陳煜菲：引領茶產業向新而行

從家庭小作坊成長為省級農業產業化重點龍頭企業，月牙湖茶業背后的商業發展邏輯，正是當代新農人對傳統產業現代化的深刻詮釋。

薄霧籠罩著偌大的茶山，綠葉在微風吹拂下泛起層層碧波——這是南京月牙湖農業科技有限公司（下文簡稱“月牙湖茶業”）總經理、2025年南京市勞動模范獲得者陳煜菲朋友圈中的視頻片段。她駐足于自家茶園里的氣象監測站旁。現在的她，早已熟悉一邊查看數據，一邊通過手機與世界各地的客商溝通……而在5年前，這里卻是另一番景象。

2020年，25歲的陳煜菲辭去上海的高薪工作，回到家鄉南京溧水和鳳鎮，協助父母經營自家茶園。雖然茶園自然條件優渥，但是傳統種植模式導致茶葉品質不穩定，品牌溢價更是無從談起。此時，曾就讀于理諾士國際酒店管理學院的95后姑娘，一頭扎進茶園，用商業思維重新審視這片土地。在她看來，做農業不是靠天吃飯的苦生意，而是需要用現代商業邏輯重新挖掘價值的“金礦”。

用科技重構茶產業發展模式

在歐洲留學的時候，陳煜菲經常與朋友相約品嘗葡萄酒，那酸酸甜甜的口感令她微醺、陶醉。回鄉創業后，她習慣性地把茶葉和葡萄酒做對比，想從中找出一點商業靈感。

“歐洲人用橡木桶釀造葡萄酒，封存著當地的風土氣息與文化記憶。”陳煜菲說，雖然茶仍舊是海外民眾認知度最高的中國文化符號之一，但是與葡萄酒這樣的文化品牌相比較，卻沒有獲得更高的市場認可度，這是為何？因為法國的酒莊從葡萄的生產開始，就對它的品種、土壤的酸堿度、濕度進行了把控，在釀造環節更加盡心盡職，如此這般，才釀造出了品質穩定、附加值更高的高端葡萄酒。

通過對比法國酒莊，陳煜菲對自家茶園的發展困境作出了精準分析：“中國茶產業最大的短板不是品質，而是標準化與可追溯性的缺失。消費者買茶，只知道這是好茶，卻不知道好在哪里；而茶農種茶，靠天吃飯，收益波動大。這種信息不對稱，導致茶產業長期停留在農產品階段，難以實現品牌溢價。”

針對以上痛點，陳煜菲決定用數字化賦能傳統農業。她在茶園里安裝500個物聯網傳感器，實時監測土壤濕度、光照強度、病蟲害指數等12項數據。“過去看天采茶，現在看屏采茶。”她指著手機里的智慧農業平臺解釋，“系統會根據AI算法生成‘種植處方’——比如土壤濕度低于60%自動啟動滴灌，病蟲害預警指數超過70%就啟動生物防治。”這一改變不僅提升了茶葉成活率，還顯著降低了人工成本。更關鍵的是，每一片茶葉的生長數據都被記錄在區塊鏈上，消費者掃碼就能看到“從茶芽到茶葉”的全流程信息。

解決了標準化、可追溯的問題后，陳煜菲面臨的則是傳統茶園品種單一化的困境。“葡萄酒的釀造有瓊瑤漿、雷司令、黑皮諾、歌海娜等各種不同的葡萄品種，但當時我們的茶園只有一些普通的茶樹品種。”

為了解決這個難題，陳煜菲另辟蹊徑，聯合高校、科研院所，將茶園打造成了江蘇省茶葉研究所成果轉化基地。“面前的這一排排茶樹，都是我們培育的新品龍井長葉，用半片茶葉扦插，成活后一年就能移栽。”

在科技的加持下，茶樹苗培育周期大大縮減，茶葉的品質也逐漸提升。“我們不是在種茶樹，而是在培育‘茶芯片’。”陳煜菲介紹，就像手機芯片決定性能，茶苗的抗逆性、物質含量直接決定了茶葉的品質上限。這項技術不僅獲得了國家實用新型專利，還讓公司的“金陵芯”茶苗覆蓋長三角。

在陳煜菲看來，發展農業科技的終極目標，是為產業打造不可替代的技術壁壘，并對產業鏈進行價值重構，從而實現可持續發展。如今，在月牙湖茶業茶樹良種繁育中心，通過采用穴盤育苗技術，茶樹的年扦插量可達500萬株，有效緩解了南京茶葉產業苗株緊張的局面。2024年，陳煜菲帶領團隊共同奮斗，茶苗銷售額首次突破500萬元。

從“賣茶葉”到“賣生活方式”

通過打造智慧茶園，陳煜菲解決了生產端的標準化問題，而站在年輕人的立場上，她開始思考消費端的升級。

“其實，年輕消費者對茶的需求早已超越解渴的基本需求，而是追求文化體驗、情感共鳴和生活儀式感。”在陳煜菲帶領團隊調研之后，她得出一個結論，“賣茶葉就像賣咖啡——如果只賣豆子，永遠做不大；但如果賣‘第三空間’，或許就能誕生星巴克。”于是，她果斷地將這一邏輯套用在茶產業發展上，開啟了“茶+”產業的商業化布局。

2023年，月牙湖茶業打造了“月芽·東方茶事美學空間”，將茶園改造成集采茶、制茶、品茶、住宿于一體的沉浸式體驗場景。游客來到這里，不僅能親手采摘茶葉，還能跟著非遺代表性傳承人學習宋代點茶技藝，在茶園民宿聽老茶農講“茶馬古道”的故事。

“我們不是賣門票，而是賣‘茶生活方式’。”陳煜菲介紹，體驗式消費竟然帶動了茶葉的高端銷售——游客現場購買的定制茶禮，客單價是普通茶葉的3倍。

2024年，陳煜菲承辦了“一帶一路”多國代表考察活動，邀請國際專家和留學生體驗中國茶文化。互動中，世界知識產權組織原總干事弗朗西斯·高銳博士對她家的茶葉連連稱好。此后，月牙湖茶業品牌知名度提升，陸續銷往新加坡、澳大利亞、馬來西亞等地。

通過茶文化帶動茶銷售是經營模式的創新，如陳煜菲所說“茶葉的價值不僅在杯子里，更在生活中”。她與江南大學合作成立“茶資源綜合利用實驗室”，開發出茶多糖面膜、茶多酚保健品、茶香香薰、茶枕、茶味護手霜等深加工茶產品。

其中，以雨花茶為原料的“金陵十二時辰”香薰禮盒，通過跨境電商平臺遠銷歐美。“我們要讓消費者早上被茶香喚醒，晚上用茶韻助眠，把茶變成一種日常美學。”陳煜菲圍繞用戶需求做乘法，將茶園從生產基地升級為文化場景，將茶葉從農產品轉化為生活方式載體，讓“月牙湖”品牌走向了更廣闊的市場，亦為金陵好茶注入蓬勃活力。

譜寫“共同富裕經”

作為一名新農人，陳煜菲社會責任感強烈，她認為農業企業的終極使命不是“賺快錢”，而是“帶農富”。她常說：“如果農戶不賺錢，茶園再大也是空的；如果鄉村不振興，企業再強也沒有根。”這種“共生思維”貫穿了月牙湖茶業的發展始終。

為了帶動村民實現共同富裕，陳煜菲推出“公司+合作社+基地+農戶”的“五統一”模式：統一供苗（免費提供優質茶苗）、統一管理（提供智能種植指導）、統一生產（制定標準化加工流程）、統一培訓（定期開展技術講座）、統一銷售（保底價收購+溢價分成）。過去單打獨斗的村民，如今成了“合伙人”。在這種模式下，村民與企業不再是買賣關系，而是利益共同體，彼此合作，最終實現“企業成長、農戶增收、鄉村發展”的多贏效果。

58歲的茶農李建國說：“以前自己種茶，一年賺不到3萬元；現在加入合作社，采茶有工資，賣茶有分紅，去年收入超過8萬元！”

在這片土地上，陳煜菲積極探索“茶+”的無限可能，書寫了屬于自己的人生傳奇。在她的帶領下，月牙湖茶業榮獲多項實用型專利與榮譽，產品榮獲全國“中茶杯”評比特等獎、江蘇省“陸羽杯”名特茶評比金獎等、南京市“雨花茶暨名特茶”評比金獎；企業榮獲“江蘇省科技型中小型企業”“江蘇最美綠色茶葉企業”等。而從家庭小作坊成長為省級農業產業化重點龍頭企業，月牙湖茶業背后的商業發展邏輯，正是當代新農人對傳統產業現代化的深刻詮釋。

（編輯 謝云鳳 873321463@qq.com）