夏至：陰陽調和，呵護身心

夏至是二十四節氣中的第"10 個節氣，一般在公歷"6 月"21 或"22 日。這一天太陽直射地面的位置到達一年中的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。對于北回歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。

夏至時節，天氣炎熱，民間有“夏至不過不熱”“夏至三庚數頭伏”的說法。在傳統習俗方面，夏至有吃面的習俗，比如北京的炸醬面、山東的過水面等，民間有“冬至餃子夏至面”的說法。此外，還有祭神祀祖、消夏避伏等習俗。

唐朝詩人韋應物《夏至避暑北池》詩曰：“晝晷已云極，宵漏自此長。未及施政教，所憂變炎涼。公門日多暇，是月農稍忙。高居念田里，苦熱安可當。亭午息群物，獨游愛方塘。門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。綠筠尚含粉，圓荷始散芳。于焉灑煩抱，可以對華觴。”詩中描繪了夏至日白晝最長，之后夜晚漸長，官員在公門閑暇時念及農民勞作辛苦，還描繪了夏日池邊的清幽景色。

從健康管理角度看，夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量增加，要注意及時補充水分，飲食宜清淡，多吃蔬菜和水果。同時，由于晝長夜短，應注意調整作息時間，保證充足的睡眠。蟬鳴初起，半夏生，當烈日將白晝拉長至極致，夏至悄然叩響季節的門扉。這個特殊的節氣，不僅是天地間陰陽轉換的節點，更關乎我們體內微妙的氣血平衡。

夏至時節，陽極陰生，自然界陽氣達到頂峰后開始收斂，陰氣逐漸萌生。但此時陰氣尚弱，如同破土的新芽，脆弱易折。對人體而言，陽氣浮于外，而內里脾胃相對虛寒，加上暑熱與濕氣交迫，極易出現困倦乏力、食欲不振、心煩失眠等問題。就像夏日午后的倦怠，身體在陰陽轉換間發出了“求救信號”。

中醫常說“春夏養陽，秋冬養陰”，夏至時節健康管理的核心，便是調和陰陽——不讓陽氣過亢耗散，也助力初生的陰氣安穩生長。一些應季的食物和中藥，恰似溫柔的守護者，幫助我們順應天時，呵護身心。

貼近我們日常生活的食物，充滿了人間煙火氣。綠豆堪稱夏日的“解暑明星”。將綠豆洗凈，浸泡數小時后，加入適量清水，大火煮開轉小火慢熬，煮至綠豆開花，可依據個人口味加入少許冰糖。一碗清涼的綠豆湯，清熱解暑，還能利水消腫。西瓜翠衣也是夏至時節的寶貝，將西瓜皮外層硬皮削去，切成小塊，與薏米、紅豆一同煮粥，可祛濕利水、養護脾胃。

夏季出汗多，耗氣傷津，適當補充酸味食物很有必要。烏梅湯便是不錯的選擇。取烏梅、山楂干、甘草等，洗凈后浸泡"30 分鐘，然后大火煮開轉小火煮"30 分鐘，加入冰糖調味，晾涼后飲用，酸酸甜甜，生津止渴，還能收斂耗散的陽氣。

此外，夏至飲食宜清淡，避免過于油膩、辛辣的食物，以免加重腸胃負擔。多吃新鮮的蔬菜水果，如黃瓜、西紅柿、苦瓜等，既能補充維生素和水分，又能清熱降火。

中藥方面，可遵醫囑選擇一些平和的中藥材。比如黃芪，性甘微溫，補氣固表，取黃芪、紅棗，加入適量清水，小火慢煮"20 分鐘，一杯黃芪紅棗茶就完成了。飲用此茶，能增強免疫力，抵御暑熱對陽氣的耗傷。再如麥冬，養陰生津、潤肺清心，取麥冬和甘草，煮水代茶，可緩解因暑熱導致的咽干口渴、心煩不安。

夏至時節的健康管理，不只是冰冷的知識與程式化的操作，更是對自己和家人的深情呵護。當我們在灶臺前精心熬煮一碗湯羹，或是為家人準備一杯茶飲時，傳遞的不僅是健康，更是濃濃的愛意。在忙碌的生活中，不妨停下腳步，順應夏至的節氣變化，用簡單的食物和茶飲，為自己和家人打造一個健康的夏天。讓我們在一粥一茶間，感悟自然的饋贈，守護身心的平衡與安寧。

（作者系廣西壯族自治區民族醫院副主任醫師）