種子。也可在田間撒施毒土進行防治，用50%辛硫磷乳油0.5 kg加細土25～30 kg拌勻，均勻撒在花生田地表，再淺耕，把毒土混入土中，形成防蟲屏障[2]。

2.7 適時收獲

把握好花生收獲時機，直接影響到花生生產的數量和質量。當花生植株上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃并逐漸脫落，莖枝黃綠色，大部分莢果網紋清晰，種仁飽滿，果殼變硬時，便為最佳收獲時期。此時花生莢果內干物質積累已基本完成，產量及品質均達到峰值。收獲過早，莢果發育不夠完全，不飽滿，產量和品質下降；收獲過晚，花生莢果在土壤中容易脫落，一些莢果還會發芽或遭受病菌侵染而爛果，嚴重影響花生產量和質量。在收獲時，可采用人工挖掘或機械收獲，保證花生莢果采完，降低損失。

3 結語

花生種植是蒙城縣農業產業布局中以風險小，收入穩定為主要特點的產業。籬笆鎮通過大力推廣上述抗重茬高產栽培技術，有效地緩解了重茬種植對花生生長的不利影響，顯著提高花生產量和品質，為農戶帶來切實經濟效益。

今后，全縣應繼續立足本土實際，不斷優化產業結構，持續加大特色花生種植扶持力度，從品種選育，技術創新，市場拓展等多維度發力，進一步延伸花生產業鏈條，提升產業附加值，讓花生種植產業在農業增收，農民致富以及鄉村振興的偉大事業中發揮更大的推動作用，助力蒙城縣農業農村經濟實現高質量，可持續發展。

參考文獻

[1] 趙春.花生地膜覆蓋高產栽培技術要點[J].農民致富之友，2017（18）：167.

[2] 李啟輝.阜新地區花生抗重茬高產栽培技術[J].農業科技與裝備，2016（3）：3-4.