淮陽區潤德超市倉儲管理問題分析

倉儲，作為物流系統不可或缺的一環，占據著商品流通周期的核心地位，更是物流活動得以穩固發展的堅實支柱。國務院辦公廳關于印發“十四五”現代物流發展規劃的通知中強調：“加快運輸、倉儲、配送、流通加工、包裝、裝卸等領域數字化改造、智慧化升級和服務創新”。倉儲在供應鏈管理中起著至關重要的作用，在生產和消費之間提供了一個緩沖區，促進貨物的流動，增加了產品的價值。倉儲管理的重要性在物流體系中日益凸顯，成為影響物流企業占據優勢地位的關鍵因素。然而，在實際的倉儲管理過程中還面臨一些挑戰，包括成本、勞動力和技術，能有效管理這些挑戰的企業更有可能在當今競爭激烈的市場中取得成功。本研究以淮陽區潤德超市為研究對象，通過實地訪談，發現其在倉儲管理過程中存在的問題，并根據調查情況提出本研究的相關解決措施。

一、國內外研究現狀

1.國外研究現狀

Kovac、Djurdjevic（2020）在其作業路徑最短的研究中發現：企業應該根據訂單、顧客需求類型和數量進行揀選，盡可能迅速準確地將商品揀取出來，從而提升分揀的效率，達到實現提升倉儲環節效率的目的。

BurganovaNatalia等（2021）的研究中主要討論了企業應盡可能在較小的投人資金和減少運輸時間的情況下，利用現有方法改善物流和倉儲的可能性，改進工藝流程，縮短工作場所物料的運輸時間，最終使成品更快地交付市場，提高客戶的滿意度。另有研究從機器視覺出發，發現貨物從收貨到發貨的倉庫管理過程，能夠實現關鍵檢驗任務的自動化，對提高物流作業的可追溯性和效率具有重要作用。Nadya、Amanda、Istiqomah（2020）在其研究中提出通過在倉庫管理中引人條碼技術，可以減少誤差，整合作業流程，提升整體工作效率。MilanG（2021）認為倉儲管理和內部物流規劃的作用日漸明顯，通過精簡內部物流任務，從而提高作業效率和實現利潤最大化。

2.國內研究現狀

研究發現，我國物流行業起步較晚，物流管理理論還未形成，管理理念發展還不成熟，但隨著社會科技的進步和物流的不斷發展，我國物流研究也更加深入。余麗凡（2021）在其研究中發現物流倉儲管理服務群體大、程序復雜的特點，并提出了物流倉儲管理存在物資繁多、識別難度大、智能化應用程度低、物資信息不能及時更新、物流倉儲管理專業人才缺失等問題。倉儲在運作流程中出現的環節不明確，整體的輪廓模糊問題、倉儲運作流程執行力差強人意、制度有待完善、效率低下，以及成本增加無法控制問題，進而提出相關解決方法，構成了交通運輸企業物流倉儲運作的一個精細化流程。有學者對倉庫貨物揀選路徑問題進行深入的物流仿真模擬，明確貨物位置，減少作業時間，通過不同方法求解貨位提高出庫效率。

孫永武（2022）研究了智能倉儲系統發展與應用，并對智能倉儲系統中的管理、人庫、出庫等環節進行了初步探討，旨在拓展物聯網技術在連鎖超市、物流企業及相關公司的應用范圍。張澤良（2022）的研究得出，建設一個公平合理的倉庫，不僅可以提高收發物料的速度，還可以創造一個儲存科學物料和相關物料的環境，這大大減少了外部因素對物資的影響。倉庫必須根據基本功能要求進行規劃和配置，并填充拆卸、接收、整理、存儲和展示庫存所需的空間。

吳晟暉（2024）針對參差不齊的物流倉儲管理系統，設計了一種倉儲出入庫管理通用模型，可規范相似倉儲場景下的系統設計，實驗驗證了該模型具有一定的實效性。王春來（2024）在供應鏈管理視角下研究了流通企業倉儲物流優化，發現倉儲物流企業可以利用倉儲活動調動貨物運輸，制定科學的運輸方案，順利開展貨物調動管理工作，以提高倉儲物流效率。

二、淮陽區潤德超市的倉儲管理現狀

淮陽縣潤德商業管理有限公司成立于2009年，其提供多種零售商品，包括預包裝食品、散裝食品、生鮮類、

化妝品、服裝鞋帽、床上用品、家用電器、電子產品等。本文主要研究公司的超市部分，簡稱潤德超市，分析潤德超市在倉儲管理過程中存在的問題。

潤德超市的倉儲管理主要包含貨物的入庫管理、庫存盤點、盤點管理、貨物分揀、貨物上架等。

1.倉儲設施方面

淮陽區潤德超市在節假日等購物高峰期可能會面臨庫存緊張問題，如春節期間，各類年貨的儲備會使倉庫使用率大幅提升，平時可能保持在 60%～70% 的使用率，到春節等時期可能接近滿倉。

2.庫存管理方面

淮陽區潤德超市引入了一些基礎的庫存管理系統，能夠實現對商品的基本出入庫記錄和庫存數量統計，但在與供應商的信息共享、實時庫存監控等方面可能存在不足，難以做到對庫存的精準預測和精細化管理，導致可能出現部分商品庫存積壓或缺貨現象。

對于暢銷商品和常規商品的庫存管理可能相對成熟，但對于季節性商品、新品和促銷商品的庫存把控可能不夠精準，在季節交替或促銷活動結束后，可能會有一定量的商品積壓。

3.人員管理方面

淮陽區潤德超市有專門的倉庫管理人員，具備一定的倉儲管理知識和經驗，能夠完成日常的收貨、發貨、盤點等工作，但倉庫管理人員大多是初高中學歷，甚至未上過學。在面對復雜的倉儲管理問題和新技術應用時，可能需要進一步提升專業技能。

在日常運營中，人員配置能夠滿足倉庫的基本作業需求，但在高峰期如春節、國慶等假期，可能需要臨時增加人手應對大量的貨物收發和整理工作。

三、淮陽區潤德超市倉儲管理面臨的問題

1.倉儲管理制度不完善

潤德超市的倉儲管理制度還有待完善。倉庫管理制度的規章制度是企業倉庫管理中的基礎，在沒有規章制度的支撐下，倉庫的管理將會亂象叢生。然而，潤德超市的倉庫管理制度在內容和覆蓋面上并不夠完備，導致企業在倉庫管理中出現諸多混亂和問題。比如，潤德超市的倉庫管理制度中缺少對貨物進出、存放要求、清點盤點、領料發貨等方面的明確規定，致使倉庫管理難以有序進行。

另外，倉庫內部管理人員未定期召開會議，對員工的工作態度問題并未及時發現，導致員工工作懈怠，積極性不高，偶爾還有遲到現象出現。由于公司沒有對相關倉儲管理人員進行有效的管理培訓，也沒有相關的倉儲管理制度作獎罰參考，造成了潤德超市倉庫管理不規范和數據的誤差。

2.倉儲設備較落后

潤德超市的倉庫設備并不足夠完備，不能滿足倉庫管理的需求。比如，倉庫搬運設備不夠先進、貨物存儲設施不夠完善、倉庫安全設備不完備等問題，將會直接影響企業的倉庫管理質量和效率。潤德超市倉庫里的基礎貨物搬運設備比較落后，擁有5臺手推叉車、6臺平板手推車以及若干個托盤和貨架，在其倉儲內并未見到自動叉車。超市內的貨位人庫時，需要人力搬運，導致超市倉儲運營效率低下。而使用較久的手推叉車需要頻繁維修和更換，增加了超市的運營成本。這種現象不僅浪費了時間和金錢，還影響到超市正常的貨物存儲和搬運工作，有時會造成貨物堆積、揀貨效率低下等問題，影響了超市的服務質量和顧客體驗，進而影響了超市的正常運營。因此，托盤、手推叉車、貨架等倉儲設備落后的現狀不僅影響了超市的運營效率和服務質量，還可能導致顧客流失和市場競爭力下降。

3.信息系統不健全

現代倉庫管理已經越來越依賴于信息技術，信息系統的建設和運用已經成為提高倉庫管理效率和質量的關鍵。但潤德超市的倉庫管理依然停留在傳統的人工管理水平，信息系統不夠完善，缺乏對倉庫進出貨物、存儲情況、庫存變動等數據的及時記錄和分析，使企業在倉庫管理中無法獲得及時、準確的信息支持，較大程度上降低了倉庫管理的效率和質量。

從商品的入庫、存儲、出庫和庫存盤點等環節，大都是依靠人工記錄，在倉庫工作的員工需要進行貨物人庫和出庫操作，包括貨物的驗收、登記、搬運等；在進行訂單處理時，倉庫工作人員需要手動查找并核對訂單信息;在進行貨物盤點時，員工需要手動對貨物進行盤點，記錄貨物的數量、種類、規格和存儲位置等信息；在遇到異常情況時，如貨物的損壞、丟失等，在人工處理這些情況后，還需要手動記錄相關信息。潤德超市目前仍然依靠紙質標簽進行倉儲管理，需要進行人工手寫，超市無法提供實時數據更新。除此之外，工作人員需要花費大量精力和時間定期進行數據整理。

4.庫存控制策略不合理

潤德超市在倉儲管理過程中的安全庫存設置不合理。例如：過高占用大量資金和倉儲空間，過低則無法應對突發需求。其補貨點和補貨量確定缺乏科學方法，未綜合考慮采購周期、物流配送時間等，頻繁補貨增加采購成本和物流成本。

另外，市場需求多變，潤德超市難以精準把握消費者偏好和購買量變化。一方面，對歷史銷售數據挖掘分析不足，僅依賴簡單經驗判斷，導致預測偏差。另一方面，缺乏對市場趨勢、季節因素、促銷活動影響的深度考量，如夏季飲料需求大增，若預測失誤，易出現庫存積壓或缺貨。

四、提出倉儲管理改進措施

1.完善倉儲管理制度

集合企業自身特點制定詳細的管理制度和操作流程，對相關倉儲管理人員進行嚴格有效的管理培訓，并且對倉庫管理進行嚴格的監督。對新員工要進行認真的培訓，讓員工認真履行倉庫管理制度，按照流程和準則進行倉庫的管理工作，并且對員工進行績效考核和獎懲措施。組長等管理人員也要定期開展例會檢查，保證每位員工都熟知工作流程。

定期培訓員工對流程復盤和梳理結果的知識，也可以用于對新老員工的培訓，以及招聘專業人士對倉儲技術人員、操作人員和管理人員進行培訓，提高他們的文化知識和專業水平。只有通過定期培訓，才能實現倉庫管理效益提升，不斷朝更好的方向發展。

2.引進先進的倉儲設備

首先，潤德超市可以配備自動導引車（AGV）和智能叉車，它們能夠按照預設路徑自動搬運貨物，減少人工搬運的工作量和時間，提高搬運效率和準確性。在高峰銷售季，AGV可24小時不間斷作業，及時將貨物從存儲區搬運至分揀區或發貨區，保障貨物供應的及時性。其次，還安裝電子標簽輔助揀貨系統（CAPS），在貨架上設置電子標簽，顯示貨物的訂單數量、位置等信息，揀貨人員根據電子標簽提示進行操作，提高揀貨速度和準確性，降低錯誤率。同時，利用無線射頻識別技術（RFID）設備，實現對貨物的實時追蹤和盤點，減少人工盤點的時間和誤差，確保庫存數據的準確性。

3.完善倉儲管理信息系統

首先，在原有的信息基礎上開發并應用供應鏈信息系統，將潤德超市的庫存、需求及銷售預測數據與上游供應商實現信息共享，并將超市的庫存量設定為某一數值，當庫存數量低于這一數值時，在共享系統中供應商可以看到信息提示并及時進行貨物配送。潤德超市利用倉儲管理信息系統實現庫存數據實時更新和共享，增強對庫存的控制能力，系統能夠自動化處理訂單，完成貨物的自動存儲與檢索，節省了大量人力。

其次，潤德超市可以引入倉庫管理信息技術，如使用RFID技術，進行商品自動識別與跟蹤。超市可以把紙質標簽改為電子標簽，利用條碼技術進行數據錄人和數據采集，提高工作效率和數據準確性。

4.優化補貨策略

潤德超市可以運用數據分析工具，結合歷史銷售數據、市場波動趨勢以及供應商的交貨周期等因素，通過安全庫存計算公式精準計算安全庫存水平。還可以定期對安全庫存進行評估和調整，確保其適應市場變化。通過建立基于庫存周轉率、銷售速度和采購提前期的補貨模型，確定合理的補貨點和補貨量。例如：引入ABC分類法，根據商品的價值、銷售頻率等因素對商品進行分類，對不同類別的商品采取差異化補貨策略，提高補貨效率。潤德超市能夠通過優化庫存結構和補貨策略，降低總成本，實現庫存管理經濟效益最大化。

五、結語

倉儲是物流的核心功能之一，是物流運營的核心樞紐，而倉儲管理也是物流管理的關鍵環節，科學合理地執行物流倉庫操作規程，不僅能夠顯著提升超市的服務質量，有效降低運營成本，還能增強企業在市場中的競爭力，進而實現整個物流鏈的優化升級。本研究以淮陽區潤德超市為研究對象，通過實地調查發現其在倉儲管理過程中存在管理制度不完善、倉儲設備落后、信息系統不健全、庫存控制策略不合理的問題，并提出相應的解決措施。希望本研究能夠為企業進行有效的倉儲管理提供理論指導與參考。

參考文獻：

[1]KOVAC M，DJURDJEVIC D.Optimization of Order-Picking Systems through Tactical and Operational Decision Making[J].International Journal of Simulation Modeling，2020，19（1）：423-456.

[2]BURGANOVANATALIA，GRZNAR PATRIK，MOZOL STEFANE etc.Optimalisation of Internal Logistics Transport Time Through Warehouse Management：Case Study[J].2021，（55）：553-560.

[3]NADYA，AMANDA，ISTIQOMAH.The implementation of bar code on warehouse management system for warehouse efficiency[Jl.Journal of Physics：Conference Series，2020，1573（1）：348-356.

[4]MILAN G.Optimalization of internal logistics transport time through warehouse management：case study[J]. TransportationResearchProcedia，2021，55：553-560.

[5]余麗凡.物聯網技術背景下的物流倉儲管理策略[J]·企業科技與發展，2021（11）：90-92.

[6]孫永武.基于物聯網技術基礎的智慧倉儲系統建設與應用分析[J].數字通信世界，2022（6）：147-149.

[7]張澤良.SC公司倉儲管理研究[D].哈爾濱：哈爾濱工業大學，2022.

[8]吳晟暉.鋼鐵行業物流倉儲管理通用模型[J].信息系統工程，2024（11）：8-11.

[9]王春來.基于供應鏈管理的流通企業倉儲物流優化研究[J].中國儲運，2024（10）：163-164.

作者簡介：張珍珍（1995一），女，河南周口人，碩士研究生，鄭州升達經貿管理學院，助教，研究方向：物流管理、戰略管理、服務營銷。