綠色無公害茶葉高效種植與管理技術的實踐經驗探討

貴州省貴定縣云霧鎮有著悠久的茶葉種植歷史，近年來該鎮緊緊圍繞“貢茶小鎮”發展定位，通過政府推動、企業帶動、茶農主動、效益驅動的方式，多層次、全方位持續發力，茶產業規模化、組織化、市場化、綠色化、品牌化優勢逐漸形成。為持續提升“云霧貢茶”品質、做強“云霧貢茶”品牌，云霧鎮持續發力，近幾年投入資金268萬元采購殺青機、揉捻機、烘焙機、提香機等茶葉加工設備，用于扶持小型企業和種茶大戶，通過設備煥新推動茶產業再提檔升級。隨著當地茶葉栽培規模的逐漸擴大，種植管理過程中所存在的問題日益凸顯出來，其中病蟲害因素十分突出，由于不規范的化學藥物使用行為，使得病蟲害的耐藥性逐漸增強，藥物的防控效果逐漸變差，同時對茶葉種植環境也造成了不良影響，在這一背景之下就需要深入基層地區，大力推廣綠色無公害產業種植技術，轉變傳統種植模式和種植理念，為推動茶葉種植產業的高質量發展奠定堅實基礎。

1綠色無公害茶葉栽培的價值

1.1提升茶葉品質

綠色無公害茶葉栽培的價值在于其對茶葉品質的顯著提升，通過采用綠色無公害的栽培技術，可以有效減少茶葉中有害物質的殘留，提高茶葉的純度和安全性，從而使得茶葉的口感更加純正，香氣更加濃郁，色澤更加鮮亮，不僅滿足了消費者對高品質茶葉的需求，也提升了茶葉的整體檔次和市場認可度。尤其是綠色無公害茶葉栽培技術能夠提高茶葉中的多酚類物質和氨基酸含量，增強茶葉的保健功能，使其在市場上更具競爭力。

1.2增強市場競爭力

在市場競爭力方面，綠色無公害茶葉具有明顯的優勢。隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品安全和品質的要求越來越高，綠色無公害茶葉因其無農藥殘留、無化肥污染的特點，深受消費者青睞。品牌化、標準化的綠色無公害茶葉產品更容易贏得市場的認可和信任，增加市場份額。此外，綠色無公害茶葉還可以通過有機認證、綠色食品認證等方式，提高產品的附加值，增強市場競爭力。茶葉企業通過推廣綠色無公害茶葉，不僅可以提升品牌形象，還能在激烈的市場競爭中占據有利地位，實現可持續發展。

1.3鄉村振興與致富增收

綠色無公害茶葉栽培技術可以提高茶葉的產量和品質，增加農民的收入。尤其是隨著綠色無公害茶葉市場需求的增加，茶葉種植戶可以通過合作社或龍頭企業的帶動，形成規模化、集約化的生產模式，降低生產成本，增加經濟效益。此外，綠色無公害茶葉栽培技術的推廣，還可以吸引更多的社會資本和技術力量投入茶葉產業中，促進茶葉產業鏈的延伸和升級，帶動相關產業的發展，增加農民的就業機會和收入來源，從而實現鄉村振興和農民致富增收。

1.4有利于農業生態環境保護

在農業生態環境保護方面，傳統的茶葉種植方式往往依賴于大量的農藥和化肥，導致土壤退化、水體污染、生物多樣性下降等一系列環境問題。而綠色無公害茶葉栽培技術通過采用有機肥料、生物農藥、生態防控等措施，可以有效減少化學物質的使用，保護土壤和水資源，維護生態平衡。同時，綠色無公害茶葉栽培技術還強調植物間的共生關系，利用自然規律進行病蟲害防治，促進農業生態系統的可持續發展，通過推廣綠色無公害茶葉栽培技術，不僅可以改善茶葉產區的生態環境，還可以為其他農作物的綠色種植提供借鑒，推動整個農業產業的綠色轉型。

2綠色無公害茶葉高效種植與管理技術

2.1合理進行選地建園

2.1.1土壤質量標準要求

綠色無公害茶葉種植模式之下，對種植地環境有著較為嚴格的要求，要確保土壤的 pH 值4.5＼～6.0、有機質含量 ≥2.0% 、速效氮 gtrsim60mg/kg 速效磷 gtrsim10mg/kg 、速效鉀 gtrsim50mg/kg 、有效硼≥0.3mg/kg 有效鋅 gtrsim1.0mg/kg 有效錳 有效鐵 gtrsim5.0mg/kg 重金屬含量符合國家相關標準、土壤微生物總數 ?2000 萬個 ?/g 土壤細菌總數 ?1000 萬個 ?/g 土壤真菌總數 ?100 萬個 ??/g 放線菌總數 ?200 萬個 ?/g 依據上述土壤質量標準要求，要做到合理選擇種植地，要確保種植地周邊的生態環境優越，遠離工業污染源，空氣清新，水源清潔，土壤未受污染，地形宜選擇丘陵地或平緩山坡地，坡度一般不超過 30^° ，高度應小于 1500m_? 。地形應有利于水土保持，防止水土流失，土壤應為酸性，土壤滲透性好，水分充足，土壤深度應達到 60cm 以上，有效土層要厚，靠近水源，周圍有自然植被覆蓋，能夠形成天然屏障的區域，無其他植物根、土壤松軟、滲透性好，遠離村莊、工礦區，土壤結構應有利于茶樹的生長，避免土壤過于堅硬或過于松散[2]。

2.1.2茶樹品種的選擇

云霧鎮位于云霧山主峰附近，屬于亞熱帶濕潤季風氣候，冬無嚴寒、夏無酷暑，雨水充沛，且常受云霧繚繞的影響，這種氣候條件非常適合茶樹生長，尤其是對茶葉中芳香物質的積累十分有利。由于所在地區云霧繚繞，濕度較大，在茶樹種植過程中要選擇種植耐陰的茶樹品種，保障所選擇的茶樹品種應該地區的土壤和氣候條件，具備較高的產量和優質的茶葉品質。在當地推廣應用較好的優質茶樹品種主要有貴定鳥王群體種、湄潭毛尖、貴定云霧貢茶等幾種。需要所選擇的茶樹種苗品種純正，無混雜，純度要求達到 95% 以上，生長健壯，無病蟲害，無機械損傷，無檢疫性有害生物，高度在 20～30cm 之間，根系發達、粗壯，無腐爛、病變，根系長度在 15～20cm ，根徑粗 0.5～1cm ，株型應整齊，枝葉茂密，無枯枝3。在茶樹休眠期進行起苗，沿茶樹根部挖環形溝，深度約為 20～30cm ，沿環形溝將土壤挖出，使茶樹根部與土壤分離，輕輕將茶樹從土壤中取出，注意保護根系。在選擇運輸時間時，應優先考慮天氣晴朗且氣溫適宜的時段。將茶樹種苗裝入具備通氣孔的塑料袋或竹簍中，確保種苗之間留有適當的空間。隨后，將裝有茶樹種苗的容器穩固地固定于運輸車輛之上，以避免運輸過程中的顛簸。此外，運輸過程中需維持適宜的溫度和濕度條件，以確保種苗的存活率和生長質量。到達目的地后，立即將茶樹種苗取出，放置在通風、陰涼處，檢查茶樹種苗的生長狀況，發現有病蟲害的及時進行處理，在種植前，再次檢查茶樹種苗的質量，確保符合種植要求。

2.1.3茶苗的移栽定植

在茶苗定植之前，對選定的地塊進行地形整理，茶園內建設排水溝，確保雨季時能夠及時排除積水，防止茶樹爛根。土壤翻耕前清除茶園內的雜草、石頭、樹枝等雜物，然后使用深耕機對茶園進行深耕，深度約為 20～30cm ，以打破土壤板結，提高土壤透氣性，深耕后進行多次耕作，使土壤更加松軟，有利于茶樹根系生長。在定植前施足基肥，以農家肥、牛糞、雞糞等有機肥為主，施用量約 3000～5000kg/667m² 。同時，加入適量的氮肥、磷肥和鉀肥，以促進茶樹生長，推薦使用過磷酸鈣 50～100kg ，硫酸鉀25kg ，并搭配使用復合肥 20～30kg ，將基肥均勻撒在畦面，然后翻入土壤中。云霧鎮茶樹適宜的定植時期為春季的3月中旬＼～4月中旬以及秋季的9月中旬＼～10月中旬，定植株行距可以控制在50×150cm ，每穴栽植2＼～3株茶苗，根據茶苗大小，挖坑直徑約為30～40cm ，深度約為 40～50cm ，將茶苗放入坑中，使根系自然展開，填土至坑底，定植后立即澆透水，確保茶苗根系與土壤充分接觸，然后在茶苗周圍圍土，形成土堆，有利于保持土壤水分。

2.2茶苗栽植后的中耕松土

茶苗栽植后5＼～7d，進行第1次中耕松土，之后每隔15＼～20d進行1次中耕松土，在雨季來臨前，根據土壤狀況進行最后1次中耕松土。使用中耕機或人工鋤頭進行中耕松土，深度控制在10～15cm ，松土范圍應大于茶苗冠幅，確保土壤透氣、透水。在松土操作過程中要注意避免在烈日下進行，以免茶苗受到傷害；避免在土壤過于濕潤時進行，以免土壤板結；避免在土壤過于干燥時進行，以免茶苗根系受損。

2.3無公害茶園施肥灌溉

無公害茶園施肥要堅持以有機肥為主，化肥為輔，注重養分平衡的原則，采用穴施、溝施、撒施等方式，施肥深度一般為10＼～15cm ，施肥后及時灌水，促進養分溶解和吸收。春季萌芽前施用有機肥，使用 3000～5000kg/667m² ，春梢采摘后追施尿素，追施50～100kg/667m² ，夏梢采摘后追施復合肥（N：P：K 15：15：15），追施100～150kg/667m² ，秋梢采摘后追施有機肥，追施 2000～3000kg/ 667m² ，冬季休眠期追施鈣、鎂、磷肥，追施 100～150kg/667m²s 在科學施肥的基礎上根據茶樹需水規律和天氣情況，及時灌溉，保持土壤濕潤，灌溉時遵循“少量多次”的原則，避免大水漫灌，確保每次灌溉之后濕潤土壤層深度能夠達到 20～25cm ，灌溉水應清潔無污染，符合無公害栽培要求，灌溉水 pH 值應在5.5＼～7.0之間。

3修剪整形

3.1茶樹幼樹期修剪整形

在該階段，修剪的主要目標是培育出強健且直立的主干，構建理想的樹體骨架，促進側枝的生長，提升枝葉的密度，進而增強光合作用的效率，提高茶樹的抗病能力，并增強其適應環境的能力。修剪作業主要安排在秋季末期至初冬，即10月＼～11月初進行。當茶苗生長至 20cm 高度時，應進行摘心打頂，以促進側枝的形成。次年，對各輪新梢進行打頂，保持與首次相同的高度，即20cm. 。年終時，在前1年剪口的基礎上提高 15～20cm 處進行平剪，或在蓬面最寬處進行平剪。第3年，修剪應在前1年剪口基礎上提高 6～8cm 處進行平剪。隨著樹齡的增長，每年的修剪高度應相應減少。在幼樹期，每年的修剪次數為1＼～2次，修剪高度應根據樹勢和生長階段進行適當調整。

3.2茶樹成年期修剪整形

這個階段修剪整形是優化樹冠結構，提高茶葉品質和產量，保持樹勢平衡，延長茶樹的經濟壽命。修剪時間主要選擇在春茶結束后的5月上中旬。深修剪主要剪去樹冠上部 10～15cm 的一層枝葉，輕修剪在夏、秋芽葉生長，形成夏、秋梢后進行，夏梢修剪高度 10～15cm ，秋梢修剪高度在上次剪口上提高 4～6cm ，成年茶樹每年修剪次數1次，春茶結束后進行深修剪，夏、秋梢形成后進行輕修剪。

4茶葉常見病蟲害防治

4.1物理防治技術分析

4.1.1人工摘除卵塊和幼蟲

茶尺蠖和茶毛蟲是茶葉生產中常見的害蟲，它們對茶葉的生長和產量都有很大的影響，由于該種害蟲在茶園當中屬于識別發病初期，可以通過人工摘除卵塊和幼蟲的方式來降低蟲害數量和危害面積。觀察茶園，發現茶尺蠖和茶毛蟲卵塊和幼蟲后，及時進行人工摘除，摘除卵塊和幼蟲徹底，摘除后的卵塊和幼蟲要進行深埋、焚燒等集中處理。茶尺蠖和茶毛蟲卵塊和幼蟲的防治工作應從春季開始，持續到秋季，在害蟲發生高峰期，加強人工摘除頻率。操作過程中要注意個人安全，佩戴手套、口罩等防護用品。

4.1.2殺蟲燈防治鱗翅目害蟲

在茶園中，針對鱗翅目害蟲的防治，通常采用頻振式、風吸式以及智能物聯網殺蟲燈等設備。這些殺蟲燈應安裝于茶園邊緣、道路兩旁以及茶園中心等害蟲活動較為頻繁的區域。一般而言，每 20～30/667m² 茶園需配置1＼～2盞殺蟲燈。殺蟲燈的安裝高度應保持在地面 2～2.5m 之間。為達到最佳防治效果，建議在19：00開啟殺蟲燈，并持續運行至4：00＼～5：00關閉。此外，為了確保殺蟲燈的正常運作，每月至少應進行1次檢查，包括清潔燈體和誘蟲板，以去除積聚的灰塵和害蟲尸體。

4.1.3粘蟲板防治黑刺粉虱

根據黑刺粉虱的趨性，選擇黃色粘蟲板，在茶園黑刺粉虱易發區域，確定粘蟲板的放置位置，以防粘蟲板要距離超出冠層15～20cm 的位置，設置規格為 20×30cm 或 20×25cm 的粘蟲板25＼～35張 /667m² 。粘蟲板在使用過程中，會逐漸吸附黑刺粉虱，導致黏性降低，要做到每隔15＼～20d更換1次。在放置粘蟲板后，每周觀察作物生長情況和黑刺粉虱數量變化，評估粘蟲板的防治效果。

4.2生物防治技術分析

對于茶毛蟲和茶尺蠖在生物防治過程中，可以選擇使用寄生蜂開展防范。寄生蜂防治茶毛蟲和茶尺蠖是一種環保且有效的生物防治方法，防治茶毛蟲常用的寄生蜂主要有金小蜂和蟲繭蜂，茶尺蠖的寄生蜂主要有繭蜂和金小蜂等。在應用過程中要做到從專業昆蟲防治公司或科研機構購買，選擇在茶毛蟲和茶尺蠖的蟲卵孵化期釋放寄生蜂，因為此時寄生蜂的寄生效果最佳。根據當地氣候和病蟲害發生規律，選擇合適的釋放時間，大田設置 2～3/667m² 個釋放點，每次釋放寄生蜂10000頭間隔5＼～7d進行第2次釋放，共釋放2000頭，釋放寄生蜂后，定期觀察茶樹病蟲害的發生情況和寄生蜂的寄生效果。

4.3化學防治技術分析

茶尺蠖化學藥物防治過程中，推薦使用 2.5% 的高效氯氰菊酯1500＼～2000倍液，或者 1.8% 的阿維菌素2000＼～3000倍液噴霧防治，茶毛蟲推薦使用 2.5% 的甲維鹽1500＼～2000倍液，或者2.5% 的高效氯氰菊酯1500＼～2000倍噴霧。對于茶樹黑色粉絲在防治過程中，可以選擇使用 10% 的吡蟲啉可濕性粉劑2000＼～3000倍液，或者 1.8% 的阿維菌素乳油3000倍液或者 2.5% 的高效氯氰菊酯乳油1500倍液噴霧防治。茶葉炭疽病可以使用 50% 的多菌靈500＼～600倍液，或者 25% 的咪鮮胺1000＼～1500倍液，或者30% 的苯醚甲環唑1500＼～2000倍液噴霧。茶葉輪斑病危害初期可以使用 50% 的代森500＼～600倍液， 30% 的苯醚甲環唑1500＼～2000倍液噴霧。茶葉白粉病危害初期推薦使用 25% 的戊唑醇1500＼～2000倍液，或者 30% 的苯醚甲環唑1500＼～2000倍液，或者 25% 的咪鮮胺1000＼～1500倍液噴霧。上述幾種病蟲害藥物防治過程中要堅持使用2＼～3次，每次間隔7＼～14d，并在茶葉采收前的15d停止用藥。

5結語

綜上所述，在茶葉栽培管理過程中，針對當前種植環境污染較為嚴重，病蟲害耐藥性逐漸增強，茶葉品質受到影響的因素，需要從土壤的有效處理、茶樹的選擇、科學栽植、茶園管理、科學修剪、病蟲害綠色防控等幾方面入手，嚴格遵循綠色無公害栽培要求，保證茶樹在適宜的環境下能夠正常生長發育，從而更好地保障茶葉的產量和品質，實現綠色無公害栽培目的，推動茶葉種植業的高質量發展，增加種植效益和種植質量。

參考文獻：

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