丹青解暑味：名家畫筆下的西瓜

“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰”。當盛夏的暑氣蒸騰如沸，蟬鳴聒噪得讓人心煩時，一瓣紅瓤黑籽的西瓜入口，那份水潤與甜爽便足以撫平所有燥熱。古往今來，這顆圓滾滾的“夏日圣品”不僅慰藉了凡人的味蕾，更走進了畫家的筆墨間，在宣紙上凝結成永恒的清涼。

西瓜傳入中原的歷史可追溯至五代時期，歐陽修在《新五代史》中記載：“（胡嶠）居契丹七年……遂入平川，多草木，始食西瓜。”這顆來自西域的果實，憑借“下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲”的獨特魅力，迅速成為夏日里的全民寵兒。南宋詩人范成大曾詠嘆“碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜”，可見其在宋代已普及南北。而“嫩瓤涼瓠，正紅冰凝結”的絕妙形容，道出了西瓜在炎炎夏日里的珍貴，更成為畫家們創作的靈感源泉。從宋代的院體畫到近現代的寫意之作，西瓜始終以鮮活的姿態躍然紙上，成為跨越千年的消暑意象。

臺北“故宮博物院”藏的宋代佚名《宋人畫草蟲瓜實》是宋代盛行的工筆花果草蟲畫的精妙縮影。畫面中，圓潤瓜實裹著霜色棱紋，草蟲姿態靈動，停駐瓜葉之上，觸須輕顫、翅脈如絲，仿佛下一刻便要振翅游走。畫師以鐵線描勾勒輪廓，設色溫潤雅正，青黃瓜皮與蟲軀相襯，層層暈染出瓜果滑潤、蟲翅半透的質感。構圖簡潔，背景留白如空庭，卻讓瓜實草蟲的生機在靜謐中暗涌。這幀小品沒有宏大敘事，卻藏著宋代“格物致知”的觀物智慧——將日常蔬果草蟲凝練成詩，于精微筆觸里見天地生機，盡顯宋畫尚雅、觀物入微的審美境界，千年后仍令觀者沉醉于那份對自然的溫柔凝視與生命禮贊。

元代錢選的《蔬果圖》，宛如一首寫給平凡物事的田園小詩。半開的西瓜墨韻淋漓，青黑外皮暈染出溫潤質感，內里紅瓤鮮活欲滴，似將夏日甘冽鎖于絹上；豆角蜷曲、絲瓜橫斜，藤蔓如草書般流轉靈動，葉片以淡彩輕敷，葉脈隱現間透著自然野趣。錢選承宋畫工致精微，又開元代文人畫逸韻先河。此作以工筆繪形、寫意傳情，讓蔬果的尋常之美流淌出溫潤的詩意。同時，摒棄濃艷，以古樸淡雅立骨，背景素黃如舊箋，襯得蔬果愈發質樸本真。這幅畫不僅是對田園生機的捕捉，更藏著文人寄情自然的淡泊。當觀者凝視那抹西瓜紅、藤蔓曲，便踏入元初文人的精神天地：于平凡處見真意，于素樸中悟清歡。

明代以降，文人畫對日常之物的寫意表達漸成風尚。清代“揚州八怪”雖以梅蘭竹石聞名，卻也不乏對西瓜的生動描繪。羅聘的《西瓜圖》，是“揚州八怪”藝術創新精神的生動注腳。畫面以指墨技法繪就，打破毛筆程式，別開生面。下方西瓜以濃淡墨色皴染，渾圓輪廓間墨韻層次分明，似藏夏日沁涼；葉片敷青藍之色，紅脈隱現，藤蔓以枯筆牽繞，生趣盎然。上方題跋“庚子秋予客京師過三硯齋為沈匏尊以指墨畫西瓜”，墨氣淋漓盡致。畫中蔬果尋常，卻因文人雅集，借指端意趣，又破技法藩籬，被賦予樸拙率真的質感，彰顯出“師心自用”的膽識。

吳昌碩的《西瓜盆花圖》，是大寫意花鳥畫中雅俗交融的精妙范本。畫面以奇崛筆意，構建出層次分明的意趣空間：上方盆花，枝干如篆籀線條般盤曲蒼勁，墨色濃淡皴擦間，盡顯老干虬枝的筋骨；花葉以潑墨點染，淡粉繁花隱于深綠間，溢出文房清供的雅致。下方切開的西瓜，潑墨繪就的綠皮暈染自然，朱砂點簇的紅瓤鮮活欲滴，仿佛能嗅到夏日清甜，將市井煙火氣凝于筆端。題款行書欹側跌宕，與畫中筆意呼應，“詩書畫印”一體的文人氣象，在篆刻印文與題字間盡顯。吳昌碩以金石筆法入畫，打破“雅俗”界限：盆花之“雅”，是文人心儀的清供；西瓜之“俗”，是市井生活的鮮活。二者并置，既繪自然生機，更藏文人對日常煙火的熱愛。令觀者凝視尺幅間，仿若踏入夏日庭院，在盆花的靜雅與西瓜的鮮活中，感受藝術與生活交融的共振。

而齊白石的《西瓜蟈蟈》，既是生活意趣與藝術哲思的精巧凝結，更顯“俗中掘雅，樸中見奇”的藝術功力。畫面中，西瓜以大寫意勾勒，深青綠皴擦出瓜皮的糙礪，淡紅暈染出瓤的鮮甜，黑籽如星點散落，寥寥數筆便萃取出夏日瓜果的精髓。而蟈蟈則是工筆的極致，細勁的足肢撐起身軀，透明鞘翅下隱現翅脈，須芒顫動如可觸，將小蟲的靈動鮮活鎖于紙面。這種“工蟲寫瓜”的對比，暗合“妙在似與不似”的美學：西瓜求“意”，舍去瑣碎，留住渾圓憨態與沁人甜意；蟈蟈追“真”，捕捉毫厘間的生命躍動。兩者相襯，構建出鮮活的田園場景：暑熱午后，瓜香招惹來不速之客，蟈蟈伏身瓜側，似在細品清甜，又像與觀者玩鬧。

海派畫家張大壯的《西瓜》另辟蹊徑，以“不施勾勒，直寫物形”的沒骨法展現西瓜的清甜意韻。沒骨法的妙處，在于借色彩濃淡、墨韻干濕塑造體積，紅瓤的熱烈、綠皮的溫潤、墨蔓的蒼勁，在虛實間達成平衡。正如畫面中，切開的西瓜以朱砂染瓤、墨點作籽、留白與淡黃暈染瓜皮，鮮活的層次恰似汁水欲溢；完整西瓜則以淡綠鋪陳，間雜墨色紋理摹寫肌理，瓜蒂藤蔓以枯筆焦墨率性揮掃，蒼勁中透著靈動。這幅畫不僅捕捉了西瓜的物理質感，而且上方“妙品”二字欹側灑脫，與左側題詩“解暑”呼應主題，詩、書、畫交融，將生活情味與文人雅趣糅合，于寫意間呈現出一方清涼、鮮活的文人視界。

從宋代工筆的精微到明清寫意的酣暢，從金石入畫的剛勁到沒骨暈染的柔潤，畫家們以筆墨為刀，剖開了西瓜的文化內核。那些紅瓤黑籽的色塊里，藏著古人“浮瓜沉李”的閑情逸致、“托物寄興”的審美情趣，更藏著中國人面對酷暑時的從容與智慧。當我們在空調房里切開冰鎮西瓜時，不妨看看這些傳世畫作——原來最動人的清涼，從來不止于舌尖的甜爽，更在筆墨間流轉了千年。■

（作者系中國散文學會會員）