現代畜牧業牛羊標準化養殖技術普及與應用策略研究

隨著畜牧業的快速發展，規模化養殖場已成為現代畜牧業的重要組成部分。然而，傳統的養殖方式已難以滿足現代畜牧業的發展需求，標準化養殖技術應運而生。規模化養殖場牛羊標準化養殖技術是當前畜牧業發展的重要方向，對于提高養殖效率、保障畜產品質量、促進畜牧業可持續發展具有重要意義。本文詳細闡述了規模化養殖場牛羊標準化養殖技術的核心內容，包括品種優化升級、母畜繁殖效率提升、科學飼養方法實施、養殖管理措施強化、疾病預防與控制以及規模化養殖規范標準的確立，同時，本文還探討了這些技術的普及與應用策略，涉及政府政策與扶持措施、標準化養殖示范區建設、專業人才引進與培養以及宣傳推廣力度的擴大，通過深入研究和實踐，旨在為推動規模化養殖場牛羊標準化養殖技術的發展提供有力支撐。

一、規模化養殖場牛羊標準化養殖技術

1、促進品種優化升級

在規模化養殖場中，牛羊的品質直接關系到養殖的經濟效益，而品種的優劣則是決定牛羊品質的關鍵因素，為了提升養殖效益，必須重視并推進牛羊品種的優化升級，這一過程中，需精心挑選適應性強、遺傳性能穩定的種牛羊進行養殖，以確保其能良好地適應當地的環境條件，避免因“水土不服”而影響牛羊的生長性能和健康狀況。實現品種優化升級的有效途徑之一是雜交技術的運用，通過科學的雜交，可以綜合不同品種的優勢，培育出體質更強健、生長速度更快、肉質更佳的牛羊后代，這種雜交改良不僅能夠顯著提升牛羊的生產性能，還能增強其抗病能力和環境適應能力，從而為養殖場帶來更高的經濟效益。在具體實踐中，雜交改良的選擇需結合當地實際情況，例如，在種牛的改良上，可以考慮將西門塔爾牛與當地牛種進行雜交，以產出兼具兩者優點的高品質種牛，而在種羊的改良方面，則可以選擇小尾寒羊與綿羊進行雜交，通過基因重組培育出肉質更優、生長更快的新品種，這種雜交改良策略的實施，無疑將為規模化養殖場的牛羊品種優化升級提供有力支撐。

2、提升母畜繁殖效率

在現代化養殖體系中，精準實施標準化養殖技術對于提升母羊與母牛的繁殖效率至關重要，針對母牛，首要任務是精確滿足其繁殖周期內的營養需求，這包括在發情前期增加富含蛋白質、維生素及礦物質的飼料，以確保母牛能夠順利發情并排卵，需建立嚴格的發情監測與授精管理機制，通過詳細記錄母牛的發情時間與授精狀況，及時隔離處于發情期的母牛，避免公牛干擾，從而提高授精成功率。產后管理同樣不容忽視，特別是在母牛產后的15～25d內，應進行細致的子宮與卵巢檢查，這一步驟旨在及時發現并處理如子宮感染、卵巢機能不全等問題，通過及時的醫療干預，確保母牛生殖系統恢復正常，為后續繁殖打下堅實基礎，若母牛在產后40～60d內仍未出現發情跡象，可考慮采用激素調節手段，如注射血促性素，以促進其發情。對于母羊而言，提高其繁殖效率的關鍵在于精確調控其生殖周期，在母羊配種前的一個月，應逐步增加其飼料中的營養密度，特別是蛋白質與能量的供應，以優化母羊的體況，減少流產風險，此外，可在母羊發情前適時注射血促性素，有效誘導發情，提升配種成功率，這一系列基于科學原理和技術操作的管理措施，共同構成了提升母畜繁殖效率的核心策略。

3、實施科學飼養方法

隨著科技的持續進步，養殖業正逐步邁向智能化與精細化，這對傳統牛羊養殖模式提出了革新要求，旨在通過科學飼養方法最大化養殖效益，避免不必要的損失。針對3～6月齡的幼羊與犢牛，實施精細化管理尤為重要，應確保飼養環境的清潔衛生，定期消毒，減少寄生蟲滋生環境，因為惡劣的環境條件會促進寄生蟲繁殖，進而影響牛羊的食欲，極端情況下甚至引發異食癖等健康問題。為此，必須采取積極的預防措施，包括定期進行驅蟲治療，使用高效低毒的驅蟲藥物，并結合健胃措施，如投喂健胃散，以增強牛羊的消化功能，同時，接種相關免疫疫苗是預防疾病的關鍵，它能有效提升牛羊的免疫力，減少疾病發生率。在飼養過程中，還應注重營養的全面均衡，每3～4d進行一次中草藥灌服，利用中草藥的天然成分調節牛羊的生理功能，增強其體質。此外，提供高質量的飼料也是提高牛羊食欲和生長速度的關鍵，如添加菜餅、豆粕等富含蛋白質和礦物質的飼料原料，不僅能滿足牛羊快速生長的營養需求，還能進一步提升其肉質和產量，通過這些科學飼養方法的實施，可以顯著提升牛羊的健康水平和生產性能，從而為養殖業帶來更高的經濟效益。

4、強化養殖管理措施

在養殖實踐中，強化管理措施是提升牛羊養殖效率與效益的關鍵。首要任務是確保飼料的定時、定量供應，以及飲水的清潔度，飼料應每日更換，以避免霉變或污染，保障牛羊的健康。投喂時，遵循\"先粗后細、少量多次\"的原則，既能滿足牛羊的采食習性，又能促進飼料的消化吸收，減少浪費。針對羔羊育肥，需制定科學的飼料配方，例如，一種高效的羔羊育肥飼料配方包含：玉米 62% 麩皮 12% 豆粕 8% 、棉粕 12% 、石粉 1.8% 、磷酸氫鈣1.2% 、尿素 1% 、食鹽 1% 以及預混料 1% 。此配方蛋白質含量為18% ，羊消化能為 12.94Mj/kg ，能有效促進羔羊的快速生長。對于育肥牛，根據其生長階段調整精飼料配方至關重要。育肥前期，以骨架生長為主，精飼料配方可為：玉米 58% 、豆粕 22% 麥麩13% 、預混料 4% （根據實際采購的育肥牛專用預混料調整）碳酸鈣 1% 或磷酸氫鈣 0.8% 、小蘇打 1.2% 、食鹽 0.8% ，并添加直用型益生元（液態兩歧雙歧桿菌I型） 11% ，以優化腸道環境，提高飼料利用率;進入育肥中期，肌肉與骨架同時生長，此時精飼料配方應調整為：玉米 59% 、豆粕 23% 、麥麩 11% 、預混料 4% 、碳酸鈣 0.6% 或磷酸氫鈣 0.8% 、小蘇打 1.6% 食鹽 0.8% ，同樣添加直用型益牲元 1% ，以促進牛肉的快速增長和品質提升。這種基于科學配比的喂養方式，不僅滿足了牛羊不同生長階段的營養需求，還顯著提高了飼料的轉化率，從而在提升牛羊產量的同時，有效降低了人工成本，通過精細化、科學化的養殖管理，可以實現牛羊養殖的高效、可持續發展，為養殖業帶來顯著的經濟效益。

5、加強疾病預防與控制

在牛羊養殖這一長期過程中，疾病預防與控制是保障養殖效益的關鍵環節，鑒于牛羊生長周期長，一旦爆發疫病，將嚴重影響養殖人員的經濟收益，必須采取科學有效的疫病防控策略，遵循\"預防為主，防治結合\"的基本原則，確保疫病的早期發現與及時治療，防止疫情的大面積擴散。養殖場應配備完善的消毒設施，對進出人員及物資進行嚴格消毒，特別是養殖大棚、磚混羊圈等密閉環境，需采用高效的消毒方法，對于污染較輕的區域，可采用 7g/m² 高錳酸鉀配合 14mL 福爾馬林進行熏蒸消毒；若污染嚴重，則應將藥品用量加倍，熏蒸前需將牛羊轉移，確保安全，隨后加入福爾馬林溶液并加熱熏蒸，密閉門窗7h以上，以達到徹底消毒的效果，消毒結束后，應充分通風換氣，消除殘留氣味，方可讓牛羊返回。此外，應定期對牛羊進行健康檢查，包括體溫監測、精神狀態觀察等，以及時發現潛在的健康問題，通過合理的飼養管理和營養補充，提高牛羊的自身免疫力，降低疫病發生的風險。一旦發現患病牛羊，應立即進行隔離，并開展詳細的病因診斷，根據診斷結果實施針對性的治療方案，有效控制傳染病的傳播，保障養殖場的整體健康與生產力。

6、確立規模化養殖的規范標準

規模化養殖的規范標準，首要在于場地的科學選址與基礎設備的完善配置。選址需遠離工業區與污染源，確保牛羊生長環境的健康與安全。基礎設備方面，養殖場應配備標準化的牛羊舍，提供適宜的生活環境；同時，設立飼料倉庫，保障飼料的儲存與供應；消毒池則用于進出車輛與人員的消毒，防止病原體入侵，此外，養殖場還需配備齊全的消防設施，特別是針對飼料倉庫，以防火災發生，減少經濟損失。養殖管理上，強調養殖人員的專業技能與知識儲備，他們需根據牛羊的不同生長階段與品種特性，制定精準的飼養計劃，通過科學的飼養管理，有效提升牛羊的產量與品質，實現規模化養殖的高效運營。

二、規模化牛羊養殖場標準化養殖技術的推廣策略

1、政府政策與扶持措施

為了有效推廣規模化牛羊養殖場的標準化養殖技術，政府應發揮主導作用，制定并實施一系列政策與支持措施，政府應出臺明確的扶持政策，為標準化養殖場的建設與發展提供資金補貼、稅收減免等實質性支持，例如，對于達到標準化養殖要求的養殖場，政府可以給予一定比例的建設資金補貼，減輕養殖場的初期投入壓力，還應設立專項基金，用于支持養殖場的技術改造、設備升級以及疫病防控等關鍵環節。其次，政府應完善相關法律法規，為標準化養殖場的運營提供法律保障。這包括制定嚴格的環保標準，確保養殖場在發展過程中不破壞生態環境；同時，明確養殖場的用地政策，保障養殖場的合法用地權益，此外，政府還應加強對養殖場的監管，確保養殖場按照標準化要求進行生產，對于違規行為給予嚴厲處罰，維護市場秩序。在技術推廣方面，政府應加強與科研機構、高校等單位的合作，建立產學研合作機制，共同推進標準化養殖技術的研發與應用，政府可以設立專項科研項目，扶持養殖技術的創新研究，組織專家團隊深人養殖場進行技術指導，幫助養殖場解決實際問題。

2、建設標準化養殖示范區

建設標準化養殖示范區是推廣規模化牛羊養殖場標準化養殖技術的有效途徑，應選擇具有代表性的區域作為示范區，這些區域應具備良好的自然條件、交通條件和產業基礎，有利于標準化養殖技術的推廣與應用，示范區應明確建設目標，制定詳細的建設方案，包括養殖場的布局規劃、設備配置、飼料配方、疫病防控等方面。在建設過程中，應注重科技的應用與創新，示范區應引進先進的養殖設備和技術，如智能化飼喂系統、環境控制系統等，提高養殖效率和產品質量。為了發揮示范區的引領作用，應加強示范區的展示與交流功能，示范區應定期組織開放日活動，邀請養殖戶、專家學者等互動交流，展示標準化養殖技術的優勢和成效，示范區還應加強與國內外養殖場的交流與合作，學習借鑒先進的養殖經驗和技術，不斷提升自身的技術水平和管理能力。

3、引進與培養專業人才

人才是推廣規模化牛羊養殖場標準化養殖技術的關鍵因素。首先，應注重引進高素質的專業人才，政府可以通過制定優惠政策、提供良好的工作環境和福利待遇等方式，吸引國內外優秀的養殖專家、技術人員等加入養殖業，還可以與高校、科研機構等合作，建立人才培養基地，定向培養養殖專業人才。在人才培養方面，應注重實踐能力的提升，養殖場可以與高校、科研機構等合作，建立實習實訓基地，為學生提供實踐鍛煉的機會。同時，養殖場還可以組織技術人員參加各類培訓、研討會等活動，提高他們的專業水平和綜合素質，此外，養殖場還可以建立激勵機制，鼓勵技術人員開展技術創新和成果應用，為養殖場的持續發展提供人才保障。為了發揮專業人才的作用，應建立健全人才使用機制，養殖場應明確各崗位的工作職責和任職要求，確保人才在合適的崗位上發揮最大效用，養殖場還應建立完善的人才評價和激勵機制，對表現優秀的人才給予表彰和獎勵，激發他們的工作積極性和創造力，此外，養殖場還可以建立人才流動機制，促進人才在不同崗位和部門之間的交流與合作，提高養殖場的整體技術水平和管理能力。政府和社會各界應加強對養殖業的宣傳和推廣，提高養殖業的社會地位和聲望，政府還應加大對養殖業的投入和支持力度，為養殖業的發展提供良好的政策環境和市場環境。

4、擴大宣傳推廣力度

擴大宣傳推廣力度是推廣規模化牛羊養殖場標準化養殖技術的重要手段，應充分利用各種媒體平臺，如電視、廣播、報紙、網絡等，廣泛宣傳標準化養殖技術的優勢和成效，可以組織專家團隊撰寫科普文章、制作宣傳視頻等，提高公眾對標準化養殖技術的認知度和接受度，政府還可以舉辦各類宣傳活動，如養殖技術展覽、現場觀摩會等，讓養殖戶親身體驗標準化養殖技術的實際效果。其次，應注重發揮行業協會、合作社等組織的作用，這些組織可以組織養殖戶開展技術交流、經驗分享等活動，推廣標準化養殖技術，行業協會、合作社等組織還可以與科研機構、高校等合作，建立技術服務平臺，為養殖戶提供技術咨詢、培訓指導等服務，此外，行業協會、合作社等組織還可以加強與政府的溝通協調，反映養殖戶的需求和訴求，推動政府出臺更加有利于標準化養殖技術推廣的政策措施。在宣傳推廣過程中，應注重針對性和實效性。政府應根據不同地區、不同品種的實際情況，制定差異化的宣傳推廣策略，例如，在牛羊養殖主產區，可以重點推廣適合當地條件的標準化養殖技術；在疫病高發地區，可以重點宣傳疫病防控技術和措施，還應加強對宣傳推廣效果的評估和反饋，及時調整宣傳推廣策略，確保宣傳推廣的針對性和實效性。最后，應注重與消費者的互動與溝通。政府可以通過組織消費者體驗活動、開展消費者教育等方式，提高消費者對標準化養殖產品的認知度和信任度，還可以引導養殖場建立品牌意識，提高產品的附加值和市場競爭力。這些措施將有助于擴大標準化養殖產品的市場份額，提高養殖場的經濟效益和社會效益，從而推動標準化養殖技術的廣泛推廣與應用。

總之，規模化養殖場牛羊標準化養殖技術的示范與推廣，是推動畜牧業高質量發展的關鍵舉措，通過實施品種優化、提升繁殖效率、科學飼養、強化管理、疾病預防與控制以及確立規范標準，結合政府政策、示范區建設、人才引進培養與宣傳推廣等多維度策略，能夠有效提升牛羊養殖的效率和品質，促進畜牧業的可持續發展，為行業進步和經濟增長注入強勁動力。

（作者單位：835500新疆伊犁特克斯縣呼吉爾特蒙古族鄉農業發展服務中心）