良種繁育在茶產業提質增效中的核心作用與技術創新路徑

茶產業作為農業經濟的重要組成部分，在促進農民增收、推動區域經濟發展及傳承中華傳統文化等方面發揮著不可替代的作用。近年，隨著消費者對茶葉品質和口感要求的不斷提高，以及市場競爭的日益激烈，茶產業提質增效已成為行業發展的關鍵目標。良種繁育作為茶產業的基礎環節，在提升茶葉的產量、品質、抗逆性及降低生產成本等方面具有重要作用。采用科學的良種繁育技術，可以選育出更適合不同環境條件和市場需求的茶樹品種，從而為茶產業的可持續發展提供堅實的保障。相關部門工作人員深入探討良種繁育在茶產業提質增效中的核心作用，并詳細分析其技術創新路徑，以期為茶產業的發展提供有益的參考。

一、良種繁育在茶產業中的核心作用

（一）提高茶葉產量

1.品種特性優勢。西湖龍井是中國十大名茶之一。龍井群體種、龍井43、烏牛早、龍井長葉等適制西湖龍井的茶樹品種，憑借各自的優良特性，成為實現茶葉優產的重要基礎。這些品種發芽較早，春芽萌發期一般在3月中下旬，使其在早春名優茶市場競爭中占據先機。同時，它們育芽能力強、發芽輪次多，盡管采摘期主要集中于春季，但在精細化管理下，采摘期可適當延長，為多次采摘創造條件，保障了高品質西湖龍井的市場供應。

2.案例實證增產效果。大量實踐案例證實，優良茶樹品種對提升茶葉產量成效顯著。以廣西壯族自治區橫州市某茶場為例，其原種植普通茶樹品種時，干茶產量僅為 3000kg?hm^-2 。隨后，該茶場改種適制“坦洋工夫”紅茶的福安大白茶、福鼎大白茶等優良品種，并采用萎凋、揉捻、發酵、干燥等標準化工藝制茶。品種更換后，經精確測算，茶場茶葉產量提升至4200kg?hm^-2 ，較之前增長 40%_° 這一數據充分表明，科學選擇適制性強的茶樹品種，能夠顯著提高單位面積產量，不僅為茶農帶來更高的經濟效益，也為茶產業高質量發展提供有力支撐。

（二）提升茶葉品質

1.提升內在品質。在優越的自然條件、精細的栽培管理與精湛制茶工藝的協同作用下，茶樹良種所產出茶葉的品質顯著優于普通品種。茶葉的內在品質主要由茶多酚、幾茶素、氨基酸等化學成分的含量與比例決定，這些成分不僅直接影響茶葉的口感風味，還與其他功效密切相關。良種茶樹憑借獨特的遺傳特性，在這些成分的積累上具有顯著優勢。以廣西壯族自治區選育的南山白毛茶為例，該品種芽葉肥壯、持嫩性強，鮮葉中茶多酚、兒茶素、氨基酸含量均較高。其中，豐富的氨基酸賦予茶葉鮮爽口感，茶多酚與兒茶素則帶來濃郁醇厚的風味，三者協同作用，使成品茶在抗氧化、提神醒腦等保健功效方面表現突出。鑒于茶多酚、兒茶素、氨基酸的多種生理活性，南山白毛茶憑借成分含量優勢，在市場上極具競爭力，充分滿足了消費者對高品質茶葉在口感與健康價值上的雙重需求。

2.優化感官品質。在茶葉的品鑒領域中，感官品質是消費者衡量茶葉質量優劣的關鍵因素，而茶樹良種在這一方面的表現更優越。其芽葉完整程度高，嫩度高，色澤鮮亮，有光澤。以廣西壯族自治區南山白毛茶為例，制成綠茶時，其外形條索緊結，表面布滿潔白茶毫，宛如精心雕琢的藝術品，令人賞心悅目。其香氣濃郁持久，清高幽遠，輕嗅之下，獨特茶香沁人心脾，仿佛將人帶入云霧繚繞的茶山，令人陶醉。茶湯滋味醇厚鮮爽，余韻悠長，給品茗者帶來極大的愉悅。其湯色清澈明亮，綠茶湯色嫩綠如春日初綻的新芽，紅茶湯色紅亮似天邊絢麗的晚霞。與普通品種相比，良種茶遺傳穩定性極佳，不會出現外形參差不齊、香氣淡薄寡淡、滋味平淡無奇等問題。這一特性極大地提升了茶葉的附加值，對茶農和茶葉生產企業而言，意味著更高的經濟效益，使其在市場競爭中占據更有利的地位。

（三）降低生產成本

1.降低種植管理成本。良種茶樹如凌云白毫茶，樹勢強，抗逆性佳，能有效抵御病蟲害，相較普通茶園，每年農藥使用量可減少約 25% ，降低了環境污染與采購支出。凌云白毫茶根系發達，對土壤養分吸收利用效率高，相同產量下，肥料使用量比普通品種少約 15% ，節省肥料成本。此外，良種茶樹生長整齊，便于統一管理。修剪時可采用機械化設備，高效完成大面積作業，節省人力與時間，降低人工管理成本。

2.提高生產效率。在茶葉采摘環節，名優茶多采用人工手采，能最大限度地保留茶葉的鮮嫩與完整，確保茶葉的高品質。在大宗茶的生產過程中，良種茶生長勻齊的特質，為機械化采摘提供了極為有利的條件。以廣泛用于制作祁門紅茶的櫧葉種為例，它在生長過程中發芽十分整齊，芽葉大小均勻，這一優勢在安徽省祁門縣等地的大宗茶生產中體現得淋漓盡致。整齊的芽葉讓機械化設備能夠高效運作，采茶機可以按照設定的標準進行采摘，大幅提高了采摘效率。一臺采茶機每天可采摘鮮葉 1500～2000kg ，等同于50～60 個勞動力一天的工作成果。機械化采摘不僅顯著提升了采摘效率，還在成本控制方面展現出巨大優勢。經對比，每采摘 1kg 鮮葉，機械化采摘的成本相較于人工采摘低 0.3～0.8 元。

二、茶產業中良種繁育的現狀與存在的問題

（一）良種繁育現狀

1.國內良種茶園占比。我國茶樹良種繁育成果顯著，目前無性系茶樹良種茶園占茶園總面積的 65% ，反映了茶農對良種優勢的認可。廣西壯族自治區無性系茶樹良種茶園占比為 50% ，低于全國平均水平；廣西壯族自治區相比福建省的無性系茶樹良種的普及率 96% ，仍有很大的差距。為推動茶產業整體發展，廣西壯族自治區需加大科研投入，完善推廣體系，提高茶農認知，進一步提升無性系茶樹良種茶園占比。

2.良種推廣情況。我國不同地區良種推廣程度差異明顯。廣西壯族自治區作為茶葉產區，近年在良種推廣方面取得了一定成效，但部分偏遠山區仍以地方傳統茶樹品種為主。此外，部分區域存在推廣品種單一化問題，導致同質化競爭加劇，同時增加了病蟲害集中暴發的風險，嚴重制約產業可持續發展。如部分產茶縣區過度依賴福云6號或其他單一品種，缺乏多元化品種布局，使得區域茶葉市場競爭力不足，產業抗風險能力薄弱。

（二）存在的問題

1.無性系品種普及率低。我國無性系茶樹良種茶園占比雖有提升，但與日本、肯尼亞等茶葉主產國差距明顯。這兩國的無性系茶樹良種茶園普及率為 90% 以上，我國目前約 70% 。這種單一化的品種結構，導致茶葉產量與品質波動較大，難以實現規模化、標準化生產。究其原因，主要體現在三個方面：第一，部分茶農對無性系良種的優勢認知不足，仍傾向于種植傳統品種；第二，部分地區良種推廣體系不夠健全，缺乏專業技術指導與資金扶持，使得先進種植技術難以落地；第三，無性系茶苗繁育成本較高，茶農承擔壓力較大。多重因素疊加，嚴重制約了無性系良種的推廣普及進程。

2.品種結構不夠合理。目前廣西壯族自治區面臨品種單一化的問題。當前以地域性單一品種為主導的格局，難以滿足日益多元化的市場需求，致使綠茶、紅茶等特色茶類的市場潛力無法充分釋放。以廣西壯族自治區六堡茶為例，盡管近年市場發展迅猛，但由于適制品種相對單一，嚴重制約了產品創新與產業升級。單一的品種結構不僅限制了茶產品的多樣性開發，還削弱了產業抗風險能力，在面對市場價格波動、消費偏好轉變時，茶產業極易受到沖擊，難以實現可持續發展。

3.種苗成本高。無性系茶苗依靠扦插繁殖，技術要求高，需耗費大量人力、物力與時間。從選擇優質母樹、精細剪穗扦插，到控制溫濕度、光照等生長環境，都增加了成本，加之其成活率在 80% 左右，導致茶苗整體成本上升。市場上無性系茶苗每株 0.3～0.5 元，比有性繁殖茶苗貴數倍。對于大規模種植茶農而言，高昂種苗成本限制了他們對良種的選擇，阻礙了良種推廣。

三、良種繁育技術創新路徑

（一）無性繁殖技術創新

1.短穗扦插技術改進。短穗扦插是茶樹無性繁殖的核心技術，通過優化操作流程與培育環境，可有效提升繁殖效率與成活率。在扦插操作層面，需選取樹齡適宜、生長健壯且無病蟲害的母樹，截取 3～4cm 長的半木質化枝條作為插穗，將其上端剪成外傾切口，下端削成馬蹄形，經生根劑處理后進行扦插。在環境調控方面，搭建配備智能溫濕度控制系統的苗圃，將溫度精準控制在 20～25^°C ，濕度維持在70%～85% ，并利用遮陽網調節光照強度。例如，廣西壯族自治區某茶場應用改進后的短穗扦插技術，繁殖系數提升約 20% ，成活率從 70% 提高至 85% ，顯著提高了經濟效益。

2.組織培養技術突破。組織培養技術在茶葉良種繁育中前景廣闊，在快速繁殖和脫毒苗培育方面成果顯著。該技術以茶樹莖尖、腋芽等作為外植體，在嚴格無菌環境下接種至含有特定營養成分與生長調節劑的培養基中，能夠快速誘導外植體生長分化成苗。例如，福云6號借助組織培養技術，每年可實現數十萬株的規模化繁殖。此外，莖尖培養技術可有效培育脫毒茶苗，徹底清除茶樹攜帶的病毒。以廣西壯族自治區某科研機構為例，其培育的橫縣茉莉花茶茶樹脫毒苗投入種植后，茶園產量提升約 30% ，茶葉品質指標也得到顯著優化，充分驗證了組織培養技術在茶樹良種繁育中的應用價值。

（二）灌溉與環境控制技術創新

1.智能灌溉系統應用。智能灌溉系統在茶葉良種繁育中作用關鍵，廣西壯族自治區某茶葉良種繁育基地采用的滴灌與噴灌相結合的智能灌溉系統是很好的實踐。該基地根據茶園地形和茶樹分布，合理布置滴灌和噴灌設施。滴灌能精準地將水分輸送到茶樹根部，避免水分浪費，噴灌則可在高溫時段增加空氣濕度，改善茶園小氣候。傳統灌溉方式因水分分布不均、蒸發量大，易致茶苗缺水或爛根，影響成活率。智能灌溉系統能依據天氣、土壤濕度等實時數據，智能調控灌溉時間與水量。據統計，采用智能灌溉系統后，茶苗存活率從 70% 左右提升至 90% 左右，提高約 20% ，為茶葉良種大規模繁育筑牢根基。

2.環境模擬與調控。利用現代技術模擬茶樹生長最佳環境，對提升良種繁育質量意義重大。通過精準控制光照、溫度、濕度等因素，能加速繁育進程。光照上，采用LED植物補光燈，依據茶樹不同生長階段需求，制訂光照方案，如幼苗期增藍光，成長期增紅光。溫度和濕度調控借助智能溫室控制系統，夏季降溫，冬季升溫，結合智能灌溉與除濕設備，讓溫濕度適宜，如萌芽期提濕度、采摘期穩濕度。

（三）良種選育技術創新

1.分子標記輔助育種。分子標記技術在茶樹良種選育中發揮著關鍵作用，能夠顯著加快優良品種的篩選進程。以ISSR（簡單序列重復區間）分子標記為例，該技術通過設計基于基因組簡單重復序列的引物，對特定DNA序列進行擴增，并結合電泳、染色等方法分析多態性。廣西壯族自治區科研人員運用此技術系統解析茶樹品種的遺傳多樣性，精準厘清品種間的遺傳關系，從而在雜交育種過程中實現親本的科學選配，有效提高優良基因型的出現概率。相較于傳統表型選種方法，ISSR分子標記技術突破了環境因素的干擾，能夠直接揭示遺傳本質，不僅大幅縮短了育種周期，還顯著提升了茶樹育種的精準度與效率，為茶樹良種選育提供了高效可靠的技術支撐。

2.基因編輯技術探索。以CRISPR/Cas9為代表的基因編輯技術，在茶樹品種改良領域展現了巨大潛力。該技術能夠精準靶向并切割目標基因，通過對茶樹關鍵性狀基因（如調控茶多酚、芳香物質合成的基因）進行編輯，可有效優化茶葉的色、香、味、形等品質特性，從而更好地滿足多樣化的消費需求。盡管目前基因編輯技術在茶樹應用中仍面臨基因轉化效率低、遺傳穩定性不足等技術瓶頸，但隨著研究的深入和技術的迭代升級，其有望成為推動茶樹品種創新、助力茶產業高質量發展的重要技術手段。

四、案例分析：良種繁育推動茶產業發展

（一）廣西壯族自治區農墾茶業集團案例

1.公司良種繁育舉措。廣西農墾茶業集團近年在良種繁育方面積極探索。與廣西桂林茶葉科學研究所等科研單位合作，建立了茶樹良種繁育基地。在品種選擇上，繁育基地引進和培育了包括桂綠1號、桂香18號等多個優良品種。繁殖方式采用無性繁殖的夏季扦插技術，通過優化扦插時間和管理措施，提高了茶苗的成活率和質量。同時，該集團還注重對茶苗的標準化培育，從母樹管理、插穗采集到苗圃管理，都制定了嚴格的標準。

2.對茶產業的影響。該集團的良種繁育工作對廣西壯族自治區茶產業發展起到顯著推動作用。在提質增效層面，其繁育的新品種展現了突出的品質優勢。以桂香18號為例，制成的紅茶香氣濃郁、滋味醇厚，獲得市場高度認可；采用良種茶苗后，茶園產值較傳統種植模式提升約 25% 。在品牌建設方面，依托優質品種構建的產品競爭力，集團通過參與茶葉展銷會、舉辦茶文化活動等多元舉措，持續提升品牌知名度與市場影響力，旗下茶葉品牌市場份額逐步擴大。

（二）昭平縣案例

1.茶苗良種繁育產業發展歷程。近年，昭平縣大力推進茶苗良種繁育產業發展，通過政府政策扶持與資金投入，吸引眾多企業和種植戶參與。產業發展初期面臨技術人才短缺、市場渠道不暢等難題，為此，昭平縣積極與國內頂尖科研機構、高校開展深度合作，引入先進繁育技術和專業人才，并定期組織技術培訓，提升本地從業者技能水平。在多方合力推動下，昭平縣茶苗質量與產量顯著提升。同時，該縣積極拓展銷售渠道，一方面，依托電商平臺搭建線上銷售網絡；另一方面，與各地茶葉經銷商合作拓寬線下市場。目前，昭平縣已發展成為廣西壯族自治區重要的茶苗繁育基地，茶苗銷售額突破800萬元。

2.產業帶動效應。茶苗良種繁育產業有力帶動了昭平縣的發展。在經濟層面，茶苗產業為當地帶來了可觀的經濟收入，促進了農民增收和農村經濟發展。例如，仙回瑤族鄉、走馬鎮通過發展茶苗繁育產業，村集體經濟收入大幅增長，實現了脫貧摘帽。在就業方面，茶苗繁育基地提供了大量的就業崗位，從茶苗扦插、管護到銷售，吸納了眾多農村勞動力，讓農民在家門口就能就業，同時也帶動了運輸、農資銷售等相關產業的發展。

五、結語

綜上所述，良種繁育是推動茶產業提質增效的核心驅動力，通過提高茶葉產量、提升產品品質、降低生產成本，為茶產業可持續發展奠定堅實的基礎。然而，當前我國茶產業在良種繁育領域仍面臨諸多挑戰，如無性系品種普及率低、品種結構失衡、種苗成本高昂等問題，廣西壯族自治區也存在類似情況，制約了產業的進一步發展。為應對這些挑戰，需積極探索良種繁育的技術創新路徑，從而推動茶產業的可持續發展。

作者簡介：蘭晶晶（1993一），女，廣西河池人，本科，助理農藝師，主要從事茶葉研究。