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小朋友手術后吃什么 能恢復更好

2025-08-18 00:00:00王欣欣
家庭科學·新健康 2025年7期
關鍵詞:食用蛋白質維生素

兒童手術后要特別注意飲食

1.身體修復的需求

手術不論大小,都會給身體帶來創傷,這就好比一座小工廠遭遇了破壞而需要整修重建。在身體修復的過程中,營養的支持是不可或缺的,而蛋白質在其中更是起著舉足輕重的作用。蛋白質就如同蓋房子時必需的磚塊,是身體用以合成新細胞、推動傷口愈合的關鍵原料。倘若孩子在手術后蛋白質攝取不夠,那么傷口的愈合就會被耽擱,身體的抵抗力也會下降,從而容易受到病菌的攻擊,進而可能導致一系列更為嚴重的問題出現。

的燃油,使其恢復正常運轉。一旦飲食不當,孩子就可能出現腹脹、消化不良、腹瀉或便秘等問題。此外,攝入充足營養對心臟、肝臟、腎臟等器官的正常運作意義重大,能穩定身體內部環境。例如讓孩子多飲水,有助于腎臟順利排出體內廢物,降低腎臟疾病風險。

3.增強孩子免疫力

手術會削弱孩子的免疫力,讓病菌有機可乘。合理飲食則能為免疫力“小衛士”補充能量與武器。多食用富含維生素、礦物質和抗氧化物質的食物,可強化孩子的免疫系統。像維生素C、維生素E和鋅等營養成分,能提升白細胞活性,使其更有力地抵御病菌,減少術后感染風險,助力孩子早日康復。

2.維持身體機能平衡

手術可能干擾消化系統等身體機能,麻醉與手術操作會使腸胃蠕動減緩、消化液分泌減少。此時,合理飲食就如同為身體這臺“小機器”添加適配

兒童手術后應該吃些什么

1.富含蛋白質的食物

蛋白質在孩子術后恢復中起著關鍵作用。有多種美味且營養豐富的蛋白質來源可供選擇。瘦肉,如雞肉、牛肉和豬肉,富含孩子身體必需的氨基酸,這些氨基酸就如同開啟身體合成新組織大門的鑰匙,極易被孩子吸收利用。魚肉也是優質之選,它不僅蛋白質含量高,還含有對心臟有益的不飽和脂肪酸。例如鱸魚,清蒸后的魚肉鮮嫩可口,易于消化,非常適合術后食用。豆類,像黃豆、黑豆等,含有大量植物蛋白,可制成香濃的豆漿或嫩滑的豆腐。雞蛋同樣不可忽視,其蛋白質含量高,且氨基酸組成與孩子體內的極為相似,是補充蛋白質的理想食物。一般而言,每千克體重給予孩子 1~1.5 克蛋白質較為適宜。比如,一個30千克的小朋友,每天大約需要 30~45 克蛋白質,食用一小塊瘦肉、一個雞蛋,再加上半杯豆漿即可滿足需求。

2.維生素和礦物質

維生素和礦物質對孩子身體的正常運轉至關重要。維生素A有助于修復皮膚和黏膜等上皮組織,其在動物肝臟、胡蘿卜、南瓜中含量豐富。維生素C是抗氧化的得力助手,能夠促進膠原蛋白合成,加速傷口愈合,柑橘類水果、草莓、弼猴桃等都是其良好來源。維生素K對凝血起著關鍵作用,菠菜、西蘭花等綠葉蔬菜是其重要的獲取途徑。術后應讓孩子多食用各種新鮮水果和蔬菜,以確保維生素的充足攝入。在礦物質中,鋅對傷口愈合和免疫功能有積極影響,瘦肉、海鮮、堅果中均含有鋅。鐵是制造血紅蛋白的關鍵原料,缺鐵會導致孩子貧血,進而延緩恢復,可從動物肝臟、紅肉、豆類中補充。鈣對孩子骨骼健康意義重大,牛奶、酸奶、豆制品都是鈣的優質來源。例如,讓孩子每天喝一杯牛奶,既能補充蛋白質又能補鈣,可謂一舉兩得。

3.易消化的碳水化合物

碳水化合物是孩子身體能量的“充電寶”。術后孩子身體虛弱,需要能量維持基本活動和身體運轉,此時選擇易消化的碳水化合物較為明智,如米飯、面條、饅頭、紅薯等。但需注意適量食用,以免引起血糖波動或體重增加。小米粥是個不錯的選擇,易于消化吸收,能讓孩子的脾胃感到舒適,可在早餐或加餐時為孩子準備一碗。

4.適量的膳食纖維

膳食纖維雖不能被孩子身體直接吸收,但對腸道健康卻猶如忠誠的衛士。它能促進腸道蠕動,預防便秘。術后可讓孩子多食用粗糧、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物。比如燕麥,早餐時煮一碗燕麥粥,香氣撲鼻。芹菜也很好,切成小段與肉絲一起炒制,美味又健康。不過,剛開始給孩子添加時應循序漸進,逐漸增加量,否則孩子腸胃可能難以適應,出現腹痛或不適等癥狀。

兒童手術后有哪些飲食禁忌

1.避免食用刺激性食物

(1)辛辣食物:辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物,會對孩子的胃腸道產生強烈刺激。食用后,腸

胃可能會出現快速蠕動或痙攣的情況,導致孩子腹痛、腹瀉,這對術后恢復極為不利。

(2)油膩食物:油炸食品和肥肉這類油膩膩的食物,孩子吃下去后很難消化。手術后孩子

的腸胃功能本就比較脆弱,吃了這些油膩食物,極有可能出現惡心、嘔吐以及消化不良等癥狀。

2.限制高糖食物的攝入

糖果、糕點、甜飲料等高糖食物,會使孩子血糖急劇上升。尤其是本身患有糖尿病或術后可能出現應激性高血糖的孩子,更要遠離。

3.減少食用易產氣食物

豆類、洋蔥、土豆、紅薯等食物,在孩子的腸道里就像是一個小型發酵罐,會產生大量氣體。這樣一來,孩子就會感覺肚子脹脹的,還會伴有疼痛。手術后孩子的腸胃還處于未完全恢復的狀態,吃了這些易產氣食物,會讓腸胃更加難受。

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