蘋果新品種煙金玉的選育

中圖分類號：S661.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980（2025）08-1909-03

Abstract： Yanjinyu is a mid ripe apple variety bred through a cross between Honglu and Guanghui made i 2OO8 in Yantai Agricultural Science Research Institute of Shandong Province， China. It was initially selected due to its bright yellow surface and good quality of the fruit.After six years of continuous observation，it was finally selected in 2O2O and registered as anon major crop variety by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs in 2O24. The Yanjinyu tree was vigrous， with a wide open posture， high bud burst rate，and moderate branching ability. One year old branches were gray brown in color. The leaves were dark green.The leaf edge was sharply serrated. The flower bud was red，the petal was oblong and separated in relative positions. In Yantai area，the initial flowering period of Yanjinyu was mid April， the peak flowering period was from 17 to 19，April，and the fruit development period was about 130 days.The fruit was eliptical in shape.The fruit shape index was O.95，and the average single fruitweight was 211.2g ；The fruit surface was smooth and rust freewith bright yellow color.The flesh was light yellow， crispy， juicyand，aromatic. The aftertaste was sweet; The peel hardness of the fruit was 9.8kg?cm^-2 ，the soluble solids content was 14.8% ， the titratable acid content was 0.22% ， and the vitamin C content was 3.1mg?100g^-1 . The quality was excellent. Yanjinyu was susceptible to branch ring spot disease and rot disease，moderately resistant to apple glomerella leaf spot and rust diseases，highly resistant to winter cold，and moderately resistant to frost during flowering period.The shelf life of the fruit was 1O-15 days.The fruits could be stored in cold store for2 months.The variety could be suitable for free bagging cultivation. Intensive cultivation with dwarf rootstock should be recommended.

Key words： Apple; New variety; Yanjinyu; Mid-maturing; Yellow

蘋果（MalusdomesticaBorkh.）為薔薇科蘋果屬多年生木本植物，與柑橘、香蕉、葡萄并稱世界四大水果，是一種老少皆宜的全營養保健型水果。蘋果產業在推進農民致富、鄉村產業振興方面發揮了重要作用，但長期以來，中國蘋果主栽品種結構單一，以晚熟富士居多、早中熟蘋果品種占比較少，國外育成品種在中國栽培較多、國內育成品種占比較少，紅色品種居多、黃綠色蘋果品種占比較少，不能滿足消費市場對蘋果品種多樣化的需求。因此，山東省煙臺市農業科學研究院蘋果育種團隊一直致力于早中熟黃綠色優良蘋果新品種的培育，先后培育出早熟的煙香玉、煙青玉，晚熟的煙香翠等。煙金玉是以從韓國引進紅色大果紅露（Hongro）為母本，抗寒性、抗旱性強的觀花海棠光輝為父本常規雜交獲得的中熟黃色新品種。該品種果面亮黃色，果實大型，可免套袋栽培，滿足了蘋果產業省力化栽培的需求，豐富了蘋果品種在成熟期和果皮顏色方面的多樣性。

1選育過程

2008年春季在山東省煙臺市農業科學研究院內，以紅露為母本、光輝為父本配置雜交組合，秋季獲得雜交種1030粒，2009年播種，2010年定植，2015年該品系開始結果，表現優異，2016年確定為優系進行系統調查研究。2024年通過農業農村部非主要農作物品種登記[登記編號：GPD蘋果（2024）370022]，定名煙金玉（圖1），是一個極具推廣價值的中熟黃色蘋果新品種。

圖1黃色蘋果新品種煙金玉

Fig.1AnewyellowapplecultivarYanjinyu

2 主要性狀

2.1植物學特征

煙金玉樹勢強健，樹姿開張，1年生枝條灰褐色，平均粗 8.0mm ，茸毛中多，平均節間長度 2.6cm ；葉片深綠色，平均長 8.5cm ，寬 5.0cm ，葉緣銳鋸齒，葉柄平均長 2.1cm ；花蕾紅色，花瓣長圓形，花瓣相對位置分離。

2.2 果實經濟性狀

由表1可知，煙金玉果實橢圓形，果個較大，平均單果質量 211.2g ，果形指數0.95，成熟期果面為亮黃色，光滑無銹、蠟質厚、果粉少，果點小、稀疏，口感硬脆多汁，回味甘甜，可溶性固形物含量 （w ，后同） 14.8% 可滴定酸含量 0.22% ，維生素C含量 3.1mg?100g^-1 ，果實硬度 9.8kg?cm^-2 ，五心室，心室半開。煙金玉比引進的黃色品種維納斯黃金成熟期早兩個月，與同時期成熟的老品種金冠相比，果面更加光滑。

2.3生長結果習性

煙金玉的幼樹生長旺盛，易形成花芽，以中、短果枝結果為主，坐果率高且連續結果能力強，無采前落果現象，可替代嘎拉作為富士、維納斯黃金、瑞雪、魯麗等品種的授粉樹進行搭配種植，5年生喬化樹每公頃產量 43.5t 。

2.4 物候期

在山東煙臺，煙金玉于3月中旬花芽萌動，4月初葉芽萌動，初花期4月12一15日，盛花期4月15—17日，終花期4月下旬，果實成熟期在9月5一10日，果實發育期130d左右，成熟期比母本晚10d左右。

表1煙金玉與親本及同類品種果實經濟性狀比較

Table1Comparison of economic characters among Yanjinyu，its parents and Golden Delicious

2.5 抗逆性

抗性鑒定結合田間試驗觀察，煙金玉易感枝干輪紋病和腐爛病，中抗炭疽葉枯病和銹病，越冬抗寒性好，抗花期霜凍能力一般。

3栽培技術要點

3.1 適宜種植區域

煙金玉適宜在山東、云南、陜西、新疆等蘋果適栽區栽培。

3.2 定植與整形

山地土壤貧瘠地區可采用喬砧寬行栽培，定植株行距 （3.0～3.5）m×4m ；土層厚度達到 60cm 以上、水肥條件較好的果園可采用矮砧栽培，砧木選擇M9、M26、G41等，定植株行距 （1.2～1.5）m×4m 。起壟栽培，采用自由紡錘形或高紡錘形整形。

3.3 花果、土肥水管理

應及時疏花疏果，一般單花序留果不超過2個，留果花序間距 10～15cm 。9月上旬果實采收后應立即施肥，以提高樹體養分存儲。在幼果期、果實膨大期可追施適量葉面肥。行間可生草。

3.4 病蟲害防治

由于煙金玉成熟時果面為黃色，無需套袋即可生產出表面光潔的優質果，特別注意防治炭疽葉枯病、桃小食心蟲和橘小實蠅，綜合利用化學、物理、生物防治措施。

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