大棚西紅柿標準化種植技術與病蟲害全程防控模式綜合分析

農業生產技術的進步推動農業高質量發展，大棚種植技術頗具代表性，由于能夠減小惡劣環境對蔬菜栽培的影響而取得廣泛應用。近年來，大棚西紅柿種植規模持續擴大，若要培育高品質的西紅柿，要求農戶規范應用大棚種植技術，加強西紅柿全生命周期的精細化管理，采取病蟲害防治措施。基于此，文章以大棚西紅柿種植為例，從選地整地、選種、播種育苗、結果期管理等方面綜合分析大棚西紅柿種植技術，通過對西紅柿常見病蟲害的了解，提出防治措施，旨在提高大棚西紅柿種植水平，改善設施大棚環境，實現優質高產種植目標，增加農戶經濟收入。

一、種植地選擇與處理

西紅柿生長發育對水分的需求較大，選地時進行實地檢測，選擇土壤含水量和濕度合適的地塊，土壤 pH 值約6.5，土壤未受到污染，減少土壤菌源和蟲源，過去5年內未種植其他茄科類作物。

整地能夠改善土壤條件，促進西紅柿生長發育。栽培地塊翻耕深度約 30cm ，破除土壤板結，提升土壤保水能力。充分晾曬土壤，殺滅病菌和蟲卵，降低西紅柿種植全過程的病蟲害發生率。大棚西紅柿種植前，清理大棚，密閉溫室，悶棚消毒，應用頻率較高且效果較好的消毒方法為硫磺粉熏蒸，消毒材料采用硫磺4g 鋸末 8g 和 80% 敵敵畏 0.1g ，控制用量，均勻混合，持續熏蒸24h 西紅柿高畦栽培，畦面寬 1.3～1.7m ，溝寬 0.3～0.5m 良好的光照條件能夠促進西紅柿生長發育，因此做畦時要求畦向為南北向，確保栽種的西紅柿植株光照均勻。根據西紅柿對養分的需求施加基肥。例如，施加腐熟農家肥 45000kg/hm² ，肥料與土壤均勻混合，施肥深度 25～30cm 氮肥、鉀肥占肥料總需求量的 40% 250% ，磷肥約占 20% 。施加的肥料需要充分腐熟，否則肥效差，西紅柿種植過程中容易發生病蟲害。

二、選種與種子處理

大棚西紅柿栽培要考慮光照條件的特殊性，原因在于此類栽培模式的光照不及陸地栽培，西紅柿品種應適應弱光環境，兼具抗病蟲害、商品性良好、耐低溫等特性。經過選種，確保西紅柿適應設施大棚環境，健壯生長，為優質高產打好基礎。

浸泡是常用的西紅柿種子處理方法，用溫水浸種約 10min 剔除癟粒，再轉移至溫度為 55% 的溫水中繼續浸種4～6h，浸種結束后取出種子，用毛巾包裹，在溫度 20～30% 、濕度高于 80% 的環境中催芽，定期檢查種子發芽情況，適當翻動。催芽過程中加強管理，要求催芽現場保持干凈，避免種子接觸雜物。若露白的種子量達到 80% 同時種子發芽情況良好，開始播種。

三、播種育苗

每年2～3月和8～9月播種，即采取2茬播種模式，有利于增加西紅柿產量，具體播種時間需要根據西紅柿品種特性和現場實際情況進行調整。大棚西紅柿種植的常用播種育苗技術類型及要點如下：

1、直接播種

播種前處理苗床，例如對苗床澆水，提高土壤含水量，覆蓋2cm 厚的營養土，在處理好的苗床上均勻播撒西紅柿種子，播種量 20g/m² ；檢查播種情況，對局部種子不足之處進行補充，再覆蓋 1cm 厚的營養土，撒細河沙。播種后保濕，利用遮陽網降溫，根據氣候條件覆蓋地膜，要求溫度穩定在 25～28^°C。

2、育苗盤育苗

大棚西紅柿種植常采用育苗盤育苗技術，準備育苗缽或育苗盤，裝入配制好的營養材料，根據西紅柿生長特征特性選擇播種時間，利用育苗缽或育苗盤進行播種。播種后進行精細化管理，重點控制苗床溫度和濕度，改善育苗盤育苗現場的空氣質量，保持空氣流通。苗齡與西紅柿種植類型有關，以夏季西紅柿、冬季西紅柿為例，分別約為20d、 .45d。

3、培育壯苗

① 溫度控制

播種期至出苗期加強溫度控制能夠促進西紅柿幼苗健壯生長，分白天和夜間兩個時段，溫度分別為 25～30%，20% 左右，無論采取何種育苗技術，均要將溫度穩定在合理范圍內。出苗后至分苗前，適當降低溫度，白天 22～25% ，夜間 13～15% 分苗后、緩苗后，白天溫度分別為 25～28%.23～25% ，夜間溫度分別為 15～ 1 8℃。

② 光照管理

育苗棚位于陽光充足的區域，適應西紅柿喜溫喜光的特性，必要時通過現場管理措施延長光照時間，例如盡早揭簾、晚蓋簾。

③ 培育壯苗

苗齊澆水時間為晴天上午，澆透水，使土壤保持濕潤，使西紅柿幼苗在濕度適宜的土壤條件中有效生長。幼苗長至4片葉時，向葉片噴水噴肥促生長，例如噴 0.3% 磷酸二氫鉀。

4、定植

西紅柿株距 40～42cm ，小行 60cm 大行 80cm ，采取寬窄行定植模式。定植前翻耕土壤，改善土壤條件，按壟高 20cm 的要求對定植地塊起壟。定植前撒施有機肥，提升土壤肥力，促進西紅柿幼苗根部生長。嚴格控制相鄰兩株幼苗的距離，保證幼苗有充足的生長空間。按大小苗分級種植，若定植過程中發現病苗和弱苗，及時去除，將栽植密度控制在33000～37500株 /hm² 。定植后，以 50～75mL /株的用量用松脂酸銅1000倍液灌根，預防根部病害。土壤保持疏松有利于西紅柿植株扎根和緩苗，因此定植后3～4d劃鋤。定植后5～7d，重點控制大棚溫度，要求白天溫度20～25^qC ，夜間溫度 15～17% ，若日照強烈，白天遮陽，防止大棚內溫度異常升高。定植后10～15d，澆灌緩苗水，澆水必須澆足、澆透，使土壤維持良好情。

四、西紅柿結果期管理

在西紅柿全生育期的管理工作中，結果期屬于重點管理階段，科學管理能夠促進西紅柿提質增產，提高經濟效益。西紅柿結果期管理技術要點如下：

1、溫度管理

① 開花期到坐果期

溫度控制要求為白天 25～30°C ，夜間 18～22^°C ，由于此階段大棚外部溫度較高，在溫度管理時無需覆蓋保溫膜。夜間關閉通風口，防止大棚內溫度偏低。

② 冬季和早春季節

溫度控制要求為白天 25～30^°C ，夜間 15-16^°C ，由于冬季和早春氣溫較低，西紅柿種植人員要根據氣溫對大棚采取保溫措施，例如覆蓋保溫被，同時對大棚通風降濕，通過合適的管理措施維持良好的大棚室內環境，促進果實發育著色。

③ 天氣變暖階段

溫度控制要求為白天 22～28^°C ，夜間 月中旬至4月氣溫升高，環境溫度適宜西紅柿植株生長發育，此階段適當開放通風口。天氣變暖階段的大棚內部環境管理需要注意降低棚內濕度，尤其是春季雨水較多時要加強濕度控制。

④ 天氣轉熱階段

溫度控制要求為白天 22～28^°C ，夜間 13～15% 4月底，氣溫較前期進一步升高且幅度較大，基本無需保暖，可根據氣候條件撤除保溫設施。

2、大棚西紅柿種植的光照管理

大棚西紅柿種植的光照管理重點在于增加或減少光照，在不同時間段選擇合適的光照管理方法。例如，8-10月初，日照強烈，溫度高，西紅柿植株可能因光照強烈而被灼傷，要注意遮陽；10月中下旬至翌年4月，光照減弱，大棚內部溫度下降，延長光照時間，每日8：00揭開保溫被，使太陽光照射至栽培地塊，提高溫度，日落前覆蓋保溫被。陰雨天氣，揭開保溫被透光，盡可能增加此天氣條件下的光照，提供良好光照條件使西紅柿發生光合作用，積蓄養分。大棚薄膜表面的塵土堆積量過多時，影響棚膜透光率，進人大棚內的光線不足，需要定期清理棚膜表面的塵土。

3、大棚西紅柿種植的灌溉管理

定植后，澆緩苗水，蹲苗。根據西紅柿幼苗生長情況判斷是否需要灌溉，合理控制灌溉量，例如：第1穗果長至雞蛋大小時，若無特殊要求不澆水，否則容易導致西紅柿徒長，若氣候干旱、土壤干燥，少量澆水；第1穗果進入膨大期后，對水分需求量增加，及時澆水。不同季節的澆水量存在差異，冬春季節光照弱、氣溫低，適量澆水促進西紅柿植株生長，澆水頻率每20d進行1次。開春后，氣溫回升，西紅柿植株生長速度快，根據氣候條件和植株長勢增加灌溉量。4月中旬前、4月中旬后，澆水頻率分別為每隔10～15d、7～10d 澆水1次。

4、大棚西紅柿定植緩苗后施肥管理

大棚西紅柿定植緩苗后，按 2250～3375kg/hm² 的用量沖施含有氨基酸、益生菌的肥料。保姆菌或護生元對西紅柿有保根壯苗作用，根據現場條件采取沖施或滴灌施肥方法。第1穗果大小與雞蛋相當時，同步灌溉和施肥，改善大棚西紅柿水肥條件，常用方法是澆灌膨果水和高鉀水溶液 300～375kg/hm²? 3月中旬之后，施水溶性肥 300～450kg/hm² ，要求肥料中富含氮、磷、鉀等元素。4月中旬之后，水肥管理重點在于提高澆水頻率，施水溶肥225kg/hm²°

5、西紅柿植株管理

① 吊蔓

第1序花開花后吊蔓，在下垂吊繩上纏繞莖稈，采取吊蔓管理措施使莖稈直立生長，或在莖稈上綁竹竿也可以達到相同效果。

② 整枝

根據西紅柿植株長勢，保留具有生長潛力的主干，去除多余側芽，精簡植株，減少不必要的養分消耗，防止植株徒長，改善田間通風透光性，提供良好環境促進西紅柿植株生長發育。

③ 摘心

西紅柿植株有5～6穗果實時對植株摘心，頂部保留2片真葉打底，使果實獲取足量源自葉片的養分，提供營養促進果實生長發育，培育個大、色澤良好、營養豐富的優質西紅柿果實。

④ 去除老葉

西紅柿植株生長后期，根據植株長勢去除老葉，改善植株生長環境。晴天上午，摘除植株下部黃化干枯的老葉，轉移至指定區域銷毀處理。去除老葉后，植株間有良好的通風透光條件，光照充足，生長發育良好。

6、西紅柿疏花疏果

西紅柿坐果整齊后，每穗保留3～4朵花，多余的小花和畸形花均要被疏除。經過對西紅柿植株疏花疏果處理，促進植株生長，結出較多高品質的西紅柿果實。

五、西紅柿病蟲害防治措施

1、西紅柿病毒病

西紅柿感染病毒病后，葉片發黃微卷，植株矮化，長勢差。防治措施：根據西紅柿病毒病流行特點，在發病前噴施 5% 氨基寡糖素300倍液，用藥頻率為7～10d噴施1次，連噴2～3次，若已有西紅柿植株感染病毒病，也可按該方法噴施藥劑，遏制病害的發展；或每隔5～7d噴施1次 0.5% 幾丁聚糖水劑150～300倍液，連噴2～3次；或每隔7d噴施1次 1% 香菇多糖水劑300倍液，連噴2～3次。

2、西紅柿立枯病

立枯絲核菌侵染西紅柿植株后發病，苗期屬于高發階段，受害植株的主要癥狀為莖基部呈褐色，隨著病情加重，受害部位明顯收縮細。防治措施：播種前隨水沖施 2g/L 吡唑醚菌酯可溶性液劑 3500～6500mL/667m² ，間隔7～10d進行1次，連續2次防效較好；西紅柿植株出苗整齊后，用3億 CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑300倍液防治1次，用藥方法是將藥劑噴施至莖基部。

3、西紅柿猝倒病

瓜果腐霉菌侵染西紅柿引起猝倒病，苗期高發，是西紅柿種植過程中發生率較高且危害嚴重的一類真菌性病害。西紅柿植株感染猝倒病的初期癥狀為水漬狀病斑，主要見于莖基部，隨著猝倒病持續發展，病部縊縮，雖然受害植株仍維持青綠色，但長勢明顯變差，病株折倒貼伏地面，可見白色絮狀菌絲。防治措施：播種后至出苗前，噴施2億孢子 ?/g 木霉菌可濕性粉劑300倍液防治猝倒病，每隔3～5d噴施1次，連噴2次；西紅柿出苗整齊后也屬于猝倒病的關鍵防治時期，對莖基部噴施3億 CFU/g 哈茨木霉菌可濕性粉劑300倍液。

4、西紅柿早疫病

茄鏈格孢菌侵染西紅柿植株引起早疫病，葉片、果實及主莖屬于主要受害部位，呈輪紋狀。防治措施：發病前或發病初期，噴施 50% 啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液防治早疫病，每隔7～10d噴施1次，連噴3次；發病初期，噴施 30% 醚菌酯懸浮劑600倍液，每隔10d左右噴1次，連噴2～3次，或每隔7～10d噴施1次10% 苯醚甲環唑水分散粒劑500倍液，連噴2次可取得較好防效； 50% 異菌脲可濕性粉劑300倍液對早疫病的防控效果較好，間隔7～10d噴施1次，此類藥劑的噴施次數要求為每茬最多噴施3次。

5、西紅柿晚疫病

疫霉菌侵染西紅柿植株引起晚疫病，葉片和果實屬于主要受害部位，對西紅柿果實的品質和產量均產生影響。西紅柿幼苗期感染晚疫病，病害初期癥狀為暗綠色水浸狀病斑，隨著病菌傳染范圍持續擴大，病害由葉片蔓延至主莖，受害部位呈水漬狀縮，西紅柿栽培地塊濕度偏高時附著白色霉層，病害嚴重時整株萎蔫。晚疫病初見于西紅柿植株中下部葉片，若未及時防控，病害逐步蔓延至上部葉片和果實。晚疫病發生情況與種植環境有關，空氣干燥時病斑變化為初期淺褐色發展為后期暗褐色，空氣濕度較高時葉背邊緣有白色霉層，加速病害傳播，受害植株病斑多，病害嚴重。莖稈感染晚疫病有黑褐色凹陷狀病斑。果實感染晚疫病，出現黑褐色病斑，隨著病害發展，受害部位開始腐爛，西紅柿果實品質下降。防治措施：發病初期，噴施 40% 喹啉銅懸浮劑1200倍液，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

6、西紅柿灰霉病

灰葡萄孢菌感染西紅柿植株引起灰霉病，危害葉片、莖、花、果實，西紅柿植株花期和結果期屬于灰霉病高發階段。葉片受害，病害部位呈“V\"字形擴展，果實受害有灰白色水浸狀病斑，隨著病害發展，受害部位有灰褐色霉層。防治措施：西紅柿植株感染灰霉病后，盡快噴施 50% 異菌脲可濕性粉劑400倍液，每隔7d噴1次，根據病害防治效果控制噴施次數，最多不超過3次。

7、西紅柿葉霉病

黃枝孢霉侵染西紅柿植株引起葉霉病，葉片受害嚴重，葉面癥狀為淡黃色病斑，形狀以橢圓形或不規則形為主，葉背面癥狀為絨狀霉層，顏色呈灰褐色至黑褐色。防治措施：發病初期，噴施70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，每隔10d噴1次，連噴2次；或噴施 50% 克菌丹可濕性粉劑200倍液，每隔7～10d噴1次，連噴3次。

8、西紅柿蚜蟲

西紅柿植株嫩莖、葉背等部位存在蚜蟲，主要以成蚜和若蚜為害植株，受害葉片卷縮、干枯，植株長勢差；蚜蟲分泌蜜露，誘發煤污病。防治措施：害蟲初現時及時防治，例如噴施 10% 溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑1000倍液，若噴施1次后防治效果有限，間隔7d補噴1次；蚜蟲發生盛期，噴施 5% 高氯·啶蟲乳油1000倍液，間隔10d噴1次，連噴2次。

9、西紅柿斑潛蠅

幼蟲蛀食葉肉海綿組織，蟲道較寬；雌成蟲產卵器刺破葉片表皮，取食葉片汁液。防治措施：苗期始見潛道后，噴施 2.5% 高效氯氰菊酯乳油600倍液，必要時間隔7～10d補噴1次；始見潛道后及時噴施 10% 溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑2000倍液，每隔7d噴1次，連噴2次。

綜上所述，大棚西紅柿種植能夠減小惡劣氣候對西紅柿植株生長發育的影響，為消費者提供高品質反季節蔬菜。種植人員應了解大棚西紅柿種植技術應用要點，加強溫濕度管理，科學施肥和灌溉，在西紅柿各生長階段采取針對性的病蟲害防治措施，經過精細化種植管理，提高西紅柿品質和產量，促進大棚西紅柿種植產業長遠發展。

（作者單位：274038山東省菏澤市牡丹區吳店鎮人民政府）